Oft sieht man wunderschöne Blumen, die Torten, Desserts und Gourmetgerichte schmücken. Diese atemberaubenden Blumen sind nicht nur eine Augenweide, sie sind auch köstlich!
Blumen zu essen ist überhaupt nicht ungewöhnlich, viele von uns tun es schon seit ihrer Kindheit. Beim Essen geht es nicht nur um den Geschmack - Farbe, Aroma und Geschmack sind wichtig. Die Einbeziehung von Blumen kann das Aussehen einer Mahlzeit verbessern und macht sie zu einer spannenden Aussicht.
Abgesehen von ihrem ästhetischen Reiz haben Blumen, wie auch Gemüse, einen einzigartigen Geschmack, und einige haben sogar medizinische Eigenschaften.
Hier sind einige häufig essbare Blumen:
Rosenblütenblätter gelten seit langem als essbar; aus ihnen wird zum Beispiel Rosentee hergestellt. Sie sind kalorienarm und reich an Vitamin C.
Sie sollten jedoch nur Rosen verzehren, die Sie selbst angebaut haben, um sicherzustellen, dass sie frei von Pestiziden sind. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Rosenblüten die Verdauung fördern, Schmerzen lindern und zur Ruhe bringen. In Yunnan werden frische Blüten üblicherweise für die Herstellung von Blumenkuchen verwendet.
Rosen sind reich an Vitamin C. Ihr einzigartiger Duft eignet sich hervorragend für die Herstellung von ätherischen Ölen, Tees und Süßspeisen. Berühmte Gerichte mit Rosen sind die Rosensauce vom Miaofeng-Berg in Peking, Rosenknödel aus Suzhou und mit Rosen gefüllte Torten aus Yunnan.
Sie alle verwenden die Chinesische RoseRosa rugosa, die sich von den in Blumenläden verkauften Rosen unterscheidet. Ihre Süße und Zartheit machen sie zu einer hervorragenden kulinarischen Zutat.
Stiefmütterchen werden im Westen schon seit langem als Nahrungsmittel verwendet, oft als Salatzutat. Der Geschmack von Stiefmütterchen ist zwar mild, aber der Verzehr der ganzen Blüte verstärkt den Geschmack.
Dank ihrer leuchtenden Farben eignen sie sich hervorragend zum Garnieren von Desserts oder zur Dekoration von Cocktails, und nach dem Genuss des Desserts kann man sogar die ganze Blüte essen.
Kapuzinerkresse ist in tropischen Regionen weit verbreitet, und alle Teile der Pflanze sind essbar. Ihr Duft ist leicht scharf, aber sanft, was sie zu einem guten Ersatz für Chilischoten in Salaten macht. Kapuzinerkresse ist wahrscheinlich die beliebteste essbare Blume, da die ganze Pflanze verzehrt werden kann.
Sie sind in der Regel orange und gelb, und ihre saftigen Blüten und Blätter haben einen einzigartigen Geschmack, der sie zu einer erstklassigen Ergänzung von Salaten macht. Sie eignen sich auch hervorragend zum Garnieren von Tellern oder als Füllung für Braten.
Bereits in der Ming-Dynastie in China gibt es Aufzeichnungen über Pfingstrosen als Lebensmittel verwendet werden. Auch heute noch werden in vielen Restaurants Gerichte mit Pfingstrosen angeboten.
Pfingstrosenblüten sind reich an Eiweiß, Fett, Stärke, Zucker, Mineralien wie Kalzium, Phosphor und Eisen sowie an den Vitaminen A, B, C und E. Insbesondere die darin enthaltenen freien Aminosäuren werden vom menschlichen Körper leicht aufgenommen.
Pfingstrosenblütenbrei: Reisbrei kochen, dann 10 g frische Pfingstrosenblütenblätter hinzufügen. Nach dem Kochen fügen Sie weißen Zucker nach Ihrem Geschmack hinzu. Der regelmäßige Verzehr dieses Breis kann helfen, Menstruationsbeschwerden und Schmerzen bei Frauen zu lindern.
Chrysanthemen sind Arzneiblumen. Ihre Blütenblätter enthalten verschiedene Aminosäuren, Vitamine und Spurenelemente wie Eisen, Zink und Selen. Da sie jedoch ihre Form bewahren müssen, können sie zu stark mit Pestiziden belastet sein, weshalb sie vor der Zubereitung von Tee sorgfältig ausgewählt werden sollten.
Zu den Sorten der Chrysantheme gehören Tiaojinju, Hangbaiju, Huaiju und der große Gongju. Sie werden nicht nur als Tee aufgebrüht, sondern können auch in Gerichten verwendet werden.
Fast jeder hat schon einmal Chrysanthementee um die Hitze aus dem Körper zu vertreiben. Neben der Zubereitung von Tee gibt es natürlich viele köstliche Möglichkeiten, mit Chrysanthemen zu kochen. Sie können in Eintöpfen, Brei, Suppen und sogar als süßer Chrysanthemenhonig verwendet werden.
Jasmin hat eine kalte Natur und einen leichten Geschmack. Er ist bekannt für seine Fähigkeit, das Qi zu regulieren, Depressionen zu lindern, Unreinheiten zu vertreiben und den Körper auszugleichen. Er hat auch ausgezeichnete entzündungshemmende und entgiftende Eigenschaften bei Beschwerden wie Ruhr, Bauchschmerzen, Bindehautentzündung und Wunden.
Sowohl die Blüte als auch die Blätter werden in der Medizin zur Behandlung von roten und geschwollenen Augen verwendet und haben eine schleimlösende Wirkung bei Husten. Jasmin-Rührei, Jasmin-Wintermelonensuppe, Jasmin-Tintenfischscheiben mit Honigbohnen, Jasmin-Hühnchen mit Goji-Beeren, Jasmin-Reisbrei, Jasmin-Tofu und Jasmin-Silberpilzsuppe sind allesamt exquisite Gerichte.
Jasmintee hilft, Erkältungen zu vertreiben und Depressionen zu lindern, was ihn zu einem Top-Tee für den Frühling macht.
Eine Empfehlung für das Kochen mit Jasmin ist Jasmin-Rührei, das unglaublich lecker ist. Wenn Ihre Jasminpflanze nicht so viel blüht, können Sie daraus Jasmin-Eierpfannkuchen machen, die ebenfalls hervorragend schmecken!
Außerdem ist Jasmintee so alltäglich, dass Brauen Tee mit Jasmin ist zur zweiten Natur geworden!
Sammeln Osmanthus im Herbst, das Trocknen und die Zubereitung von Osmanthus-Honig mit Honig oder das Einarbeiten von Osmanthus-Mehl in Osmanthus-Kuchen sind allesamt ausgezeichnete Ideen.
Sogar auf Tangyuan (eine chinesische Nachspeise aus Klebreisbällchen) gestreut, um einen duftenden und leichten Geschmack zu erzielen, ist es fantastisch.
Außerdem können Sie Osmanthus-Zucker, Osmanthus-Kuchen, süße Osmanthus-Reiswein-Knödel, Osmanthus-Soße und Osmanthus-Klebereis-Lotus herstellen!
Pflaumenblütentee ist wohl die bekannteste Art, Pflaumenblüten zu konsumieren. Die Blüten der Wachspflaume, der blühenden Pflaume und der fruchttragenden Pflaume können alle zu Tee verarbeitet werden. Wie bei vielen Blumen gibt es zwei Arten von Pflaumen Blütentee.
Eine davon ist die direkte Verarbeitung der Blüten zu getrockneten Blüten, die dann mit Wasser aufgegossen werden. Die Blütenblätter des aufgebrühten Tees breiten sich aus und ähneln einem blühende Pflaumesüß und ansprechend für das Auge.
Ein anderer Typ wird hergestellt zu BlumenteeEr wird hauptsächlich aus den duftenden Blüten der Wachspflaume hergestellt. Das Aroma der Wachspflaumenblüten wird nach einem Beduftungsprozess auf den grünen oder schwarzen Tee übertragen.
Wenn er aufgebrüht wird, hat er den Nachgeschmack der Teeblätter und den Duft der Blütenblätter, was ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht. Pflaumenblüten können auch mit anderen Blütentees gemischt werden, um eine positive Wirkung auf die Gesundheit zu erzielen.
Hibiskus enthält pflanzliche Anthocyane und natürliche Polyphenole und hat einen säuerlichen und süßen Nachgeschmack. Er wird hauptsächlich in Taipeh und Hualien in Taiwan angebaut.
Der saure Hibiskus kann als Ersatz für natürlichen Obstessig zum Einlegen von Gemüse verwendet werden. Frischer Hibiskus ist selten, und er wird hauptsächlich von Oktober bis November produziert.
Hibiskus kann mit Honig und heißem Wasser aufgebrüht und getrunken werden. Er kann auch als kandierte Frucht zum Verzehr verwendet werden. Außerdem kann die Farbe von Hibiskus als Lebensmittelzusatz für den Verzehr in Lebensmitteln extrahiert werden.
Frisch Kirschblüten sind essbar, aber nicht alle Sorten können verzehrt werden. Kirschblüten haben viele Arten. Die in Japan am häufigsten verzehrten sind die doppelblütigen Kirschen und die Yoshino-Kirschen.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, sie zu genießen: in Salz eingelegte Kirschblüten, Kirschblütentee, Kirschblüten-Sushi, kalte Kirschblütennudeln, Kirschblüteneis, Kirschblütensuppe, Kirschblütenwein usw.
Heutzutage verwenden viele Bäckereien in China oft Kirschblüten für die Herstellung von Kuchen, und Kirschblütenmousse ist ein sehr schöner Mousse-Kuchen.
Der Verzehr von Kirschblüten kann Husten und Asthma lindern. Kirschblüten haben auch eine hervorragende porenverengende und fettausgleichende Wirkung, was sie zu einem wichtigen Bestandteil von Hautpflegeprodukten macht. Sie können als Tee aufgebrüht oder zu Kirschblütenmarmelade verarbeitet werden.
Sie können auch mit Salz eingelegt werden, um in Salz eingelegte Kirschblüten herzustellen. Außerdem können Kirschblüten zu Kirschblütenhonig oder Kirschblütenmarmelade verarbeitet werden, die zu Brot gereicht wird.
Pfirsichblüten, die als erste Blumen des Frühlings bekannt sind, sind nicht nur schön anzusehen, sondern haben auch einen medizinischen Wert. Seit der Antike werden sie als Zutaten verwendet.
Frische Pfirsichblüten können zu Pfirsichblütentee, Pfirsichblütenwein, Pfirsichblütensauce, Pfirsichblütenbrei usw. verarbeitet werden.
In Maßen genossen, können sie die Haut nähren, die Blutzirkulation verbessern und die Verdauung fördern.
Magnolienblüten sind dafür bekannt, dass sie Blähungen vertreiben, Krankheitserreger ausleiten und die Nasenwege befreien. Sie werden hauptsächlich zur Behandlung von Kopfschmerzen bei Erkältungen, verstopfter Nase, Nasennebenhöhlenentzündung, laufender Nase und eitrigem Nasenausfluss verwendet.
Viele Menschen frittieren gerne frische weiße Magnolienblüten in Eierteig. Alternativ können violette Magnolienblätter in Scheiben geschnitten und als erfrischende kalte Speise mit verschiedenen Gewürzen serviert werden. Der frische, köstliche Geschmack erinnert an den Frühling und ist auf jeden Fall einen Versuch wert.
Für den Verzehr von Magnolienblüten sollte man ungeöffnete Knospen wählen, die zart sind und besser schmecken. Da violette Magnolien später blühen, sind weiße Magnolien für den Verzehr vorzuziehen.
Sowohl die Blüten als auch die Blätter des Borretsch sind essbar. Die Blätter und Blüten sind gut zur Linderung von psychischem Stress, zur Behandlung von trockenem Husten, zur Förderung der Laktation und haben eine schmerzlindernde Wirkung. Die Blätter enthalten eine Vielzahl von Spurenelementen wie Kalzium und Kalium.
Der pelzige Borretsch kann in Salaten, Soßen und Teegetränken verwendet werden.
Glyzinien sind nicht nur Blumen essbarAber auch die Wurzeln und Stängel können verzehrt werden. Sie sind ungiftig und reich an Nährwerten. Die Blüten der Glyzinie enthalten viele ätherische Öle und Nährstoffe wie Uronsäure, Uronid, Dihydrophaseol und Tricosan.
Die Stängel und Blätter der Glyzinie enthalten Osmanthusin-7-glucosid, Vitamin C und Apigenin. Die Wurzeln der Glyzinie enthalten Wisterin, das süß schmeckt.
Die Glyzinie kann auf ähnliche Weise zubereitet werden wie die Johannisbeerblüten: Sie kann gedünstet, in Gerichte gemischt oder als Füllung für Pfannkuchen verwendet werden. Aber der Verzehr von Glyzinien ist noch mehr romantischer als Heuschreckenblüten zu essen. Wenn man hineinbeißt, fühlt es sich an, als wäre der ganze Frühling von einer dunstigen, hellvioletten Farbe durchdrungen, die im Mund ihren Duft entfaltet.
Der Wurzelstock der Pfingstrose kann als Medizin verwendet werden, und ihre Blüten können, wenn sie getrocknet sind, als Kräutertee verwendet werden. In der traditionellen chinesischen Medizin ist die Pfingstrosenwurzel, insbesondere die weiße Pfingstrose, ein hochwertiges Produkt, das das Yin nährt und das Blut wieder auffüllt.
Sie wird die "Blume der Gynäkologie" genannt, nicht wegen ihrer schöne Blumensondern wegen der Wirksamkeit ihrer Wurzel. In der klinischen Anwendung wird die Weiße Pfingstrose häufig bei der Behandlung vieler Frauenkrankheiten eingesetzt.
Die Pfingstrose, eine mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Pfingstrosen und der Gattung Paeonia, ist eine der Wirtschaftspflanzen, die sowohl zu Schau- als auch zu Heilzwecken verwendet werden können.
Pfingstrosen sind von Natur aus leicht kalt, bitter und sauer im Geschmack und gehören zu den Leber- und Milzmeridianen. Sie haben die Wirkung, Blutstau zu vertreiben, Schmerzen zu lindern und zu verschönern.
Heuschrecke Im April blühen die Blumen und Mai. Cluster von reinen weiße Blumen schmücken die Zweige und erfüllen die Luft mit einem zarten, belebenden Duft.
Heuschreckenblüten schmecken am besten, wenn sie kurz vor der Blüte stehen, aber noch nicht aufgeblüht sind; wenn sie sich vollständig geöffnet haben, ist der Geschmack weniger ansprechend. Nachdem Sie den Stiel entfernt und nur die Blütenblätter aufbewahrt haben, waschen und trocknen Sie die Blüten. Sie sind zart und haben einen süßen, eleganten Duft.
Heuschreckenblüten werden oft blanchiert und dann einfach mit Salz, Öl und Zucker vermischt, um ihren natürlichen Geschmack zu erhalten. Natürlich sind solche schöne Blumen kann auch gedämpft, in Suppen, als Knödelfüllung oder für Pfannkuchen verwendet werden.
Heuschreckenblüten sind sehr vielseitig. Sie können für Pfannkuchen oder Reisgerichte verwendet, gedünstet oder sogar frisch gegessen werden, sofern die hygienischen Bedingungen dies zulassen.
Die Haut von Granatapfelblüten hat eine bemerkenswerte antibakterielle und adstringierende Wirkung, die die Darmschleimhaut zusammenziehen und die Sekretion von Darmschleim verringern kann, wodurch Durchfall und Dysenterie wirksam behandelt werden können.
Sie haben auch eine gute hemmende Wirkung auf Shigella und E. coli. Außerdem enthält die Fruchtschale des Granatapfels alkalische Substanzen, die entwurmend wirken.
Granatapfelblüten sind außergewöhnlich nahrhaft und enthalten zahlreiche Nährstoffe, die der menschliche Körper benötigt. Die Frucht des Granatapfels enthält die Vitamine C und B, organische Säuren, Zucker, Proteine, Fette und Mineralien wie Kalzium, Phosphor und Kalium.
Der dicke Blütenkelch wird in der südwestlichen Region oft zum Braten von Fleisch verwendet. Rote und weiße Granatapfelblüten sind essbar, wobei die weißen bevorzugt werden.
Gardenienblüten können gegessen werden. Man kann sie kalt servieren, zu einer Eierblütensuppe verarbeiten oder unter Rühren braten.
Manche Menschen verwenden sie auch zum Aufbrühen von Tee. Gardenie die Blütenblätter sind dick und duftend, beherbergen aber oft Insekten.
Ihre Zubereitung ist ähnlich wie die der Magnolie. In der westlichen Welt werden sie oft als Vorlage für die Herstellung von Sahne oder kandierten Blumen zur Verzierung von Torten verwendet.
Taglilienblüten schmecken wie süßer Salat und sind schön knackig, was sie zu einer guten Ergänzung für Salate macht. Wählen Sie attraktive Farben, um die Präsentation des Gerichts zu verbessern.
Manche Leute sind der Meinung, dass der Geschmack von Taglilienblüten dem von Spargel ähnelt und als Ersatz verwendet werden kann. Andere verwenden sie als Füllung für Zucchiniblüten (oder italienische Kürbisblüten), und sie können auch als Zutat für Desserts verwendet werden.
Wie gelbe BlumenFrische Taglilien sind giftig und sollten nicht direkt verzehrt werden. Sie müssen vor dem Verzehr gründlich blanchiert werden, dann können sie kalt serviert oder für den langfristigen Gebrauch getrocknet werden.
Lotus ist essbar und hat einen hohen Nährwert. Er fördert den Blutkreislauf, stoppt Blutungen, beseitigt Feuchtigkeit und Wind, beruhigt den Geist, kühlt das Blut, lindert Hitze und entgiftet.
Sie kann nicht nur als Heilpflanze verwendet werden, sondern auch als Heilnahrung zum Verzehr. Die gesamte Lotuspflanze ist essbar, von den Blüten bis zu den Wurzeln, und bietet zahlreiche Vorteile für die Gesundheit.
Hibiskusblüten können tatsächlich gegessen werden. Sie haben die Wirkung, das Blut zu kühlen, Entzündungen zu lindern und den Eiterabfluss zu fördern, und eignen sich für Erkrankungen wie Furunkel, Brustabszesse, Hitzehusten, Lungenabszesse usw.; sie können auch bei Metrorrhagie, die durch Hitze im Blut verursacht wird, verwendet werden, oft in Kombination mit Lotussamenschalen.
Hibiskusblüten können auch zu einer Suppe verarbeitet werden, die weich und erfrischend ist. Hibiskusblüten können mit Hühnchen in Scheiben geschnitten, mit Japonica-Reis zu "Hibiskusblütenbrei" gekocht oder mit Mehl vermischt und frittiert und dann mit Knorpel gedünstet werden.
Sie können auch mit Bambussprossen zu Snow Xiageng gekocht werden, was Hibiskusblüten zu einer sehr guten Delikatesse macht. Sie können auch unter Rühren gebraten werden und schmecken sehr gut.
Geißblatt ist die getrocknete Knospe oder Anfangsblüte der Caprifoliaceae-Pflanze Lonicera, die eine Blüte einer Heil- und Speisepflanze ist.
Er enthält Flavonoide, Saponine, organische Säuren, ätherische Öle und verschiedene Spurenelemente. Er hat antiallergische, antibakterielle, antivirale, fiebersenkende und hypolipidemische pharmakologische Wirkungen.
Geißblatttee ist eine gängige Anwendung. Die Blüten können auch zerkleinert und zu rasiertem Eis oder kalten Getränken hinzugefügt werden. Der reiche und bewegende Duft ist erfrischend und kühl für den Konsum im Sommer.
Lavendel hat ein wunderbares Aroma und wird oft für die Herstellung von Keksen verwendet. Frische Blütenzweige werden auch in Essig eingeweicht, um ihre Form und Farbe zu erhalten, was zu einem duftenden Produkt führt.
Süßveilchen sind klein, weich und leicht süß. Sie werden häufig für Süßspeisen und Salate verwendet. Beim Kandieren werden frische Blütenblätter mit Zucker und geschlagenem Eiweiß überzogen, um sie als Dessertdekoration zu verwenden.
Die frischen Blüten der Kornblume können vom Menschen verzehrt werden, was eine harntreibende und abschwellende Wirkung haben kann.
Außerdem haben Kornblumen die Wirkung, die Sehkraft zu verbessern. Die Früchte der Kornblume sind auch ein industrieller Rohstoff, aus dem eine große Menge an Öl für den menschlichen Gebrauch gewonnen werden kann.
Kornblumentee kann allein aufgebrüht werden, eignet sich aber auch in Kombination mit grünem Tee. Nehmen Sie vier Teelöffel Kornblumen, überbrühen Sie sie mit kochendem Wasser, und schon haben Sie Ihren Tee. Der hellviolette Tee kann mit etwas Honig verfeinert werden, um den Geschmack zu verbessern.
Geranienblüten können zur Herstellung von Konfitüren und Sirupen, in Eiscreme oder zum Backen verwendet werden, und sie können auch Essig, Speiseöl oder Kräuterbutter zugesetzt werden.
Das süße Aussehen der Geranien macht sie perfekt für Desserts oder Cocktails. Einige Sorten enthalten aromatische ätherische Öle.
Die Kamille ist heute weit verbreitet und wurde im antiken Griechenland "Kamai-Melone" genannt, was so viel wie "Apfel auf dem Boden" bedeutet. Die Orte, an denen die Kamille wächst, sind von ihrem Duft erfüllt.
Die Blätter der römischen Kamille haben ein starkes Apfelaroma und blühen jedes Jahr von Juni bis August. Die Kamille ist nicht nur eine Art Medizin, sondern auch eine Delikatesse.
Die Blüten der Kamille werden für die Zubereitung von Kräutertee, Gebäck usw. verwendet, die sehr wohlriechend und köstlich sind und außerdem eine beruhigende Wirkung haben.
Die Kamille wird häufig zur Zubereitung von Tee verwendet.
In China ist die in der Küche verwendete Nelke nicht die Nelkenblüte, sondern das Hühnerzungengewürz. Der wunderbare Geschmack der Gewürznelke eignet sich aber natürlich sehr gut für Desserts.
Birnenblüten werden hauptsächlich zur Behandlung von Krankheiten wie hitzebedingtem Durst, Diabetes, heißem Husten, Schleim-Hitze-Wahnsinn, Aufstoßen, Verstopfung usw. verwendet. Sie ist auch ein charakteristisches Mittel für die Schönheit und hat eine gute Wirkung bei der Beseitigung von Flecken im Gesicht.
Birnenblüten sind reich an Vitaminen, Aminosäuren und mehr als einem Dutzend Mineralien, die der menschliche Körper braucht. Sie können unter Rühren gebraten, kalt gemischt und als Suppe zubereitet werden.
Im Volksmund werden Birnenblüten oft in kochendes Öl gelegt, um den bitteren Geschmack zu entfernen, und dann mit Zucker gegessen; oder sie werden mit Nudeln gedünstet und dann mit feinem Salz und Sesamöl verfeinert, und der Geschmack ist frisch und angenehm.
Zu dieser Kategorie gehören die bereits erwähnten Schwammkürbisblüten sowie Kürbisse und Zucchinis.
Tatsächlich sind fast alle Blüten der Kürbisgewächse köstlich, und Sie müssen sie probieren, um zu wissen, welche Ihrem Gaumen besser schmeckt.
Einige Kürbisblüten sind milder. Und diese Blüten müssen sofort nach dem Pflücken gegessen werden, da sie sonst schnell welken.
Sie werden nicht nur mit Eiern gebraten, sondern können auch als Füllung zum Kochen von Fleisch verwendet werden und eignen sich zum Kochen von westlichen Suppen, Nudeln, spanischem Reis usw.
Es gibt auch ein westliches Gericht, bei dem die Blüten des Kürbisses zum Füllen anderer Zutaten verwendet werden, nämlich die gefüllte Kürbisblüte.
Da diese Art von Blume selbst dick ist, schmeckt sie sehr gut, wenn sie mit Käse und anderen Zutaten gefüllt und dann gekocht oder gedünstet wird. Wenn sie gebraten wird, ist sie noch knuspriger und erfrischender.
Allerdings sollten Sie beim Pflücken der Blumen nur die männlichen Blüten pflücken, nicht die weiblichen Blüten mit den Kürbissen.
Die Blüte der Zwiebel ist eine Dolde, die weiß ist. Sie besteht aus Hunderten von kleinen Blüten mit jeweils 5 Staubblättern, die kristallklar sind.
Seine Blüten können als Gemüse und zu medizinischen Zwecken verwendet werden. Ihr Blütenstiel ist mehr als 1 Meter hoch, fingerdick und hohl, was einzigartig ist. Er kann mit anderen Zutaten gegessen werden.
Der auffälligste Beginn der Blütezeit ist die Forsythie. Man sollte sich nicht von ihrem hellen und niedlichen Aussehen täuschen lassen, denn die Forsythie ist voller Dornen, und jede einzelne ist mühsam zu pflücken. Von der Forsythie gibt es viele Sorten, und die essbare ist eine Sorte mit kleinen Blättern und Dornen am Stamm, die normalerweise nur im März und April blüht.
Man kann sie gelegentlich in den Bergregionen von Miyun und Mentougou in Peking, China, sehen, aber die Einheimischen essen sie nicht. Die Forsythie ist einfach zu kochen, hat eine leichte Süße und ist ein bisschen wie Ulmengeld, aber der Duft der Blüten ist noch besser.
Die häufigste Art, Forsythien zu essen, ist die Zubereitung einer Suppe. Man braucht die Forsythien nur in kochendes Wasser zu geben und 1 Minute lang zu kochen, etwas Salz hinzuzufügen, und schon hat man eine süße und elegante Forsythiensuppe. Natürlich kann man Forsythien auch dämpfen oder kalt mixen... Der Geschmack ist der frische und erfrischende Geschmack der Blume.
Die Kochmethode für große weiße Blüten muss einfach sein. Die Blütenblätter sind empfindlich in ihrer Form, und eine übermäßige Verarbeitung würde ihre Seele verlieren. Einfache Zutaten und schnelle Handgriffe können zu einer warmen und duftenden Köstlichkeit und Zufriedenheit führen.
Ob an einem eiligen Morgen oder an einem hungrigen Abend, gebratener Reis ist eine ausgezeichnete Wahl. Mit den einzigartigen großen weißen Blüten können Sie einen Bissen des frischen und salzigen Geschmacks kauen, was definitiv eine befriedigende Mahlzeit ist, um Ihre hungrige Seele zu beruhigen.
Große weiße Blüten wachsen an hohen Bäumen, sind rosa und rein, und der Geschmack ist unvorstellbar elastisch.
Jedes Jahr im März und April sind die Hänge von Yunnan mit großen weißen Blüten (Rhododendron) bedeckt. Die Blütenknospen sind rosa und zart, und die Blütenkrone ist nach der Blüte weiß.
Nehmen Sie die Blüten, entfernen Sie die Blütenstiele und Staubgefäße, kochen Sie sie in kochendem Wasser, legen Sie sie einige Tage in klares Wasser, wechseln Sie das Wasser häufig, und dann können Sie sie essen.
Die Menschen in Yunnan verwenden gerne große weiße Blüten für die Zubereitung von Bohnen-Reis-Suppe. Die großen weißen Blüten blanchieren und das Wasser ausdrücken, dann die Saubohnen im Topf anbraten, Wasser zum Kochen bringen, die verarbeiteten großen weißen Blüten dazugeben und 5 Minuten kochen, salzen und pfeffern, und fertig ist die Suppe. Diese Blume ist voll und zäh.
Nach dem Garen ist er erstaunlich knusprig, genau wie eine hochwertige Version des Enoki-Pilzes, frisch und saftig, Sie müssen ihn unbedingt probieren, wenn Sie die Gelegenheit dazu haben.
Die Tylan-Blume, die sonst nur als Tellerdekoration in gehobenen Restaurants verwendet wird, kann man tatsächlich essen! Wunderschön und charmant. Unter den Blütenblättern ist die Tylan-Blume die Vertreterin der Köstlichkeit.
Die Blütenblätter selbst sind groß und dick, und sie schmecken wie frische Lilien, wenn sie blanchiert und direkt gegessen werden, knackig und süß.
Ich kann nicht anders als zu seufzen, das Wasser und der Boden in Yunnan sind wirklich gut! Die gleiche Sorte, die anderswo angebaut wird, schmeckt ein bisschen bitter.
Er eignet sich auch sehr gut für die Kombination mit knusprigen kleinen Nüssen, von denen die eine weich und die andere knusprig ist und die einen wunderbaren Geschmack haben, der so schön ist, dass man ihn gar nicht mehr essen kann.
Die grüne und klare BrunnenkresseblütenWenn er blüht, ist das Becken voller weißer Blüten. Da er extrem empfindlich auf Wasserverschmutzung reagiert, ist er eine einzigartige Landschaft, die außerhalb von Yunnan kaum zu sehen ist. Die Menschen am Lugu-See in China nennen ihn auch "Wasser-Yanghua".
Die Brunnenkresseblüte selbst hat keinen starken Geschmack, es kommt auf die Textur an, daher ist es besonders wichtig, die Zutaten aufeinander abzustimmen. Sie kann kalt gemischt, unter Rühren gebraten oder als Suppe zubereitet werden. Schließlich ist sie eine Wasserpflanze und fühlt sich beim Verzehr glitschig an.
Die blutaktivierende und blutnährende Wirkung von Safran ist in der traditionellen chinesischen Medizin unübertroffen. Wenn das Qi und das Blut aktiv sind und das Blut und das Qi stark sind, wird er den Menschen voller Energie und mit einem rosigen Teint ausstatten.
Menschen mit Symptomen wie Blutmangel, körperlicher Schwäche, unregelmäßiger Menstruation, Blutstau nach der Geburt, Amenorrhoe, Flecken im Gesicht, Schmerzen am ganzen Körper und Depressionen können es einnehmen.
Der ganze Safran hat nicht nur die bluternährende Wirkung der traditionellen Staubgefäße, sondern die reichlich vorhandenen Flavonoide in den Blütenblättern sind auch hervorragend für die Antioxidation und die Schönheit, und sie sind voll von Duft.
Hier ist ein Schönheitskur mit Safran und Schwarz Goji-Beeren, wie von der Schauspielerin Li Ruotong mitgeteilt: 3-5 Safranfäden, 10 schwarze Goji-Beeren, um den Blutkreislauf zu beleben, die Nieren zu nähren und die Alterung zu bekämpfen. Einige Netizens haben es für einen Monat versucht, und ihre Haut wirklich verbessert.
Die Bitterdornblume, die an dornenreichen Reben wächst, hat einen klaren und leicht bitteren Duft. Die Menschen in Yunnan, China, essen sie gerne, aber die Zubereitung ist fast unglaublich kompliziert: erst mehrfach gewaschen, dann mit Wasser gekocht und anschließend 2-6 Tage lang eingeweicht!
Während dieser Zeit müssen Sie das Wasser wechseln und mehrmals spülen, um den bitteren Geschmack zu entfernen.
Aber wenn sie einmal gekocht ist, werden Sie ihren Charme verstehen - eine Frische mit einem Hauch von heller Säuerlichkeit. Einheimische Freunde erzählen, dass sie als Kinder die bittere Dornenblüte mit Mehl vermischt haben, um Pfannkuchen und Kuchen zu backen.
Bitterer Dorn Blume ist besonders geeignet zum Pfannenrühren mit Favabohnen der gleichen Saison, wodurch ein frisches und üppiges Gericht entsteht, das den Duft der Berge verbreitet.
Die Beschaffenheit des Weißdorns Blume ist magischWenn man es isst, fühlt es sich an, als ob man Fleisch kaut. Wenn man es mit Gurken oder Chili anbrät, verströmt es überraschenderweise einen fleischigen Duft.
Gepaart mit einer leicht zähen Textur fühlt es sich eher an, als würde man Hackfleisch in Sauce essen...
Wenn man im Supermarkt die ganze Bananenblüte zum Verkauf sieht, wird einem klar, dass diese Blume auch gegessen werden kann. In Indien und Südostasien ist sie ein gängiges Nahrungsmittel. Zum Verzehr muss man die violetten Außenschichten abziehen, die kleinen Blüten und das cremige Herz im Inneren sind essbar.
Ich habe sie selbst noch nicht gegessen, aber ich weiß, dass die schlanken kleinen Blüten im Inneren von den Samen abgeschält werden können, so dass lange Streifen wie goldenes Nadelgemüse übrig bleiben, die als Salat oder Suppe gegessen werden können.
Das innerste Blütenherz sieht aus wie ein Bambusspross und kann aufgeschnitten und gedünstet oder wie Brokkoli mit einem Dip gegessen oder sogar gebraten werden. In Indien wird es für die Zubereitung von Curry verwendet.
Veilchen sehen Stiefmütterchen sehr ähnlich, duften süß und haben schöne Farben. Sie eignen sich sehr gut für Salate oder als Dekoration für Teller; sie können auch zu Eiswürfeln für Cocktails verarbeitet werden; außerdem kann man aus ihnen auch Marmelade herstellen.
Veilchen eignen sich sehr gut für schattige Plätze und sind leicht zu züchten. Im Frühjahr kann man viele Blütenblätter sammeln.
Peggie war einst Mathematiklehrerin an einer High School, aber sie legte ihre Kreidetafel und Lehrbücher beiseite, um ihrer lebenslangen Leidenschaft für Blumen zu folgen. Nach Jahren der Hingabe und des Lernens baute sie nicht nur ein florierendes Blumengeschäft auf, sondern gründete auch diesen Blog, "Blumen Bibliothek". Wenn Sie Fragen haben oder mehr über Blumen erfahren möchten, wenden Sie sich bitte an Peggie kontaktieren.
Deutsch 
English 
العربية 
Bahasa Indonesia 
Français 
Italiano 
Nederlands 
Português 
Русский 
日本語