田七人参は、ウコギ科の薬用植物である三七から採れる蕾で、三七花または天啓花とも呼ばれる。
この花はやや甘苦い味がし、肝臓のバランスを整え、熱を取り除き、体液を生成し、のどの渇きを癒す作用があることで知られている。三岐の花をお茶として淹れる人も多いが、誰にでも合うというわけではない。
主な用途は、清熱、解毒、にきびの除去、および思春期にきび、末梢口腔水疱、咽頭炎、歯周炎など、血熱と湿毒による腫れ物の治療である。

オタネニンジンは、ウコギ科のオタネニンジンの花序を乾燥したものである。花は通常、半球状、球状、または傘状で、三七の植物のすべての部位の中でサポニンを最も多く含む。
中国雲南省の文山県が原産で、毎年8月、9月、10月に収穫される。根は植え付けから3年目の晩夏から初秋にかけて採取される。
その後、半乾きになるまで天日干しし、手で揉み、また天日干しするという工程を何度か繰り返す。その後、根は麻袋の中で蝋で磨かれる。市場では一般的に、2年物よりも3年物の三岐の花の方が優れている。
4年以上経過した田七人参については、非常に珍しく、市場にはほとんど存在しない。

田七人参は多年草で、冬は暖かく、夏は涼しい環境を好む。極端な寒さと暑さを嫌い、湿度を好むが、常時水がある環境は好まない。
植栽地は、土壌がゆるく、水はけがよい場所でなければならない。水はけの悪い低地は植栽に適さない。連作や直射日光には弱い。
野生の田七人参はほとんど見られなくなり、ほとんどが栽培されている。斜面の森林の下に自生しており、現在は標高800~1000メートルの山麓のなだらかな斜面か、人工的な日陰で栽培されることがほとんどである。
高さ60cmにもなる多年草。短い根茎を持ち、茎は直立し、滑らかで無毛。掌状複葉の葉は長い葉柄があり、茎の上部で3-4枚の葉が渦を巻いている。
葉は楕円形か長楕円形で、縁には細かい鋸歯がある。傘状花序は末生し、花序茎は茎頂の中央から出て、長さ約20~30cm。
花は小さく黄緑色。萼は5裂し、5枚の花弁と雄しべがある。果粒は腎臓形で、熟すと赤くなる。各果粒には1~3個の扁平な球形の種子が入っている。
について 開花期 結実期は8月から10月。薬用部位は、大きく、重く、堅い胴体で、滑らかな皮と灰緑色または灰黒色の断面を持つ。
この植物は斜面の森林の下に生育し、現在は標高800~1000メートルの山麓のなだらかな斜面で主に栽培されている。
若いうちは緑色で、熟すと赤くなる。各果粒には1~3個の球形の種子が入っており、白い種皮がある。開花期は6月から8月で、結実期は8月から10月。

パナックス・ノトギンセン(Panax Notoginsen)の花は、パナックス・ノトギンセン(Panax Notoginsen)の植物の中でサポニンの含有量が最も多い部分であり、甘くて涼しい性質で、熱を取り除き、肝臓を鎮め、血圧を下げる性質がある。
めまい、立ちくらみ、耳鳴り、高血圧、急性咽頭炎などの症状に適している。お茶、肉炒め、スープなどに利用でき、睡眠促進効果もある。
内側の熱を和らげる
現代生活のペースが速いため、人々はしばしば落ち着きのなさや内なる熱を経験する。パナックス・ノトギンセンの定期的な摂取 フラワーティー この内側の熱を抑えることができる。
肝臓の解毒
パナックス・ノトジンセン花茶は肝臓の代謝に大きな効果がある。長期のアルコール摂取による肝臓への負担を軽減することができる。
免疫力を高める
パナックス・ノトジンセンの花茶を長期的に摂取すると、体の免疫力が高まり、細菌やウイルスに対する抵抗力が増す。
疲労との戦い
パナックス・ノトジンセンの花茶にはサポニンが豊富に含まれており、疲労に強く、フリーラジカルを減少させる。

パナックス・ノトギンセン(Panax Notoginsen)の花の等級は、色、大きさ、茎の有無、茎の長さによって決まります。
三年無茎の一級品、三年無茎の一級品、三年無茎の中級品、三年無茎の有茎品に分けられる。
パナックス・ノトジンセンの花は、主に文山、雲南、広西、チベットなどで生産されている。伝統的な漢方薬として薬に加工されることが多く、現地では昔からお茶や食用として利用されてきた。
花序は6月から8月の開花期に収穫され、その後燻蒸・乾燥される。パナックス・ノトジンセンの花は、植え付け後3年目の夏(毎年6月、7月、8月)に収穫される。農薬散布直後の収穫は避け、1週間以上待ったほうがよい。
洗った後、きれいな水に5~10分浸して洗い流す。鍋の湯が沸騰し、蒸し器が蒸し上がったら、パナックス・ノトギンセンの花を蒸し器に入れ、約10分間蒸す。
蒸したパナックス・ノトジンセンの花を1~2日間天日で乾燥させ、水分のほとんどを蒸発させ、涼しい場所で保存してもカビが生えない程度にします。その後、風通しの良い場所で乾燥させ、保存用の食品袋に密封すれば、一年中使用できる。