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La chicorée, partie aérienne de la plante de la famille des marguerites, produit de petites fleurs cyan qui ressemblent à des fleurs de lotus, très agréables à l'œil. La chicorée et le chrysanthème sont-ils identiques ?
Les noms de la chicorée et du chrysanthème ne diffèrent que par un seul caractère, si bien que de nombreuses personnes ont tendance à les confondre. Pourtant, la chicorée et le chrysanthème sont des plantes totalement différentes, qui se distinguent par leur famille, leur hauteur, la couleur de leurs fleurs et leurs effets. Comprenons mieux ce qu'est la chicorée.
La chicorée, également connue sous le nom d'endive, d'endive amère, de kasni, d'endive frisée, de légume qui fait briller les yeux, de radis de café ou d'herbe à café, est une plante herbacée vivace de la famille des marguerites. Sa racine est charnue, courte et robuste.
La tige est dressée, anguleuse, creuse et très ramifiée. Les feuilles sont alternées, lancéolées, avec une inflorescence en forme de tête, et la corolle est en forme de langue de couleur cyan.
La chicorée est une plante médicinale et comestible. Ses feuilles peuvent être utilisées dans les salades, et sa racine contient de l'inuline et des substances aromatiques, qui peuvent être utilisées pour faire un substitut de café, favorisant l'activité des organes digestifs humains.
La partie aérienne et la racine de la plante peuvent être utilisées à des fins médicinales. Dans la médecine traditionnelle chinoise, elle est connue sous le nom de chicorée ou de racine de chicorée. Elle a pour effet d'évacuer la chaleur et de détoxifier, de diurétique et de réduire les gonflements, ainsi que de renforcer l'estomac.
Cette plante est tolérante au froid et à la sécheresse et prospère dans les champs et les pentes bien éclairés. Elle est distribuée en Chine et dans d'autres pays.
La chicorée n'est pas la même chose que le chrysanthème et se différencie par les points suivants :
Bien que la chicorée et le chrysanthème appartiennent tous deux à la famille des marguerites, la chicorée appartient au genre Cichorium, tandis que le chrysanthème appartient au genre Chrysanthemum. Elles appartiennent donc à la même famille mais à des genres différents.
La chicorée et le chrysanthème sont tous deux des herbes vivaces, mais la chicorée mesure généralement de 40 à 100 cm de haut, tandis que le chrysanthème mesure généralement de 60 à 150 cm de haut, certaines variétés pouvant atteindre 200 cm de haut.
Chicorée les fleurs sont généralement bleuesLes chrysanthèmes, quant à eux, se déclinent en de nombreuses couleurs, dont le rouge, le jaune, le noir et bien d'autres encore.
La chicorée est souvent utilisée dans la médecine traditionnelle chinoise pour abaisser le taux d'acide urique et améliorer la goutte, tandis que les chrysanthèmes peuvent servir de plantes en pot à des fins ornementales ou être utilisés pour préparer un thé qui élimine la chaleur et détoxifie le corps. Ces deux plantes ne doivent donc pas être confondues.
Peggie était autrefois professeur de mathématiques au lycée, mais elle a mis de côté son tableau noir et ses manuels pour se consacrer à sa passion de toujours pour les fleurs. Après des années de dévouement et d'apprentissage, elle a non seulement créé un magasin de fleurs florissant, mais aussi fondé ce blog, "Bibliothèque des fleurs". Si vous avez des questions ou si vous souhaitez en savoir plus sur les fleurs, n'hésitez pas à contacter Peggie.
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