O crisântemo é uma planta herbácea perene da família Asteraceae e do género Chrysanthemum. É uma das dez flores mais famosas da China, um dos quatro cavalheiros das flores (ameixa, orquídea, bambu, crisântemo) e uma das quatro principais flores de corte do mundo (crisântemo, rosa, cravo, íris). Tem um elevado valor ornamental, comestível e medicinal.
O crisântemo (em Pinyin, escreve-se jú huā) é uma planta herbácea perene da família Asteraceae e do género Chrysanthemum. Caracteriza-se por uma longa período de floraçãoA planta é cultivada em todas as províncias da China, com uma grande variedade de espécies, aplicações alargadas e cores vibrantes. É cultivada em todas as províncias da China.
Existem vários tipos de crisântemos. Em função da cor, podem ser classificados em crisântemos amarelos, brancos, cor-de-rosa, etc. De acordo com período de floraçãoOs crisântemos podem ser divididos em crisântemos de verão, de outono e de inverno.
Com base na forma das pétalas, podem ser classificadas em planas, em colher, em tubo e em pena. Para além disso, podem ser classificadas de acordo com o seu caule, forma da folha e métodos de cultivo.
O chá de crisântemo tem muitos benefícios para a saúde. O consumo moderado de chá de crisântemo pode ajudar a eliminar o calor e a desintoxicar. Além disso, pode reduzir a tensão arterial e aliviar o desconforto na garganta.
Na medicina tradicional chinesa, os crisântemos têm um sabor amargo e doce, e uma natureza ligeiramente fresca. Pertencem aos meridianos do pulmão e do fígado.
De acordo com a Matéria Médica Chinesa "Compêndio da Matéria Médica", tem os efeitos de dispersar o vento, limpar o calor, acalmar o fígado e melhorar a visão.

Existem muitos tipos de crisântemos adequados para fazer chá, incluindo o crisântemo branco de Hangzhou, o crisântemo fetal, o crisântemo de homenagem e o crisântemo selvagem.
Ao escolher, deve prestar atenção não só à variedade do crisântemo, mas também à sua qualidade. Então, como avaliar a qualidade dos crisântemos?
Primeiro, verifique se a cor é uniforme, depois cheire-a para ver se tem um aroma floral fresco. Por fim, belisque-o. Os crisântemos secos de má qualidade desfazem-se facilmente, enquanto os crisântemos secos de boa qualidade são relativamente mais macios e suaves.