Yunyang chrysanten: Van teelt tot kop

Yunyang chrysanten zijn een kenmerkende bloem van Yunyang County in Chongqing City. Ze hebben een platte bolvorm met een gelijkmatige kleur. De straalbloemen zijn ivoorkleurig of lichtgeel, terwijl de schijfbloemen geel zijn.

De bloemblaadjes zijn dik en de geur is fris en prominent met een zoete, zachte smaak. De thee die van deze bloemen wordt gezet is helder, licht en felgeel.

De Yunhuang chrysant heeft echter een onregelmatige bolvorm met dikke bloemblaadjes. De straalbloemen zijn goudkleurig, terwijl de schijfbloemen bruin zijn. De geur is fris zonder vreemde geuren.

Basis inleiding

Yunyang Chrysanten zijn een landbouwproduct van Yunyang County in Chongqing City. In september 2020 werden ze opgenomen in de tweede lichting van het Nationaal Repertorium van Superieure Nieuwe Landbouwproducten.

Plaats van herkomst

Deze chrysanten worden geteeld in verschillende steden in Yunyang County, Chongqing City, waaronder Hongshi Town, Yanping Town, Longjiao Town en Nixi Town.

Kwaliteitskenmerken

Yunyang chrysanten hebben een vochtgehalte van 9,6-11,1%, een geraniolgehalte van 0,49-0,53%, een chlorogeenzuurgehalte van 0,44-0,48% en een 3,5-O-dicaffeoylchininezuurgehalte van 1,39-1,94%.

Groeiende omgeving

Yunyang Chrysanten worden geteeld in de ecologische zone van de Yangtze Three Gorges River, gelegen tussen 108°24′32″E en 109°14′51″E en 30°35′6″N tot 31°26′30″N. Deze regio heeft een subtropisch moessonklimaat met overvloedig zonlicht, hete zomers, warme winters en veel neerslag.

De Yangtze rivier stroomt door het gebied over een afstand van 68,1 kilometer, met een totale jaarlijkse afvoer van 23,71 miljard kubieke meter in de valleien van de Tangxi rivier, de Pengxi rivier, de Modaoxi rivier en de Changtan rivier.

Het gebied heeft overvloedige waterbronnen, van goede kwaliteit en zonder vervuiling. De bodem bestaat voornamelijk uit paarse en gele grond, vruchtbaar, met een pH-waarde van 5,0-7,2.

Yunyang chrysanten worden meestal geteeld op een hoogte van 600-1200 meter in het 5A-niveau Longgang Natural Scenic Area en de National Organic Chrysanthemum Cultivation Comprehensive Standardization Demonstration Area in Yunyang County, Chongqing City.

De natuurlijke omstandigheden in deze productiegebieden zijn uniek en bieden een uitstekende omgeving voor de groei van chrysanten van hoge kwaliteit.

Conserveringsmethode

Eenmaal geopend moeten ze in de koelkast bewaard worden om te bewaren.

Brouwmethode

Doe 6-8 Yunyang chrysanten (foetale chrysanten) of 1-2 Yunyang chrysanten (bloemchrysanten) in een kopje en zet op met kokend water als vervanging voor thee.

Oogsttijd

De oogsttijd is van oktober tot november, met de beste kwaliteitsperiode in november.