Kumquat, juga dikenal sebagai Citrus japonica, adalah semak cemara dari keluarga Rutaceae. Pohon ini biasanya tumbuh kurang dari 3 meter. Daunnya tebal dan berbentuk bulat telur-lanset atau lonjong-elips, dengan ujung yang agak runcing atau tumpul dan pangkal yang berbentuk baji atau hampir bulat.
Tangkai daunnya bisa mencapai panjang 1,2 cm dan daunnya memiliki sayap yang sangat sempit. Tanaman ini menghasilkan bunga tunggal atau kelompok 2-3 bunga; tangkai bunga memiliki panjang 3-5 mm; ovarium berbentuk elips, dan gayanya ramping, biasanya 1,5 kali panjang ovarium, dengan kepala putik yang sedikit membesar.
Buahnya berbentuk elips atau bulat telur, warnanya berkisar dari oranye-kuning hingga oranye-merah, dan kulitnya manis; bijinya berbentuk bulat telur, dengan kotiledon dan embrio berwarna hijau, dan biasanya memiliki satu embrio tetapi terkadang mengandung banyak embrio. Periode berbunga dari Maret hingga Mei, dan periode berbuah dari Oktober hingga Desember.
Kumquat, jika dicampur dengan licorice sebagai penyedap rasa, dapat dibuat menjadi buah yang diawetkan. Buah kumquat kaya akan vitamin C dan glikosida kumquat, yang dapat membantu menjaga fungsi kardiovaskular dan mencegah penyakit seperti arteriosklerosis dan hipertensi.

Pohon ini tumbuh dengan tinggi kurang dari 3 meter dengan cabang-cabang berduri. Daunnya tebal dan berwarna hijau tua, berbentuk bulat telur-lanset atau lonjong-elips, panjang 5-11 cm dan lebar 2-4 cm dengan ujung agak runcing atau tumpul dan pangkal berbentuk baji atau hampir bulat.
Tangkai daunnya bisa mencapai panjang 1,2 cm dan daunnya memiliki sayap yang sangat sempit. Tanaman ini memiliki bunga tunggal atau kelompok yang terdiri dari 2-3 bunga. Panjang tangkai bunga 3-5 mm. Kelopaknya memiliki 4-5 lobus. Ada 5 kelopak bunga, masing-masing sepanjang 6-8 mm, dan 20-25 benang sari.
Ovarium berbentuk elips, dan gayanya ramping, biasanya 1,5 kali panjang ovarium, dengan kepala putik yang sedikit membesar. Buahnya berbentuk elips atau bulat telur, panjangnya 2-3,5 cm, warnanya mulai dari oranye-kuning hingga oranye-merah, dan kulitnya manis, tebalnya sekitar 2 mm, dengan sel minyak yang sedikit menonjol.
Daging buahnya asam dan mengandung 2-5 biji. Bijinya berbentuk bulat telur, runcing di bagian ujungnya, dengan kotiledon dan embrio berwarna hijau. Mereka biasanya memiliki satu embrio tetapi kadang-kadang mengandung banyak embrio.
Periode berbunga adalah dari bulan Maret hingga Mei, dan periode berbuah adalah dari bulan Oktober hingga Desember. Tanaman dalam pot sering berbunga beberapa kali, dan petani cenderung mempertahankan periode berbunga pada bulan Juli dan Agustus, sehingga buahnya matang menjelang Festival Musim Semi.

Kumquat lebih menyukai kondisi yang hangat dan lembab. Mereka tidak toleran terhadap banjir, menyukai cahaya, tetapi tidak dapat mentolerir cahaya yang kuat, sedikit tahan dingin, dan tidak tahan kekeringan.
Mereka dibudidayakan di bagian utara dan selatan negara ini. Mereka membutuhkan tanah budidaya yang kaya humus, gembur, subur, dan memiliki drainase yang baik; mereka tidak akan tumbuh dengan baik jika tanahnya terlalu asam.
Selama musim panas, mereka harus disimpan di bawah naungan, terutama untuk menghindari paparan langsung sinar matahari siang yang terik. Mereka dapat terpapar sinar matahari sebelum jam 9 pagi dan setelah jam 5 sore.
Pada awal musim gugur, Anda juga perlu memblokir 30% cahaya matahari. Pada akhir musim gugur dan musim dingin, kamera ini sebaiknya ditempatkan di dalam ruangan di tempat yang cerah untuk mendapatkan sinar matahari yang cukup. Apabila suhu turun di bawah 10°C pada akhir musim gugur, sebaiknya segera pindahkan ke dalam ruangan.
Suhu musim dingin di dalam ruangan idealnya dijaga antara 6-12°C. Suhu di bawah ini dapat menyebabkan kerusakan akibat embun beku, sementara suhu yang lebih tinggi dapat mengganggu dormansi tanaman dan menghambat pembungaan dan pembuahan di tahun berikutnya.
Setelah Festival Qingming di musim semi, Anda dapat membuka jendela secara bertahap untuk ventilasi dan membiarkannya beradaptasi secara perlahan dengan suhu luar ruangan. Mereka dapat dipindahkan ke luar ruangan setelah Festival Guyu.

Kumquat biasanya diperbanyak dengan cara mencangkok, menggunakan bibit tanaman jeruk lain sebagai batang bawah, dan memilih tunas pucuk berumur satu tahun yang kuat sebagai batang atas. Batang atas, dengan daun yang dibuang tetapi tangkai daun tetap dipertahankan, harus digunakan segera setelah dipotong.
Pada bulan April hingga Mei, penyambungan dilakukan dengan metode sambung sumbing, sedangkan penyambungan tunas dilakukan pada bulan Juni hingga September, dan penyambungan samping pada bulan April. Selama pencangkokan, penting untuk membuang tunas akar dari bibit batang bawah. Penyambungan cangkok akan sembuh dalam waktu 45 hingga 60 hari.

Kumquat dapat ditanam setelah tunas musim gugur matang dan sebelum tunas musim semi bertunas, dengan bulan Oktober umumnya dianggap sebagai waktu terbaik. Penanaman selama periode ini memungkinkan pertumbuhan akar yang cepat dan tunas musim semi bertunas lebih awal, yang mempercepat pertumbuhan anakan.
Saat menanam, pilihlah bibit yang sehat dan kuat dengan sistem perakaran yang berkembang dengan baik. Perhatikan untuk melindungi akar saat mencabutnya. Bungkus akar dengan tanah liat kuning, dan rapikan bagian yang rusak pada sistem akar untuk merapikan lukanya.
Penanaman paling baik dilakukan pada hari yang tidak berangin, mendung, atau berawan. Setelah penanaman, timbun kembali tanah hingga 80%, lalu angkat bibit secara perlahan agar tanah halus dapat masuk ke dalam sistem perakaran dan bersentuhan dengan akar.
Lanjutkan penimbunan hingga kerah akar, buatlah cawan pohon berbentuk bulat, dan siram secara menyeluruh untuk mengendapkan tanah dan membuatnya bersentuhan dengan akar. Siram lagi keesokan harinya, dan setelahnya sesuai dengan kondisi cuaca.
Setengah bulan kemudian, berikan pupuk dari kotoran manusia yang sudah matang dan air seni yang dicampur dengan urea 0,2%. Tutupi cawan pohon dengan rumput untuk mempertahankan kelembaban dan menjaga suhu tanah.
Kedalaman penanaman tidak boleh terlalu dalam atau terlalu dangkal; harus sedemikian rupa sehingga sambungan cangkok bibit berada 10-15 cm di atas permukaan. Saat menimbun, sebisa mungkin gunakan tanah halus untuk memadatkan tanah.

Pengelolaan yang baik setelah penanaman dapat meningkatkan tingkat kelangsungan hidup bibit kumquat. Langkah yang paling penting adalah mengelola pupuk dan air setelah penanaman, yang meliputi:
Pemupukan Pohon Muda
Pohon kumquat muda adalah pohon yang berumur 1-2 tahun dan belum memasuki tahap berbuah, yang merupakan masa pertumbuhan nutrisinya.
Tujuan utama pemupukan pada tahap ini adalah untuk menyediakan nutrisi yang cukup untuk pertumbuhan dan perkembangan pohon muda, mendorong pertumbuhan cabang-cabang yang kuat, dan membantunya dengan cepat membentuk mahkota dengan hasil yang tinggi, yang menjadi fondasi untuk produksi buah yang lebih awal dan berlimpah.
Oleh karena itu, pemupukan pohon muda sebaiknya terdiri dari pupuk nitrogen, ditambah dengan pupuk fosfor dan kalium, bersama dengan pembajakan yang dalam untuk memperbaiki kondisi tanah, dan aplikasi pupuk hijau dan pupuk kandang.
Manajemen Pemupukan pada Pohon Menghasilkan Buah Dewasa
Setelah pohon kumquat memasuki masa puncak berbuah, mereka membutuhkan pupuk dalam jumlah besar untuk mempertahankan hasil panen yang tinggi. Pemupukan yang tidak mencukupi pada tahap ini dapat sangat mempengaruhi hasil panen dan kekuatan pohon.
Kumquat berbeda dengan buah jeruk lainnya karena mereka mekar 3-4 kali setahun, dengan bunga dan buah yang tumbuh di pohon yang sama. Oleh karena itu, pemupukan pohon kumquat dewasa harus disesuaikan dengan karakteristik ini.
Sebelum bibit kumquat yang dicangkokkan menghasilkan buah, tajuknya harus dipangkas dan diatur menjadi bentuk bulat atau pagoda.
Membangun Batang dan Membentuk
Untuk anakan yang belum terbentuk dengan baik sebelum meninggalkan pembibitan, dalam waktu 1-2 tahun setelah penanaman, tergantung pada kondisi tertentu, batangnya harus dipangkas pada ketinggian 30-35 cm sebelum tunas musim semi bertunas.
Pilih 4-5 cabang yang posisinya tepat, merata, dan kuat sebagai cabang utama dan buang sisanya. Pada akhir Mei, saat cabang tumbuh hingga 10-15 cm, lakukan pemangkasan kedua; pemangkasan ketiga harus dilakukan dari akhir Juli hingga awal Agustus.
Mengoreksi Bentuk Pohon dengan Menarik Cabang
Untuk pohon muda dengan bentuk pohon atau posisi cabang utama yang tidak tepat, gunakan metode menggantungkan batu atau menarik tali untuk mengatur posisinya, sehingga cabang utama merata dan kanopi berbentuk bulat dan rapi.
Penyeka Tunas dan Pelepasan Cabang
Kumquat memiliki kemampuan bertunas dan bercabang yang kuat, sehingga dalam produksi, metode menyeka satu tunas untuk mendorong beberapa tunas sering digunakan untuk menumbuhkan kanopi dan membentuk urutan cabang yang baik.
Pada saat yang sama, dengan menyeka tunas, cabang-cabang akan tumbuh dengan rapi, yang nyaman untuk mencegah penyakit dan hama seperti penambang daun. Bergantung pada kondisi iklim, untuk kumquat yang dicangkokkan berumur 1-2 tahun, yang terbaik adalah melepaskan tunas musim semi, duplikat, dan musim gugur sebanyak tiga kali.
Metode spesifiknya adalah menyeka tunas yang bertunas secara sporadis sebelum setiap pelepasan tunas, dan terus menyeka hingga 80%-90% tanaman di kebun memiliki tunas dan 70% cabang pangkal dari satu tanaman memiliki beberapa tunas yang bertunas.
Setelah tunas dilepaskan, ketika tunas tumbuh hingga 2-3 cm, penjarangan tunas dan penyesuaian cabang harus dilakukan secara tepat waktu.
Memangkas Cabang yang Tumbuh Terlalu Banyak
Bibit kumquat yang dicangkokkan rentan terhadap cabang yang tumbuh terlalu banyak, yang harus segera dipangkas untuk menghambat pertumbuhan vegetatif, meningkatkan pertumbuhan reproduksi, dan mengupayakan masuknya periode berbuah lebih awal.
Sebelum musim hujan di awal Oktober, tutupi kanopi dengan paranet selebar 6-8 meter, ditopang oleh bambu dan kayu, dan kencangkan dengan tali di semua sisinya. Hal ini untuk mencegah polusi dan keretakan buah.
Mulai bulan November, panen dan jual buahnya, dengan menerapkan metode panen bertingkat, memetik buah yang matang terlebih dahulu. Menjaga buah tetap di pohon agar tetap segar dapat menunda panen hingga Februari di tahun kedua.
Merenovasi kebun kumquat dengan hasil rendah adalah cara yang paling efektif untuk meningkatkan hasil panen kumquat dengan cepat dan meningkatkan kualitas kumquat.
Lingkungan Tanah
Menggali lubang, memberikan pupuk berat, membalik tanah kebun dalam-dalam, mematangkan tanah, dan memperbaiki lingkungan tanah pohon kumquat.
Pengelolaan Pupuk dan Air
Meningkatkan investasi, memperkuat pengelolaan pupuk dan air, memulihkan kekuatan pohon, dan mendorong perkembangan pertumbuhan vegetatif dan reproduksi yang seimbang.
Kunci pemupukan untuk renovasi bibit kumquat adalah memberikan pupuk tepat waktu sesuai dengan periode fenologi kumquat, terutama pupuk organik, dibantu oleh pupuk nitrogen, dan kombinasi yang wajar antara nitrogen, fosfor, dan kalium.
Memangkas Pohon
Tergantung pada pertumbuhan kebun, pangkaslah bibit secara menyeluruh 7-10 hari sebelum tunas musim semi bertunas, potonglah cabang yang sakit, cabang yang sudah tua, cabang yang tumpang tindih, cabang yang terlalu banyak ditumbuhi tanaman, dan cabang yang menyilang, kemudian kumpulkan dan bakarlah cabang yang telah dipotong.
Ada delapan penyakit umum yang menyerang tanaman kumquat: retak buah, penyakit sariawan, antraknosa, penyakit keluarnya cairan, jamur jelaga, penyakit lumut lumut, embun tepung, dan penyakit maag.
Penyakit Maag
Penyakit bisul menyerang daun, ranting, dan buah, menyebabkan tanaman kehilangan daun dan buahnya. Gejala awal meliputi bintik-bintik kuning kecil di bagian belakang daun, yang secara bertahap membesar menjadi bentuk hampir melingkar.
Area yang terkena dampak akan meninggi, menjadi kasar dan berkayu, dengan celah di bagian tengahnya. Akhirnya, mereka berubah menjadi abu-abu kecokelatan dan memborok, dikelilingi oleh lingkaran cahaya kuning. Kasus yang parah menyebabkan daun rontok.
Bakteri penyebab penyakit maag menyebar melalui angin dan hujan, dan penyakit ini paling parah terjadi pada suhu antara 20 hingga 30°C di daerah beriklim lembab.
Metode Pengobatan:
Antraknosa
Antraknosa mempengaruhi daun, ranting, dan buah, menyebabkan penyakit hawar ranting dan buah rontok pada kasus yang parah. Bibit bisa kehilangan daun atau seluruh tanaman bisa layu. Penyakit ini umum terjadi di kebun kumquat.
Metode Pengobatan:
Ada 23 hama yang umum menyerang tanaman kumquat: tungau laba-laba merah, ulat jengkal, kumbang tanduk coklat, kumbang tanduk langit berbintang, ngengat penambang daun, ngengat teh celup, ngengat kantong teh, kutu putih, kutu jeruk, siput, penggerek roti gula, penggerek kebun coklat, penggerek kebun pir, penggerek lunak coklat, penggerek bubuk, penggerek ranting, kupu-kupu walet, sisik mata panah, sisik lilin merah, ngengat duri, tungau laba-laba kuning, serangga daun ganas, kutu berhidung panjang, kutu hijau besar, dan tungau empedu.
Kumbang Longhorn
Metode Pengobatan:
Inchworm
Metode Perawatan: Setelah larva menjadi kepompong, gali secara manual kepompong di sekitar batang dan semprotkan larutan klorpirifos 90% yang diencerkan 800 kali lipat atau diazinon yang diencerkan 1000 kali lipat untuk membunuh larva instar awal.
Ngengat Penambang Daun
Metode Perawatan: Gunakan larutan klorpirifos 90% yang diencerkan 1000 kali atau larutan sipermetrin yang diencerkan 5.000 kali untuk menyemprot dan membunuh hama.
Tungau Laba-laba Merah
Metode Pengobatan:
Gall Midge
Metode Perawatan: Metode aplikasinya sama dengan tungau laba-laba merah dan ngengat penambang daun.
Para pembudidaya yang terampil dapat menumbuhkan setiap tanaman hingga menghasilkan lebih dari 300 buah.
Beberapa varietas memiliki kulit yang sedikit asam, membuatnya kurang beraroma dibandingkan kumquat tetapi kaya akan vitamin C. Mereka dapat diasinkan atau manisan dengan licorice sebagai bumbu untuk membuat camilan yang menyegarkan.
Nilai Gizi
Kumquat kaya akan vitamin A, yang dapat mencegah pengendapan pigmen, meningkatkan kilau dan elastisitas kulit, memperlambat penuaan, dan menghindari kulit kendur dan keriput.
Mereka juga dapat mencegah penyakit peradaban, seperti lesi pembuluh darah dan kanker, dan dapat mengatur qi, menghentikan batuk, memperkuat perut, mengatasi dahak, dan mencegah asma dan bronkitis.
Kumquat juga mengandung vitamin P, nutrisi penting untuk menjaga kesehatan pembuluh darah, yang dapat memperkuat elastisitas mikrovaskuler dan dapat digunakan sebagai makanan tambahan untuk hipertensi, arteriosklerosis, dan penyakit jantung.
Buah kumquat kaya akan vitamin C, glikosida kumquat, dan elemen lainnya, yang berperan dalam menjaga fungsi kardiovaskular dan mencegah arteriosklerosis, hipertensi, dan penyakit lainnya.
Sebagai suplemen makanan, pengawet kumquat dapat merangsang nafsu makan, dan meminum jus kumquat dapat menghilangkan rasa haus. Minum jus kumquat dengan tambahan jus wortel dan jus pir dapat meredakan batuk.
Salah satu keistimewaan kumquat adalah kulit dan daging buahnya dapat dimakan. Setelah mengunyahnya, Anda akan merasakan tenggorokan Anda lembab dan mulut Anda dipenuhi dengan aroma yang segar.
80% vitamin C dalam kumquat terkonsentrasi pada kulitnya, yang mengandung sebanyak 200 miligram per 100 gram. Selain dimakan segar, kumquat juga dapat digunakan untuk membuat teh.
Mereka sering diolah menjadi kue kumquat gula, kue kumquat licorice, selai, anggur kulit jeruk, jus kumquat, dll. Kulitnya juga dapat digunakan untuk mengekstrak minyak aromatik.
Nilai Obat
Karakteristik: Rasanya asam dan manis, bersifat hangat, tidak beracun.
Penggunaan Utama: Ini menurunkan qi, melegakan diafragma, memuaskan dahaga, mengurangi keracunan alkohol, dan menghilangkan bau. Efek kulitnya lebih baik.
Efek: Mengatur qi, mengurangi depresi, mengatasi dahak, memuaskan dahaga, membantu pencernaan, dan menenangkan diri. Kumquat dapat meningkatkan kemampuan tubuh untuk melawan dingin, mencegah masuk angin, dan menurunkan lemak darah. Sangat cocok untuk mereka yang mengalami sesak dada, kehilangan nafsu makan, kekenyangan akibat cedera makanan, dan kehausan akibat keracunan alkohol; cocok untuk mereka yang mengalami bronkitis akut atau kronis, hepatitis, kolesistitis, hipertensi, dan arteriosklerosis.
80% vitamin C dalam kumquat tersimpan di dalam kulitnya, yang sangat efektif untuk fungsi detoksifikasi hati, pemeliharaan mata, dan kesehatan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, kulit kumquat lebih manis daripada dagingnya.