Helianthus Annuus: Guida al girasole

L'Helianthus annuus è originaria del Nord America e presenta una forte adattabilità alla temperatura, che la rende una coltura che prospera sia al caldo che al freddo. Viene coltivata in tutto il mondo.

La pianta è alta e robusta, con un'altezza compresa tra 70 e 85 centimetri e un diametro dei fiori di 10-12 centimetri. Quando è in piena fioritura, vanta un brillante colore giallo e crema, a volte anche una combinazione di rosso e giallo.

I petali passano dal giallo riso al rosso bruno, con un disco nero al centro. Rispetto al girasole dorato standard, le sue tonalità hanno un fascino unico.

I. Caratteristiche fisiche

Questa pianta annuale cresce in altezza, con un fusto robusto ed eretto che raggiunge da 1 a 3 metri. Il fusto è ricoperto di pelo bianco e ruvido e non è ramificato o talvolta si ramifica alla sommità.

Le foglie sono opposte, cuoriformi o ovali, con punte appuntite o affusolate. Presentano tre nervature basali, con bordi grossolanamente seghettati. Entrambe le superfici sono ricoperte da peli corti e ruvidi e presentano un lungo picciolo.

L'infiorescenza del capolino è estremamente grande, con un diametro di circa 10-30 centimetri. Cresce singolarmente all'estremità del fusto o del ramo, spesso ricadendo verso il basso.

Le sue caratteristiche sono: è la varietà principale del mercato floreale di Taiwan e la più coltivata in questa azienda. Ha un lungo periodo di fioritura, una lunga durata in vaso e non contiene polline. È anche il fiore più usato per le cerimonie di laurea.

II. Abitudini di vita

Originaria del Nord America, è coltivata in tutto il mondo. Pur essendo originario dei tropici, ha una forte adattabilità alla temperatura, che lo rende una coltura che prospera sia al caldo che al freddo. I semi di girasole sono molto resistenti alle basse temperature.

Quando la temperatura del terreno è stabile e superiore a 2 gradi Celsius, i semi iniziano a germogliare. A 4-5 gradi Celsius, i semi possono germogliare e radicare. Quando la temperatura del terreno raggiunge gli 8-10 gradi Celsius, soddisfa le esigenze di germinazione dei semi e di comparsa delle piantine.

La temperatura ottimale per la germinazione è compresa tra i 31 e i 37 gradi centigradi, mentre quella massima è di 38-44 gradi centigradi.

Finché la temperatura durante l'intero processo di crescita non è inferiore a 10 gradi Celsius, il girasole può crescere normalmente. All'interno dell'intervallo di temperatura adeguato, più alta è la temperatura, più rapido è lo sviluppo.

III. Metodi di coltivazione

La temperatura di crescita ottimale è compresa tra i 20 e i 30 gradi centigradi, e può sopportare ambienti con temperature elevate fino a 38 gradi centigradi. La pianta preferisce terreni umidi, non tollera le inondazioni ed è una pianta a radice fibrosa con radici poco profonde.

È resistente al vento, quindi l'area di coltivazione deve essere ben drenata e il terreno più adatto è quello sciolto e fertile. Se contiene una grande quantità di materia organica, la pianta prospererà con radici sviluppate e poco inclini all'allettamento.

Durante il periodo di crescita, richiede una maggiore quantità di fertilizzante. È meglio applicare un fertilizzante organico durante la fase di semina, che non solo aumenta la resistenza della pianta, ma favorisce anche l'alimentazione verde.

Prima dell'apparizione del disco fiorale, è necessario dare importanza ai fertilizzanti azotati e, successivamente, concentrarsi sull'applicazione di fertilizzanti a base di fosforo e potassio, in modo che il girasole possa crescere forte ed eretto, senza alloggiare.

Il sito di coltivazione deve essere scelto in modo da evitare il canale principale del vento, per evitare che il vento abbatta le piante. Non piantate troppo densamente.

Per le piante alte circa 3 metri, la distanza tra le piante dovrebbe essere superiore a 1,5 metri, mentre per le piante alte meno di 2 metri è appropriata una distanza di circa 1,0 metri.

IV. Valore e altri usi

Valore medicinale

I girasoli possono essere utilizzati per calmare il fegato, espellere il vento, eliminare il calore umido e alleviare il qi stagnante. L'intera pianta è medicinale, compresi i semi, il disco fiorale, gli steli, le foglie, i midolli, le radici e i fiori.

L'olio dei semi può essere usato come base per unguenti, il midollo dello stelo come diuretico e antinfiammatorio, le foglie e i petali come amaro stomachico. Il disco del fiore (ricettacolo) ha un effetto di abbassamento della pressione sanguigna.

I semi di girasole sono dolci e neutri, benefici per l'intestino crasso e hanno l'effetto di espellere i parassiti e fermare la diarrea. Contengono oltre 50% di grassi, di cui 70% di acido linoleico.

Inoltre, contengono anche fosfolipidi e hanno un buon effetto di riduzione dei lipidi. Possono prevenire l'iperlipidemia acuta e l'ipercolesterolemia cronica negli animali da esperimento.

L'olio dei semi di girasole, soprattutto la parte di acido linoleico, può inibire la formazione di coaguli di sangue sperimentali. I semi e l'olio di girasole hanno anche l'effetto di idratare la pelle e i capelli.

Tuttavia, i semi di girasole tostati sono caldi e secchi e un consumo eccessivo può facilmente portare a sintomi di "fuoco" come secchezza delle fauci, afte e mal di denti.

Valore di purificazione

I girasoli hanno una forte resistenza agli inquinanti metallici. L'accumulo alle radici, che possono assorbire gli inquinanti nocivi, è il motivo principale.

Il grande disco del fiore e i petali dorati penetrano in profondità nel terreno e le radici possono assorbire gli inquinanti negli steli del girasole, immagazzinando i metalli pesanti al loro interno, trasferendoli "dal basso verso l'alto" e riducendo il contenuto di metalli pesanti nel terreno.