Le lys, également connu sous le nom de Lilium, est une plante herbacée bulbeuse vivace appartenant à la famille des Liliaceae. Il est principalement répandu dans les régions tempérées de l'hémisphère nord, avec plus de 100 espèces identifiées dans le monde. Les lys sont appréciés pour leur beauté ornementale, leurs propriétés médicinales et leurs usages culinaires.
I. Caractéristiques morphologiques
Les lys atteignent généralement une hauteur de 70 à 150 cm. Le bulbe est sphérique, blanc et composé de nombreuses écailles charnues qui se chevauchent, ressemblant à un siège de lotus vu d'en haut.
Le système racinaire est de deux types :
- Racines charnues (racines de la plaque basale) : Profondément réparties (45-50 cm), pérennes, avec une forte capacité d'absorption de l'eau.
- Racines fibreuses (racines de la tige) : Elles se développent plus tard, à partir de la base de la tige, lorsque les plantes atteignent environ 10 cm de hauteur. Ces racines annuelles peuvent être au nombre de 180 et assurent l'ancrage et l'absorption des nutriments.
La tige est érigée, cylindrique, souvent tachetée de pourpre, glabre et verte. Certaines variétés produisent des bulbilles à l'aisselle des feuilles ou à la base des tiges, qui peuvent être utilisées pour la propagation.
Les feuilles sont nombreuses (plus de 100), alternes, sessiles, lancéolées à ovales-lancéolées, à bords entiers et à nervation arquée. Certaines espèces peuvent produire de petits bulbes sur les feuilles.
Les fleurs sont grandes, typiquement blanches (bien que les couleurs varient selon les espèces), en forme d'entonnoir, et généralement solitaires ou en racèmes. Le fruit est une capsule oblongue contenant de nombreuses graines plates et ovales.
La floraison a lieu de début à fin juillet et la fructification de juillet à octobre.
II. Environnement de croissance
Les lys préfèrent :
- Climats frais (faible croissance en cas de températures élevées)
- Sols bien drainés (sensibles à la pourriture du bulbe en cas d'humidité)
- Loam sableux profond, fertile et meuble (produit des bulbes plus propres et plus épais)
- Fertilisation modérée (le système racinaire robuste tolère des niveaux de nutriments variables)
Elles résistent au froid mais ne conviennent pas aux sols argileux lourds.
III. La distribution
Les lys sont cultivés dans toute la Chine, mais il existe encore quelques populations sauvages.
IV. Méthodes de propagation
Reproduction asexuée
- Propagation de l'échelle :
- Sélectionner des écailles saines à l'automne
- Désinfecter avec une solution fongicide
- Planter dans un terreau sablonneux fertile, à une profondeur de 1/3 à 2/3.
- Les petits bulbes se forment en 20 jours environ
- Cultiver pendant 2 à 3 ans pour atteindre la taille de 50 g
- Propagation des bulbilles :
- Prélever de petits bulbes sur des plantes saines
- Désinfecter et planter à un espacement de 25 cm x 6 cm
- Cultiver pendant 1 à 2 ans pour obtenir une taille utilisable
- Bulbille Propagation :
- Récolter les bulbilles matures en été
- Stocker dans un endroit frais et ventilé
- Planter en automne à 12-15 cm d'espacement entre les rangs, à 3-4 cm de profondeur.
Reproduction sexuelle
Bien que possible, la propagation des semences est moins courante dans la production commerciale en raison de.. :
- Délai de maturité plus long
- Variation génétique potentielle
Les graines sont semées en automne et produisent de petits bulbes à l'automne suivant.
La polyvalence des méthodes de multiplication des lys, combinée à leurs utilisations ornementales et pratiques, en fait une culture horticole de grande valeur. Chaque technique de multiplication offre des avantages spécifiques, ce qui permet aux cultivateurs de choisir la méthode la plus appropriée en fonction de leurs ressources et de leurs objectifs.
V. Méthode de propagation
Sélection des sites scientifiques
Choisissez un emplacement pour la culture des lis en fonction de leurs exigences biologiques : un ensoleillement suffisant, une couche de sol profonde, un sol fertile, un bon drainage et un sol sablonneux meuble. Les sites idéaux sont ceux qui ont déjà été utilisés pour la culture de légumineuses, de melons ou de légumes. La rotation des cultures est essentielle ; évitez les cultures continues.
Préparer méticuleusement le site :
- Retourner le sol 2 à 3 fois jusqu'à une profondeur de plus de 30 cm.
- Incorporer du fumier de ferme bien décomposé comme engrais de base
- Appliquer de la chaux ou du Dazomet 50% pour désinfecter le sol.
- Créer des crêtes élevées pour améliorer le drainage
- Désinfectez les ampoules en les trempant dans une solution de 0,1% de carbendazime ou de 1,25% de formol pendant 30 minutes.
Sélection des ampoules
Choisissez les ampoules en fonction de ces critères :
- Grande taille (environ 5 cm de diamètre)
- Poids de 25-30 grammes ou plus
- Couleurs vives et échelles serrées
- Système racinaire robuste
- Exempt de parasites et de maladies
- Pas d'odeurs inhabituelles ni d'écailles pourries
Sélectionnez des bulbes jeunes et vigoureux et cultivez-les pendant plusieurs années avant de les récolter pour la consommation.
Méthodes de propagation
Les lys peuvent être multipliés à l'aide de :
- Bulbilles
- Petites ampoules
- Balances
- Semences
- Culture de tissus (feuilles, racines, sections de tiges, pistils et plaques de bulbes)
VI. Techniques de culture
Préparation du sol et fertilisation
Conditions de sol idéales pour les lys :
- Profond, meuble et fertile
- Riche en humus
- Bien drainant tout en retenant l'humidité
- pH légèrement acide
- Texture sablo-limoneuse (éviter les sols argileux)
Préparer le terrain en
- Labourage minutieux
- Création de crêtes hautes et larges pour le drainage
- Désinfecter le sol avant de planter
Semis
Profondeur et calendrier de plantation :
- Printemps/été : Planter les bulbes à une profondeur de 8 à 10 cm
- En hiver : Planter les bulbes à 6-8 cm de profondeur
- Chine du Nord : Planter avant que le sol ne gèle ou pendant le dégel du début du printemps.
Méthode de plantation :
- Créer des sillons de 10 à 12 cm de profondeur
- Espacer les rangs de 20 à 30 cm
- Espacement des plantes : 20 cm
- Couvrir de 3 à 6 cm de terre
Pour la plantation de crêtes :
- Planter deux rangs le long des épaulements de la crête
- Espacement des plantes : 15-20 cm
Densité de plantation :
- Utiliser 200-300 kg de bulbes de semences par hectare
- Ajuster la densité en fonction de la fertilité du sol et des conditions hydriques
Gestion sur le terrain
Température :
- Maintenir la température du sol à 9-13°C pendant 3-4 semaines après la plantation
- Contrôle de la température ambiante entre 15 et 25°C
Humidité :
- Humidité du sol avant la plantation : la terre doit s'agglutiner lorsqu'elle est pressée, mais s'effriter lorsqu'elle tombe.
- Arroser après la plantation pour assurer un bon contact entre le sol et le bulbe.
Fécondation :
- Limiter l'apport d'engrais de fond avant la plantation
- Appliquer des engrais azotés et potassiques un mois après la plantation, en les ajustant en fonction de la fertilité du sol.
Léger :
- Assurer une luminosité suffisante, en particulier pendant le développement des boutons floraux
Récolte
Période optimale de récolte :
- Juillet-août, de préférence une semaine avant le début de l'automne
- Récolte par temps ensoleillé pour de meilleurs résultats
Période de récolte alternative :
- Après l'automne, lorsque les tiges et les feuilles sont flétries (rendement en tranches sèches plus faible)
Lignes directrices pour la récolte :
- Gros bulbes : Vendus frais ou transformés en tranches sèches
- Petits bulbes (moins de 50 grammes) : Conserver comme semences
- Deuxième automne après la plantation : Récolter lorsque les parties aériennes sont complètement flétries et que les parties souterraines sont complètement mûres.
VII. Lutte contre les ravageurs et les maladies
Maladies
Maladies courantes du lis :
- Pourriture molle
- Flétrissure
- Maladies virales
- Brûlure des feuilles
- Maladie de la tige noire
Prévention et contrôle :
- Désinfecter les bulbes de semences
- Pratiquer la rotation des cultures
- Améliorer le drainage
- Enlever les mauvaises herbes
- Augmenter la fertilisation en phosphore et en potassium
- Enlever et détruire les plantes malades
- Appliquer des fongicides tels que le carbendazime, le tébuconazole et le mancozèbe 3 à 4 fois pendant la période de végétation.
Nuisibles
Ravageurs communs des lys :
- Pucerons
- Larves de scarabées
- Acariens
Prévention et contrôle :
- Maintenir l'hygiène du jardin
- Éliminer les mauvaises herbes afin de réduire le nombre de ravageurs qui hivernent.
- Pour les pucerons : Pulvériser de la pyréthrine (1:2000), du leptophos (1:1500) ou du malathion (1:1000) dilués ; utiliser des filets anti-pucerons.
- Contre les larves de scarabées : appliquer du malathion ou du phosphure de zinc.
- Pour les acariens : Utiliser des acaricides appropriés
VIII. Valeurs principales
Valeur nutritionnelle
Les lys sont riches en :
- Protéines et graisses
- Réduire les sucres
- Minéraux (calcium, phosphore, fer)
- Vitamines (B et C)
- Alcaloïdes (par exemple, colchicine)
Avantages :
- Excellent tonique nutritionnel
- Bénéfique pour la récupération après une maladie
- Peut être consommé frais ou séché
- Spécialité traditionnelle chinoise d'exportation
Valeur médicinale
Utilisations traditionnelles :
- Nourrir le yin et humidifier les poumons
- Dégager le cœur et calmer les nerfs
- Traiter la toux chronique due à une carence en yin
- Atténuer l'insomnie et l'agitation mentale
Effets thérapeutiques :
- Antitussif et expectorant
- Calme et sédatif
- Yin-nourrissant
- Propriétés anticancéreuses
Valeur ornementale
Qualités esthétiques :
- Fleurs élégantes
- Feuilles verdoyantes et délicates
- Tiges hautes et dressées
- Précieuse en tant que fleur coupée
Importance culturelle :
- Nom dérivé de l'apparence du bulbe qui ressemble à une fleur de lotus.
- Symbolise "cent ans de bonne combinaison".
Valeur économique
Utilisation supplémentaire :
- Les fleurs fraîches contiennent une huile aromatique utilisée en parfumerie.
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