Tianju vs Gongju: O seu guia para arrefecer o poder das flores

O Taiju é a variedade mais nobre dos crisântemos Hangbai. Os botões não abertos dos crisântemos Hangbai são denominados Taiju, também conhecidos como Bud Chrysanthemum.

O Gongju, também conhecido por Huichrysanthemum, é uma especialidade tradicional da cidade de Huangshan e, juntamente com o crisântemo de Hangbai, o crisântemo de Chuzhou e o crisântemo de Bozhou, são conhecidos como os quatro crisântemos famosos da China.

Então, qual é a diferença entre o Taiju e o Gongju? Tanto o Taiju como o Gongju têm a função de eliminar o calor e reduzir a inflamação. Qual deles é melhor para reduzir a inflamação? Vamos descobrir a seguir.

I. A diferença entre Taiju e Gongju

1. Diferentes variedades

O Taiju, também conhecido como crisântemo doce, feto imperial amarelo ou pequeno crisântemo branco, era um tributo à corte real nos tempos antigos.

É o estado do crisântemo que está apenas a formar botões, ainda não floresceu. Quando o Taiju é preparado em água, tem um sabor puro, uma fragrância forte, um sabor doce e é o melhor dos chás de crisântemo.

O Gongju, também conhecido como Huichrysanthemum, é colhido a partir de crisântemos puros, naturais e selvagens de Huangshan, e está classificado entre os quatro crisântemos mais famosos da China, juntamente com os crisântemos Hangbai, Chuzhou e Bozhou.

As flores de Gongju são completas e limpas, uniformes, com pétalas brancas e caules verdes. O chá seco tem um aroma quente e rico, mostrando a cor natural única das flores de Gongju das montanhas altas. As flores são colocadas em armações de bambu especialmente fabricadas durante a colheita, o que explica a forma completa das flores.

2. Diferentes formas de flores

As flores do taiju são pequenas e não desabrocham, com partículas amarelo-leite de tamanho muito uniforme.

As pétalas da Gongju são grandes e toda a flor é composta por pétalas de cor esbranquiçada.

3. Diferentes técnicas de processamento

O Taiju é produzido a partir de botões tenros quando estes se abrem pela primeira vez, sendo depois processado através de secagem, vaporização e torrefação, o que resulta num aroma doce e particularmente único.

O Gongju é produzido através da secagem de crisântemos frescos. Não tem um sabor tão doce como o Taiju, e o seu sabor é um pouco inferior ao do Taiju, não tendo um sabor doce e tendo, em vez disso, um sabor amargo.

4. Diferentes locais de origem

As principais zonas de produção de Taiju situam-se em Zhejiang, Hubei, Yunnan e na Região Autónoma de Guangxi Zhuang, sendo o Taiju produzido na cidade de Tongxiang, província de Zhejiang, o mais famoso e de melhor qualidade.

O Gongju, uma especialidade tradicional da cidade de Huangshan, está classificado entre os quatro crisântemos mais famosos da China, juntamente com os crisântemos Hangbai, Chuzhou e Bozhou. Recebeu o nome de "Gongju" porque foi oferecido como tributo ao imperador nos tempos antigos. É produzido numa vasta área da cidade de Huangshan, província de Anhui.

II. O que é melhor para reduzir a inflamação, Taiju ou Gongju?

Tanto o Taiju como o Gongju têm um bom efeito na redução da inflamação, mas a forma como reduzem a inflamação é diferente. A escolha entre Taiju e Gongju deve ser feita em função da situação pessoal de cada um.

1. O Taiju é bom para reduzir a inflamação dos pulmões

O Taiju tem um sabor doce, é frio por natureza e entra nos meridianos do pulmão, do coração e do estômago. É bom para reduzir a inflamação pulmonar e tem os efeitos de dispersar o calor do vento, limpar o calor e desintoxicar, e anti-inflamação.

Os sintomas adequados incluem vento-calor-frio, doença febril, fase inicial de carbúnculo, vermelhidão, inchaço e dor de calor, etc. Tem também um certo efeito sobre as tonturas, a boca seca e a sede, a transpiração excessiva e o desconforto.

2. Gongju é bom para limpar a inflamação do fígado

O Gongju tem um sabor amargo e picante, ligeiramente frio por natureza, e entra nos meridianos do fígado e do coração. O Gongju é picante e amargo e é bom para limpar e purgar o fogo do fígado.

Tem os efeitos de limpar o calor e desintoxicar, e acalmar o fígado através da purga do fogo. Os sintomas adequados incluem vento-calor-frio, excesso de yang do fígado, olhos vermelhos, inchados e dolorosos causados pelo fogo do fígado que ataca para cima, tonturas, vertigens, inchaço e dor na garganta, etc.

3. A combinação de Taiju e Gongju é ainda melhor para reduzir a inflamação

Tanto o Taiju como o Gongju têm o efeito de eliminar o calor e purgar o fogo. Para os sintomas de excesso de fogo, a combinação dos dois é ainda mais eficaz.

Pode aliviar o inchaço e a dor na garganta, feridas orais e na língua, aliviar os sintomas de insolação, diarreia, gripe, carbúnculos, inchaço e toxicidade, etc.