Тянчжу против Гончжу: ваш гид по цветочному охлаждению

Тайцзю - самый элитный сорт среди хризантем Хангбай. Нераскрывшиеся бутоны хризантем Hangbai называются Taiju, также известны как бутон хризантемы.

Гунчжу, также известная как хуичризантема, является традиционным деликатесом города Хуаншань, а вместе с хризантемой Ханьбай, хризантемой Чучжоу и хризантемой Бочжоу они известны как четыре знаменитые хризантемы в Китае.

В чем же разница между Тайцзю и Гунцзю? И Тайцзю, и Гунцзю выполняют функцию очищения от жара и уменьшения воспаления. Какой из них лучше снимает воспаление? Давайте выясним это ниже.

I. Разница между Тайчжу и Гунчжу

1. Различные сорта

Тайцзюй, также известная как сладкая хризантема, желтый императорский плод или маленькая белая хризантема, в древние времена была данью королевскому двору.

Это состояние хризантемы, когда она только формирует бутоны, но еще не цветет. Когда Тайцзюй заваривают в воде, он обладает чистым вкусом, сильным ароматом, сладким вкусом и является лучшим среди хризантемных чаев.

Гунчжу, также известная как хуичризантема, собирается из чистых, натуральных, диких хризантем в Хуаншане и входит в число четырех знаменитых хризантем в Китае, наряду с хризантемами Ханьбай, Чучжоу и Бочжоу.

Цветы Гунчжу полные и аккуратные, однородные, с белыми лепестками и зелеными стеблями. Высушенный чай обладает теплым и насыщенным ароматом, демонстрируя уникальный природный цвет цветков высокогорного Гунчжу. При сборе цветы помещаются в специально изготовленные бамбуковые рамки, благодаря чему они имеют законченную форму.

2. Различные формы цветов

Цветки Taiju мелкие и нераспустившиеся, с просяно-желтыми частицами, очень однородными по размеру.

Лепестки Гонгджу крупные, и весь цветок состоит из лепестков, которые имеют белесый цвет.

3. Различные методы обработки

Тайцзю изготавливается из нежных почек, когда они только раскрываются, затем обрабатывается путем сушки, пропаривания и обжаривания, в результате чего получается особенно уникальный, сладкий аромат.

Гонджу изготавливается путем сушки свежих хризантем. На вкус он не такой сладкий, как Тайцзю, а по вкусу несколько уступает Тайцзю: в нем нет сладкого привкуса, а вместо него присутствует горький.

4. Разные места происхождения

Основные районы производства Тайцзю находятся в провинциях Чжэцзян, Хубэй, Юньнань и Гуанси-Чжуанском автономном районе, при этом Тайцзю, производимый в городе Тунсян провинции Чжэцзян, является самым известным и высококачественным.

Гунчжу, традиционный деликатес города Хуаншань, входит в число четырех знаменитых хризантем Китая, наряду с хризантемами Ханьбай, Чучжоу и Бочжоу. Название "Гунчжу" она получила потому, что в древности ее приносили в дар императору. Производится на обширной территории города Хуаншань, провинция Аньхой.

II. Что лучше снимает воспаление - Тайцзю или Гунцзю?

И Тайцзю, и Гунцзю хорошо снимают воспаление, но способ снятия воспаления у них разный. Выбор между Тайцзю и Гунцзю зависит от конкретной ситуации.

1. Тайцзюй хорошо снижает воспаление легких

Тайцзюй - сладкий на вкус, холодный по своей природе, проникает в меридианы легких, сердца и желудка. Он хорошо снимает воспаление легких и обладает эффектами рассеивания ветра-жара, очищения от жара и детоксикации, а также противовоспалительным действием.

Подходящие симптомы включают ветряно-жаркую простуду, лихорадочное заболевание, раннюю стадию карбункула, покраснение, отек и боль от жара и т.д. Он также оказывает определенное действие при головокружении, сухости во рту и жажде, повышенном потоотделении и дискомфорте.

2. Гунчжу хорошо справляется с воспалением печени

Гунчжу имеет горький и пряный вкус, слегка холодный характер, проникает в меридианы печени и сердца. Пряный и горький гунчжу хорошо очищает и выводит огонь из печени.

Он обладает эффектами очищения от жара и детоксикации, а также успокаивает печень, очищая ее от огня. Подходящие симптомы: ветер-жар-холод, избыток печеночного ян, красные, опухшие и болезненные глаза, вызванные огнем печени, атакующим вверх, головокружение, вертиго, отек и боль в горле и т. д.

3. Сочетание Тайцзю и Гунцзю еще лучше снижает воспаление

И Тайцзю, и Гунцзю обладают эффектом очищения от жара и очищения от огня. При симптомах избытка огня сочетание этих двух методов еще более эффективно.

Он может снять отек и боль в горле, язвы в полости рта и на языке, облегчить симптомы теплового удара, диареи, гриппа, карбункулов, отеков и токсикоза и т.д.