Tianju vs Gongju : votre guide pour refroidir le Flower Power

Le Taiju est la variété la plus haut de gamme parmi les chrysanthèmes de Hangbai. Les bourgeons non ouverts des chrysanthèmes de Hangbai sont appelés Taiju, également connu sous le nom de Bud Chrysanthemum.

Le gongju, également connu sous le nom de Huichrysanthemum, est une spécialité traditionnelle de la ville de Huangshan. Avec le chrysanthème de Hangbai, le chrysanthème de Chuzhou et le chrysanthème de Bozhou, ils sont connus comme les quatre chrysanthèmes les plus célèbres de Chine.

Quelle est donc la différence entre le Taiju et le Gongju ? Le Taiju et le Gongju ont tous deux pour fonction d'évacuer la chaleur et de réduire l'inflammation. Lequel est le plus efficace pour réduire l'inflammation ? Nous allons le découvrir ci-dessous.

I. La différence entre Taiju et Gongju

1. Différentes variétés

Le Taiju, également connu sous le nom de chrysanthème doux, de fœtus impérial jaune ou de petit chrysanthème blanc, était un hommage à la cour royale dans les temps anciens.

Il s'agit de l'état du chrysanthème dont les bourgeons sont à peine formés et qui n'a pas encore fleuri. Lorsque le Taiju est infusé dans l'eau, il a un goût pur, un parfum puissant, un goût sucré et est le plus fin des thés de chrysanthème.

Le Gongju, également connu sous le nom de Huichrysanthemum, est récolté à partir de chrysanthèmes sauvages purs et naturels dans la région de Huangshan. Il est classé parmi les quatre chrysanthèmes les plus célèbres de Chine, avec les chrysanthèmes Hangbai, Chuzhou et Bozhou.

Les fleurs de Gongju sont complètes et soignées, uniformes, avec des pétales blancs et des tiges vertes. Le thé séché a un arôme chaud et riche, montrant la couleur naturelle unique des fleurs des hautes montagnes de Gongju. Lors de la cueillette, les fleurs sont placées dans des cadres en bambou spécialement conçus à cet effet, d'où leur forme complète.

2. Différentes formes de fleurs

Les fleurs de Taiju sont petites et non épanouies, avec des particules jaune millet de taille très uniforme.

Les pétales du gongju sont grands et la fleur entière est composée de pétales de couleur blanc cassé.

3. Différentes techniques de traitement

Le Taiju est fabriqué à partir de bourgeons tendres qui s'ouvrent pour la première fois, puis il est traité par séchage, cuisson à la vapeur et torréfaction, ce qui lui confère un arôme particulièrement unique et sucré.

Le gongju est obtenu en séchant des chrysanthèmes frais. Son goût n'est pas aussi sucré que celui du Taiju, et son goût est quelque peu inférieur à celui du Taiju, car il n'a pas de saveur sucrée et a plutôt une saveur amère.

4. Différents lieux d'origine

Les principales régions productrices de Taiju sont le Zhejiang, le Hubei, le Yunnan et la région autonome du Guangxi Zhuang. Le Taiju produit dans la ville de Tongxiang, dans la province du Zhejiang, est le plus réputé et de la meilleure qualité.

Le gongju, spécialité traditionnelle de la ville de Huangshan, est classé parmi les quatre chrysanthèmes les plus célèbres de Chine, avec les chrysanthèmes de Hangbai, de Chuzhou et de Bozhou. Il a été baptisé "Gongju" parce qu'il était offert en hommage à l'empereur dans les temps anciens. Il est produit dans une vaste zone de la ville de Huangshan, dans la province d'Anhui.

II. Quel est le meilleur moyen de réduire l'inflammation, le Taiju ou le Gongju ?

Le Taiju et le Gongju ont tous deux un bon effet sur la réduction de l'inflammation, mais la manière dont ils réduisent l'inflammation diffère. Il convient de choisir entre le Taiju et le Gongju en fonction de sa situation personnelle.

1. Le Taiju réduit l'inflammation pulmonaire

Le Taiju a un goût sucré et une nature froide. Il pénètre dans les méridiens des poumons, du cœur et de l'estomac. Il permet de réduire l'inflammation des poumons et a pour effet de disperser la chaleur du vent, d'évacuer la chaleur, de détoxifier et d'anti-inflammation.

Les symptômes appropriés comprennent le vent, la chaleur et le froid, la maladie fébrile, le stade précoce de l'escarboucle, la rougeur, le gonflement et la douleur due à la chaleur, etc. Il a également un certain effet sur les vertiges, la sécheresse de la bouche et la soif, la transpiration excessive et l'inconfort.

2. Gongju est bon pour éliminer l'inflammation du foie

Le gongju a un goût amer et épicé, une nature légèrement froide, et pénètre dans les méridiens du foie et du cœur. Le gongju est épicé et amer et permet de nettoyer et de purger le feu du foie.

Il a pour effet d'évacuer la chaleur et de désintoxiquer, et de calmer le foie en purgeant le feu. Les symptômes appropriés sont le vent-chaleur-froid, l'excès de yang du foie, les yeux rouges, gonflés et douloureux causés par le feu du foie qui attaque vers le haut, les étourdissements, les vertiges, le gonflement et la douleur de la gorge, etc.

3. Le Taiju et le Gongju combinés sont encore plus efficaces pour réduire l'inflammation

Taiju et Gongju ont tous deux pour effet d'évacuer la chaleur et de purger le feu. Pour les symptômes d'excès de feu, la combinaison des deux est encore plus efficace.

Il peut soulager le gonflement et la douleur de la gorge, les plaies buccales et de la langue, les symptômes d'insolation, la diarrhée, la grippe, les escarres, le gonflement et la toxicité, etc.