Agastache rugosa, auch bekannt als koreanische Minze, runzliger Riesenhyssop und andere, ist eine mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Minzen. Sie hat einen geraden Stängel, der 0,5 bis 1,5 m hoch ist, eine viereckige Form hat und bis zu 7-8 mm dick ist.
Die Blätter sind herzförmig bis länglich-lanzettlich, die Blumenkrone ist blass lavendelblau und etwa 8 mm lang. Die reifen Nüsschen sind eiförmig-länglich, etwa 1,8 mm lang und 1,1 mm breit.
Die Blütezeit erstreckt sich von Juni bis September, die Fruchtbildung von September bis November. Diese Pflanze ist in Russland, Nordkorea, Japan und Nordamerika verbreitet.
Die jungen Stängel und Blätter von Agastache rugosa sind essbar und gelten in der Natur als Delikatesse. Die Pflanze hat antibakterielle Eigenschaften; ein einziges Blatt kann den Atem erfrischen und Infektionskrankheiten vorbeugen, und es kann auch als Konservierungsmittel dienen.

Der Verzehr eines Breis oder Tees aus koreanischer Minze im Sommer kann Symptome wie das Feuchte-Hitze-Syndrom, Milz-Magen-Feuchtigkeitsstauung, Blähungen, Schweregefühl in den Gliedern sowie Übelkeit und Erbrechen wirksam lindern.
Agastache rugosa ist ein mehrjähriges Kraut. Der Stängel ist gerade, 0,5 bis 1,5 m hoch, viereckig, bis zu 7-8 mm dick, im oberen Teil mit sehr kurzen, feinen Haaren bedeckt und im unteren Teil kahl.
Er bildet im oberen Teil fruchtbare Zweige aus. Die Blätter sind herzförmig bis länglich-lanzettlich, 4,5 bis 11 cm lang, 3 bis 6,5 cm breit, an der Spitze schwanzförmig zugespitzt, an der Basis herzförmig, selten gestutzt, mit groben Zähnen am Rand.
Die Blätter sind papierartig, auf der Oberseite olivgrün, fast kahl, auf der Unterseite etwas heller und weich behaart mit punktierten Drüsen. Der Blattstiel ist 1,5 bis 3,5 cm lang.

Der Blütenstand ist eine dichte, zylindrische, endständige Ähre am Hauptstamm oder an den Seitenästen, 2,5 bis 12 cm lang und 1,8 bis 2,5 cm im Durchmesser. Die Hüllblätter an der Basis des Blütenstandes sind höchstens 5 mm lang und etwa 1 bis 2 mm breit, linealisch-lanzettlich und spitz zulaufend.
Der Kelch ist röhrenförmig-umgekehrt kegelförmig, etwa 6 mm lang, 2 mm breit, drüsig-weich behaart und mit gelben Drüsen übersät, die etwas hellviolett oder purpurrot gefärbt sind.
Die Blumenkrone ist hell lavendelblau, etwa 8 mm lang, außen weich behaart, mit einer Basis von etwa 1,2 mm Breite, die den Kelch leicht überragt und sich nach oben hin allmählich auf etwa 3 mm am Schlund verbreitert.
Die Nüsschen sind im reifen Zustand eiförmig-länglich, etwa 1,8 mm lang, 1,1 mm breit, auf der Bauchseite gekielt, an der Spitze kurz und steif behaart und von brauner Farbe. Die Pflanze blüht von Juni bis September und trägt von September bis November Früchte.

Diese Pflanze gedeiht in warmen und sonnigen Umgebungen, während sie in schattigen Gebieten weniger gut wächst. Sie eignet sich am besten für Regionen mit einer Jahresdurchschnittstemperatur von 66,2~78,8℉, und das Wachstum verlangsamt sich oder stoppt, wenn die Temperaturen über 95℉ steigen oder unter 60,8℉ fallen.
Sie bevorzugt feuchte, regnerische Umgebungen, ist empfindlich gegen Trockenheit und benötigt eine jährliche Niederschlagsmenge von mindestens 30 cm. Während die Sämlinge Regen lieben, gedeiht die Pflanze während ihrer Wachstumsphase auch bei hoher Luftfeuchtigkeit, obwohl übermäßige Bodenfeuchtigkeit zu Wurzelfäule führen kann.
In Gebieten mit weniger Niederschlag sollte regelmäßig bewässert werden. Sämlinge bevorzugen Schatten und brauchen eine Überdachung oder Strohdecke, aber ausgewachsene Pflanzen können auch in voller Sonne wachsen.
Die Wurzeln sind frosttolerant und können den Winter im Norden überstehen und im nächsten Frühjahr wieder nachwachsen, während die oberirdischen Teile frostempfindlich sind und nach dem ersten Frost massenhaft Blätter abwerfen, die allmählich verwelken und absterben.
Die Pflanze ist nicht wählerisch in Bezug auf den Boden und kann in den meisten Böden wachsen, obwohl sie tiefgründigen, fruchtbaren und lockeren sandigen Lehm oder Lehm bevorzugt. Sie verträgt keine Staunässe; wird sie in tief gelegenen Gebieten gepflanzt, in denen sich Wasser ansammeln kann, kann sie an Wurzelfäule leiden.
Die Samen haben eine Lebensdauer von 2~4 Jahren, so dass sie jedes zweite Jahr ausgesät werden können. Für die Keimung der Samen sind Licht und eine Temperatur von 64,4 bis 71,6 °C erforderlich, wobei die Keimung innerhalb von 7 bis 10 Tagen erfolgt.

Die Pflanze ist in Russland, Nordkorea, Japan und Nordamerika verbreitet.
Die Vermehrung erfolgt hauptsächlich durch Samen. Aus den im selben Jahr ausgesäten Samen entstehen neue Pflanzen mit reichlich und qualitativ hochwertigen Blättern.
Sie kann sich auch durch Überwinterungswurzeln (alte Pflanzen) vermehren, wobei die Wurzeln nach der Samenernte an Ort und Stelle belassen werden, damit sie überwintern und im Frühjahr neue Triebe treiben, die dann auf das Feld verpflanzt werden können.
Im Norden werden die Setzlinge Mitte bis Ende April ausgesät. Vor der Aussaat werden 5,5 bis 6,6 Pfund kompostierter Mist pro Quadratmeter als Grunddünger auf das Saatbett aufgebracht.
Das Beet wird dann eingeebnet und vor der Aussaat fein geharkt. Bei der Direktsaat wird das Saatgut mit feinem Sand oder Holzasche vermischt und gleichmäßig auf dem Saatbeet verteilt.
Das Beet wird dann mit einem dünnen Brett leicht geklopft, um einen guten Kontakt zwischen dem Saatgut und dem Beet zu gewährleisten, und bis zu einer Tiefe von 1 cm mit Erde bedeckt. Bei der Reihensaat werden entlang des Beetes flache Furchen mit einem Reihenabstand von 9,8~11,8 Zoll und einer Tiefe von 0,4~0,6 Zoll gezogen.
Nach gründlicher Bewässerung werden die mit feinem Sand vermischten Samen gleichmäßig in den Furchen verteilt, mit 1 cm Erde bedeckt und leicht angedrückt.
Die für die Aussaat in Baumschulen benötigte Saatgutmenge beträgt 0,0044~0,0088 lbs pro Quadratmeter, oder 1,1~1,76 lbs für ein 0,165-acre-Feld. Schließlich wird das Saatbett mit einer dünnen Folie abgedeckt, um Temperatur und Feuchtigkeit zu erhalten.
Umpflanzen: Wenn die Sämlinge 4,7~5,9 Inch groß sind und 4~6 echte Blätter haben, werden sie an einem bewölkten Tag mit einem Pflanzenabstand von 9,8 Inch und einem Reihenabstand von 131,2 Fuß gepflanzt, mit 6~7 tausend Pflanzen pro 0,165-acre Feld.
Nach dem Umpflanzen wird gründlich gewässert, um die Ansiedlung der Pflanzen zu fördern.
Das Umpflanzen von überwinterten Wurzeln (alten Pflanzen) ist sehr erfolgreich. Im zweiten Jahr (Mai) werden nach dem Austrieb der neuen Triebe die verdorrten Stängel aus dem vorangegangenen Winter in Bodennähe abgeschnitten und zur Förderung des neuen Wachstums dünn gedüngt.
Wenn die neuen Triebe 3,5 bis 5,9 cm groß sind, können sie mit Erde ausgegraben und auf das Feld verpflanzt werden. Dies sollte an einem regnerischen oder bewölkten Tag geschehen, und die Pflanzen sollten sofort nach dem Ausgraben gepflanzt werden, um eine hohe Überlebensrate zu gewährleisten.
Die Pflanzen stehen in einem Abstand von 11,8 Zoll in Reihen mit einem Abstand von 13,8 Zoll, mit 6.000 Pflanzen pro 0,165 Hektar Feld. Nach der Pflanzung wird eine dünne Schicht Dung ausgebracht, um das Überleben zu fördern.
Wenn die überwinterten Wurzeln Triebe mit einer Höhe von 27,6 bis 35,4 Zoll hervorbringen, sind die im Frühjahr desselben Jahres ausgesäten Pflanzen 5,9 bis 14,2 Zoll groß.
Überwinterte Wurzelpflanzen beginnen Ende Juni bis Anfang Juli zu blühen, während die im Frühjahr ausgesäten Pflanzen ab Mitte Juli blühen.
Diese Krankheit tritt häufig während der Regenzeit im Sommer auf, wobei die Pflanzen von den Wurzeln und Rhizomen aus verfaulen und sich allmählich auf die oberirdischen Teile ausdehnen, wodurch sich die Rinde braun verfärbt und schließlich verwelkt und abstirbt.
Prävention und Bekämpfungsmethoden: Entfernen Sie die befallenen Pflanzen und verbrennen Sie sie an einem zentralen Ort.
Desinfizieren Sie die Krankheitslöcher, indem Sie sie mit Kalk bestreuen, oder verwenden Sie eine Lösung von 800 mal 50% Methyltobujin, oder bewässern Sie die Krankheitslöcher mit einer Lösung von 500 mal 50% Carbendazim.
Diese Krankheit tritt von Mitte Juni bis Anfang Juli auf. Zunächst fallen die Blätter und Blattspitzen der befallenen Pflanzen ab und sehen grünlich verwelkt aus, schließlich faulen die Wurzeln und die ganze Pflanze stirbt ab.
Nach der Ernte von Agastache rugosa sind die verbleibenden kranken Pflanzen auszuräumen und zentral zu verbrennen, um die überwinternden Krankheitserreger zu beseitigen. Legen Sie die Gräben nach dem Regen rechtzeitig trocken, um die Feuchtigkeit auf dem Feld zu reduzieren;
Kombiniert mit der Anwendung von Kaliumdihydrogenphosphat durch Besprühen der Blattoberfläche, um die Krankheitsresistenz der Pflanzen zu erhöhen;
Bei Ausbruch der Krankheit die befallenen Pflanzen entfernen und die Krankheitslöcher und die Wurzeln der benachbarten Pflanzen mit einer Lösung aus 500-mal 50% Carbendazim oder 800-mal 50% Methyltobujin oder 500-mal 40% Carbendazim-Gelsuspension bewässern, um eine Ausbreitung zu verhindern.
Da die Agastache rugosa selbst eine Pflanze mit einem wohlriechenden Aroma ist, duftet die gesamte Pflanze. Daher wird sie oft mit anderen duftenden Pflanzen kombiniert, die in einigen Grünanlagen für Blinde verwendet werden, um das Verständnis der Blinden für die Pflanzenwelt zu verbessern.
Agastache rugosa Grüngürtel werden häufig für Massenbepflanzungen entlang von Blumenwegen, Teichrändern und Höfen verwendet.
Agastache rugosa ist ein Lebensmittel mit hohem Kalzium- und Carotin-Gehalt. 100 g der zarten Blätter enthalten 72 g Wasser, 8,6 g Eiweiß, 1,7 g Fett, 10 g Kohlenhydrate, 6,38 mg Karotin, 0,1 mg Vitamin B1, 0,38 mg Vitamin B2, 1,2 mg Niacin, 23 mg Vitamin C, 580 mg Kalzium, 104 mg Phosphor, 28,5 mg Eisen und 0,5% aromatische ätherische Öle in der ganzen Pflanze.
Das Öl enthält hauptsächlich Methyleugenol (etwa 80%), Limonen, α-Pinen und β-Pinen, Para-Cymol, Linalool, I-Nelke usw., die eine gewisse hemmende Wirkung auf verschiedene pathogene Pilze haben.
Aromatisches ätherisches Öl ist das Rohmaterial für die Herstellung verschiedener chinesischer Patentarzneimittel.
Der essbare Teil von Agastache rugosa sind im Allgemeinen die zarten Stängel und Blätter, die zu den besten Wildgerichten gehören. Sie können kalt gemischt, unter Rühren gebraten, frittiert oder zu Brei verarbeitet werden. Agastache rugosa kann auch als Küchengewürz oder Zutat verwendet werden.
Aufgrund seiner milzstärkenden und Qi-fördernden Wirkung ist er eine Kochzutat, die sowohl ein Nahrungsmittel als auch eine Medizin ist. Daher wird sein reichhaltiger Geschmack in einigen relativ seltenen Gerichten und Volkssnacks verwendet, um den Nährwert zu erhöhen.
Verarbeitung: Wurzelreste und Verunreinigungen entfernen, zuerst die Blätter abschütteln, absieben und beiseite stellen; die Stängel waschen, gründlich anfeuchten, in Abschnitte schneiden, in der Sonne trocknen, dann mit den Blättern mischen.
Geschmack und Meridian: Scharf, leicht warm. Tritt in die Milz-, Magen- und Lungenmeridiane ein.
Funktionen und Indikationen: Aromatische Umwandlung von Trübungen, Harmonisierung der Mitte, um Erbrechen zu verhindern, und Förderung des Äußeren, um die Sommerhitze zu lindern.
Verwendet bei feuchter Trübung, die die Mitte verstopft, Völlegefühl und Erbrechen, Sommerhitze-Außensyndrom, anfänglicher feuchter Hitze, Müdigkeit und Fieber, Brustbeschwerden, Kälte-Feuchtigkeit, die die Sommerhitze beendet, Bauchschmerzen, Erbrechen und Durchfall, verstopfte Nase, Kopfschmerzen.
Agastache rugosa hat eine antibakterielle Wirkung. Wenn man ein Blatt in den Mund nimmt, kann es Mundgeruch beseitigen, Infektionskrankheiten vorbeugen und als Konservierungsmittel verwendet werden.
Im Sommer ist das Kochen von Brei oder die Zubereitung von Tee mit Agastache rugosa wirksam bei schweren Symptomen der Sommerhitze-Feuchtigkeit, Milz- und Magen-Feuchtigkeitsstauung, Blähungen und Völlegefühl in Brust und Bauch, schweren Gliedern, Übelkeit und Erbrechen.