Krisan adalah tanaman herba tahunan dari keluarga Asteraceae dan genus Krisan. Ini adalah salah satu dari sepuluh bunga terkenal di Cina, salah satu dari empat tuan-tuan bunga (prem, anggrek, bambu, krisan), dan salah satu dari empat bunga potong utama dunia (krisan, mawar, anyelir, anyelir). Bunga ini memiliki nilai hias, dapat dimakan, dan obat yang tinggi.
Krisan (dalam bahasa Pinyin, dieja jú huā) adalah tanaman herba tahunan dari keluarga Asteraceae dan genus Krisan. Hal ini ditandai dengan panjang periode mekarberbagai spesies, aplikasi yang luas, dan warna-warna cerah. Ini dibudidayakan di semua provinsi di Tiongkok.
Ada berbagai macam jenis-jenis bunga krisan. Berdasarkan warnanya, bunga ini dapat dikategorikan ke dalam krisan kuning, putih, merah muda, dll. Menurut periode mekardapat dibagi menjadi krisan musim panas, musim gugur, dan musim dingin.
Berdasarkan bentuk kelopak, mereka dapat diklasifikasikan menjadi jenis datar, sendok, tabung, dan pena bulu. Selain itu, mereka juga dapat dikategorikan berdasarkan batang, bentuk daun, dan cara budidayanya.
Teh krisan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Konsumsi dalam jumlah sedang dari teh krisan dapat membantu membersihkan panas dan detoksifikasi. Selain itu, dapat mengurangi tekanan darah dan meredakan ketidaknyamanan tenggorokan.
Dalam pengobatan tradisional Tiongkok, krisan memiliki rasa pahit dan manis, serta sedikit dingin. Bunga ini berhubungan dengan meridian paru-paru dan hati.
Menurut "Compendium of Materia Medica" dari Cina, obat ini memiliki efek menyebarkan angin, membersihkan panas, menenangkan hati, dan meningkatkan penglihatan.

Ada banyak jenis krisan yang cocok untuk membuat teh, termasuk krisan putih Hangzhou, krisan janin, krisan upeti, dan krisan liar.
Saat memilih, Anda tidak hanya harus memperhatikan variasi bunga krisan, tetapi juga kualitasnya. Jadi, bagaimana cara menilai kualitas bunga krisan?
Pertama, periksa apakah warnanya seragam, kemudian cium baunya untuk mengetahui, apakah ada aroma bunga yang segar. Terakhir, cubitlah. Bunga krisan kering yang berkualitas buruk akan mudah hancur, sedangkan bunga krisan kering yang berkualitas baik, relatif lebih lembut dan halus.