Chrysanthemen, mehrjährige Pflanzen aus der Familie der Asteraceae, sind reich an Substanzen wie Kapitaten, Adenin, Aminosäuren, Cholin, Anabasin und Vitaminen. Ihr Aroma ist wohlriechend, kühl und beruhigend.
Bei der Zubereitung von Brei mit braunem Reis verstärken die Eigenschaften des Reiskorns die medizinischen Qualitäten der Chrysantheme. Regelmäßiger Verzehr trägt zur Erhaltung von Schönheit und Gesundheit bei und wirkt der Alterung entgegen.
Ausreichende Menge an Chrysanthemen
Angemessene Menge an Reis
Ausreichende Menge an Perlgraupen
Angemessene Menge an Lotus-Samen
Ausreichende Menge an Lilienzwiebeln
Angemessene Menge an roten Datteln
SCHRITT 01
Eine geeignete Menge Chrysanthemen in heißem Wasser einweichen. Nach einer halben Stunde das Chrysanthemenwasser abgießen und beiseite stellen.
SCHRITT 02
Nehmen Sie weitere 10 Chrysanthemen, entfernen Sie den Kelch und legen Sie die verstreuten Blütenblätter zur späteren Verwendung in eine Schale.
SCHRITT 03

Waschen Sie den Reis, die Graupen und die Lotussamen und geben Sie sie zusammen mit dem Chrysanthemenwasser in einen Topf.
SCHRITT 04
Nach 1 Stunde Einweichzeit bei starker Hitze zum Kochen bringen, den Schaum abschöpfen, dann die Hitze reduzieren und weiter kochen.
SCHRITT 05
Wenn es etwa 60% gekocht ist, die gewaschenen Lilienzwiebeln, die Gojibeeren, die roten Datteln und die Blütenblätter der Chrysantheme hinzufügen.
SCHRITT 06
Auf kleiner Flamme noch 20 Minuten köcheln lassen, dann ist es servierfertig.