Agastache rugosa, ook gekend als Koreaanse munt, gerimpelde reuzenhyssop en andere, is een overblijvende kruidachtige plant van de muntfamilie. Hij heeft een rechte stengel van 0,5 tot 1,5 m hoog, een vierhoekige vorm en een dikte tot 7-8 mm.
De bladeren zijn hartvormig tot langwerpig-lancetvormig, terwijl de kroon licht lavendelblauw is en ongeveer 8 mm lang. De rijpe nootjes zijn eirond langwerpig, ongeveer 1,8 mm lang en 1,1 mm breed.
De bloeiperiode loopt van juni tot september en de vruchtperiode is van september tot november. Deze plant komt voor in Rusland, Noord-Korea, Japan en Noord-Amerika.
De jonge stengels en bladeren van Agastache rugosa zijn eetbaar en worden beschouwd als een delicatesse in het wild. De plant heeft antibacteriële eigenschappen; één enkel blad kan de adem verfrissen en infectieziekten voorkomen, en het kan ook dienen als conserveringsmiddel.

Het consumeren van een papje of thee gemaakt van Koreaanse munt in de zomer kan effectief symptomen verlichten zoals vocht-hitte-syndroom, milt-maag vocht obstructie, abdominale zwelling, ledematen zwaar, en misselijkheid en braken.
Agastache rugosa is een overblijvend kruid. De stengel is recht, 0,5 tot 1,5 m hoog, vierhoekig, tot 7-8 mm dik, met het bovenste deel bedekt met zeer korte fijne haartjes en het onderste deel onbehaard.
In het bovenste deel groeien vruchtbare takken. De bladeren zijn hartvormig tot langwerpig-lancetvormig, 4,5 tot 11 cm lang, 3 tot 6,5 cm breed, taps toelopend naar een staartvormige punt aan de top, hartvormig aan de basis, zelden afgeknot, met grove tanden langs de rand.
De bladeren zijn papierachtig, olijfgroen aan de bovenkant, bijna onbehaard, iets lichter en zacht behaard aan de onderkant met gestippelde klieren. De bladsteel is 1,5 tot 3,5 cm lang.

De bloeiwijze is een dichte, cilindrische, eindstandige aar aan de hoofdstengel of zijtakken, 2,5 tot 12 cm lang, 1,8 tot 2,5 cm in diameter. De schutbladeren aan de basis van de bloeiwijze zijn niet meer dan 5 mm lang en ongeveer 1 tot 2 mm breed, lineair-lancetvormig, taps toelopend naar een punt.
De kelk is buisvormig-omgekeerd kegelvormig, ongeveer 6 mm lang, 2 mm breed, klierig-zacht behaard en bezaaid met gele klieren, enigszins getint met lichtpaars of purperrood.
De bloemkroon is licht lavendelblauw, ongeveer 8 mm lang, zacht behaard aan de buitenkant, met een basis van ongeveer 1,2 mm breed, iets hoger dan de bloemkelk, geleidelijk verbredend naar ongeveer 3 mm bij de keel.
De nootjes zijn eivormig langwerpig wanneer ze rijp zijn, ongeveer 1,8 mm lang, 1,1 mm breed, gekield aan de ventrale zijde, met korte stugge haren aan de apex, en zijn bruin van kleur. De plant bloeit van juni tot september en draagt vruchten van september tot november.

Deze plant gedijt goed in warme en zonnige omgevingen, met een minder optimale groei in schaduwrijke gebieden. Ze is het meest geschikt voor regio's met een gemiddelde jaartemperatuur van 66,2~78,8℉ en de groei vertraagt of stopt wanneer de temperatuur boven de 95℉ stijgt of onder de 60,8℉ daalt.
De plant geeft de voorkeur aan vochtige, regenachtige omgevingen, is droogtegevoelig en heeft een jaarlijkse neerslag van 15 cm of meer nodig. Hoewel zaailingen van regen houden, gedijt de plant goed in een hoge luchtvochtigheid tijdens de groeifase, hoewel overmatig vocht in de grond kan leiden tot wortelrot.
Gebieden met minder neerslag moeten regelmatig worden geïrrigeerd. Zaailingen geven de voorkeur aan schaduw en hebben een bladerdak of strobedekking nodig, maar volwassen planten kunnen in de volle zon groeien.
De wortels zijn vorstbestendig en kunnen winters in het noorden overleven, waarbij ze in de volgende lente weer aangroeien, terwijl de bovengrondse delen vorstgevoelig zijn en na de eerste vorst massaal bladeren verliezen, geleidelijk verwelken en afsterven.
De plant is niet kieskeurig wat grond betreft en kan in de meeste soorten groeien, hoewel hij een voorkeur heeft voor diepe, vruchtbare en losse zandige leem of leem. Hij verdraagt geen wateroverlast; als hij geplant wordt in laaggelegen gebieden met een neiging tot waterophoping, kan hij last krijgen van wortelrot.
De zaden hebben een levensduur van 2~4 jaar, dus ze kunnen om het jaar gezaaid worden. Zaden ontkiemen vereist licht en een temperatuur van 64,4~71,6℉, waarbij de ontkieming binnen 7~10 dagen plaatsvindt.

De plant komt voor in Rusland, Noord-Korea, Japan en Noord-Amerika.
Vermeerdering gebeurt voornamelijk via zaden. Zaden die in hetzelfde jaar worden gezaaid, leveren nieuwe planten op met overvloedige bladeren van hoge kwaliteit.
De plant kan zich ook vermeerderen via overwinterende wortels (oude planten), waarbij de wortels na de zaadoogst blijven zitten, zodat ze kunnen overwinteren en in de lente nieuwe scheuten kunnen laten groeien die naar het veld kunnen worden getransplanteerd.
In het noorden worden zaailingen midden tot eind april gezaaid. Voorafgaand aan het zaaien wordt er 5,5~6,6 lbs gecomposteerde mest per vierkante meter op het zaaibed aangebracht als basisbemesting.
Het bed wordt dan geëgaliseerd en fijn geharkt voor het zaaien. Voor uitzaai worden de zaden gemengd met fijn zand of houtas en gelijkmatig over het zaaibed verspreid.
Het bed wordt dan lichtjes aangedrukt met een dunne plank om een goed contact tussen de zaden en het bed te verzekeren, en bedekt met aarde tot een diepte van 1 cm. Voor het zaaien in rijen worden ondiepe voren gemaakt langs het bed met een rijafstand van 9,8~11,8 inch en een diepte van 0,4~0,6 inch.
Na grondig water geven worden de zaden gemengd met fijn zand gelijkmatig in de voren verspreid, bedekt met 1 cm aarde en licht aangedrukt.
De hoeveelheid zaad die nodig is voor het zaaien in de kwekerij is 0,0044~0,0088 lbs per vierkante meter, of 1,1~1,76 lbs voor een veld van 0,165 hectare. Tot slot wordt het zaaibed bedekt met een dunne film om de temperatuur en vochtigheid op peil te houden.
Verplanten: Wanneer de zaailingen 4,7~5,9 inch hoog zijn met 4~6 echte bladeren, worden ze op een bewolkte dag verplant met een plantafstand van 9,8 inch en een rijafstand van 131,2 voet, met 6~7 duizend planten per 0,165 hectare veld.
Na het uitplanten wordt er grondig water gegeven om de planten te helpen zich te vestigen.
Het overplanten van overwinterde wortels (oude planten) is erg succesvol. In het tweede jaar (mei), nadat er nieuwe scheuten zijn opgekomen, worden de verdorde stengels van de vorige winter afgesneden op grondniveau en wordt er een dunne laag mest aangebracht om nieuwe groei te bevorderen.
Wanneer de nieuwe scheuten 3,5~5,9 inch groot zijn, kunnen ze met grond eraan opgegraven en overgeplant worden op het veld. Dit moet gebeuren op een regenachtige of bewolkte dag en de planten moeten worden geplant zodra ze zijn opgegraven om een hoge overlevingskans te garanderen.
De planten staan 11,8 inch uit elkaar in rijen van 13,8 inch, met 6 duizend planten per veld van 0,165 hectare. Na het planten wordt er een dunne laag mest aangebracht om de overleving te bevorderen.
Wanneer de overwinterde wortels scheuten produceren die 27,6~35,4 inch hoog zijn, zullen de in het voorjaar gezaaide planten van hetzelfde jaar 5,9~14,2 inch hoog zijn.
Overwinterde worteltransplantaten beginnen eind juni tot begin juli te bloeien, terwijl voorjaarsplanten half juli beginnen te bloeien.
Deze ziekte komt vaak voor tijdens het regenseizoen in de zomer, waarbij de planten rotten vanaf de wortels en wortelstokken en geleidelijk uitbreiden naar de bovengrondse delen, waardoor de cortex bruin wordt en uiteindelijk verwelkt en afsterft.
Preventie- en bestrijdingsmethoden: Verwijder de zieke planten en verbrand ze op een gecentraliseerde manier.
Ontsmet de ziektegaten door er kalk op te strooien, of gebruik een oplossing van 800 keer 50% methyl tobujin, of besproei de ziektegaten met een oplossing van 500 keer 50% carbendazim.
Deze ziekte treedt op van midden juni tot begin juli. Aanvankelijk hangen de bladeren en bladpunten van de zieke planten, met een groene verwelking, en uiteindelijk rotten de wortels en sterft de hele plant af.
Ruim na het oogsten van Agastache rugosa de overgebleven zieke planten op, verbrand ze op een gecentraliseerde manier en verwijder de overwinterende ziekteverwekkers. Laat de sloten op tijd leeglopen na de regen om de vochtigheid in het veld te verminderen;
Combineer met de toepassing van kaliumdiwaterstoffosfaat door sproeien op het bladoppervlak om de ziekteresistentie van de planten te verhogen;
Verwijder bij het begin van de ziekte de zieke planten en besproei de ziektedelen en de wortels van de aangrenzende planten met een oplossing van 500 keer 50% carbendazim, of 800 keer 50% methyl tobujin, of 500 keer 40% carbendazim gelsuspensie om verspreiding te voorkomen.
Omdat Agastache rugosa zelf een plant is met een geurig aroma, heeft de hele plant een geur. Daarom wordt hij vaak gebruikt in combinatie met andere geurige planten in sommige groene ruimtes voor blinden, om blinden meer inzicht te geven in de plantenwereld.
Agastache rugosa groenstroken worden vaak gebruikt voor massale beplanting langs bloemenpaden, vijverranden en binnenplaatsen.
Agastache rugosa is een calorierijk, caroteenrijk voedsel. Elke 100g malse bladeren bevat 72g water, 8,6g proteïne, 1,7g vet, 10g koolhydraten, 6,38mg caroteen, 0,1mg vitamine B1, 0,38mg vitamine B2, 1,2mg niacine, 23mg vitamine C, 580mg calcium, 104mg fosfor, 28,5mg ijzer en 0,5% aromatische vluchtige oliën in de hele plant.
De olie bevat voornamelijk methyl eugenol (ongeveer 80%), limoneen, α-pineen en β-pineen, para-cymeen, linalool, I-kruid, etc., die een bepaalde remmende werking hebben op verschillende pathogene schimmels.
Aromatische vluchtige olie is de grondstof voor de productie van verschillende Chinese patentgeneesmiddelen.
Het eetbare deel van Agastache rugosa zijn meestal de malse stengels en bladeren, die de beste wilde gerechten zijn. Het kan koud gemengd, geroerbakt, gebakken of tot pap verwerkt worden. Agastache rugosa kan ook worden gebruikt als specerij of ingrediënt bij het koken.
Vanwege zijn miltversterkende en qi-verhogende werking is het een ingrediënt dat zowel een voedingsmiddel als een medicijn is. Daarom gebruiken sommige relatief zeldzame gerechten en volkse snacks zijn rijke smaak om de voedingswaarde te verhogen.
Verwerking: Verwijder overgebleven wortels en onzuiverheden, schud eerst de bladeren af, zeef schoon en zet apart; was de stengels, bevochtig grondig, snijd in secties, droog in de zon, meng dan met de bladeren.
Smaak en Meridiaan: Scherp, licht warm. Treedt de milt-, maag- en longmeridianen binnen.
Functies en indicaties: Aromatische transformatie van troebelheid, het harmoniseren van het midden om braken te stoppen en het bevorderen van de buitenkant om zomerhitte te verlichten.
Gebruikt voor vochtige troebelheid die het midden belemmert, volheid en braken, zomer-warmte buitensyndroom, aanvankelijk begin van vochtige warmte, vermoeidheid en koorts, ongemak op de borst, koude-dampigheid die zomer-warmte afsluit, buikpijn, braken en diarree, neusverstopping, hoofdpijn.
Agastache rugosa heeft antibacteriële functies, een blad in de mond houden kan slechte adem verwijderen, infectieziekten voorkomen en kan gebruikt worden als conserveermiddel.
In de zomer is het koken van pap of het zetten van thee met Agastache rugosa effectief bij zware symptomen van zomerse hitte, milt- en maagvochtobstructie, zwelling en volheid in de borst en buik, zware ledematen, misselijkheid en overgeven.