Platycodon Grandiflorus: Dari Akar Obat hingga Keajaiban Taman

Platycodon grandiflorus adalah tanaman herba abadi dari keluarga Campanulaceae. Ia memiliki sistem perakaran yang kuat dengan batang yang tidak bercabang, meskipun beberapa di antaranya memiliki bagian percabangan atas. Daunnya berbentuk bulat telur, bulat telur-elips hingga lanset dengan tepi bergerigi halus.

Bunganya, biasanya jenis kelopak yang menyatu, berwarna biru atau ungu. Bentuk buahnya bervariasi, dari bulat hingga bulat telur terbalik. Ini mekar dari bulan Juli hingga September dan berbuah dari bulan Agustus hingga Oktober.

Bunga Balon mendapatkan namanya karena akarnya yang kokoh dan tegak seperti yang dinyatakan oleh Li Shizhen: "Akar tanaman ini kokoh dan tegak, oleh karena itu dinamakan Bunga Balon."

Berasal dari Cina Utara, Semenanjung Korea, dan Rusia Timur Jauh, sekarang ini terutama ditemukan di Cina Timur Laut, Utara, Timur, dan Tengah, serta Jepang.

Bunga Balon tumbuh subur di bawah sinar matahari dan lingkungan yang sejuk, tahan terhadap embun beku, tahan kekeringan, tidak menyukai genangan air, dan lebih menyukai tanah yang subur, lembab, dan memiliki drainase yang baik. Metode perbanyakannya adalah dengan biji, baik disemai secara langsung atau dipindahkan setelah pembibitan.

Balon Bunga juga merupakan obat tanaman. Seperti yang tercatat dalam "Shennong Bencaojing", ia memiliki rasa yang menyengat dan sedikit hangat. Dikatakan dapat mengobati gejala seperti nyeri dada dan tulang rusuk yang tajam, rasa penuh di perut, ketakutan, dan jantung berdebar. Ini dikenal untuk membersihkan paru-paru, bermanfaat bagi tenggorokan, dan menghilangkan dahak.

Ini digunakan untuk mengobati sakit tenggorokan, kehilangan suara, batuk, dan dahak yang berlebihan. Mereka yang menderita sakit maag dan ulkus duodenum merasakan manfaatnya, meskipun dosis besar dapat menyebabkan mual dan muntah. Akar segar Bunga Balon juga dapat digunakan sebagai sayuran.

Acar Bunga Balon adalah salah satu makanan khas dari masakan Korea. Selain itu, Bunga Balon adalah tanaman hias, bunganya melambangkan "cinta abadi". Bunga ini dapat digunakan di hamparan bunga, dan akarnya dapat digunakan sebagai obat atau sebagai sayuran, menjadikannya tanaman serbaguna.

Sejarah Botani

Nama bunga lonceng terkait dengan akarnya, seperti yang pernah dikatakan Li Shizhen, "Akar tanaman ini kokoh dan tegak, maka dinamakan 'bunga lonceng'."

Fitur Morfologi

Tinggi batang 20 hingga 120 cm, biasanya tidak berbulu, kadang-kadang ditutupi rambut pendek, tidak bercabang, dan jarang bercabang di bagian atas. Semua daun melingkar, sebagian melingkar hingga sepenuhnya berlawanan, tanpa tangkai daun atau dengan tangkai daun yang sangat pendek.

Bilah daun berbentuk bulat telur, bulat telur sampai lanset, panjang 2 sampai 7 cm, lebar 0,5 sampai 3,5 cm, dengan pangkal tumpul berbentuk baji sampai bulat, berujung runcing, tidak berbulu dan berwarna hijau pada permukaan atas, biasanya tidak berbulu dan berwarna putih tepung pada permukaan bawah, kadang-kadang dengan bulu-bulu pendek atau bulu-bulu seperti gumpalan pada urat, dan bergerigi halus pada bagian tepi.

Bunganya tunggal dan terminal, atau beberapa berkumpul menjadi pseudospike, atau perbungaan bercabang dan berkumpul menjadi perbungaan kerucut; kelopak berbentuk lonceng dengan lima lobus, ditutupi dengan bubuk putih, lobus berbentuk segitiga, atau segitiga sempit, terkadang bergigi; mahkota bunga berukuran besar, panjangnya 1,5 sampai 4,0 cm, berwarna biru, ungu atau putih.

Kapsul berbentuk bulat, atau kerucut terbalik, atau bulat telur terbalik, dengan panjang 1 hingga 2,5 cm, dengan diameter sekitar 1 cm. Itu periode berbunga adalah dari bulan Juli hingga September.

Jangkauan Distribusi

Berasal dari Korea Utara, Jepang, Timur Jauh Rusia, dan wilayah selatan Siberia. Spesimen jenis dikumpulkan dari Siberia, Rusia.

Kebiasaan Pertumbuhan

Bunga lonceng lebih menyukai iklim yang sejuk, tahan dingin, dan menikmati sinar matahari. Mereka cocok untuk dibudidayakan di daerah berbukit di bawah 1.100 m di atas permukaan laut, di tanah berpasir yang agak teduh. Mereka tumbuh lebih baik di tanah lempung netral yang kaya akan fosfor dan kalium.

Umur benih adalah satu tahun, tetapi dapat diperpanjang jika disimpan dalam suhu rendah. Penyimpanan benih secara kering pada suhu 0 hingga 4 derajat Celcius selama 18 bulan akan meningkatkan laju perkecambahan 3,5 hingga 4 kali lipat dibandingkan dengan penyimpanan pada suhu ruangan.

Tingkat perkecambahan benih adalah 70%, dan pada suhu 18 hingga 25 derajat Celcius, jika suhunya mencukupi, bibit akan muncul 15 hari setelah tanam.

Metode Propagasi

Untuk perbanyakan bunga lonceng, pilih tanaman berproduksi tinggi untuk penyimpanan benih. Pada akhir Agustus, buang perbungaan dari cabang samping tanaman penahan benih untuk memusatkan nutrisi bagi perkembangan buah bagian atas dan tengah, sehingga menghasilkan biji yang penuh dan meningkatkan kualitas benih.

Ketika kapsul menguning, potong seluruh tanaman dan biarkan mengering di tempat yang berventilasi hingga matang, lalu jemur dan rontokkan bijinya untuk digunakan di kemudian hari. Penaburan langsung biasanya dilakukan, tetapi transplantasi bibit juga dapat digunakan.

Namun, penaburan langsung menghasilkan panen yang lebih tinggi daripada transplantasi, dengan lebih sedikit akar yang terbelah dan kualitas yang lebih baik. Penaburan musim gugur, penaburan musim dingin, atau penaburan musim semi dapat dilakukan, dengan penaburan musim gugur adalah yang terbaik.

Pemilihan Benih

Benih bunga lonceng harus dipilih dari benih yang berumur dua tahun atau lebih tua yang tidak terakumulasi (tingkat perkecambahan benih yang terakumulasi selama satu tahun akan menurun lebih dari 70%). Sebelum menanam, uji perkecambahan harus dilakukan untuk memastikan tingkat perkecambahan benih di atas 70%.

Metode khusus untuk uji perkecambahan adalah: ambil sedikit benih, rendam dalam air hangat pada suhu 40-50°C selama 8-12 jam, kemudian keluarkan benih, tiriskan airnya, letakkan di atas kain, campurkan dengan pasir lembap, dan berkecambah pada suhu sekitar 25°C, dengan hati-hati membolak-balikkan dan menyemprotkan air secara tepat waktu. Perkecambahan bisa terjadi dalam waktu 4-6 hari.

Menabur

Bunga lonceng dapat ditanam di musim semi atau musim panas. Untuk penaburan di musim semi, disarankan untuk menggunakan perendaman air hangat untuk mempercepat kemunculan bibit. Tempatkan benih dalam air hangat, aduk hingga air mendingin, lalu rendam selama 8 jam.

Letakkan kain pembungkus benih di dalam potongan karung goni yang lembab, tutupi, dan bilas dengan air hangat setiap pagi dan sore hari. Setelah sekitar 5 hari, taburkan benih saat mulai bertunas. Sebarkan benih secara merata di alur.

Karena bijinya kecil, Anda dapat mencampurnya dengan pasir halus untuk disemai. Tutupi dengan tanah atau abu setelah disemai, dan siram dengan air untuk menjaga kelembapan tanah di daerah yang gersang. Setiap hektar membutuhkan 500-750 gram benih.

Selama masa pertumbuhan bibit, penting untuk menggemburkan tanah dan menyiangi gulma. Ketika bibit setinggi sekitar 2 cm, tipiskan, sisakan bibit yang kuat dengan jarak tanaman satu meter. Area yang tipis atau terputus harus ditambah dengan bibit pada hari berawan.

Setelah itu, oleskan tipis-tipis pupuk kandang manusia dan hewan, tutup setelah aplikasi, oleskan sekali lagi dan olah tanah untuk mencegah penumpukan. Tutup setelah aplikasi.

Selain itu, Anda juga harus sering menggemburkan tanah dan menyiangi gulma, serta menyiramnya tepat waktu di pagi hari. Umumnya, panenlah sebelum tunas bertunas pada akhir musim gugur atau awal musim semi setelah disemai.

Cegah percabangan akar bunga balon. Bunga balon terbaik adalah bunga yang memiliki tangkai yang lurus dan kokoh serta akar yang bercabang sedikit. Bunga balon yang dibudidayakan sering kali memiliki banyak akar yang menyatu, ada yang bercabang dua, ada yang bercabang tiga, dan ada pula yang memiliki akar primer dan akar lateral yang tebal dan pendek.

Hal ini secara signifikan memengaruhi kualitas. Jika tanaman memiliki banyak tunas, ia akan memiliki akar bercabang, dan semakin kuat tunas, semakin mempengaruhi pertumbuhan akar primer.

Sebaliknya, jika tanaman hanya memiliki satu pucuk, tidak akan ada percabangan atau percabangan. Tampaknya, solusi untuk masalah akar bercabang dua pada bunga balon itu sederhana. Selama setiap tanaman bunga balon hanya memiliki satu tunas, tidak akan ada percabangan atau percabangan.

Oleh karena itu, setiap tunas yang berlebih harus dibuang setiap saat, khususnya pada musim semi kedua saat tanaman kemungkinan besar akan menghasilkan banyak tunas. Pada saat ini, perhatian khusus harus diberikan untuk membuang tunas yang berlebih dan mempertahankan satu tanaman per tunas.

Pada saat yang sama, berikan lebih banyak pupuk fosfat dan lebih sedikit pupuk kalium untuk mencegah pertumbuhan yang berlebihan pada bagian di atas tanah. Jika perlu, cabut bagian atas untuk mengurangi konsumsi nutrisi dan mendorong pertumbuhan akar yang normal.

Benih yang disemai secara kering akan muncul dalam waktu sekitar 25 hari, dan benih yang disemai dengan cara dikecambahkan juga akan muncul dalam waktu sekitar 10 hari. Setelah bibit muncul, lakukan penyiangan tepat waktu.

Jika bibit terlalu lebat, lakukan penjarangan tepat waktu, pertahankan 10-12 tanaman per 100 sentimeter persegi, sisakan satu bibit setiap 5 sentimeter untuk penjarangan (sekitar 60.000 tanaman per hektar), dan gemburkan tanah.

Gulma juga harus disingkirkan pada tahap selanjutnya. Selain itu, periode pembungaan bunga lonceng panjang, yang menghabiskan banyak nutrisi dan mempengaruhi pertumbuhan akar. Kecuali untuk ladang penahan benih, penjarangan bunga dan buah yang tepat waktu harus dilakukan untuk meningkatkan hasil dan kualitas akar.

Teknik Budidaya

Pemilihan Lokasi

Bunga Balon tumbuh subur di tanah yang gembur, terutama di lereng dan di pegunungan, dengan lahan semi teduh yang optimal. Untuk budidaya di tanah datar, kondisi drainase yang baik sangat penting. Penanaman Bunga Balon secara berurutan tidak disarankan.

Persiapan Lahan

Mengingat Bunga Balon memiliki akar yang panjang dan berdaging, penanaman di punggung bukit sangat ideal. Di awal musim semi (pertengahan hingga akhir April), taburkan sedikit pupuk kandang dan olah tanah secara menyeluruh (bajak sedalam 30cm).

Saat membuat guludan, tandai garis-garis kotak dengan jarak 2 meter di tanah, gali parit, lalu dorong tanah dari parit ke kedua sisi untuk membentuk guludan dengan lebar sekitar 1,7 meter dan kedalaman 30 cm. Jika terjadi kekeringan, irigasi dapat dilakukan di sepanjang parit sebagai persiapan untuk menabur.

Pemupukan

Sebelum disemai di lahan, berikan 2000-3000 kg pupuk kandang, 40 kg pupuk majemuk sereal, dan 30 kg kalsium superfosfat per hektar. Untuk mencegah nematoda, campurkan 1 kg metamidofos per ton dengan pupuk kandang sebelum pengolahan tanah.

Pemupukan selanjutnya terutama menggunakan air pupuk kandang jernih atau urea, yang dapat diaplikasikan pada bulan Juli tahun berjalan dan Juli hingga Agustus tahun berikutnya.

Setiap kali, berikan sekitar 2 ton air pupuk kandang jernih per hektar dengan konsentrasi sekitar 10%. Jika konsentrasinya tinggi setelah pemupukan, segera bilas bibit dengan air bersih.

Pengendalian Hama dan Penyakit

1. Busuk akar: Hal ini mempengaruhi akar, menyebabkan bintik-bintik hitam kecoklatan pada akar yang terinfeksi dan akhirnya membusuk seluruh tanaman.
   Metode pengendalian:
   (1) Siram area yang terinfeksi dengan larutan karbendazim yang diencerkan 1000 kali.
   (2) Perhatikan drainase setelah hujan; lapangan tidak boleh terlalu basah.
2. Jamur tepung: Ini terutama mempengaruhi daun. Saat terinfeksi, daun akan tertutup bubuk abu-abu dan seluruh tanaman bisa layu jika penyakitnya parah.
   Metode pengendalian: Semprotkan senyawa sulfur 0,3 derajat atau larutan sabun fungisida yang diencerkan 500 kali pada tahap awal penyakit, atau semprotkan larutan penghambat karat 20% yang diencerkan 1800 kali.
3. Penyakit nematoda simpul akar: Saat terkena, akar menunjukkan tonjolan penyakit, dan batang serta daun di atas tanah menjadi layu lebih awal.
   Metode pengendalian: Berikan 1500kg/ha pupuk kue biji teh sebagai pupuk dasar untuk mengurangi kerusakan. Sebelum menabur, gunakan kapur nitrogen atau dibromokloropropana untuk desinfeksi tanah.
4. Penyakit bulu bergaris ungu: Hal ini sangat mempengaruhi tanaman mulai pertengahan September, dan pada bulan Oktober, akar membusuk. Awalnya, akar yang terinfeksi menjadi merah dan tertutup rapat oleh miselium berbentuk jaring berwarna coklat kemerahan. Kemudian, mereka membentuk miselium ungu seukuran kacang hijau, menyebabkan batang dan daun layu dan mati.
   Metode pengendalian: Hindari penanaman secara berurutan dan lakukan rotasi tanaman. Cabut dan bakar tanaman yang terinfeksi dan disinfeksi lubang penyakit dengan air kapur 5%.
5. Antraknosa: Penyakit ini lazim terjadi pada bulan-bulan hangat dan lembab (Juli hingga Agustus), menyebar dengan cepat, dan menyebabkan tanaman runtuh dan mati. Penyakit ini terutama menyerang pangkal batang, awalnya muncul sebagai bintik-bintik coklat di pangkal batang, secara bertahap meluas ke sekeliling batang, dan kemudian menyebabkan bagian yang sakit mengecil dan tanaman runtuh.
   Metode pengendalian: Semprotkan larutan yang diencerkan 500 kali dari bubuk yang dapat dibasahi 20% Tektamer untuk pencegahan sebelum bibit bertunas. Pada tahap awal penyakit, semprotkan campuran Bordeaux 1:1:100 atau larutan 800 kali lebih encer dari 50% methylobenzene wettable powder, semprotkan setiap 10 hari sekali, sebanyak 3-4 kali.
6. Penyakit bercak cincin dan bercak daun: Ini mempengaruhi daun. Semprotkan campuran Bordeaux 1:1:100 atau larutan 1000 kali lebih encer dari bubuk yang dapat dibasahi karbendazim 50% pada tahap awal penyakit, semprotkan 2-3 kali secara berurutan.
7. Kumbang bawah tanah: Hama ini menyerang akar Bunga Balon. Selama periode kawin kumbang dewasa pada bulan Maret hingga April dan periode larva pada bulan Mei hingga Juni, semprotkan larutan diazinon 90% yang diencerkan 800 kali lipat atau larutan emulsi phoxim 50% yang diencerkan 1000 kali lipat untuk membunuh mereka.

Nilai Utama

Nilai Ekonomi

Tanaman Platycodon grandiflorus seluas 100 hektar yang berumur tiga tahun menghasilkan 200 ton. Karena sifat siklus tanaman yang kuat, harga berfluktuasi secara signifikan. Harga Platycodon grandiflorus adalah $5.5 per kilogram (produk segar).

Nilai yang Dapat Dimakan

Platycodon grandiflorus adalah spesies tujuan ganda yang digunakan untuk tujuan pengobatan dan kuliner. Bentuk Platycodon grandiflorus yang umum terlihat di pasaran adalah acar atau tidak acar.

Produk yang mewakili, acar Platycodon grandiflorus, adalah produk acar yang khas, sedangkan salad Platycodon grandiflorus dari Letian Beauty adalah perwakilan dari varietas non acar.

Resep Platycodon grandiflorus:

1. Rendam Platycodon grandiflorus segar dalam air, lalu potong jahe, daun bawang, dan bawang putih, saus udang cincang.
2. Siapkan MSG, garam, gula, dan bubuk cabai.
3. Kupas buah pir dan apel, lalu blender hingga menjadi bubur.
4. Tempatkan semua bumbu ke dalam mangkuk, tuangkan puree apel dan pir yang sudah dihaluskan ke dalam mangkuk, aduk rata, lalu tambahkan sesendok wijen putih yang sudah dimasak.
5. Aduk sampai rata.
6. Tiriskan Platycodon grandiflorus, gosok berulang kali dengan garam untuk menghilangkan rasa pahitnya, lalu bilas beberapa kali dengan air bersih.
7. Peras Platycodon grandiflorus hingga kering, letakkan di wadah yang lebih besar, dan tuangkan bumbu yang sudah disiapkan.
8. Dengan menggunakan sarung tangan sekali pakai, campur semuanya secara merata dengan tangan, lalu sajikan.

Kultur Tanaman

Legenda mengatakan bahwa mekarnya Platycodon grandiflorus melambangkan kembalinya kebahagiaan. Platycodon grandiflorus memiliki makna ganda - cinta abadi dan cinta tanpa harapan.

1. Cinta yang kekal dan tidak berubah; ketulusan, kepatuhan, kesedihan.
2. Cinta tanpa harapan.
3. Kerinduan.