باناكس نوتوغينسنغ، والمعروف أيضاً باسم زهرة سان تشي أو زهرة تيان تشي، هو برعم من نبات سان تشي الطبي من الفصيلة الأرالية.
تتميز الزهرة بمذاق حلو ومر قليلاً وتشتهر بخصائصها التي تعمل على موازنة الكبد وتصفية الحرارة وتوليد السوائل وإرواء العطش. يقوم الكثير من الناس بتخمير زهور سان تشي كشاي ولكنها ليست مناسبة للجميع.
وتتمثل استخداماته الأساسية في إزالة الحرارة وإزالة السموم وإزالة حب الشباب وعلاج الدمامل الناتجة عن حرارة الدم والسموم الرطبة مثل حب الشباب في سن المراهقة والبثور الفموية المحيطية والتهاب البلعوم والتهاب اللثة.

باناكس نوتوغينسنغ هو منتج مجفف من نورة نبات باناكس نوتوغينسنغ من الفصيلة الأرالية. تكون الزهرة عادةً شبه كروية الشكل أو كروية الشكل أو على شكل مظلة، وتحتوي على أعلى كمية من الصابونين بين جميع أجزاء نبات السان تشي.
موطن النبات الأصلي هو محافظة وينشان في مقاطعة يونان بالصين، ويتم حصاده كل عام في أغسطس/آب وسبتمبر/أيلول وأكتوبر/تشرين الأول. تُجمع الجذور في السنة الثالثة بعد الزراعة، في أواخر الصيف أو أوائل الخريف.
ثم يتم تجفيفها بعد ذلك بالشمس حتى تجف نصف جفافها، ثم يتم فركها يدوياً وتجفيفها بالشمس مرة أخرى، وتكرار هذه العملية عدة مرات. ثم يتم صقل الجذور بالشمع في كيس من القنب. وعادةً ما تكون أزهار سان تشي التي يبلغ عمرها 3 سنوات أفضل من تلك التي يبلغ عمرها سنتين.
أما بالنسبة لباناكس نوتوجينسينج الذي يبلغ من العمر 4 سنوات أو أكثر، فهي نادرة جداً وتكاد تكون غير موجودة في السوق.

باناكس نوتوجينسنج هو عشب معمر يفضل البيئة الدافئة شتاءً والباردة صيفاً. وهو يخشى البرد القارس والحرارة الشديدة ويحب الرطوبة ولكن ليس الماء الراكد.
يجب أن تكون منطقة الزراعة ذات تربة رخوة وذات تصريف جيد. المناطق المنخفضة ذات الصرف السيئ ليست مناسبة للزراعة. لا تتحمل الزراعة المستمرة أو أشعة الشمس المباشرة.
نادراً ما تُشاهد الآن نبتة باناكس نوتوجينسنغ البرية وهي مزروعة في الغالب. وهي تنمو برية تحت الغابة على المنحدرات، وتُزرع الآن في الغالب على المنحدرات الوديعة عند سفح الجبال على ارتفاع 800-1000 متر، أو تحت الظل الاصطناعي.
يمكن أن يصل ارتفاع هذه العشبة المعمرة إلى 60 سم. لها جذمور قصيرة وساق منتصبة وناعمة وخالية من الشعر. تحتوي الأوراق المركبة النخيلية على أعناق طويلة، مع وجود 3-4 أوراق ملتفة في أعلى الساق.
المنشورات بيضاوية الشكل أو مستطيلة بيضاوية الشكل، ذات حواف مسننة دقيقة. يكون الإزهار على شكل مظلة طرفي الشكل، ويخرج ساق الإزهار من منتصف قمة الساق، ويبلغ طوله حوالي 20-30 سم.
الأزهار صغيرة الحجم وذات لون أصفر-أخضر؛ الكأس خماسية الفصوص، وهناك 5 بتلات وأسدية. تكون الثمار على شكل كلية، وتتحول إلى اللون الأحمر عندما تنضج. تحتوي كل ثمرة على 1-3 بذور مسطحة كروية الشكل.
إن فترة الإزهار من يونيو إلى أغسطس، وفترة الإثمار من أغسطس إلى أكتوبر. الأجزاء الطبية هي الأجسام الكبيرة والثقيلة والصلبة ذات القشرة الملساء والمقاطع العرضية ذات اللون الرمادي والأخضر أو الرمادي والأسود.
ينمو هذا النبات تحت الغابة على المنحدرات، ويزرع الآن في الغالب على المنحدرات الخفيفة عند سفح الجبال على ارتفاع 800-1000 متر.
تكون الدروب على شكل كلية، طولها حوالي 6-9 مم، وتكون خضراء اللون عندما تكون صغيرة وتتحول إلى اللون الأحمر عندما تنضج. وتحتوي كل حبة على 1-3 بذور كروية الشكل ذات معاطف بذور بيضاء. تمتد فترة الإزهار من يونيو إلى أغسطس، وفترة الإثمار من أغسطس إلى أكتوبر.

زهرة باناكس نوتوجينسين، وهي الجزء من نبات باناكس نوتوجينسين الذي يحتوي على أعلى نسبة من الصابونين، وهي حلوة وباردة بطبيعتها، ولها خصائص إزالة الحرارة وتهدئة الكبد وخفض ضغط الدم.
وهو مناسب لأعراض مثل الدوخة والدوار وطنين الأذن وارتفاع ضغط الدم والتهاب البلعوم الحاد. يمكن استخدامه في صنع الشاي وتقليب اللحم وصنع الحساء وله تأثيرات معينة في تعزيز النوم.
تخفيف الحرارة الداخلية
نظرًا لوتيرة الحياة العصرية السريعة، غالبًا ما يعاني الناس من الأرق والحرارة الداخلية. الاستهلاك المنتظم لباناكس نوتوجينسين شاي الزهور يمكن أن تقلل من هذه الحرارة الداخلية.
إزالة السموم من الكبد
شاي زهرة باناكس نوتوجينسين له تأثير كبير على استقلاب الكبد. يمكن أن يخفف العبء على الكبد الناتج عن استهلاك الكحول على المدى الطويل.
تعزيز المناعة
يمكن للاستهلاك طويل الأمد لشاي زهرة باناكس نوتوجينسن أن يعزز مناعة الجسم ويزيد من مقاومة البكتيريا والفيروسات.
مكافحة التعب والإرهاق
شاي زهرة باناكس نوتوجينسين غني بمادة الصابونين التي تقاوم التعب بشكل كبير وتقلل من الجذور الحرة، وهو شاي ذو قيمة جمالية كبيرة للنساء.

يتم تحديد درجة زهرة باناكس نوتوجينسن حسب اللون والحجم ووجود أو عدم وجود ساق وطول الساق.
يمكن تقسيمها إلى زهرة باناكس نوتوجينسن من الدرجة الأولى بدون ساق لمدة ثلاث سنوات، وزهرة باناكس نوتوجينسن من الدرجة الأولى بدون ساق لمدة ثلاث سنوات، وزهرة باناكس نوتوجينسن من الدرجة المتوسطة بدون ساق لمدة ثلاث سنوات، وزهرة باناكس نوتوجينسن ذات الساق لمدة ثلاث سنوات.
يتم إنتاج زهرة باناكس نوتوغينسن بشكل رئيسي في وينشان ويوننان وقوانغشي والتبت وغيرها. وغالباً ما تُستخدم في الطب الصيني التقليدي لتحويلها إلى عقاقير، ولطالما استُخدمت كشاي وطعام محلياً.
يتم حصاد الإزهار خلال فترة الإزهار من يونيو إلى أغسطس، ثم يتم تبخيره وتجفيفه.يتم حصاد زهرة باناكس نوتوجينسن في صيف السنة الثالثة بعد الزراعة (يونيو ويوليو وأغسطس من كل عام). يُنصح بتجنب الحصاد مباشرة بعد رش المبيدات الحشرية، ومن الأفضل الانتظار لأكثر من أسبوع.
بعد الغسيل، انقعها في ماء نظيف لمدة 5-10 دقائق لشطفها وتنظيفها. عندما يغلي الماء في القدر ويغلي القدر البخاري، ضع زهرة باناكس نوتوجينسن في القدر البخاري وقم بالبخار لمدة 10 دقائق تقريباً.
ثم يتم تجفيف زهرة باناكس نوتوجينسين المطهوة على البخار في الشمس لمدة يوم أو يومين، بحيث يتبخر معظم الماء إلى درجة لا تتعفن معها عند تخزينها في مكان بارد. ثم ضعه في مكان جيد التهوية ليجف، ثم ضعه في كيس طعام للتخزين، ويمكن استخدامه على مدار السنة.