Le pissenlit est une plante herbacée vivace de la famille des Asteraceae et du genre Taraxacum. Ses feuilles sont obovales-lancéolées, lancéolées ou oblongues-lancéolées, et le pétiole et les nervures principales ont souvent une teinte rouge-violet. Les fleurs sont jaunes avec une base vert pâle et un sommet rouge violacé.
La couche interne est linéaire et lancéolée. L'akène est une lancette obovale brun foncé, avec un pappus blanc, d'environ 6 millimètres de long. L'akène période de floraison est d'avril à septembre, et la période de fructification est de mai à octobre.
On trouve des pissenlits dans la plupart des régions de Chine, qui prospèrent largement sur les pentes herbeuses, les bords de route, les champs et les plages des rivières dans les régions de moyenne et basse altitude.
Les graines du pissenlit sont dispersées par le vent, ce qui lui confère une forte capacité de reproduction. Par conséquent, le langage des fleurs de pissenlit signifie un amour irrépressible.
Le pissenlit est un légume sauvage et une plante médicinale très répandue en Chine. La plante entière est utilisée à des fins médicinales et a pour effet d'évacuer la chaleur, de désintoxiquer, de réduire les gonflements et de disperser les masses.
Il peut être consommé cru, sauté ou utilisé dans les soupes, ce qui en fait une plante polyvalente, à la fois médicinale et diététique. Le pissenlit a une longue période de floraison et est apprécié pour sa valeur ornementale. Il a également pour effet d'éliminer les taches de rousseur, de blanchir et de clarifier la peau, et peut être utilisé comme masque de beauté.
Il s'agit d'une herbe vivace. La racine est légèrement conique, courbée, de 4 à 10 centimètres de long, avec une surface brune, ridée, et le sommet de la racine est couvert d'un duvet brun ou jaune-blanc.
Les feuilles sont obovales, lancéolées ou oblongues, longues de 4 à 20 cm, larges de 1 à 5 cm, avec des extrémités émoussées ou pointues, parfois avec des dents ondulées ou des entailles profondes ressemblant à des plumes sur les bords. Les bords coupés peuvent parfois avoir une profondeur de plume inversée ou une profondeur de plume à large tête, les pièces coupées à la pointe sont plus grandes, triangulaires ou tridentées, entières ou dentées, avec 3 à 5 pièces de chaque côté.
Les pièces coupées sont triangulaires ou triangulaires-lancéolées, généralement dentées, plates ou inversées, souvent entrecoupées de petites dents, la base se rétrécissant pour former le pétiole, le pétiole et les nervures principales portent souvent une couleur rouge-pourpre, et sont couverts de manière éparse de poils blancs souples ressemblant à des toiles d'araignée, ou presque pas de poils.
Il y a une ou plusieurs tiges florales qui sont égales ou légèrement plus longues que les feuilles, de 10 à 25 centimètres de haut, rouge pourpre au sommet, densément couvertes de longs poils blancs souples ressemblant à des toiles d'araignée. Le diamètre de la tête de la fleur est d'environ 30-40 millimètres. L'involucre est en forme de cloche, de 12 à 14 millimètres de long, vert clair. Les bractées de l'involucre sont composées de 2 à 3 couches.

La couche externe des bractées de l'involucre est ovale ou lancéolée, 8-10 millimètres de long, 1-2 millimètres de large, les bords sont membraneux, la base est vert clair, le sommet est rouge pourpre, le bout est épaissi ou avec une saillie angulaire petite à moyenne.
La couche interne des bractées de l'involucre est linéaire lancéolée, 10-16 millimètres de long, 2-3 millimètres de large, l'extrémité est rouge pourpre, avec une petite protubérance angulaire. Les fleurs ligulées sont jaunes, la ligule mesure environ 8 millimètres de long, environ 1,5 millimètre de large, le dos de la ligule est rayé de rouge pourpre, les anthères et le stigmate sont vert foncé.
L'akène est obovale lancéolé, brun foncé, environ 4-5 millimètres de long, environ 1-1,5 millimètres de large, le sommet a de petites épines, le fond a une rangée de petits morceaux, le sommet se contracte progressivement pour former une base de bec conique à cylindrique d'environ 1 millimètre de long, le bec est de 6-10 millimètres de long, élancé.
Le pappus est blanc et mesure environ 6 millimètres de long. La période de floraison s'étend d'avril à septembre et la période de fructification de mai à octobre.
Les pissenlits prospèrent dans divers environnements, notamment sur les pentes des montagnes de basse et moyenne altitude, sur les bords des routes, dans les champs et sur les rives des cours d'eau.
Le pissenlit est une plante vivace qui peut produire des fleurs et des graines dès la deuxième année dans des conditions sauvages.
Au fur et à mesure que la plante vieillit, le nombre de fleurs qu'elle produit augmente, certaines plantes individuelles produisant plus de 20 fleurs. Les variétés de qualité supérieure peuvent produire encore plus de fleurs par plante. Environ 13 à 15 jours après la floraison, les graines arrivent à maturité.
Lorsque l'enveloppe du capitule passe du vert au jaune-vert et que les graines passent du blanc laiteux au brun, il est temps de récolter. N'attendez pas que le capitule s'ouvre, car les graines risquent de s'éparpiller et d'entraîner une perte importante.
En général, il y a plus de 100 graines par tête de fleur. Les pissenlits à grandes feuilles ont un poids de mille graines d'environ 2 grammes, tandis que les pissenlits à petites feuilles ont un poids de mille graines d'environ 0,8 à 1,2 gramme.
Choisissez de planter dans un sol sablonneux, meuble, fertile et bien drainé. Appliquez 2000-3500 kilogrammes d'engrais organique par acre, mélangés à 15 kilogrammes de superphosphate de calcium, répartis uniformément sur la surface.
Labourer le sol à une profondeur de 20 à 25 cm, le niveler et former des lits plats de 1,2 mètre de large et de 10 mètres de long, ainsi que des billons de 20 cm de haut. Avant de semer les graines de pissenlit, retournez le sol et creusez des sillons peu profonds à l'intérieur du lit, espacés de 12 cm et larges de 10 cm.
Ensuite, semez les graines dans les sillons et recouvrez-les de terre sur une épaisseur d'environ 0,3-0,5 cm. Veillez à ce que le sol soit humide au moment du semis. Si le sol est sec, arrosez abondamment deux jours avant le semis. Au printemps, il est préférable de recouvrir le sol d'un film, tandis qu'en été, s'il pleut suffisamment, il n'est pas nécessaire de le recouvrir.
Le pissenlit se propage par les graines, qui n'ont pas de période de dormance. Du printemps à l'automne, les graines matures peuvent être semées à tout moment. Selon les besoins, les graines peuvent également être semées en serre pendant l'hiver.
Pour les semis en plein champ, utiliser le semis en ligne, en créant des sillons peu profonds à travers le lit à des intervalles de 25-30 cm, d'une largeur d'environ 10 cm. Après le semis, recouvrir de 1 cm de terre et presser légèrement. La quantité de semences par acre doit être de 0,5-0,75 kg.
Pour un semis à la volée sur des plates-formes, utilisez 1,5-2,0 kg de graines par acre. Les graines de pissenlit de haute qualité ne nécessitent que 25 à 50 grammes par acre. Après le semis, recouvrez le sol de paille pour l'isoler. Lorsque les plantules émergent, retirez la couverture de paille, ce qui se produit généralement vers le 6e jour.
Pour accélérer la germination, les graines peuvent être traitées avec un trempage à l'eau chaude. Placer les graines dans de l'eau à 50-55℃, remuer jusqu'à ce que l'eau refroidisse, puis laisser tremper pendant 8 heures. Retirer les graines, les envelopper dans un linge humide et les placer dans un endroit à environ 25℃, en les recouvrant d'un autre linge humide. Arrosez une fois le matin et le soir avec de l'eau tiède.
Après environ 3-4 jours, les graines germeront et seront prêtes à être semées. Selon les résultats expérimentaux, les graines récoltées en mai et semées immédiatement mettent environ 10 à 12 jours pour germer.
Toutefois, si le semis est effectué pendant les mois d'été (juillet et août), il faut compter environ 15 jours entre le semis et la levée. Le taux de semis général par mètre carré est d'environ 3-4 grammes, ce qui permet de produire environ 700-1000 plants.

La récolte du pissenlit peut consister à cueillir les grandes feuilles extérieures par étapes pour les consommer, ou à utiliser une faucille pour couper les feuilles du cœur pour les manger, tous les 30 jours.
La récolte peut se faire à l'aide d'une faucille ou d'un petit couteau, en coupant parallèlement au sol à environ 1 à 2 cm, tout en laissant les racines souterraines produire de nouvelles pousses.
Les plantes les plus grandes doivent être cueillies en premier, laissant les plantes moyennes et petites poursuivre leur croissance. Il est également possible de récolter toute la plante en une seule fois pour la vendre, ce qui donne généralement un rendement de 2000 à 2500 kg par acre et par récolte. Une fois le pissenlit entièrement récolté, ses racines exsudent une sève laiteuse. Il est conseillé de ne pas arroser pendant 10 jours pour éviter la pourriture des racines.
Lorsqu'il est utilisé comme plante médicinale, le pissenlit peut être récolté dans sa totalité, y compris les racines, à la fin de l'automne. Une fois récoltée, il faut enlever la terre et la faire sécher à des fins médicinales.
Maladie des taches foliaires: Au départ, des taches de la taille d'une pointe d'aiguille, d'un vert délavé à un brun clair, apparaissent sur la surface des feuilles, puis s'étendent pour prendre une forme circulaire à elliptique ou irrégulière, avec un centre gris foncé à brun et un bord brun surélevé. Ces taches ont un diamètre de 3 à 8 mm, certaines atteignant 20 mm.
Maladie du mildiou: La maladie commence par l'apparition de petites taches brunes sur les feuilles inférieures, qui se transforment ensuite en taches circulaires ou presque circulaires à irrégulières de couleur brun foncé, d'une taille de 5 à 10 mm, avec un halo jaune indistinct autour de l'extérieur. Les stades ultérieurs de la maladie apparaissent sous la forme d'un bord brun foncé.
Maladie de la rouille: Cette maladie affecte principalement les feuilles et la tige. Elle commence par l'apparition de taches jaune clair sur les feuilles, avec des taches vertes délavées correspondantes sur le dos des feuilles.
Elles se transforment ensuite en cloques légèrement surélevées qui, en se rompant, libèrent une grande quantité de poudre jaune-brun. Lorsqu'il y a beaucoup de taches de maladie sur les feuilles, les bords des feuilles se recroquevillent.
Les mesures de prévention et de contrôle de ces trois maladies sont les suivantesLes mesures à prendre sont les suivantes : veiller à l'hygiène des champs et ramasser les restes de plantes malades pendant la récolte pour les détruire en dehors du champ ; drainer les fossés pour éviter l'utilisation excessive d'engrais azotés, appliquer à temps l'élément de vitalité des plantes, etc. pour favoriser une croissance robuste des plantes et accroître leur résistance ; commencer à pulvériser l'émulsion 42% Fuxing à 8000 fois la dilution, ou l'émulsion 20,67% Wanxing à 2000-30000 fois la dilution dès l'apparition de la maladie.
Il est également possible de pulvériser une solution de suspension de soufre diluée 500 fois ou une solution de poudre mouillable 50% Topcide diluée 1500 fois, une fois tous les 10 à 15 jours, pour une prévention continue et un traitement 2 à 3 fois. Arrêter l'utilisation du médicament sept jours avant la récolte.
Maladie du flétrissement: Dans un premier temps, les feuilles deviennent plus claires et jaunâtres, se flétrissent et tombent, et la base de la tige devient également brun clair.
Lorsque la base de la tige est sectionnée, on peut voir le faisceau vasculaire devenir brun, le faisceau vasculaire des branches qui s'étendent devenant progressivement brun clair, et les racines qui s'étendent subissant une nécrose de la peau ou une pourriture noire. Certaines tiges se fendent à la base et produisent de la moisissure blanche lorsque l'humidité est élevée.
Méthodes de prévention et de contrôle: promouvoir l'utilisation de compost ou d'engrais organique mûr fermenté avec des bactéries enzymatiques ; renforcer la gestion des champs et effectuer une rotation des cultures avec d'autres plantes ; sélectionner des variétés résistantes aux maladies adaptées aux conditions locales ; choisir un sol sablonneux bien drainé pour la plantation ; irriguer raisonnablement, et essayer d'éviter l'humidité excessive ou l'eau stagnante dans le champ après la pluie ; au stade initial de la maladie, choisir la poudre mouillable 50% de méthyle tobujin 500 fois liquide, ou la suspension de soufre 40% 600 fois liquide, ou la poudre mouillable 50% d'oxychlorure de cuivre 400 fois liquide, ou la suspension basique de sulfate de cuivre 30% 400 fois liquide pour l'irrigation des racines, en utilisant 0.4-0,5 litres de liquide médicinal par plante, en fonction de l'état de la maladie, continuer à irriguer 2-3 fois.
Les pissenlits ont une longue période de floraison, ce qui leur confère une grande valeur ornementale.
Les pissenlits crus sont riches en vitamine A, en vitamine C et en potassium. Ils contiennent également du fer, du calcium, de la vitamine B2, de la vitamine B1, du magnésium, de la vitamine B6, de l'acide folique et du cuivre.
La composition principale du pissenlit est l'eau, chaque 60 grammes de feuilles de pissenlit brutes contenant 86% d'eau, 1,6 gramme de protéines, 5,3 grammes de glucides et environ 108,8 kilojoules d'énergie.
En 2002, le ministère de la santé a classé les pissenlits comme des substances pouvant être utilisées à la fois à des fins médicinales et alimentaires. Les pissenlits peuvent être consommés crus, sautés ou utilisés dans des soupes, ce qui en fait une plante à la fois médicinale et alimentaire.
Méthodes de consommation :
Le pissenlit contient une variété de composants nutritionnels sains tels que la taraxacine, le taraxérol, la choline, les acides organiques et l'inuline. Son goût est doux, légèrement amer et froid.
Ils appartiennent aux méridiens du foie et de l'estomac dans la médecine traditionnelle chinoise. Le pissenlit a des effets diurétiques, légèrement laxatifs, réduisant la jaunisse et favorisant la bile.
Ils sont utilisés pour traiter les toxines de la chaleur, les abcès, les ulcères, les abcès internes, les yeux rouges et gonflés, la chaleur humide, la jaunisse, les mictions douloureuses, les furoncles et les plaies, la mastite, la scrofule, les maux de dents, les yeux rouges, les maux de gorge, les abcès pulmonaires, les abcès intestinaux, la jaunisse due à la chaleur humide et les mictions douloureuses.
Il est utilisé pour traiter la mastite aiguë, la lymphadénite, la scrofule, les furoncles et les plaies, la conjonctivite aiguë, le rhume et la fièvre, l'amygdalite aiguë, la bronchite aiguë, la gastrite, l'hépatite, la cholécystite et les infections des voies urinaires. Le pissenlit peut être consommé cru, sauté ou utilisé dans des soupes, ce qui en fait une plante à la fois médicinale et alimentaire.
Fonctions et indications : Le pissenlit est utilisé pour évacuer la chaleur et désintoxiquer, diurétique et disperser les gonflements. Il est utilisé pour traiter la mastite aiguë, la lymphadénite, la scrofule, les furoncles et les plaies, la conjonctivite aiguë, le rhume et la fièvre, l'amygdalite aiguë, la bronchite aiguë, la gastrite, l'hépatite, la cholécystite et les infections des voies urinaires.
Effets pharmacologiques :
Langue de la fleur de pissenlit : Avec ses couleurs vives fleurs jaunesLe pissenlit symbolise "un amour irrépressible".