Pepaya keriput, juga dikenal sebagai pepaya, mao, Chaenomeles speciosa, stick-on hawthorn, pir kaki besi, pepaya sup, dan pepaya Xuan, adalah semak daun dari keluarga Rosaceae dan genus pepaya.
Dapat tumbuh hingga 2 meter dengan cabang tegak dan menyebar yang memiliki duri. Rantingnya berbentuk silinder, sedikit melengkung, tidak berbulu, dan berwarna ungu kecokelatan atau hitam kecokelatan dengan lentisel coklat muda yang tumbuh jarang.
Kelopaknya berbentuk bulat telur atau hampir bulat, memanjang di bagian pangkal menjadi cakar pendek, dan panjangnya 10-15mm dan lebar 8-13mm. Warnanya merah tua, terkadang merah pucat atau putih. Benang sari berjumlah antara 45-50 dan panjangnya sekitar setengah dari panjang kelopak bunga.
Kelima gaya bunga bergabung di pangkalnya, dan tidak berbulu atau sedikit berbulu. Periode berbunga dari Maret hingga Mei, dan periode berbuah dari September hingga Oktober.

Pepaya keriput dapat digunakan sebagai pohon hias yang unik atau sebagai kelompok tiga sampai lima untuk memperindah taman miniatur atau ruang hijau. Pepaya keriput juga dapat dibudidayakan sebagai semak tunggal atau bertangkai banyak untuk petak-petak hutan atau dekorasi halaman.
Pada musim semi, tanaman ini mekar; pada musim panas dan musim gugur, buahnya bisa dikagumi. Tanaman ini halus namun mencolok, berwarna-warni, dan menyenangkan untuk dilihat.
Fitur yang paling menonjol adalah kandungan asam tartarat dan asam organik lainnya yang kaya, yang berarti bahwa produk olahannya tidak perlu menambahkan bahan pengawet, asam sitrat, esensi, atau pewarna. Ini adalah makanan hijau alami dengan rasa yang unik.

Semak daun ini dapat tumbuh hingga setinggi 2 meter. Cabang-cabangnya berdiri tegak dan menyebar, dengan duri. Rantingnya berbentuk silinder, sedikit melengkung, tidak berbulu, dan berwarna ungu kecokelatan atau hitam kecokelatan, dengan lentisel coklat muda yang tumbuh jarang.
Tunas musim dingin berbentuk segitiga-bulat telur dengan ujung lancip, hampir tidak berbulu atau dengan bulu-bulu halus pendek di tepi sisik, dan berwarna ungu kecokelatan. Daunnya berbentuk bulat telur hingga elips, terkadang memanjang, panjang 3-9 cm dan lebar 1,5-5 cm.
Ujungnya tajam, jarang tumpul, dan pangkalnya berbentuk baji hingga baji lebar. Pinggirannya memiliki gerigi yang tajam, giginya menyebar, tidak berbulu atau berbulu halus di sepanjang urat di sisi bawah kecambah.
Tangkai daun memiliki panjang sekitar 1 cm. Bintik-bintiknya besar, herba, berbentuk ginjal atau setengah lingkaran, kadang-kadang bulat telur, panjang 5-10 mm, lebar 12-20 mm, dengan gerigi ganda yang tajam di bagian pinggir, dan tidak berbulu.
Bunganya mekar sebelum daunnya, 3-5 bergerombol pada cabang berumur dua tahun. Tangkai bunganya pendek dan tebal, panjangnya sekitar 3 mm atau hampir tidak bertangkai. Diameter bunganya 3-5 cm. Tabung kelopak berbentuk lonceng, tidak berbulu di bagian luar.
Lobus kelopak tegak, setengah lingkaran atau bulat telur, panjang 3-4 mm, lebar 4-5 mm, sekitar setengah panjang tabung kelopak, dengan ujung bundar, bergigi utuh atau bergelombang, dan memiliki bulu mata berwarna kuning kecokelatan.
Kelopaknya berbentuk bulat telur atau hampir bulat, memanjang di bagian pangkal menjadi cakar pendek, panjang 10-15 mm, lebar 8-13 mm, merah tua, kadang-kadang merah pucat atau putih. Benang sari berjumlah antara 45-50 dan panjangnya sekitar setengah dari panjang kelopak bunga.
Kelima gaya bergabung di pangkalnya, tidak berbulu atau sedikit berbulu, dengan kepala putik berbentuk kepala yang tidak terbagi dengan jelas, panjangnya kurang lebih sama dengan benang sari. Buahnya berbentuk bulat atau bulat telur, berdiameter 4-6 cm, berwarna kuning atau kuning kehijauan, dengan bintik-bintik yang jarang dan tidak mencolok, dan harum.
Lobus kelopak bunga rontok, dan tangkai buahnya pendek atau hampir tidak bertangkai. Periode berbunga dari Maret hingga Mei, dan periode berbuah dari September hingga Oktober.
Spesies pohon beriklim sedang ini sangat mudah beradaptasi. Pohon ini menyukai sinar matahari tetapi juga dapat mentolerir naungan parsial, dingin, dan kekeringan. Pohon ini tidak terlalu menuntut dalam hal tanah, dan dapat tumbuh secara normal di tanah liat atau lempung yang subur dan berdrainase baik. Namun, sebaiknya tidak ditanam di dataran rendah atau tanah alkali yang mengandung garam.
Penyakit utama pohon pepaya adalah hawar daun, yang terutama menyerang daun, menyebabkan bercak-bercak hitam kecokelatan bersudut banyak pada daun yang terkena. Penyakit ini dapat terjadi kapan saja selama periode daun hijau, tetapi sangat parah pada bulan Juli dan Agustus.
Langkah-langkah pencegahan termasuk membuang dan membakar cabang dan daun yang mati, dan menyemprotkan campuran Bordeaux 1:1:100 pada daun.
Pohon ini juga rentan terhadap hama, terutama kumbang tanduk panjang dan kutu daun, yang dapat merusak batang dan daun. Untuk mengendalikan hama ini, larutan insektisida dengan pengenceran 1500 kali dapat digunakan.
Pohon ini mekar di awal musim semi sebelum daun-daunnya muncul dan indah. Cabang-cabangnya yang lebat dan berduri dapat berfungsi sebagai pagar hijau.
Pohon pepaya dapat ditanam di kedua sisi jalan di taman, halaman, kampus, dan alun-alun. Perawakannya yang tegak, bunga dan buahnya yang melimpah, warnanya yang cemerlang, dan wanginya yang menyenangkan menciptakan efek yang luar biasa.
Sebagai pohon hias mandiri yang unik atau dalam kelompok kecil yang terdiri dari tiga hingga lima pohon, pohon ini dapat digunakan untuk meningkatkan keindahan desain taman kecil atau ruang hijau. Ini juga dapat dibudidayakan sebagai semak bertangkai tunggal atau banyak untuk petak hutan atau dekorasi halaman.
Bunga musim semi dan buah musim panas dan musim gugurnya yang elegan dan berwarna-warni, enak dipandang dan tidak pernah membosankan. Pohon pepaya dapat dibuat menjadi berbagai gaya bonsai dan dikenal sebagai salah satu dari "Delapan Belas Sarjana" bonsai.
Dapat ditempatkan di aula, kios bunga, sudut teras, dan area rekreasi, serta dapat dipadankan secara wajar dengan arsitektur, menambah pesona lanskap taman dan membuatnya lebih elegan dan halus.
Menurut analisis laboratorium, pepaya berkualitas baik mengandung 0.45% protein, 0.57% lemak, 2.11% serat kasar, 8.8% padatan terlarut, 9.5% pektin, dan 3.22% asam organik.
Setiap 100g buah segar mengandung 24.79mg kalsium, 6.04mg fosfor, 4.53mg zat besi, 96.8mg vitamin C, dan 6.35μg vitamin A. Selain itu, buah ini juga mengandung 17 jenis asam amino, dengan total kandungan asam amino 529m/100g.
Ciri khas pepaya yang paling menonjol adalah kandungan asam organiknya yang kaya, seperti asam sitrat. Produk olahannya tidak perlu menambahkan bahan pengawet, asam sitrat, perasa, atau pewarna, menjadikannya makanan hijau alami yang unik.
Buah ini mengandung asam malat, asam tartarat, asam sitrat, dan vitamin C. Jika dikeringkan, buah ini dapat digunakan sebagai obat dengan efek seperti mengusir angin, mengendurkan otot, mengaktifkan jaminan, menghilangkan rasa sakit, mengurangi pembengkakan, dan meningkatkan kelancaran aliran Qi.
Menurut pengukuran bersama oleh Institut Farmasi Shanghai dan unit-unit lainnya, pepaya mengandung asam sitrat, yang meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan memiliki efek antibakteri berspektrum luas.
Pepaya dapat dengan kuat menghambat tifus, basil disentri, dan Staphylococcus aureus. Selain itu, ada banyak pengobatan tradisional untuk kesehatan dan pengobatan penyakit dengan menggunakan pepaya, seperti merebusnya dengan madu untuk dikonsumsi, yang dapat meningkatkan qi, mengaktifkan darah, dan memperkuat otot dan tulang.
Sup pepaya dapat digunakan untuk merangsang laktasi pada wanita pascamelahirkan. Para lansia yang menggunakan ranting pepaya sebagai tongkat dapat melemaskan otot-otot mereka dan bermanfaat bagi kesehatan mereka.
Selain itu, pepaya memiliki efek yang sangat baik pada gejala-gejala seperti nyeri pinggang dan kaki serta mati rasa, kram otot betis, kejang-kejang pada tungkai, dan artritis reumatoid.