Agastache rugosa، المعروف أيضاً باسم النعناع الكوري والزوفا العملاق المجعد وغيره، هو نبات عشبي معمر من فصيلة النعناع. تتميز بساق مستقيمة، يتراوح ارتفاعها بين 0.5 و1.5 متر، وهي رباعية الشكل، ويصل سمكها إلى 7-8 ملم.
وتتراوح أوراقها بين الشكل القلبي والشكل المستطيل الرمحي، بينما يتراوح لون الكورولا بين الأزرق الخزامي الباهت وطولها 8 ملم تقريباً. الجوزات الناضجة مستطيلة بيضاوية الشكل، طولها حوالي 1.8 ملم وعرضها 1.1 ملم.
تمتد فترة الإزهار من يونيو إلى سبتمبر، وفترة الإثمار من سبتمبر إلى نوفمبر. يتوزع هذا النبات في روسيا وكوريا الشمالية واليابان وأمريكا الشمالية.
تُعد السيقان والأوراق الصغيرة لنبتة أغاستاش روغوزا صالحة للأكل وتعتبر من الأطعمة الشهية في البرية. وللنبات خصائص مضادة للجراثيم؛ حيث يمكن لورقة واحدة منه أن تنعش النفس وتمنع الأمراض المعدية، كما يمكن أن تكون بمثابة مادة حافظة.
إن تناول عصيدة أو شاي مصنوع من النعناع الكوري في الصيف يمكن أن يخفف بشكل فعال من أعراض مثل متلازمة الرطوبة والحرارة وانسداد رطوبة الطحال والمعدة وانتفاخ البطن وثقل الأطراف والغثيان والقيء.
أغاستاش روجوزا عشبة معمرة. الساق مستقيمة، ارتفاعها من 0.5 إلى 1.5 متر، رباعية الزوايا، يصل سمكها إلى 7-8 مم، الجزء العلوي مغطى بشعر قصير جداً ناعم والجزء السفلي بلا شعر.
تنمو لها فروع خصبة في الجزء العلوي. وتكون الأوراق على شكل قلب إلى مستطيلة الشكل، طولها من 4.5 إلى 11 سم، وعرضها من 3 إلى 6.5 سم، وتتدحرج إلى ما يشبه الذيل عند القمة، وتكون على شكل قلب عند القاعدة، ونادراً ما تكون مبتورة مع وجود أسنان خشنة على طول الحافة.
الأوراق ورقية، زيتونية خضراء زيتونية اللون على السطح العلوي، خالية من الشعر تقريباً، أفتح قليلاً وناعمة الشعر تحتها مع غدد منقطة. يبلغ طول ساق الورقة من 1.5 إلى 3.5 سم.
الإزهار عبارة عن سنبلة كثيفة أسطوانية طرفية على الساق الرئيسية أو الفروع الجانبية، يتراوح طولها بين 2.5 و12 سم، وقطرها بين 1.8 و2.5 سم. لا يزيد طول الكرات الموجودة في قاعدة الإزهار عن 5 ملم وعرضها من 1 إلى 2 ملم، وهي خطية الشكل، مستدقة الشكل، مستدقة إلى نقطة.
الكأس مخروطي أنبوبي مقلوب، طوله حوالي 6 ملم، وعرضه 2 ملم، وهو مشعر غدي ناعم، ومنقّط بغدد صفراء مشوبة إلى حد ما باللون الأرجواني الفاتح أو الأحمر الأرجواني.
لون الكورولا أزرق خزامي فاتح مائل إلى البنفسجي، طوله حوالي 8 مم، ناعم الشعر من الخارج، وقاعدته بعرض 1.2 مم تقريباً، ويتجاوز قليلاً الكأس، ويتسع تدريجياً إلى أعلى ليصل إلى حوالي 3 مم عند الحلق.
تكون حبات الجوز مستطيلة بيضاوية الشكل عندما تنضج، طولها حوالي 1.8 مم، وعرضها 1.1 مم، وهي مقوسة على السطح البطني، مع وجود شعر قصير متصلب عند القمة، ولونها بني. يزهر النبات من يونيو إلى سبتمبر ويثمر من سبتمبر إلى نوفمبر.
يزدهر هذا النبات في البيئات الدافئة والمشمسة، مع نمو أقل في المناطق المظللة. وهو الأنسب للمناطق التي يتراوح متوسط درجة الحرارة السنوية فيها بين 66.2℉ و78.8℉، ويتباطأ أو يتوقف النمو عندما ترتفع درجات الحرارة عن 95℉ أو تنخفض عن 60.8℉.
ويفضل هذا النبات البيئات الرطبة والممطرة، وهو حساس للجفاف، ويتطلب هطول أمطار سنوية تبلغ 63 بوصة أو أكثر. وبينما تستمتع الشتلات بالأمطار، فإن النبات يزدهر في الرطوبة العالية خلال مرحلة نموه، على الرغم من أن رطوبة التربة الزائدة يمكن أن تؤدي إلى تعفن الجذور.
يجب أن تستخدم المناطق التي يقل فيها هطول الأمطار الري المنتظم. تفضل الشتلات الظل وتحتاج إلى مظلة أو غطاء من القش، ولكن يمكن للنباتات الناضجة أن تنمو في ضوء الشمس الكامل.
وتتحمل جذورها الصقيع ويمكنها البقاء على قيد الحياة في فصل الشتاء في الشمال، وتعيد النمو في الربيع التالي، في حين أن الأجزاء التي فوق الأرض حساسة للصقيع، حيث تتساقط أوراقها بشكل جماعي بعد الصقيع الأول، وتذبل تدريجياً وتموت.
لا ينتقي هذا النبات التربة ويمكن أن ينمو في معظم أنواع التربة، على الرغم من أنه يفضل التربة الطينية أو الطينية الرملية العميقة والخصبة والسائبة. لا يتحمل التشبع بالمياه؛ وإذا زُرع في المناطق المنخفضة المعرضة لتراكم المياه فقد يعاني من تعفن الجذور.
يبلغ عمر البذور من 2 إلى 4 سنوات، لذا يمكن زرعها كل عامين. ويتطلب إنبات البذور ضوءاً ودرجة حرارة تتراوح بين 64.4 و71.6 درجة مئوية، ويحدث الإنبات في غضون 7 إلى 10 أيام.
يوجد هذا النبات في روسيا وكوريا الشمالية واليابان وأمريكا الشمالية.
يتم الإكثار في المقام الأول من خلال البذور. تنتج البذور المزروعة في نفس العام نباتات جديدة ذات أوراق وفيرة وعالية الجودة.
يمكن أن تتكاثر أيضًا من خلال التكاثر عبر الجذور الشتوية (النباتات القديمة)، والتي تتضمن ترك الجذور في مكانها بعد حصاد البذور، مما يسمح لها بالتكاثر في الشتاء وإنبات براعم جديدة في الربيع يمكن زرعها في الحقل.
في الشمال، تزرع الشتلات في منتصف إلى أواخر أبريل/نيسان. وقبل البذر، يتم وضع 5.5 إلى 6.6 رطل من السماد العضوي لكل متر مربع على مشتل البذور كسماد أساسي.
ثم يتم تسوية الفراش وتسويته جيداً قبل البذر. أما بالنسبة للبذر الإذاعي، فتخلط البذور بالرمل الناعم أو رماد الخشب وتوزع بالتساوي على فراش البذور.
ثم يتم ربت السرير برفق بلوح رقيق لضمان التلامس الجيد بين البذور والسرير، ثم يتم تغطيته بالتربة حتى عمق 1 سم. بالنسبة للبذر في الصف، يتم عمل أخاديد ضحلة على طول السرير بمسافة بين الصفوف تتراوح بين 9.8 و11.8 بوصة، وبعمق يتراوح بين 0.4 و0.6 بوصة.
بعد سقيها جيداً، يتم نشر البذور الممزوجة بالرمل الناعم بالتساوي في الأخاديد وتغطيتها ب 1 سم من التربة وضغطها برفق.
تبلغ كمية البذور اللازمة للبذر في المشاتل 0.0044 ~ 0.0088 رطل لكل متر مربع، أو 1.1 ~ 1.76 رطل لحقل مساحته 0.165 فدان. وأخيراً، يتم تغطية مشتل البذور بغشاء رقيق للحفاظ على درجة الحرارة والرطوبة.
الزرع: عندما يبلغ طول الشتلات من 4.7 إلى 5.9 بوصة مع 4 إلى 6 أوراق حقيقية، يتم زرعها في يوم غائم على مسافات بين النباتات تتراوح بين 9.8 بوصة ومسافة بين الصفوف تبلغ 131.2 قدم، مع 6 إلى 7 آلاف نبتة لكل حقل مساحته 0.165 فدان.
بعد عملية الزرع، يتم استخدام الماء بشكل كامل لمساعدة النباتات على الثبات.
تُعتبر زراعة الجذور الشتوية (النباتات القديمة) ناجحة جداً. في السنة الثانية (مايو)، بعد ظهور براعم جديدة، يتم قطع السيقان الذابلة من الشتاء السابق عند مستوى الأرض ويتم وضع كمية قليلة من السماد الطبيعي لتعزيز النمو الجديد.
عندما يبلغ طول البراعم الجديدة من 3.5 إلى 5.9 بوصة، يمكن حفرها مع التربة وزرعها في الحقل. وينبغي أن يتم ذلك في يوم ممطر أو غائم، وينبغي زراعة النباتات بمجرد حفرها لضمان معدلات بقاء عالية.
تتباعد النباتات عن بعضها البعض بمسافة 11.8 بوصة في صفوف تبعد 13.8 بوصة عن بعضها البعض، مع وجود 6 آلاف نبتة في كل حقل مساحته 0.165 فدان. بعد الزراعة، يتم وضع كمية رقيقة من السماد الطبيعي لتعزيز البقاء على قيد الحياة.
عندما تنتج الجذور المفرطة في فصل الشتاء براعم يتراوح طولها بين 27.6 و35.4 بوصة، فإن طول النباتات المزروعة في الربيع في نفس العام يتراوح بين 5.9 و14.2 بوصة.
تبدأ النباتات المزروعة من الجذور في فصل الشتاء في الإزهار من أواخر يونيو إلى أوائل يوليو، بينما تبدأ النباتات المزروعة في الربيع في الإزهار في منتصف يوليو.
يحدث هذا المرض عادةً خلال موسم الأمطار في فصل الصيف، حيث تتعفن النباتات من الجذور والجذور، ويمتد تدريجياً إلى الأجزاء الموجودة فوق سطح الأرض، مما يؤدي إلى تحول القشرة إلى اللون البني، وفي النهاية الذبول والموت.
طرق الوقاية والمكافحة: إزالة النباتات المريضة وحرقها بطريقة مركزية.
تطهير الثقوب المرضية عن طريق رش الجير عليها، أو استخدام محلول مكون من 800 مرة 50% ميثيل التوبوجين، أو سقي الثقوب المرضية بمحلول مكون من 500 مرة 50% كاربيندازيم.
يحدث هذا المرض من منتصف يونيو إلى أوائل يوليو. في البداية، تتدلى أوراق وأطراف أوراق النباتات المريضة مع ظهور ذبول أخضر، وفي النهاية تتعفن الجذور ويموت النبات بأكمله.
بعد حصاد أغاستاش روجوزا، قم بإزالة النباتات المريضة المتبقية وحرقها بطريقة مركزية والقضاء على مسببات الأمراض المتراكمة في الشتاء. تجفيف الخنادق في الوقت المناسب بعد هطول الأمطار لتقليل الرطوبة في الحقل;
الجمع بينه وبين استخدام فوسفات ثنائي هيدروجين البوتاسيوم عن طريق الرش السطحي للأوراق لتعزيز مقاومة النباتات للأمراض;
عند بداية ظهور المرض، قم بإزالة النباتات المريضة وسقي ثقوب المرض وجذور النباتات المجاورة بمحلول مكون من 500 مرة 50% كاربيندازيم 50%، أو 800 مرة 50% ميثيل توبوجين، أو 500 مرة 40% كاربيندازيم معلق هلامي لمنع انتشار المرض.
ولأن نبتة Agastache rugosa في حد ذاتها نبتة ذات رائحة عطرة، فإن النبتة بأكملها لها رائحة عطرية، لذلك غالباً ما يتم إقرانها مع نباتات عطرية أخرى، تستخدم في بعض المساحات الخضراء للمكفوفين، لتعزيز فهم المكفوفين لعالم النباتات.
غالباً ما تُستخدم أحزمة Agastache rugosa الخضراء للزراعة الجماعية على طول مسارات الزهور وجوانب البرك والساحات.
Agastache rugosa هو غذاء غني بالكالسيوم والكاروتين. يحتوي كل 100 غرام من الأوراق الطرية على 72 غراماً من الماء، و8.6 غرام من البروتين، و1.7 غرام من الدهون، و10 غرام من الكربوهيدرات، و6.38 ملغ من الكاروتين، و0.1 ملغ من فيتامين ب1، و0.38 ملغ من فيتامين ب2، و1.2 ملغ من النياسين، و23 ملغ من فيتامين ج، و580 ملغ من الكالسيوم، و104 ملغ من الفوسفور، و28.5 ملغ من الحديد، و0.51 تيرابايت من الزيوت العطرية الطيارة في النبات بأكمله.
ويحتوي الزيت بشكل أساسي على ميثيل الأوجينول (حوالي 80%) والليمونين والبينين ألفا وبيتا بينين والبارا-سينين واللينالول واللينالول والقرنفل، وما إلى ذلك، والتي لها تأثير مثبط معين على الفطريات المسببة للأمراض المختلفة.
الزيت العطري المتطاير هو المادة الخام لتصنيع العديد من الأدوية الصينية ذات براءة الاختراع.
عادةً ما يكون الجزء الصالح للأكل من أغاستاش روجوزا هو السيقان والأوراق الطرية التي تُعد أفضل الأطباق البرية. يمكن خلطها باردة أو مقلية أو مقلية أو مقلية أو محضرة في العصيدة. ويمكن أيضاً استخدام أجاستاش روجوزا كتوابل للطبخ أو كمكون.
ونظراً لتأثيره المقوي للطحال والمعزز للطحال فهو مكون طبخ يعتبر غذاءً ودواءً في آن واحد. لذلك، تستخدم بعض الأطباق النادرة نسبياً والوجبات الخفيفة الشعبية مذاقه الغني لزيادة القيمة الغذائية.
المعالجة: إزالة الجذور والشوائب المتبقية، ثم نفض الأوراق أولاً وتنظيفها وتنقيتها ووضعها جانباً؛ ثم غسل السيقان وترطيبها جيداً وتقطيعها إلى أقسام وتجفيفها في الشمس ثم خلطها مع الأوراق.
المذاق والميريديان: لاذع ودافئ قليلاً. يدخل في خطوط الطحال والمعدة والرئة.
الوظائف والدلالات: محوِّل للعكارة وموافق للوسط لإيقاف القيء ومقوٍّ للخارج لتخفيف حرارة الصيف.
يسْتَعْمل للعكارة الرطبة المسدودة فِي الْوسط والامتلاء والقيء والامتلاء والقيء ومتلازمة حرارة الصيف الخارجية والبداية الأولى من حرارة الصيف والتعب والحمى وانزعاج الصدر والرطوبة الباردة التي تغلق حرارة الصيف وآلام البطن والقيء والإسهال واحتقان الأنف والصداع.
لأغاستاش روجوزا وظائف مضادة للبكتيريا، حيث أن وضع ورقة في الفم يمكن أن يزيل رائحة الفم الكريهة ويمنع الأمراض المعدية ويمكن استخدامه كمادة حافظة.
في الصيف يكون غلي العصيدة أو صنع الشاي بأغاستاش روجوزا فعالاً في أعراض رطوبة حرارة الصيف الشديدة، وانسداد الطحال ورطوبة المعدة، وانتفاخ وامتلاء الصدر والبطن، وثقل الأطراف، والغثيان، والقيء.
كانت بيجي في يوم من الأيام معلمة رياضيات في المدرسة الثانوية، لكنها وضعت جانباً السبورة والكتب المدرسية لتتبع شغفها الدائم بالزهور. وبعد سنوات من التفاني والتعلم، لم تكتفِ بتأسيس متجر زهور مزدهر فحسب، بل أسست هذه المدونة "مكتبة الزهور". إذا كان لديك أي أسئلة أو ترغب في معرفة المزيد عن الزهور، فلا تتردد في اتصل ببيجي.
العربية 
English 
Bahasa Indonesia 
Deutsch 
Français 
Italiano 
Nederlands 
Português 
Русский 
日本語