Il tarassaco è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Asteraceae e del genere Taraxacum. Le sue foglie sono obovate lanceolate, lanceolate o oblunghe lanceolate, con il picciolo e le nervature principali spesso di colore rosso-violaceo. I fiori sono gialli con una base verde pallido e una cima rosso porpora.
Lo strato interno è lineare lanceolato. L'achenio è un lanceolato obovato di colore marrone scuro, con pappo bianco, lungo circa 6 millimetri. Il periodo di fioritura è da aprile a settembre, mentre il periodo di fruttificazione va da maggio a ottobre.
Il dente di leone si trova nella maggior parte della Cina e prospera ampiamente sui pendii erbosi, sui bordi delle strade, nei campi e sulle spiagge fluviali delle zone di media e bassa quota.
I semi del tarassaco vengono dispersi dal vento, conferendogli una forte capacità di riprodursi. Di conseguenza, il linguaggio dei fiori del dente di leone significa un amore inarrestabile.
Il tarassaco è un ortaggio selvatico e un fitoterapico comune in Cina. L'intera pianta viene utilizzata a scopo medicinale e possiede effetti di eliminazione del calore, disintossicazione, riduzione del gonfiore e dispersione dei grumi.
Può essere consumato crudo, saltato in padella o usato nelle zuppe, il che lo rende una pianta versatile sia per uso medicinale che dietetico. Il tarassaco ha un lungo periodo di fioritura ed è apprezzato per il suo valore ornamentale. Ha anche l'effetto di rimuovere le lentiggini, sbiancare e schiarire la pelle e può essere usato come maschera per il viso.
È un'erba perenne. La radice è leggermente conica, curva, lunga 4-10 centimetri, con una superficie marrone, rugosa, e la parte superiore della radice è ricoperta da una lanugine marrone o giallo-bianca.
Le foglie sono obovate lanceolate, lanceolate o oblunghe lanceolate, lunghe 4-20 cm, larghe 1-5 cm, con estremità smussate o appuntite, talvolta con denti ondulati o tagli profondi simili a piume sui bordi. I bordi tagliati possono talvolta essere profondi a piuma rovesciata o profondi a piuma a testa larga, i pezzi tagliati in punta sono più grandi, triangolari o tridentati, interi o dentati, con 3-5 pezzi su ciascun lato.
Le parti tagliate sono triangolari o triangolari lanceolate, generalmente dentate, piatte o rovesciate, spesso intervallate da piccoli denti, la base si restringe per formare il picciolo, il picciolo e le nervature principali sono spesso di colore rosso-violaceo, scarsamente ricoperte di peli bianchi morbidi simili a ragnatele o quasi assenti.
Ci sono da uno a più steli floreali che sono uguali o leggermente più lunghi delle foglie, alti 10-25 centimetri, di colore rosso-violaceo in cima, densamente ricoperti di peli bianchi lunghi e morbidi simili a ragnatele. Il diametro del capolino è di circa 30-40 millimetri. L'involucro è campanulato, lungo 12-14 millimetri, di colore verde chiaro. Le brattee dell'involucro sono a 2-3 strati.

Lo strato esterno delle brattee dell'involucro è ovato lanceolato o lanceolato, lungo 8-10 millimetri, largo 1-2 millimetri, i bordi sono membranosi, la base è verde chiaro, la sommità è rosso-violacea, la punta è ispessita o con una sporgenza angolare medio-piccola.
Lo strato interno delle brattee dell'involucro è lineare lanceolato, lungo 10-16 millimetri, largo 2-3 millimetri, la punta è rosso-violacea, con una piccola sporgenza angolare. I fiori ligulati sono gialli, la ligula è lunga circa 8 millimetri, larga circa 1,5 millimetri, la parte posteriore del bordo della ligula presenta strisce rosso-violacee, le antere e lo stigma sono verde scuro.
L'achenio è obovato lanceolato, di colore marrone scuro, lungo circa 4-5 millimetri, largo circa 1-1,5 millimetri, la parte superiore presenta piccole spine, la parte inferiore ha una fila di piccoli grumi, la parte superiore si contrae gradualmente per formare una base a becco da conica a cilindrica lunga circa 1 millimetro, il becco è lungo 6-10 millimetri, sottile.
Il pappo è bianco, lungo circa 6 millimetri. Il periodo di fioritura va da aprile a settembre, mentre il periodo di fruttificazione va da maggio a ottobre.
Il dente di leone fiorisce in vari ambienti, tra cui pendii montani di bassa e media altitudine, bordi stradali, campi e rive dei fiumi.
Il tarassaco è una pianta perenne e, in condizioni selvatiche, può produrre fiori e semi al secondo anno.
Man mano che la pianta invecchia, aumenta il numero di fiori prodotti, con alcune piante singole che producono più di 20 fiori. Le varietà di alta qualità possono produrre anche più fiori per pianta. Circa 13-15 giorni dopo la fioritura, i semi maturano.
Quando l'involucro del capolino passa da verde a giallo-verde e i semi da bianco latte diventano marroni, è il momento di raccogliere. Non aspettate che il capolino si apra, perché i semi potrebbero disperdersi e causare una grossa perdita.
Di solito ci sono più di 100 semi per capolino. I denti di leone a foglia larga hanno un peso di mille semi di circa 2 grammi, mentre il peso di mille semi dei denti di leone a foglia piccola è di circa 0,8-1,2 grammi.
Scegliete di piantare in un terreno sabbioso, sciolto, fertile e ben drenato. Applicare 2000-3500 kg di fertilizzante organico per acro, mescolato con 15 kg di perfosfato di calcio, distribuito uniformemente sulla superficie.
Arare il terreno a 20-25 cm di profondità, livellarlo e formare aiuole piatte di 1,2 metri di larghezza, 10 metri di lunghezza e creste alte 20 cm. Prima di seminare i semi di tarassaco, rivoltate il terreno e create dei solchi poco profondi all'interno dell'aiuola, distanziati di 12 cm e larghi 10 cm.
Quindi seminare i semi nei solchi, ricoprendoli di terra con uno spessore di circa 0,3-0,5 cm. Assicurarsi che il terreno sia umido al momento della semina. Se il terreno è asciutto, annaffiare abbondantemente due giorni prima della semina. In primavera è meglio coprire il terreno con una pellicola, mentre in estate, se c'è abbastanza pioggia, la copertura non è necessaria.
Il dente di leone si propaga attraverso i semi, che non hanno un periodo di dormienza. Dalla primavera all'autunno, i semi maturi possono essere seminati in qualsiasi momento. A seconda delle esigenze, i semi possono essere seminati anche in serra durante l'inverno.
Per la semina in campo aperto, utilizzare la semina a file, creando solchi poco profondi attraverso il letto a intervalli di 25-30 cm, larghi circa 10 cm. Dopo la semina, coprire con 1 cm di terreno e premere leggermente. La quantità di semi per acro deve essere di 0,5-0,75 kg.
Per la semina a spaglio su letti piani, utilizzare 1,5-2,0 kg di semi per acro. I semi di tarassaco di alta qualità richiedono solo 25-50 grammi per acro. Dopo la semina, coprire con paglia per isolare. Quando le piantine emergono, rimuovete la copertura di paglia, in genere intorno al sesto giorno.
Per accelerare la germinazione, i semi possono essere trattati con un ammollo in acqua calda. Mettete i semi in acqua a 50-55℃, mescolate finché l'acqua non si raffredda e poi immergeteli per 8 ore. Rimuovere i semi, avvolgerli in un panno umido e posizionarli in un luogo a 25℃ circa, coprendoli con un altro panno umido. Innaffiare una volta al mattino e alla sera con acqua tiepida.
Dopo circa 3-4 giorni, i semi germoglieranno e saranno pronti per la semina. Secondo i risultati sperimentali, i semi raccolti a maggio e seminati immediatamente impiegano circa 10-12 giorni per emergere.
Tuttavia, se la semina avviene nei mesi estivi di luglio e agosto, sono necessari circa 15 giorni dalla semina all'emergenza. La dose di semina generale per metro quadro è di circa 3-4 grammi, che possono produrre circa 700-1000 piantine.

La raccolta del tarassaco può consistere nel raccogliere le grandi foglie esterne in più fasi per il consumo, oppure nell'utilizzare un falcetto per tagliare le foglie del cuore da mangiare, ogni 30 giorni.
La raccolta può essere effettuata con un falcetto o un coltellino, tagliando parallelamente al terreno a circa 1-2 cm, lasciando che le radici sotterranee spuntino nuovi germogli.
Le piante più grandi dovrebbero essere raccolte per prime, lasciando che quelle medie e piccole continuino a crescere. In alternativa, l'intera pianta può essere raccolta in una sola volta per essere venduta, ottenendo di solito circa 2000-2500 kg per acro per raccolto. Dopo la raccolta completa del tarassaco, le sue radici trasudano una linfa lattiginosa. È consigliabile evitare di annaffiare per 10 giorni per evitare il marciume delle radici.
Quando viene utilizzato come fitoterapia, l'intera pianta di tarassaco può essere raccolta, comprese le radici, durante il tardo autunno. Una volta raccolta, rimuovere la terra ed essiccare per scopi medicinali.
Malattia delle macchie fogliariInizialmente, sulla superficie fogliare compaiono macchie della dimensione di una punta d'ago di colore verde sbiadito o marrone chiaro, che successivamente si espandono in forme circolari o ellittiche o irregolari, con un centro grigio scuro o marrone e un bordo marrone rialzato. Queste macchie hanno un diametro di 3-8 mm, con alcune macchie che raggiungono i 20 mm.
Malattia della peronosporaInizia con la comparsa di piccole macchie marroni sulle foglie inferiori, che successivamente si espandono in macchie circolari o quasi circolari di colore marrone scuro, di dimensioni comprese tra 5 e 10 mm, con un alone giallo indistinto all'esterno. Le fasi successive della malattia appaiono come un bordo marrone scuro.
Malattia della ruggine: Colpisce principalmente le foglie e il fusto. Inizia con la comparsa di macchie giallo chiaro sulle foglie, con corrispondenti macchie verdi sbiadite sul retro delle foglie.
In seguito si sviluppa in vesciche leggermente sollevate che, alla rottura, rilasciano una grande quantità di polvere giallo-marrone. Quando ci sono molte macchie di malattia sulle foglie, i bordi delle foglie si arricciano.
Le misure di prevenzione e controllo per queste tre malattie sonoPrestare attenzione all'igiene del campo e raccogliere i resti malati durante la raccolta per distruggerli fuori dal campo; drenare i fossi per evitare l'uso eccessivo di fertilizzanti azotati, applicare tempestivamente l'elemento di vitalità delle piante, ecc. per promuovere una crescita robusta delle piante e aumentare la resistenza; iniziare a spruzzare l'emulsione 42% Fuxing a 8000 volte la diluizione, o l'emulsione 20.67% Wanxing a 2000-30000 volte la diluizione all'inizio della malattia.
In alternativa, spruzzare una soluzione di sospensione di zolfo diluita 500 volte o una soluzione di polvere bagnabile 50% Topcide diluita 1500 volte, una volta ogni 10-15 giorni, per una prevenzione continua e un trattamento 2-3 volte. Interrompere l'uso del farmaco sette giorni prima della raccolta.
Malattia di Wilt: Inizialmente le foglie diventano più chiare e giallastre, appassiscono e cadono, e anche la base del fusto diventa marrone chiaro.
Sezionando la base del fusto, si nota che il fascio vascolare diventa marrone, mentre il fascio vascolare dei rami che si estendono diventa gradualmente marrone chiaro e le radici che si estendono subiscono necrosi cutanee o marciume nero. Alcuni fusti si spaccano alla base, producendo muffa bianca quando l'umidità è elevata.
Metodi di prevenzione e controllo: promuovere l'uso di compost o di fertilizzanti organici maturi fermentati con batteri enzimatici; rafforzare la gestione del campo e ruotare le colture con altre piante; selezionare varietà resistenti alla malattia adatte alle condizioni locali; scegliere terreni sabbiosi ben drenati per la semina; irrigare in modo ragionevole e cercare di evitare l'eccessiva umidità o l'acqua stagnante nel campo dopo la pioggia; nella fase iniziale della malattia, scegliere 50% metil tobujin in polvere bagnabile 500 volte il liquido, o 40% zolfo in sospensione 600 volte il liquido, o 50% ossicloruro di rame in polvere bagnabile 400 volte il liquido, o 30% solfato di rame base in sospensione 400 volte il liquido per l'irrigazione delle radici, utilizzando 0. 4-0.5 litri di acqua medicinale.4-0,5 litri di liquido medicinale per pianta, a seconda delle condizioni della malattia, continuare a irrigare 2-3 volte.
Il dente di leone ha un lungo periodo di fioritura che gli conferisce un notevole valore ornamentale.
Il dente di leone crudo è ricco di vitamina A, vitamina C e potassio. Contengono inoltre ferro, calcio, vitamina B2, vitamina B1, magnesio, vitamina B6, acido folico e rame.
La composizione principale del dente di leone è l'acqua: ogni 60 grammi di foglie di dente di leone crude contengono 86% di acqua, 1,6 grammi di proteine, 5,3 grammi di carboidrati e circa 108,8 kilojoule di energia.
Nel 2002 il Ministero della Salute ha classificato il dente di leone come sostanza adatta sia per uso medicinale che dietetico. Il dente di leone può essere mangiato crudo, saltato in padella o usato nelle zuppe, il che lo rende una pianta adatta sia alla medicina che all'alimentazione.
Metodi di consumo:
Il dente di leone contiene una serie di componenti nutrizionali salutari come la taraxacina, il taraxerolo, la colina, gli acidi organici e l'inulina. Il loro sapore è dolce, leggermente amaro e freddo.
Nella medicina tradizionale cinese appartengono ai meridiani del fegato e dello stomaco. Il dente di leone ha effetti diuretici, leggermente lassativi, di riduzione dell'ittero e di beneficio per la bile.
Si usano per trattare tossine da calore, ascessi, ulcere, ascessi interni, occhi rossi e gonfi, calore umido, itterizia, minzione dolorosa, bolle e piaghe, mastite, scrofola, mal di denti, occhi rossi, mal di gola, ascesso polmonare, ascesso intestinale, itterizia da calore umido e minzione dolorosa.
Si usa per trattare mastiti acute, linfadeniti, scrofole, foruncoli e piaghe, congiuntiviti acute, raffreddore e febbre, tonsilliti acute, bronchiti acute, gastriti, epatiti, colecistiti e infezioni del tratto urinario. Il dente di leone può essere mangiato crudo, saltato in padella o usato nelle zuppe, il che lo rende una pianta adatta sia alla medicina che all'alimentazione.
Funzioni e indicazioni: Il dente di leone è usato per eliminare il calore e disintossicare, è diuretico e disperde i gonfiori. Si usa per trattare mastiti acute, linfadeniti, scrofole, foruncoli e piaghe, congiuntiviti acute, raffreddore e febbre comuni, tonsilliti acute, bronchiti acute, gastriti, epatiti, colecistiti e infezioni del tratto urinario.
Effetti farmacologici:
Il linguaggio dei fiori di tarassaco: Con la sua vibrante fiori gialliIl dente di leone simboleggia "un amore inarrestabile".