Sushi de flor de cerejeira em casa: guia fácil de fazer

Como fazer Sushi de Sakura? Aqui está uma receita caseira para o Sakura Sushi, que é sushi disposto em forma de flores de cerejeira com alguns elementos de flores de cerejeira adicionados.

Neste tutorial, vamos guiá-lo através da confeção deste Sushi Sakura, incluindo o tempo de preparação necessário, os ingredientes principais e os passos. É delicioso e simples, vamos aprender juntos!

Método de confeção do Sakura Sushi:

【Ingredientes】: Duas chávenas de arroz do Nordeste; 50ml de arroz branco crisântemo vinagre ou vinagre de arroz; 20g de açúcar branco granulado; 5g de sal; Meio pepino; Uma cenoura pequena; Dois ovos;

Passos:

1. Vinagre de sushi caseiro: Deite o vinagre de arroz, o açúcar branco granulado e o sal num recipiente limpo e sem óleo. Leve ao lume brando e mexa até o açúcar e o sal estarem completamente dissolvidos no vinagre. Não ferva, pois o vinagre evaporar-se-á e a acidez diminuirá. Depois, espere que arrefeça completamente antes de utilizar.
2. 1/2: A proporção de arroz aromático para arroz glutinoso é de aproximadamente 6:1. Não há problema se não adicionar arroz glutinoso.

3/4: Após a cozedura do arroz na panela de arroz, note que o arroz deve estar um pouco mais duro. Retire-o e parta-o com uma colher de arroz até ficar morno.

Em seguida, polvilhe o vinagre de sushi uniformemente sobre o arroz e misture bem.

Não esmague os grãos de arroz; tente mantê-los inteiros e fofos. A proporção entre o vinagre de sushi e o arroz é de aproximadamente 1:6 ou 1:5, na verdade, pode provar e ajustar de acordo com a sua preferência.

3. Todos os ingredientes para o Sakura Sushi: arroz de sushi, algas marinhas, recheios: usei pepino, rolinhos de ovo grossos e cenouras, ovas de peixe. O método para o rolo de ovo grosso é referido aqui: Abraçar o sabor da primavera--Ovo com presunto de espargos, cortado longitudinalmente para utilização.
4. A sequência é: esteira de sushi, algas, uma camada de arroz, depois uma camada de ovas de peixe;
5. Cobrir com película aderente e pressionar bem.
6. Vire-o de modo a que as algas fiquem viradas para cima e, em seguida, espalhe os recheios em sequência.
7. Enrolar para a frente, deixando a parte da frente ligeiramente saliente.
8. Abrir o tapete de sushi,
9. Vire o conjunto e pressione o bordo do lado de trás para o apertar.
10. Apare os cantos e a superfície de corte fica em forma de gota.
11. Empratar~ Colocar um pouco de casca de ovo ralada no meio para decorar, eu também usei especialmente uma flor de cerejeira prato para um toque primaveril adicional - Sakura Sushi.
12. Pode embalá-lo numa caixa de bento e levá-lo para um piquenique~

Dicas:

Quando enrolar o sushi, certifique-se de que está bem apertado e que o sushi em forma de gota não deve deixar demasiada margem. Não há muito mais com que se preocupar.

O sushi é melhor consumido no dia em que é feito e não deve ser deixado no frigorífico durante a noite. Embora este seja considerado sushi vegetariano, é melhor mantê-lo fresco.