Wie stellt man köstliches Sakura-Gelee her?

Sakura-Gelee ist eigentlich ein traditionelles japanisches Dessert. Es ist unglaublich raffiniert, da eine ganze Kirschblüte in dem rosa, transparenten Gelee eingeschlossen ist. Es ist so exquisit, dass Sie sich kaum trauen werden, es zu essen!

Ob Sie der Beobachter oder der Beobachtete sind, Sie werden tief in einen Traum fallen, wenn Sie schön wie die Kirschblüten. Wie lautet also das Rezept für Sakura-Gelee?

Wie stellt man köstliches Sakura-Gelee her? Um Sakura-Gelee herzustellen, müssen zunächst die Zutaten vorbereitet werden, darunter KirschblütenGeleepulver, Milchpulver und Gelatine. Zuerst wird die Gelee-Basis hergestellt, dann die Kirschblüte wird darauf gelegt, und die obere Schicht wird hergestellt.

Nach dem Einfrieren im Kühlschrank ist es fertig. Schauen wir uns gemeinsam an, wie man Sakura-Gelee herstellt!

Sakura-Gelee-Rezept

1. Spülen Sie die gesalzenen Kirschblüten zweimal mit kaltem Wasser ab, um das Salz abzuwaschen. Weichen Sie sie dann in warmem Wasser ein.
2. Den weißen Zucker in das kalte Wasser im Topf geben und bei schwacher Hitze erwärmen, bis der weiße Zucker schmilzt, dann den Herd ausschalten.
3. Milchpulver zugeben und umrühren, bis es gut vermischt ist, dann warme Milch zugeben und umrühren, bis es gut vermischt ist.
4. Gelatinepulver hinzufügen und weiterrühren, bis es abgekühlt ist.
5. In eine vorbereitete Tasse gießen und in einem Glasgefäß eine Stunde lang kühl stellen.
6. Die Gelatine in Stücke schneiden und in kaltem Wasser einweichen, bis sie weich ist.
7. 10 Sekunden in die Mikrowelle stellen, um es vollständig zu schmelzen.
8. Das abgekühlte Wasser mit Honig und Zitrone aromatisieren. Dann die geschmolzene Gelatine hinzufügen und gut umrühren.
9. Das Milchgelee aus dem Kühlschrank nehmen und die Kirschblüten auflegen.
10. Gießen Sie die Mischung aus Schritt 8 in die Tasse. Sie können einen Zahnstocher verwenden, um die Kirschblütenblätter vorsichtig zu öffnen. Nach einer einstündigen Kühlung im Kühlschrank ist es verzehrfertig.

Wie man Sakura-Gelee köstlich macht

1. Das Gelatineblatt in Stücke brechen und in kaltem Wasser einweichen.
2. Kaltes Wasser in den Topf gießen, Kandiszucker (es kann auch weißer Zucker verwendet werden) hinzugeben und erhitzen, bis der gesamte Zucker geschmolzen ist.
3. Die aufgeweichten Gelatineblätter in das Zuckerwasser aus dem zweiten Schritt geben und erhitzen, bis sie vollständig geschmolzen sind.
4. Eine angemessene Menge Zitronensaft hinzufügen.
5. Waschen Sie die Kirschblüten und legen Sie sie in die Lösung aus dem vorherigen Schritt.
6. Warten Sie, bis die Blütenblätter durchsichtig werden, schalten Sie den Herd aus, geben Sie eine angemessene Menge Pigment hinzu und rühren Sie gut um.
7. Die angerührte Flüssigkeit in ein Gefäß geben, abkühlen lassen und im Kühlschrank fest werden lassen. Wenn sie fest geworden ist, kann sie verzehrt werden.

Tipps zur Herstellung von Sakura-Gelee

1. Geben Sie eine angemessene Menge Gelee-Pulver in eine Schüssel.
2. Fügen Sie eine angemessene Menge warmes Wasser hinzu. Das Verhältnis von Gelee-Pulver zu Wasser beträgt 6 zu 100 Gramm.
3. Rasch mit einem Esslöffel umrühren, damit sich das Gelee-Pulver gleichmäßig auflöst.
4. Fügen Sie eine angemessene Menge Sakura-Honig-Tee hinzu.
5. Schütteln, bis die Kirschblüten blühen.
6. Nehmen Sie einen Geleeformbecher, geben Sie das vorbereitete Geleewasser hinein und legen Sie 1 bis 3 blühende Kirschblüten in den Becher.
7. 5 Stunden in den Kühlschrank stellen, dann kann man ihn genießen.