Nymphaea Alba : Plongez dans l'attrait des nénuphars blancs européens

Le Nymphaea alba, également connu sous le nom de nénuphar blanc européen, est une espèce de nénuphar originaire d'Europe.

Il s'agit d'une plante herbacée vivace dont les feuilles sont presque rondes, papilleuses, profondément incurvées à la base, à lobes aigus presque parallèles ou étalés, et à marge entière ou ondulée.

Sa tige est un rhizome rampant, et la longueur du pédoncule floral est similaire à celle du pédoncule foliaire. Le sépale est lancéolé et tombe ou pourrit après la floraison. Les 20 à 25 pétales sont blancs, ovales-oblongs et légèrement plus longs que les sépales.

Le réceptacle est cylindrique ; le fruit est une baie, plate à hémisphérique, de 2,5 à 3 cm de long. Les graines sont elliptiques et mesurent environ 2 à 3 cm de long. Elle pousse dans les étangs, avec une période de floraison de juin à août et une période de fructification d'août à octobre.

Le rhizome du nénuphar est riche en amidon et peut être utilisé pour l'alimentation ou la brasserie. La plante entière convient comme engrais vert, et son rhizome peut être utilisé comme aliment ou comme médicament.

Il est utilisé comme tonique et astringent, et peut aider à traiter la néphrite. Le nénuphar est une belle plante ornementale avec de belles fleurs et de belles feuilles.

I. Caractéristiques physiques

Le nénuphar blanc est une plante herbacée aquatique vivace ; son rhizome est rampant ; les feuilles sont papilleuses, presque rondes, d'un diamètre de 10-25 cm, avec une courbe profonde à la base, des lobes aigus, presque parallèles ou étalés, entiers ou ondulés, glabres des deux côtés, avec de petits points ; le pétiole de la feuille peut atteindre 50 cm de long.

La fleur a un diamètre de 10 à 20 cm, elle est parfumée ; le pédoncule floral est légèrement de la même longueur que le pédoncule foliaire ; le sépale est lancéolé, long de 3 à 5 cm, il tombe ou pourrit après la floraison ; il y a 20 à 25 pétales, blancs, ovales-oblongs, longs de 3 à 5,5 cm, légèrement plus longs que les sépales ; le réceptacle est cylindrique ; l'anthère ne s'allonge pas à la pointe, les grains de pollen sont ridés et ont des papilles ; la tête de la colonne a 14 à 20 lignes rayonnantes, elle est plate.

La baie est plate à hémisphérique, de 2,5 à 3 cm de long ; les graines sont elliptiques, de 2 à 3 cm de long. La période de floraison s'étend de juin à août et la période de fructification d'août à octobre.

II. Environnement de croissance

Les nénuphars prospèrent dans une lumière vive et dans des endroits bien ventilés. Ils peuvent fleurir dans des étangs proches du rivage avec des pousses d'arbres, mais leur croissance est plus faible. Ils n'ont pas d'exigences strictes en matière de sol, mais poussent normalement dans des sols dont le pH est compris entre 6 et 8, de préférence riches en matières organiques.

Pendant la saison de croissance, la profondeur de l'eau de l'étang ne doit pas dépasser 80 cm. De mars à avril, elles germent et poussent des feuilles, et de mai à août, elles fleurissent consécutivement.

Chaque fleur fleurit pendant 2 à 5 jours, s'ouvrant pendant la journée et se refermant la nuit. Après la floraison, elles portent des fruits. D'octobre à novembre, les tiges et les feuilles se flétrissent. Elles repoussent au printemps de l'année suivante.

Dans le bassin du fleuve Yangtze, elles germent de fin mars à début avril, bourgeonnent de fin avril à début mai, fleurissent de juin à août, jaunissent d'octobre à novembre et entrent en dormance après novembre. Elles sont couramment cultivées dans les étangs et les lacs, y compris dans les parcs.

III. Valeurs principales

Purification de l'eau

Les nénuphars sont utilisés dans les jardins depuis la dynastie Han en Chine, il y a plus de 2000 ans. Au XVIe siècle, l'Italie les a utilisés comme élément principal des paysages aquatiques.

Les racines des nénuphars peuvent absorber des substances toxiques telles que le mercure, le plomb et le phénol présents dans l'eau, et filtrer les microbes, ce qui en fait des plantes précieuses pour la purification des masses d'eau. Les nénuphars sont très appréciés dans les projets urbains de purification de l'eau, d'écologisation et d'embellissement.

Ornementation de jardin

Les nénuphars sont de magnifiques plantes ornementales aux fleurs et aux feuilles attrayantes. La Grèce et la Rome antiques les vénéraient comme offrandes aux déesses. Au XVIe siècle, les parcs italiens les utilisaient souvent pour décorer les fontaines ou mettre en valeur les halls d'entrée.

Aujourd'hui, les nénuphars sont couramment utilisés dans les jardins européens et américains pour créer des paysages aquatiques. En Chine, ils étaient utilisés dans les jardins privés de la dynastie Han, comme l'étang de nénuphars à cinq couleurs dans le jardin du marquis Bo Luohuoguang.

Il y a plus de 2000 ans, l'Égypte ancienne cultivait les nénuphars, qu'elle considérait comme un symbole du soleil et comme des fleurs sacrées.

Utilisations comestibles et thérapeutiques

Les rhizomes des nénuphars sont riches en amidon et peuvent être consommés ou utilisés pour produire de l'alcool. La plante entière convient comme engrais vert, et ses rhizomes peuvent être consommés ou utilisés à des fins médicinales. Les rhizomes peuvent également être utilisés comme toniques et astringents, et peuvent être utilisés pour traiter la néphrite.

IV. Croissance et propagation

Propagation de la division

La principale méthode de multiplication des nénuphars est la division. Au printemps, entre mars et avril, lorsque les bourgeons commencent à peine à pousser, les rhizomes sont déterrés et divisés en plusieurs morceaux à l'aide d'un couteau bien aiguisé.

Les rhizomes doivent avoir au moins deux bourgeons importants et sont plantés dans la boue de la rivière, dans l'étang ou dans le tonneau.

Propagation des semences

Pour la multiplication des graines, les graines noires, ovales et pleines sont enfermées dans de l'eau claire pour être conservées jusqu'à ce qu'elles soient semées au printemps de l'année suivante. Elles sont trempées dans de l'eau entre 25 et 30 degrés Celsius pour germer, l'eau étant changée tous les jours.

Au bout de deux semaines, elles germeront. Lorsque les plantules atteignent 3-4 cm, elles peuvent être plantées dans l'étang, en veillant à ce que la profondeur de l'eau soit suffisante.