Krisan Yunyang: Dari Budidaya hingga ke Cangkir

Krisan Yunyang adalah bunga khas Kabupaten Yunyang di Kota Chongqing. Bentuknya bulat pipih dengan warna yang merata. Kuntum sinarnya berwarna gading atau kuning samar, sedangkan kuntum cakramnya berwarna kuning.

Kelopaknya tebal dan aromanya segar dan menonjol dengan rasa yang manis dan lembut. Teh yang diseduh dari bunga ini jernih, ringan, dan berwarna kuning cerah.

Namun, Krisan Yunhuang memiliki bentuk bulat yang tidak beraturan dengan kelopak bunga yang tebal. Kuntum sinarnya berwarna keemasan sementara kuntum cakramnya berwarna cokelat. Aromanya segar tanpa bau yang aneh.

Pengenalan Dasar

Krisan Yunyang adalah produk pertanian dari Kabupaten Yunyang di Kota Chongqing. Pada bulan September 2020, mereka termasuk dalam kelompok kedua Direktori Nasional Produk Pertanian Baru yang Unggul

Tempat Asal

Bunga krisan ini ditanam di beberapa kota di Kabupaten Yunyang, Kota Chongqing, termasuk Kota Hongshi, Kota Yanping, Kota Longjiao, dan Kota Nixi.

Karakteristik Kualitas

Krisan Yunyang memiliki kadar air 9,6-11,1%, kadar geraniol 0,49-0,53%, kadar asam klorogenat 0,44-0,48%, dan kadar asam 3,5-O-dicaffeoylquinic 1,39-1,94%.

Lingkungan Tumbuh

Krisan Yunyang ditanam di Zona Ekologi Tiga Ngarai Sungai Yangtze, yang terletak di 108°24′32″E hingga 109°14′51″E dan 30°35′6″LU hingga 31°26′30″LU. Wilayah ini memiliki iklim muson subtropis dengan sinar matahari yang melimpah, musim panas yang terik, musim dingin yang hangat, dan curah hujan yang cukup.

Sungai Yangtze mengalir melalui daerah tersebut, menempuh jarak 68,1 kilometer, dengan total limpasan tahunan sebesar 23,71 miliar meter kubik di lembah-lembah Sungai Tangxi, Sungai Pengxi, Sungai Modaoxi, dan Sungai Changtan.

Daerah ini memiliki sumber daya air yang melimpah, dengan kualitas yang baik dan tanpa polusi. Tanahnya sebagian besar adalah tanah ungu dan tanah kuning, subur, dengan nilai pH 5,0-7,2.

Krisan Yunyang biasanya ditanam di ketinggian 600-1200m di Kawasan Pemandangan Alam Longgang tingkat 5A dan Area Demonstrasi Standardisasi Komprehensif Budidaya Krisan Organik Nasional di Kabupaten Yunyang, Kota Chongqing.

Kondisi alam di area produksi ini sangat unik dan menyediakan lingkungan yang sangat baik untuk pertumbuhan bunga krisan berkualitas tinggi.

Metode Pengawetan

Setelah dibuka, sebaiknya disimpan di lemari es untuk diawetkan.

Metode Pembuatan Bir

Tempatkan 6-8 Krisan Yunyang (krisan janin) atau 1-2 Krisan Yunyang (krisan bunga) ke dalam cangkir dan seduh dengan air mendidih sebagai pengganti teh.

Waktu Panen

Waktu panen adalah dari bulan Oktober hingga November, dengan periode kualitas terbaik pada bulan November.