Chicória vs Crisântemos: Desmascarar as diferenças

A chicória, a parte aérea da planta da família das margaridas, produz pequenas flores cianas que se assemelham a flores de lótus, que são muito agradáveis à vista. A chicória e os crisântemos são a mesma coisa?

Os nomes da chicória e dos crisântemos diferem apenas por um carácter, pelo que muitas pessoas tendem a confundi-los. No entanto, a chicória e os crisântemos são plantas completamente diferentes, com diferenças nas suas famílias, alturas, cores das flores e efeitos. Vamos entender mais sobre a chicória.

I. O que é a chicória?

A chicória, também conhecida como endívia, endívia amarga, kasni, endívia encaracolada, legume que faz brilhar os olhos, rabanete de café ou erva de café, é uma planta herbácea perene da família das margaridas. A sua raiz é carnuda, curta e robusta.

O caule é ereto, anguloso, oco e muito ramificado. As folhas estão dispostas alternadamente, são lanceoladas, com uma inflorescência em forma de cabeça e a corola é em forma de língua com uma cor ciano.

A chicória é uma planta medicinal e comestível. As suas folhas podem ser utilizadas em saladas, e a sua raiz contém inulina e substâncias aromáticas, que podem ser utilizadas para fazer um substituto do café, promovendo a atividade dos órgãos digestivos humanos.

A parte aérea e a raiz da planta podem ser utilizadas para fins medicinais. Na medicina tradicional chinesa, é conhecida como chicória ou raiz de chicória, tendo os efeitos de limpeza do calor e desintoxicação, diurese e redução do inchaço, e fortalecimento do estômago.

Esta planta é tolerante ao frio e à seca e desenvolve-se bem em campos e encostas bem iluminados. É distribuída na China e noutros países.

II. A chicória e o crisântemo são a mesma coisa?

A chicória não é a mesma coisa que os crisântemos e diferem nos seguintes aspectos:

1. Diferenças entre famílias e géneros

Embora tanto a chicória como os crisântemos pertençam à família das margaridas, a chicória pertence ao género Cichorium, enquanto os crisântemos pertencem ao género Chrysanthemum. Por conseguinte, são da mesma família, mas de géneros diferentes.

2. Diferenças de altura

Tanto a chicória como os crisântemos são ervas perenes, mas a chicória varia tipicamente entre 40-100 cm de altura, enquanto os crisântemos variam geralmente entre 60-150 cm de altura, com algumas variedades a crescerem até 200 cm de altura.

3. Diferenças de cor das flores

Chicória as flores são geralmente azuisenquanto os crisântemos estão disponíveis em várias cores, incluindo vermelho, amarelo, preto, etc.

4. Diferenças de efeito

A chicória é frequentemente utilizada na medicina tradicional chinesa para baixar os níveis de ácido úrico e melhorar a gota, enquanto os crisântemos podem servir como plantas em vasos para fins ornamentais ou ser utilizados para fazer chá que limpa o calor e desintoxica o corpo. Por conseguinte, estas duas plantas não devem ser confundidas uma com a outra.