Helianthus Annuus: Справочник по подсолнечнику

Helianthus annuus родом из Северной Америки и отличается высокой приспособляемостью к температурным условиям, благодаря чему процветает как в тепле, так и в холоде. Его выращивают в разных странах мира.

Растение высокое и крепкое, его высота составляет от 70 до 85 сантиметров, а диаметр цветка - от 10 до 12 сантиметров. Во время цветения растение может похвастаться ярким желто-кремовым цветом, иногда даже сочетанием красного и желтого.

Лепестки переходят от рисово-желтого к коричнево-красному, с черным диском в центре. По сравнению со стандартным золотистым подсолнухом, его оттенки обладают неповторимым очарованием.

I. Физические характеристики

Это однолетнее растение вырастает высоким, с прочным и прямостоячим стеблем, достигающим 1-3 метров. Стебель покрыт белым грубым пухом, он неразветвленный или иногда ветвится на верхушке.

Листья противоположные, сердцевидные или овальные, с заостренными или коническими кончиками. Имеются три базальные жилки с грубо зазубренными краями. Обе поверхности покрыты короткими грубыми волосками, имеется длинный черешок.

Головчатое соцветие очень крупное, его диаметр составляет от 10 до 30 сантиметров. Оно растет одиночно на конце стебля или ветви, часто поникая вниз.

Среди его особенностей: это основной сорт на тайваньском цветочном рынке и самый выращиваемый на этой ферме. У него долгий период цветения, длительный срок службы вазы и отсутствие пыльцы. Это также наиболее часто используемый цветок для выпускных церемоний.

II. Жизненные привычки

Родом из Северной Америки, но выращивается по всему миру. Несмотря на то, что он произрастает в тропиках, он хорошо адаптируется к температурным условиям, благодаря чему процветает как в тепле, так и в холоде. Семена подсолнечника очень устойчивы к низким температурам.

Когда температура почвы стабильна и превышает 2 градуса Цельсия, семена начинают прорастать. При температуре 4-5 градусов Цельсия семена могут прорастать и укореняться. Когда температура почвы достигает 8-10 градусов Цельсия, она удовлетворяет потребности в прорастании семян и появлении всходов.

Оптимальная температура для прорастания - 31-37 градусов Цельсия, максимальная - 38-44 градуса Цельсия.

Если температура в течение всего процесса роста не опускается ниже 10 градусов Цельсия, подсолнечник может нормально расти. В пределах подходящего температурного диапазона, чем выше температура, тем быстрее развитие.

III. Методы культивирования

Оптимальная температура выращивания - 20-30℃, но растение может выдерживать условия с высокой температурой до 38℃. Растение предпочитает влажную почву, не переносит затопления и является волокнисто-корневым растением с неглубокими корнями.

Он устойчив к ветру, поэтому место для выращивания должно быть хорошо дренированным, а лучше всего подойдет рыхлая плодородная почва. Если она содержит большое количество органических веществ, растение будет процветать с развитыми корнями, не склонными к полеганию.

В период роста растению требуется больше удобрений. Лучше всего вносить органические удобрения на стадии рассады, что не только повышает устойчивость растения, но и способствует получению зеленой пищи.

До появления цветочного диска следует уделить особое внимание азотным удобрениям, а после этого - фосфорным и калийным, чтобы подсолнечник рос сильным и вертикальным, без полегания.

Место для выращивания следует выбирать в стороне от основного ветрового канала, чтобы ветер не повалил растения. Не сажайте растения слишком густо.

Для растений высотой около 3 м расстояние между растениями должно быть более 1,5 м, а для растений высотой менее 2 м подойдет расстояние около 1,0 м.

IV. Ценность и другие виды использования

Лекарственная ценность

Подсолнух можно использовать для успокоения печени, изгнания ветра, очищения от сырости и тепла, а также для избавления от застоя ци. Лекарственным является все растение, включая семена, цветочный диск, стебли, листья, косточки, корни и цветы.

Масло семян можно использовать как основу для мазей, сердцевину стебля - как мочегонное и противовоспалительное средство, а листья и лепестки - как горькое желудочное средство. Цветочный диск (розетка) обладает понижающим кровяное давление действием.

Семечки подсолнечника - сладкие и нейтральные по своей природе, благотворно влияют на работу толстого кишечника, изгоняют паразитов и останавливают диарею. Они содержат более 50% жира, из которых 70% приходится на линолевую кислоту.

Кроме того, они содержат фосфолипиды и обладают хорошим липидоснижающим эффектом. Они могут предотвратить острую гиперлипидемию и хроническую гиперхолестеринемию у экспериментальных животных.

Масло, содержащееся в семенах подсолнечника, особенно часть, содержащая линолевую кислоту, может препятствовать образованию экспериментальных тромбов. Семена и масло подсолнечника также обладают эффектом увлажнения кожи и волос.

Однако жареные семена подсолнечника по своей природе теплые и сухие, и их чрезмерное употребление может легко привести к таким симптомам "пожара", как сухость во рту, язвы во рту и зубная боль, поэтому рекомендуется соблюдать осторожность.

Значение очистки

Подсолнечник обладает сильной устойчивостью к металлическим загрязнителям. Основной причиной этого является накопление в корнях, которые могут поглощать вредные загрязняющие вещества.

Крупный цветочный диск и золотистые лепестки уходят глубоко в почву, а корни могут впитывать загрязняющие вещества в стебли подсолнечника, накапливая тяжелые металлы внутри, перенося их "снизу вверх" и снижая содержание тяжелых металлов в почве.