Qu'est-ce que le jasmin ?

Nombreux sont ceux qui aiment cultiver le jasmin chez eux. Les fleurs du jasmin sont blanches et parfumées, et elles peuvent être utilisées pour infuser du thé, ce qui présente des avantages indéniables. Cependant, la période d'épanouissement de chaque fleur de jasmin est plutôt courte, se fanant généralement après 2 ou 3 jours de floraison.

1. Caractéristiques du jasmin

Le jasmin est un arbuste dressé ou grimpant de la famille des oléacées, du genre Jasminum. Il peut atteindre jusqu'à 3 mètres de hauteur. Les petites branches sont cylindriques ou légèrement aplaties, parfois creuses, et couvertes de poils souples.

Les feuilles de jasmin sont opposées, simples, papilleuses, circulaires, elliptiques, ovales elliptiques ou inversement ovales, d'une longueur de 4 à 12,5 cm et d'une largeur de 2 à 7,5 cm. Les deux extrémités sont arrondies ou émoussées, la base est parfois légèrement en forme de cœur, avec 4 à 6 paires de nervures latérales.

Les fines nervures des deux côtés sont souvent apparentes et légèrement saillantes. Le pétiole est relativement long, de 2 à 6 mm, couvert de poils courts et souples, et présente des nœuds.

Les fleurs de jasmin sont ombellées. Elles portent souvent trois fleurs à la fois, parfois une seule ou jusqu'à cinq. Les pédoncules de l'inflorescence mesurent de 1 à 4,5 cm de long et sont recouverts de poils courts et souples. Les bractées sont minuscules, en forme de cône, et mesurent de 4 à 8 mm de long.

Les les fleurs sont extrêmement parfumées. Le calice est glabre ou peu couvert de poils courts et doux, avec des lobes linéaires de 5 à 7 mm de long. La corolle est blanche avec un tube de 0,7-1,5 cm de long, et les lobes sont oblongs à presque circulaires, 5-9 mm de large, arrondis ou émoussés à l'extrémité.

Le fruit est sphérique, d'un diamètre d'environ 1 cm, et devient pourpre-noir ou brun foncé. Les période de floraison est de mai à août, et la période de fructification est de juillet à septembre.

2. L'environnement de croissance de Jasmine

Le jasmin préfère un environnement chaud et humide et ne tolère pas le froid ou le gel. Il apprécie la lumière du soleil, mais pas l'ombre, et ne tolère pas la lumière directe du soleil. Il pousse mieux dans des environnements bien ventilés et semi-ombragés. Un sol sablonneux légèrement acide et riche en humus est idéal pour sa croissance.

La plupart des les variétés de jasmin sont sensibles au froid et à la sécheresse, et ne tolèrent pas le gel, l'engorgement ou les sols alcalins. Lorsque la température hivernale descend en dessous de 3℃, les branches et les feuilles sont susceptibles d'être endommagées par le gel, et si cette condition persiste longtemps, la plante peut mourir. Cependant, les espèces grimpantes à feuilles caduques sont très tolérantes au froid et à la sécheresse.

3. Gamme de distribution de Jasmine

Le jasmin est originaire de régions comme l'Inde et d'autres régions arabes. Il est aujourd'hui largement cultivé dans les zones subtropicales, principalement dans les pays côtiers méditerranéens, ainsi que dans des provinces chinoises comme le Fujian et le Jiangsu.

Le jasmin est largement cultivé dans les régions subtropicales. Il est principalement distribué dans des pays comme l'Iran, l'Égypte, la Turquie, le Maroc, l'Algérie et la Tunisie, ainsi que dans les pays côtiers méditerranéens comme l'Espagne, la France et l'Italie. Il est également cultivé dans les pays d'Asie du Sud-Est.

4. Méthodes de propagation du jasmin

Le jasmin peut être propagé par bouturage et par semis, le semis étant la méthode la plus couramment utilisée dans la réalité. Le bouturage est utilisé pour cultiver d'excellentes variétés.

Découpage : Cette opération s'effectue d'avril à octobre. Sélectionnez des branches matures d'un an, coupez les boutures avec au moins deux nœuds, enlevez les feuilles inférieures, insérez-les dans un lit composé à parts égales de terre et de sable, couvrez-les d'un film plastique, maintenez une humidité de l'air élevée, et elles s'enracineront au bout de 40 à 60 jours.

Superposition : Choisissez une branche plus longue, légèrement endommagée sous le nœud, enfouissez-la dans un petit pot avec du sable et de la terre, et maintenez-la humide régulièrement. Elle commence à s'enraciner au bout de 20 à 30 jours et peut être séparée de la plante mère pour former un plant à planter au bout de 2 mois.

5. Principales variétés de jasmin

Il existe environ 60 variétés de jasmin en Chine.

Jasmin à pétales simples : Le jasmin à pétales simples mesure 70 à 90 cm de haut, avec des branches minces en forme de vigne, d'où le nom de "jasmin de vigne". Les feuilles sont ovales, minces, avec un bout légèrement pointu et un bord entier.

Jasmin à double pétale : Le jasmin à double pétale est la principale variété cultivée à grande échelle en Chine. Il s'agit d'un arbuste dressé et dense avec de nombreuses branches. Les tiges et les branches sont relativement épaisses et dures, et la peau à la base de la tige présente des rides gris-brun. Les jeunes tiges sont vertes et les branches robustes présentent des arêtes et de courts poils veloutés.

Jasmin à pétales multiples : Le jasmin à pétales multiples présente des excroissances verruqueuses proéminentes sur les branches. Les feuilles sont vert foncé, les boutons floraux sont étroitement groupés, ronds et courts, avec un sommet légèrement concave. Les lobes de la corolle (pétales) sont petits, épais et particulièrement nombreux.

6. La principale valeur du jasmin

Valeur ornementale

Jasmine a belles fleurs blanches avec un arôme doux et frais. Elle peut être utilisée pour la culture dans les jardins ou comme plante ornementale pour l'appréciation.

Culture en intérieur : Les arbustes de jasmin à feuilles vertes luxuriantes et à fleurs d'un blanc pur exhalent un parfum riche, ce qui en fait une plante aromatique ornementale courante dans les jardins et les potées.

Il est souvent utilisé comme décoration en pot, ajoutant une touche raffinée et agréable à la pièce, et peut également être transformé en décorations florales telles que des couronnes. Bien que le jasmin ne soit pas éblouissant, il allie la douceur de l'huile d'olive à celle de l'huile d'olive. rosesLe parfum des fleurs de prunier, l'éloignement des orchidées et l'élégance des magnolias.

Valeur économique

Huile essentielle de jasmin : Le jasmin a un parfum rafraîchissant et peut être utilisé pour extraire l'huile de jasmin, qui est un ingrédient pour la fabrication de parfums. Le prix de l'huile de jasmin est élevé, équivalent à celui de l'or. Le jasmin peut également être utilisé pour parfumer le thé ou la vapeur afin d'en extraire le jus, en remplacement de l'eau de rose.

Les régions situées au sud du fleuve Yangtze, telles que Suzhou, Nanjing, Hangzhou et Jinhua, produisent depuis longtemps du thé au jasmin.

Dans tous les "parfums floraux", le jasmin est sans aucun doute le plus important. Il n'existe pratiquement pas de parfum d'usage quotidien qui ne contienne pas l'arôme du jasmin. Vous pouvez sentir le parfum du jasmin dans chaque bouteille de parfum, chaque savon et chaque boîte de produits cosmétiques.

En outre, l'arôme du jasmin contribue grandement à l'industrie des parfums synthétiques. Des centaines de parfums floraux sont découverts à partir des composants odorants du jasmin ou synthétisés par des chimistes imitant l'odeur du jasmin.

L'arôme du jasmin est le plus "riche et coloré" des parfums floraux, y compris le parfum animalier, le parfum vert, le parfum médicinal, le parfum fruité, etc.

Valeur comestible

Thé au jasmin : Le thé au jasmin est une spécialité de la ville de Fuzhou. Il s'agit d'un type de thé fabriqué à partir de thé spécialement conçu ou de thé vert raffiné et de fleurs de jasmin fraîches. Dans la classification des thés, le thé au jasmin appartient toujours au thé vert.

Tous les types de thé ont des effets bénéfiques similaires sur la santé. Outre les propriétés du thé vert, le thé au jasmin présente de nombreux avantages pour la santé que le thé vert n'a pas.

Valeur médicinale

En termes simples, le jasmin peut apaiser le foie, soulager la dépression, réguler le qi et soulager la douleur.

La racine (racine de jasmin) : amère, chaude, toxique. Elle a des effets anesthésiques et analgésiques. Elle peut être utilisée en cas de blessures musculaires et osseuses, de caries dentaires, de maux de tête et d'insomnie. Feuilles (feuilles de jasmin) : épicées, fraîches. Elle a pour effet d'évacuer la chaleur et de soulager l'extérieur.

Elle peut être utilisée en cas de fièvre due à des facteurs exogènes, de distension abdominale et de diarrhée. Fleur (fleur de jasmin) : épicée, douce, chaude. Elle peut réguler le qi, soulager la dépression, éloigner les impuretés et harmoniser le milieu. Elle peut être utilisée en cas de diarrhée, de douleurs abdominales, d'yeux rouges et gonflés et de plaies.

Le jasmin peut être utilisé pour extraire l'huile de jasmin, dont les principaux composants sont l'alcool benzylique et ses esters, le jasminum, le linalol, l'ester de linalol de l'acide benzylique. La racine contient des alcaloïdes et des stérols.

La racine de jasmin a un effet inhibiteur sur le système nerveux central. Les fleurs, les feuilles et les racines de jasmin peuvent toutes être utilisées comme médicaments. En général, après l'automne, les racines sont déterrées, coupées en tranches et séchées pour un usage ultérieur ; les fleurs sont cueillies en été et en automne et séchées pour un usage ultérieur. Les fleurs sont cueillies en été et en automne, puis séchées. La plante a des effets épicés, sucrés, frais, évacuateurs de chaleur, détoxifiants et anti-humidité.

7. Le langage des fleurs de jasmin

Les fleurs de jasmin, caractérisées par leur pureté, leur richesse, leur délicatesse et leur longévité, symbolisent la fidélité, le respect, l'innocence, la chasteté, la simplicité, la délicatesse et le charme.

Dans de nombreux pays, elles sont considérées comme les fleurs de l'amour, souvent échangées entre jeunes hommes et jeunes femmes pour exprimer une affection indéfectible. Elles sont également considérées comme les les fleurs de l'amitiéLes droits de l'homme sont des droits de l'homme, partagés entre les personnes.

Présenter un collier de fleurs de jasmin à ses invités, en le laissant pendre sur leur poitrine, est une marque de respect et d'amabilité, incarnant un geste chaleureux et accueillant. Le parfum du jasmin, réputé sensuel et envoûtant, est à l'origine de la signification "You're mine" dans le langage des fleurs.. De nombreuses personnes les portent comme des parures en raison de leur parfum envoûtant.