Camomilla: Svelati gli abbinamenti perfetti

La camomilla, nota anche come Matricaria, è rinomata per la produzione di un tè puro, forte e dalle tonalità dorate. Ma cosa si abbina bene alla camomilla per il tè?

La camomilla si abbina alle bacche di goji, alle rose, al miele e ai gigli. Ha diversi benefici per la salute, come l'allontanamento del calore del vento, il rilassamento del fegato e la disintossicazione dell'organismo.

È particolarmente indicata per i soggetti con costituzioni di Qi stagnante, calore umido, flemma-umidità e stasi di sangue. Approfondiamo le conoscenze relative alla camomilla.

1. Cosa si abbina alla camomilla?

a) Tè alla camomilla e bacche di Goji

Ingredienti: 2-4 grammi di camomilla, 500 ml di acqua minerale, 1-2 grammi di bacche di goji e una quantità adeguata di zucchero di roccia.

Preparazione:

1. Sciacquare la camomilla con acqua bollente e gettarla.
2. Aggiungere alcune bacche di goji e un po' di zucchero di rocca.
3. Versare l'acqua bollente (oltre 90 gradi Celsius) per l'infusione.
4. Agitare la tazza fino a quando lo zucchero di rocca si scioglie e appare il colore della camomilla.
5. Quando il colore della zuppa diventa rossastro e chiaro, è pronta da bere.

Vantaggi: Ha notevoli effetti sulla pressione sanguigna e sulla riduzione del colesterolo, oltre a benefici come il miglioramento della vista, il nutrimento del fegato, la bellezza della pelle e la promozione dei movimenti intestinali.

b) Camomilla rosa

Ingredienti: 3 rose, 2 grammi di camomilla, 10 grammi di bacche di goji e una quantità adeguata di miele.

Preparazione: Far rinvenire camomilla, rose e bacche di goji in acqua bollente per 3 minuti, quindi aggiungere il miele e mescolare bene.

Vantaggi:

Rose: Leggermente calde, regolano il sangue e le mestruazioni, calmano il fegato e calmano le emozioni.

Camomilla: Neutro ma leggermente freddo; allontana il calore del vento, disintossica e migliora la vista.

Bacche di Goji: Nutrienti e stimolanti per l'immunità, rinvigoriscono il Qi, aumentano la vitalità, rallentano l'invecchiamento e placano la sete.

Evitare: Chi soffre di carenza di milza e stomaco o di feci molli non dovrebbe bere troppo.

c) Tè al miele e alla menta e camomilla

Ingredienti: Camomilla, bacche di Goji, foglie di menta (meglio se fresche), semi di cassia e miele.

Preparazione: Far bollire 500 ml di acqua, aggiungere 15 grammi di bacche di goji, 15 grammi di foglie di menta e 15 grammi di semi di cassia. Far bollire per 5 minuti, quindi aggiungere 10 grammi di miele e 3 grammi di camomilla. Far bollire per un altro minuto.

Vantaggi: Elimina il calore, calma il fegato, migliora la vista, genera essenza, abbellisce la pelle, rinfresca e idrata i polmoni, abbassa l'ipertensione e il colesterolo, elimina le macchie, combatte la stanchezza, favorisce il sonno e disintossica per ridurre l'acne.

d) Tisana alla camomilla

Ingredienti: 2 gigli, 3 grammi di camomilla, 3 grammi di tè nero e una quantità adeguata di miele.

Preparazione: Far bollire gigli, camomilla e tè nero in acqua bollente per 3 minuti, quindi aggiungere il miele e mescolare bene. Bere il tè due volte al giorno.

Vantaggi: Rinfresca e disintossica, reintegra il Qi, produce liquidi, combatte la stanchezza, migliora la funzione immunitaria e calma la mente.

2. Chi dovrebbe bere la camomilla?

La camomilla è adatta a un'ampia gamma di persone, particolarmente benefica per chi ha livelli elevati di colesterolo e lipidi. I flavonoidi contenuti nella camomilla possono ridurre i lipidi e il colesterolo nel sangue, inibire la trombosi e dilatare le arterie coronarie.

Pertanto, è particolarmente indicato per i pazienti affetti da ipertensione, malattie coronariche e iperlipidemia.

La camomilla, con le sue proprietà disperdenti, amaro-drenanti e di eliminazione del calore leggermente freddo, è adatta anche alle persone con costituzioni di Qi stagnante, umido-caldo, flemma-umido e stasi di sangue. Può eliminare il calore, produrre liquidi e placare la sete.

Inoltre, la camomilla ha effetti antinfiammatori e analgesici e può disintossicare l'organismo.

Pertanto, è adatta anche ai pazienti affetti da parotite. È particolarmente utile per le persone con una costituzione sana ed equilibrata bere camomilla per il condizionamento.