Yunyang-Chrysanthemen: Von der Kultivierung bis zur Tasse

Yunyang-Chrysanthemen sind die typische Blume des Bezirks Yunyang in der Stadt Chongqing. Sie haben eine flache, kugelförmige Form und eine gleichmäßige Färbung. Ihre Zungenblüten sind entweder elfenbeinfarben oder schwach gelb, während die Scheibenblüten gelb sind.

Die Blütenblätter sind dick und der Duft ist frisch und ausgeprägt mit einem süßen, weichen Geschmack. Der aus diesen Blüten aufgebrühte Tee ist klar, leicht und leuchtend gelb.

Die Yunhuang-Chrysantheme hingegen hat eine unregelmäßige, kugelförmige Form mit dicken Blütenblättern. Die Zungenblüten sind goldfarben, während die Scheibenblüten braun sind. Der Duft ist frisch und hat keine seltsamen Gerüche.

Grundlegende Einführung

Yunyang-Chrysanthemen sind ein landwirtschaftliches Erzeugnis des Bezirks Yunyang in der Stadt Chongqing. Im September 2020 wurden sie in die zweite Serie des Nationalen Verzeichnisses hervorragender neuer landwirtschaftlicher Produkte aufgenommen

Ort der Herkunft

Diese Chrysanthemen werden in mehreren Städten des Kreises Yunyang in der Stadt Chongqing angebaut, darunter in den Städten Hongshi, Yanping, Longjiao und Nixi.

Qualitätsmerkmale

Yunyang-Chrysanthemen haben einen Feuchtigkeitsgehalt von 9,6-11,1%, einen Geraniolgehalt von 0,49-0,53%, einen Gehalt an Chlorogensäure von 0,44-0,48% und einen Gehalt an 3,5-O-Dicaffeoylchinasäure von 1,39-1,94%.

Wachsende Umwelt

Yunyang-Chrysanthemen werden in der ökologischen Zone der Drei-Schluchten-Schlucht des Jangtse-Flusses angebaut, die zwischen 108°24′32″E und 109°14′51″E sowie zwischen 30°35′6″N und 31°26′30″N liegt. In dieser Region herrscht ein subtropisches Monsunklima mit reichlich Sonneneinstrahlung, heißen Sommern, warmen Wintern und reichlichen Niederschlägen.

Der Jangtse durchfließt das Gebiet auf einer Länge von 68,1 Kilometern und hat in den Tälern des Tangxi, des Pengxi, des Modaoxi und des Changtan einen jährlichen Gesamtabfluss von 23,71 Milliarden Kubikmetern.

Das Gebiet verfügt über reichlich Wasserressourcen mit guter Qualität und ohne Verschmutzung. Der Boden besteht hauptsächlich aus violetter und gelber Erde, ist fruchtbar und hat einen pH-Wert von 5,0-7,2.

Yunyang-Chrysanthemen werden in der Regel in einer Höhe von 600-1200 m im 5A-Naturschutzgebiet Longgang und im nationalen Demonstrationsgebiet für den ökologischen Chrysanthemenanbau im Bezirk Yunyang in der Stadt Chongqing angebaut.

Die natürlichen Bedingungen in diesen Anbaugebieten sind einzigartig und bieten ein hervorragendes Umfeld für das Wachstum hochwertiger Chrysanthemen.

Methode der Konservierung

Nach dem Öffnen sollten sie zur Aufbewahrung im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Brühverfahren

6-8 Yunyang-Chrysanthemen (Fetal-Chrysanthemen) oder 1-2 Yunyang-Chrysanthemen (Blüten-Chrysanthemen) in eine Tasse geben und mit kochendem Wasser als Teeersatz überbrühen.

Erntezeit

Die Erntezeit ist von Oktober bis November, wobei die beste Qualität im November erreicht wird.