Bunga krisan, tanaman tahunan dari keluarga Asteraceae, penuh dengan zat-zat seperti bunga kapitasi, adenin, asam amino, kolin, anabasin, dan vitamin. Aromanya harum, sejuk dan menenangkan.
Apabila digunakan untuk membuat bubur dengan beras merah, khasiat biji-bijiannya meningkatkan kualitas obat krisan. Konsumsi secara teratur membantu menjaga kecantikan dan kesehatan, serta melawan penuaan.
Jumlah bunga krisan yang memadai
Jumlah beras yang cukup
Jumlah jelai mutiara yang cukup
Jumlah Biji Teratai yang memadai
Jumlah Umbi Bunga Lili yang memadai
Jumlah Kurma Merah yang cukup
LANGKAH 01
Rendam bunga krisan secukupnya dalam air panas. Setelah setengah jam, tuangkan air krisan dan sisihkan.
LANGKAH 02
Ambil 10 kuntum krisan lainnya, buang kelopaknya, dan letakkan kelopak bunga yang berserakan ke dalam mangkuk untuk digunakan nanti.
LANGKAH 03

Cuci beras, jelai mutiara, dan biji teratai, lalu tuangkan ke dalam panci bersama dengan air krisan.
LANGKAH 04
Setelah direndam selama 1 jam, didihkan dengan api besar, buang buihnya, lalu kecilkan api dan lanjutkan memasak.
LANGKAH 05
Ketika sudah sekitar 60% matang, tambahkan umbi bunga bakung yang sudah dicuci, goji berry, kurma merah, dan kelopak bunga krisan.
LANGKAH 06
Lanjutkan mendidih dengan api kecil selama 20 menit dan siap untuk disajikan.