O dente-de-leão é uma planta herbácea perene da família Asteraceae e do género Taraxacum. As suas folhas são obovadas lanceoladas, lanceoladas ou oblongas lanceoladas, e o pecíolo e as nervuras principais apresentam frequentemente uma tonalidade vermelho-púrpura. As flores são amarelas com uma base verde-clara e um topo vermelho-púrpura.
A camada interna é linear lanceolada. O aquénio é um lanceolado obovado castanho escuro, com pappus branco, com cerca de 6 milímetros de comprimento. O aquénio período de floração é de abril a setembro, e o período de frutificação é de maio a outubro.
O dente-de-leão pode ser encontrado na maior parte da China, desenvolvendo-se extensivamente nas encostas relvadas, bermas de estradas, campos e praias fluviais de zonas de média e baixa altitude.
As sementes do dente-de-leão são dispersas pelo vento, o que lhe confere uma forte capacidade de reprodução. Por conseguinte, o linguagem das flores de dente-de-leão significa um amor imparável.
O dente-de-leão é um vegetal selvagem comum e um medicamento à base de plantas na China. Toda a planta é utilizada para fins medicinais e possui os efeitos de eliminar o calor, desintoxicar, reduzir o inchaço e dispersar os caroços.
Pode ser consumido cru, frito ou utilizado em sopas, o que o torna uma planta versátil, tanto para uso medicinal como dietético. O dente-de-leão tem um longo período de floração e é apreciado pelo seu valor ornamental. Também tem o efeito de remover sardas, branquear e clarear a pele, e pode ser usado como uma máscara facial.
É uma erva perene. A raiz é ligeiramente cónica, curva, com 4-10 centímetros de comprimento, com uma superfície castanha, enrugada, e o topo da raiz está coberto de penugem castanha ou branco-amarelada.
As folhas são obovadas lanceoladas, lanceoladas ou oblongas lanceoladas, com 4-20 cm de comprimento, 1-5 cm de largura, com extremidades rombas ou afiadas, por vezes com dentes ondulados ou cortes profundos semelhantes a penas nos bordos. Os bordos cortados podem, por vezes, ser profundos em forma de pena invertida ou profundos em forma de pena de cabeça grande; as peças cortadas na ponta são maiores, triangulares ou tridentadas, inteiras ou dentadas, com 3-5 peças de cada lado.
As peças cortadas são triangulares ou triangulares lanceoladas, geralmente dentadas, planas ou invertidas, muitas vezes intercaladas com pequenos dentes, a base estreitando-se para formar o pecíolo, o pecíolo e as nervuras principais têm frequentemente uma cor vermelho-púrpura, esparsamente coberta de pêlos macios brancos semelhantes a teias de aranha ou quase sem pêlos.
Há uma ou várias hastes florais iguais ou ligeiramente mais compridas do que as folhas, com 10-25 centímetros de altura, vermelho-púrpura no topo, densamente cobertas de pêlos brancos, longos e macios, semelhantes a teias de aranha. O diâmetro da cabeça da flor é de cerca de 30-40 milímetros. O involucro é em forma de sino, com 12-14 milímetros de comprimento, verde claro. As brácteas do invólucro estão divididas em 2-3 camadas.

A camada exterior das brácteas do involucro é ovada lanceolada ou lanceolada, com 8-10 milímetros de comprimento, 1-2 milímetros de largura, os bordos são membranosos, a base é verde-clara, o topo é vermelho-púrpura, a ponta é espessada ou com uma saliência angular pequena a média.
A camada interna das brácteas do involucro é linear lanceolada, com 10-16 milímetros de comprimento, 2-3 milímetros de largura, a ponta é vermelho-púrpura, com uma pequena saliência angular. As flores liguladas são amarelas, a lígula tem cerca de 8 milímetros de comprimento, cerca de 1,5 milímetros de largura, a parte de trás da lígula da borda tem riscas vermelho-púrpura, e as anteras e o estigma são verde-escuros.
O aquénio é obovado lanceolado, castanho escuro, com cerca de 4-5 milímetros de comprimento, cerca de 1-1,5 milímetros de largura, a parte superior tem pequenos espinhos, a parte inferior tem uma fila de pequenos caroços, a parte superior contrai-se gradualmente para formar uma base de bico cónica a cilíndrica com cerca de 1 milímetro de comprimento, o bico tem 6-10 milímetros de comprimento, esguio.
O pappus é branco, com cerca de 6 milímetros de comprimento. O período de floração é de abril a setembro, e o período de frutificação é de maio a outubro.
O dente-de-leão floresce em vários ambientes, incluindo encostas de montanhas de baixa e média altitude, bermas de estradas, campos e margens de rios.
O dente-de-leão é uma planta perene e pode produzir flores e sementes no seu segundo ano em condições selvagens.
À medida que a planta envelhece, o número de flores que produz aumenta, com algumas plantas individuais a produzirem mais de 20 flores. As variedades de alta qualidade podem produzir ainda mais flores por planta. Cerca de 13-15 dias após a floração, as sementes amadurecem.
Quando o invólucro da cabeça da flor muda de verde para amarelo-verde e as sementes passam de branco leitoso para castanho, é altura de colher. Evite esperar até que a cabeça da flor se abra, pois as sementes podem espalhar-se e causar uma grande perda.
Normalmente, existem mais de 100 sementes por cabeça de flor. Os dentes-de-leão de folhas grandes têm um peso de mil sementes de cerca de 2 gramas, enquanto o peso de mil sementes dos dentes-de-leão de folhas pequenas é de cerca de 0,8-1,2 gramas.
Escolha plantar num solo franco-arenoso, solto, fértil e bem drenado. Aplicar 2000-3500 kg de fertilizante orgânico por acre, misturado com 15 kg de superfosfato de cálcio, espalhados uniformemente na superfície.
Lavrar o solo a 20-25 cm de profundidade, nivelá-lo e formar canteiros planos com 1,2 metros de largura, 10 metros de comprimento e cumes de 20 cm de altura. Antes de semear as sementes de dente-de-leão, revolver o solo e criar sulcos pouco profundos dentro do canteiro, espaçados de 12 cm e com 10 cm de largura.
Em seguida, semear as sementes nos sulcos, cobrir com terra de cerca de 0,3-0,5 cm de espessura. Assegurar que o solo esteja húmido no momento da sementeira. Se o solo estiver seco, regar abundantemente dois dias antes da sementeira. Na primavera, é preferível cobrir o solo com uma película, enquanto no verão, se houver chuva suficiente, não é necessário cobrir.
O dente-de-leão propaga-se por sementes, que não têm período de dormência. Da primavera ao outono, as sementes maduras podem ser semeadas em qualquer altura. Dependendo das necessidades, as sementes podem também ser semeadas em estufas durante o inverno.
Para a sementeira em campo aberto, utilizar a sementeira em linha, criando sulcos pouco profundos ao longo da cama a intervalos de 25-30 cm, com cerca de 10 cm de largura. Após a sementeira, cobrir com 1 cm de terra e pressionar ligeiramente. A quantidade de sementes por acre deve ser de 0,5-0,75 kg.
Para a sementeira a lanço em camas planas, utilizar 1,5-2,0 kg de sementes por hectare. As sementes de dente-de-leão de alta qualidade requerem apenas 25-50 gramas por acre. Após a sementeira, cobrir com palha para isolamento. Quando as plântulas emergirem, retire a cobertura de palha, o que normalmente acontece por volta do 6º dia.
Para acelerar a germinação, as sementes podem ser tratadas com uma imersão em água quente. Coloque as sementes em água a 50-55 ℃, mexa até a água esfriar e deixe de molho por 8 horas. Retire as sementes, envolva-as em um pano úmido e coloque-as em um local em torno de 25 ℃, cobrindo com outro pano úmido. Regar uma vez de manhã e à noite com água morna.
Após cerca de 3-4 dias, as sementes germinam e ficam prontas para a sementeira. De acordo com os resultados experimentais, as sementes colhidas em maio e semeadas imediatamente demoram cerca de 10-12 dias a emergir.
No entanto, se for semeado nos meses de verão de julho e agosto, demora cerca de 15 dias desde a sementeira até à emergência. A taxa geral de sementeira por metro quadrado é de cerca de 3-4 gramas, o que pode produzir cerca de 700-1000 plântulas.

A colheita do dente-de-leão pode consistir em colher as folhas grandes exteriores por fases para consumo, ou em cortar as folhas do coração com uma foice, de 30 em 30 dias.
A colheita pode ser efectuada com uma foice ou uma faca pequena, cortando paralelamente ao solo a cerca de 1-2 cm, deixando as raízes subterrâneas para a germinação de novos rebentos.
As plantas maiores devem ser colhidas primeiro, deixando as médias e pequenas continuar a crescer. Em alternativa, toda a planta pode ser colhida de uma só vez para ser vendida, produzindo geralmente cerca de 2000-2500 kg por hectare e por colheita. Depois de o dente-de-leão ser totalmente colhido, as suas raízes exsudam uma seiva leitosa. É aconselhável não regar durante 10 dias para evitar o apodrecimento das raízes.
Quando utilizado como medicamento à base de plantas, toda a planta do dente-de-leão pode ser colhida, incluindo as raízes, durante o final do outono. Uma vez colhida, remover a terra e secar para fins medicinais.
Doença da mancha da folha: Inicialmente, aparecem na superfície da folha manchas do tamanho de pontas de agulha, de verde desbotado a castanho claro, que depois se expandem para formas circulares a elípticas ou irregulares, com um centro cinzento-escuro a castanho e um bordo castanho elevado. Estas manchas têm 3-8 mm de diâmetro, com algumas manchas da doença a atingir 20 mm.
Doença de Blight: Começa com o aparecimento de pequenas manchas castanhas nas folhas inferiores, que depois se expandem para manchas castanhas escuras circulares ou quase circulares a irregulares, de 5-10 mm de tamanho, com uma auréola amarela indistinta à volta do exterior. Nas fases mais avançadas da doença, a mancha aparece como uma borda castanha escura.
Doença da ferrugem: Afecta principalmente as folhas e o caule. Começa com o aparecimento de manchas amarelas claras nas folhas, com as correspondentes manchas verdes desbotadas no dorso das folhas.
Mais tarde, desenvolve-se em bolhas ligeiramente elevadas que, ao romperem-se, libertam uma grande quantidade de pó amarelo-castanho. Quando há muitas manchas da doença nas folhas, os bordos das folhas enrolam-se.
As medidas de prevenção e controlo destas três doenças são: prestar atenção à higiene do campo e recolher os restos doentes durante a colheita para serem destruídos fora do campo; drenar as valas para evitar a utilização excessiva de fertilizantes azotados, aplicar atempadamente o elemento de vitalidade vegetal, etc., para promover o crescimento robusto das plantas e aumentar a resistência; começar a pulverizar a emulsão 42% Fuxing a 8000 vezes a diluição, ou a emulsão 20.67% Wanxing a 2000-30000 vezes a diluição no início da doença.
Em alternativa, pulverizar uma solução 500 vezes diluída de suspensão de enxofre, ou uma solução 1500 vezes diluída de pó molhável Topcide 50%, uma vez em cada 10-15 dias, para prevenção contínua e tratamento 2-3 vezes. Parar de usar o medicamento sete dias antes da colheita.
Doença da murchidão: Inicialmente, as folhas tornam-se mais claras e amareladas, murcham e caem, e a base do caule torna-se também castanha clara.
Quando a base do caule é seccionada transversalmente, o feixe vascular pode ser visto a tornar-se castanho, com o feixe vascular dos ramos que se estendem a tornar-se gradualmente castanho claro e as raízes que se estendem a sofrer necrose da pele ou podridão negra. Alguns caules partem-se na base, produzindo bolor branco quando a humidade é elevada.
Métodos de prevenção e controlo: promover a utilização de composto ou de adubo orgânico amadurecido fermentado com bactérias enzimáticas; reforçar a gestão do campo e fazer rotação de culturas com outras plantas; selecionar variedades resistentes a doenças adequadas às condições locais; escolher solo arenoso bem drenado para a plantação; irrigar razoavelmente e tentar evitar humidade excessiva ou água parada no campo após a chuva; na fase inicial da doença, escolher 50% pó molhável de tobujina metílica 500 vezes líquido, ou 40% suspensão de enxofre 600 vezes líquido, ou 50% pó molhável de oxicloreto de cobre 400 vezes líquido, ou 30% suspensão básica de sulfato de cobre 400 vezes líquido para irrigação das raízes, utilizando 0.4-0,5 litros de líquido medicinal por planta, dependendo do estado da doença, continuar a irrigar 2-3 vezes.
O dente-de-leão tem um longo período de floração, o que lhe confere um valor ornamental significativo.
Os dentes-de-leão crus são ricos em vitamina A, vitamina C e potássio. Também contêm ferro, cálcio, vitamina B2, vitamina B1, magnésio, vitamina B6, ácido fólico e cobre.
A composição primária do dente-de-leão é a água, sendo que cada 60 gramas de folhas de dente-de-leão cruas contêm 86% de água, 1,6 gramas de proteínas, 5,3 gramas de hidratos de carbono e aproximadamente 108,8 kilojoules de energia.
Em 2002, o Ministério da Saúde classificou o dente-de-leão como uma substância adequada tanto para uso medicinal como dietético. O dente-de-leão pode ser consumido cru, frito ou utilizado em sopas, o que o torna uma planta adequada tanto para a medicina como para a alimentação.
Métodos de consumo:
O dente-de-leão contém uma variedade de componentes nutricionais saudáveis, como a taraxacina, o taraxerol, a colina, os ácidos orgânicos e a inulina. O seu sabor é doce, ligeiramente amargo e frio.
Pertencem aos meridianos do fígado e do estômago na medicina tradicional chinesa. O dente-de-leão tem efeitos diuréticos, laxantes suaves, redutores da iterícia e benéficos para a bílis.
São utilizadas para tratar toxinas térmicas, abcessos, úlceras, abcessos internos, olhos vermelhos e inchados, calor húmido, iterícia, dor ao urinar, furúnculos e feridas, mastite, escrófula, dor de dentes, olhos vermelhos, dor de garganta, abcesso pulmonar, abcesso intestinal, iterícia por calor húmido e dor ao urinar.
São utilizados no tratamento da mastite aguda, linfadenite, escrófula, furúnculos e feridas, conjuntivite aguda, constipação e febre comuns, amigdalite aguda, bronquite aguda, gastrite, hepatite, colecistite e infecções do trato urinário. O dente-de-leão pode ser consumido cru, refogado ou utilizado em sopas, o que o torna uma planta adequada tanto para a medicina como para a alimentação.
Funções e indicações: O dente-de-leão é utilizado para limpar o calor e desintoxicar, como diurético e para dispersar inchaços. São usados para tratar mastite aguda, linfadenite, escrófula, furúnculos e feridas, conjuntivite aguda, constipação e febre comuns, amigdalite aguda, bronquite aguda, gastrite, hepatite, colecistite e infecções do trato urinário.
Efeitos farmacológicos:
A linguagem das flores de dente-de-leão: Com as suas cores vibrantes flores amarelasO dente-de-leão simboliza "um amor imparável".