Kirschblüten-Sushi zu Hause: Einfache DIY-Anleitung

Wie macht man Sakura Sushi? Hier ist ein Hausrezept für Sakura Sushi, d. h. Sushi in Form von Kirschblüten, denen einige Kirschblütenelemente hinzugefügt wurden.

In diesem Tutorial zeigen wir Ihnen, wie Sie dieses Sakura-Sushi zubereiten, einschließlich der notwendigen Vorbereitungszeit, der Hauptzutaten und der einzelnen Schritte. Es ist köstlich und einfach, lasst es uns gemeinsam lernen!

Methode zur Herstellung von Sakura Sushi:

【Inhaltsstoffe】: Zwei Tassen Reis aus Nordost; 50 ml weißer Reis Chrysantheme Essig oder Reisessig; 20 g weißer Kristallzucker; 5 g Salz; eine halbe Gurke; eine kleine Karotte; zwei Eier;

Schritte:

1. Selbstgemachter Sushi-Essig: Reisessig, weißen Kristallzucker und Salz in ein sauberes, ölfreies Gefäß geben. Leicht erhitzen und rühren, bis sich Zucker und Salz vollständig im Essig aufgelöst haben. Nicht kochen, da der Essig sonst verdampft und der Säuregehalt abnimmt. Warten Sie dann vor der Verwendung, bis er vollständig abgekühlt ist.
2. 1/2: Das Verhältnis von Duftreis zu Klebreis beträgt etwa 6:1. Es geht auch, wenn man keinen Klebreis hinzufügt.

3/4: Nachdem der Reis im Reiskocher gekocht wurde, sollte der Reis etwas härter gekocht werden. Schöpfen Sie ihn aus und zerkleinern Sie ihn mit einem Reislöffel, bis er warm ist.

Dann den Sushi-Essig gleichmäßig über den Reis träufeln und gut vermischen.

Zerdrücken Sie die Reiskörner nicht, sondern versuchen Sie, sie ganz und flauschig zu lassen. Das Verhältnis von Sushi-Essig zu Reis beträgt etwa 1:6 oder 1:5, Sie können es aber auch probieren und nach Ihren Vorlieben anpassen.

3. Alle Zutaten für Sakura Sushi: Sushi-Reis, Seetang, Füllungen Ich habe Gurken, dicke Eierrollen und Karotten, Fischrogen verwendet. Die Methode für die dicke Eierrolle wird hier beschrieben: Umfassen Sie den Geschmack des Frühlings - Spargel-Schinken-Ei, längs geschnitten für die Verwendung.
4. Die Reihenfolge ist: Sushi-Matte, Seetang, eine Schicht Reis, dann eine Schicht Fischrogen;
5. Mit Frischhaltefolie abdecken und flach drücken.
6. Drehen Sie es um, so dass der Seetang nach oben zeigt, und verteilen Sie dann die Füllungen nacheinander.
7. Nach vorne rollen, so dass der vordere Teil leicht übersteht.
8. Öffnen Sie die Sushi-Matte,
9. Drehen Sie das Ganze um und drücken Sie die Kante auf der Rückseite fest, damit sie dicht ist.
10. Die Ecken werden abgeschnitten und die Schnittfläche ist tropfenförmig.
11. Auf den Teller legen~ In die Mitte etwas geraspelte Eierschale zum Garnieren geben, ich habe auch extra eine Kirschblüte Teller für eine zusätzliche Frühlingsnote - Sakura Sushi.
12. Du kannst es in eine Bento-Box packen und zum Picknick mitnehmen~

Tipps:

Achten Sie beim Rollen von Sushi darauf, dass es straff ist und die tropfenförmigen Sushi nicht zu viel Rand haben. Sonst gibt es nicht viel zu beachten.

Sushi wird am besten am Tag der Zubereitung verzehrt und sollte nicht über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Obwohl es sich um vegetarisches Sushi handelt, ist es am besten, es frisch zu halten.