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Le Panax notoginseng, également connu sous le nom de fleur de San Qi ou de fleur de Tian Qi, est un bourgeon de la plante médicinale San Qi de la famille des Araliaceae.
La fleur a un goût légèrement sucré et amer et est connue pour ses propriétés d'équilibrage du foie, d'évacuation de la chaleur, de génération de fluides et d'apaisement de la soif. De nombreuses personnes font infuser les fleurs de San Qi, mais cela ne convient pas à tout le monde.
Il est principalement utilisé pour évacuer la chaleur, désintoxiquer, éliminer l'acné et traiter les furoncles causés par la chaleur du sang et le poison humide, tels que l'acné des adolescents, les ampoules buccales périphériques, la pharyngite et la parodontite.
Le Panax notoginseng est un produit séché de l'inflorescence de la plante Panax notoginseng de la famille des Araliaceae. La fleur est typiquement semi-sphérique, sphérique ou en forme de parapluie, et elle contient la plus grande quantité de saponines parmi toutes les parties de la plante San Qi.
La plante est originaire de la préfecture de Wenshan dans la province de Yunnan, en Chine, et est récoltée chaque année en août, septembre et octobre. Les racines sont récoltées la troisième année après la plantation, à la fin de l'été ou au début de l'automne.
Elles sont ensuite séchées au soleil jusqu'à ce qu'elles soient à moitié sèches, frottées à la main et séchées à nouveau au soleil, en répétant ce processus plusieurs fois. Les racines sont ensuite polies à la cire dans un sac de chanvre. Sur le marché, les fleurs de San Qi de 3 ans sont généralement meilleures que celles de 2 ans.
Quant aux Panax notoginseng de 4 ans et plus, ils sont très rares et presque inexistants sur le marché.
Le Panax notoginseng est une plante vivace qui préfère un environnement chaud en hiver et frais en été. Elle craint le froid et la chaleur extrêmes et aime l'humidité, mais pas l'eau stagnante.
La zone de plantation doit avoir un sol meuble et un bon drainage. Les zones de basse altitude avec un mauvais drainage ne conviennent pas à la plantation. Elle ne tolère pas les cultures continues ni la lumière directe du soleil.
Le Panax notoginseng sauvage est aujourd'hui rare et principalement cultivé. Ils poussent à l'état sauvage sous la forêt sur les pentes et sont aujourd'hui principalement cultivés sur les pentes douces au pied des montagnes à une altitude de 800-1000 mètres, ou sous un ombrage artificiel.
Cette herbe vivace peut atteindre 60 cm de haut. Elle possède un rhizome court et une tige dressée, lisse et glabre. Les feuilles composées palmées ont de longs pétioles, avec 3-4 feuilles verticillées au sommet de la tige.
Les folioles sont elliptiques ou oblongues-ovales, avec des bords finement dentelés. L'inflorescence en forme de parapluie est terminale, avec la tige d'inflorescence émergeant du centre du sommet de la tige, d'une longueur d'environ 20-30 cm.
Les fleurs sont petites et jaune-vert ; le calice est à 5 lobes ; il y a 5 pétales et étamines. Les drupes sont réniformes et deviennent rouges à maturité. Chaque drupe contient 1 à 3 graines plates et sphériques.
Les période de floraison est de juin à août, et la période de fructification est d'août à octobre. Les parties médicinales sont de grands corps lourds et fermes, à la peau lisse et à la section transversale gris-vert ou gris-noir.
La plante pousse sous la forêt, sur les pentes, et est aujourd'hui principalement cultivée sur des pentes douces au pied des montagnes, à une altitude de 800-1000 mètres.
Les drupes sont réniformes et mesurent environ 6 à 9 mm de long ; elles sont vertes lorsqu'elles sont jeunes et deviennent rouges lorsqu'elles sont mûres. Chaque drupe contient 1 à 3 graines sphériques avec un tégument blanc. La période de floraison s'étend de juin à août, et la période de fructification d'août à octobre.
La fleur de Panax Notoginsen, la partie de la plante la plus riche en saponine, est de nature douce et fraîche, et possède les propriétés d'éliminer la chaleur, de calmer le foie et de réduire la tension artérielle.
Il convient aux symptômes tels que les étourdissements, les vertiges, les acouphènes, l'hypertension et la pharyngite aiguë. Il peut être utilisé pour préparer du thé, faire sauter de la viande et préparer de la soupe, et a certains effets pour favoriser le sommeil.
Soulager la chaleur intérieure
En raison du rythme rapide de la vie moderne, les gens ressentent souvent de l'agitation et de la chaleur intérieure. Consommation régulière de Panax Notoginsen thé aux fleurs peut réduire cette chaleur intérieure.
Désintoxication du foie
Le thé de fleurs de Panax Notoginsen a un effet significatif sur le métabolisme du foie. Elle peut alléger le fardeau que représente pour le foie la consommation prolongée d'alcool.
Renforcer l'immunité
La consommation à long terme de thé aux fleurs de Panax Notoginsen peut renforcer l'immunité de l'organisme et accroître la résistance aux bactéries et aux virus.
Lutter contre la fatigue
Le thé de fleurs de Panax Notoginsen est riche en saponine qui peut grandement résister à la fatigue, réduire les radicaux libres, et c'est un thé qui a une grande valeur de beauté pour les femmes.
La qualité de la fleur de Panax Notoginsen est déterminée par la couleur, la taille, la présence ou l'absence d'une tige et la longueur de la tige.
Elle peut être divisée en fleurs de Panax Notoginsen sans tige de trois ans de qualité supérieure, en fleurs de Panax Notoginsen sans tige de trois ans de première qualité, en fleurs de Panax Notoginsen sans tige de trois ans de qualité intermédiaire et en fleurs de Panax Notoginsen avec tige de trois ans.
La fleur de Panax Notoginsen est principalement produite à Wenshan, au Yunnan, au Guangxi, au Tibet, etc. Elle est souvent utilisée dans la médecine traditionnelle chinoise pour être transformée en médicaments, et a toujours été utilisée localement comme thé et comme aliment.
L'inflorescence est récoltée pendant la période de floraison, de juin à août, puis fumigée et séchée. La fleur de Panax Notoginsen est récoltée pendant l'été de la troisième année après la plantation (juin, juillet, août de chaque année). Il est conseillé d'éviter de récolter immédiatement après la pulvérisation de pesticides, et il est préférable d'attendre plus d'une semaine.
Après le lavage, trempez-la dans de l'eau propre pendant 5 à 10 minutes pour la rincer. Lorsque l'eau de la casserole bout et que le cuiseur à vapeur fonctionne, mettez la fleur de Panax Notoginsen dans le cuiseur à vapeur et faites-la cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes.
La fleur de Panax Notoginsen cuite à la vapeur est ensuite séchée au soleil pendant 1 à 2 jours, afin que la majeure partie de l'eau s'évapore et qu'elle ne moisisse pas lorsqu'elle est conservée dans un endroit frais. Elle est ensuite placée dans un endroit ventilé pour sécher, puis enfermée dans un sac alimentaire pour être conservée, et elle peut être utilisée tout au long de l'année.
Peggie était autrefois professeur de mathématiques au lycée, mais elle a mis de côté son tableau noir et ses manuels pour se consacrer à sa passion de toujours pour les fleurs. Après des années de dévouement et d'apprentissage, elle a non seulement créé un magasin de fleurs florissant, mais aussi fondé ce blog, "Bibliothèque des fleurs". Si vous avez des questions ou si vous souhaitez en savoir plus sur les fleurs, n'hésitez pas à contacter Peggie.
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