Panax notoginseng, также известный как цветок Сан Ци или цветок Тянь Ци, - это бутон лекарственного растения Сан Ци из семейства Araliaceae.
Цветок имеет слегка сладковато-горький вкус и известен своими свойствами, способствующими укреплению печени, очищению от жара, выработке жидкости и утолению жажды. Многие люди заваривают цветы Сань Ци в качестве чая, но это подходит не всем.
Его основное применение - очищение от жара, детоксикация, удаление акне и лечение нарывов, вызванных жаром крови и влажным ядом, таких как подростковые акне, периферические мозоли в полости рта, фарингит и пародонтит.

Panax notoginseng - это высушенный продукт из соцветий растения Panax notoginseng семейства Araliaceae. Цветок обычно полушаровидный, шаровидный или зонтиковидный, и он содержит наибольшее количество сапонинов среди всех частей растения Сань Ци.
Растение родом из префектуры Вэньшань в провинции Юньнань, Китай, и собирается каждый год в августе, сентябре и октябре. Корни собирают на третий год после посадки, в конце лета - начале осени.
Затем их сушат на солнце до полусухого состояния, растирают вручную и снова сушат на солнце, повторяя этот процесс несколько раз. Затем корни полируют воском в пеньковом мешочке. На рынке трехлетние цветы Сань Ци обычно лучше двухлетних.
Что касается Panax notoginseng, возраст которого составляет 4 года и более, то они очень редки и практически не встречаются на рынке.

Panax notoginseng - многолетняя трава, предпочитающая теплые зимние и прохладные летние условия. Он боится сильного холода и жары, любит влажность, но не стоячую воду.
Участок для посадки должен иметь рыхлую почву и хороший дренаж. Низменные участки с плохим дренажем не подходят для посадки. Не переносит непрерывной обрезки и прямых солнечных лучей.
Дикий Panax notoginseng сейчас встречается редко и в основном культивируется. Они растут в диком виде под лесом на склонах, а сейчас в основном культивируются на пологих склонах у подножия гор на высоте 800-1000 метров или под искусственной тенью.
Это многолетнее растение может вырастать до 60 см в высоту. У него короткое корневище и вертикальный, гладкий и безволосый стебель. Пальчатые сложные листья имеют длинные черешки, на верхушке стебля причудливо сплетены 3-4 листа.
Листочки эллиптические или продолговато-яйцевидные, с мелкими пильчатыми краями. Зонтиковидное соцветие терминальное, соцветие-стебель выходит из центра верхушки стебля, длиной около 20-30 см.
Цветки мелкие, желто-зеленые; чашечка 5-лопастная; 5 лепестков и тычинок. Плоды почковидные, при созревании становятся красными. Каждый плод содержит 1-3 плоских, шаровидных семени.
Сайт период цветения с июня по август, а период плодоношения - с августа по октябрь. Лекарственные части - крупные, тяжелые, твердые тела с гладкой кожицей, серо-зеленые или серо-черные в поперечном разрезе.
Растение растет под лесом на склонах, и в настоящее время культивируется в основном на пологих склонах у подножия гор на высоте 800-1000 метров.
Плоды почковидные, около 6-9 мм в длину, зеленые в молодости и краснеют после созревания. Каждая плодушка содержит 1-3 шаровидных семени с белой оболочкой. Период цветения - с июня по август, период плодоношения - с августа по октябрь.

Цветки Panax Notoginsen, части растения Panax Notoginsen с самым высоким содержанием сапонинов, имеют сладкий и прохладный вкус, обладают свойствами очищения от жара, успокоения печени и снижения кровяного давления.
Он подходит для лечения таких симптомов, как головокружение, вертиго, шум в ушах, гипертония и острый фарингит. Его можно использовать для приготовления чая, жарки мяса и супа, а также он обладает определенным действием для улучшения сна.
Снятие внутреннего жара
Из-за быстрого темпа современной жизни люди часто испытывают беспокойство и внутренний жар. Регулярное употребление Panax Notoginsen цветочный чай может уменьшить этот внутренний жар.
Детоксикация печени
Цветочный чай Panax Notoginsen оказывает значительное влияние на метаболизм печени. Он может облегчить нагрузку на печень, вызванную длительным употреблением алкоголя.
Повышение иммунитета
Длительное употребление цветочного чая Panax Notoginsen может укрепить иммунитет организма и повысить сопротивляемость бактериям и вирусам.
Борьба с усталостью
Цветочный чай Panax Notoginsen богат сапонином, который способен противостоять усталости, снижать уровень свободных радикалов и является чаем с большой косметической ценностью для женщин.

Сорт цветка Panax Notoginsen определяется цветом, размером, наличием или отсутствием стебля, а также длиной стебля.
Его можно разделить на высший сорт трехлетнего цветка Panax Notoginsen без стебля, первый сорт трехлетнего цветка Panax Notoginsen без стебля, промежуточный сорт трехлетнего цветка Panax Notoginsen без стебля и трехлетний цветок Panax Notoginsen со стеблем.
Цветок Panax Notoginsen в основном производится в Вэньшане, Юньнани, Гуанси, Тибете и др. Он часто используется в традиционной китайской медицине для переработки в лекарства, а на местном уровне всегда использовался в качестве чая и пищи.
Соцветия собирают в период цветения с июня по август, а затем окуривают и сушат. Цветки Panax Notoginsen собирают летом третьего года после посадки (июнь, июль, август каждого года). Рекомендуется избегать сбора сразу после опрыскивания пестицидами, лучше подождать более недели.
После мытья замочите его в чистой воде на 5-10 минут, чтобы промыть. Когда вода в кастрюле закипит, а пароварка будет работать на пару, положите цветок панакса нотогинсена в пароварку и готовьте на пару около 10 минут.
Распаренные цветки Panax Notoginsen сушат на солнце в течение 1-2 дней, чтобы испарилась большая часть воды и они не заплесневели при хранении в прохладном месте. Затем поместите его в проветриваемое место для просушки, запечатайте в пищевой пакет для хранения, и его можно использовать круглый год.