Nymphaea alba, также известная как европейская белая водяная лилия, - это вид водяных лилий родом из Европы.
Это многолетнее травянистое растение с почти круглыми, бумажными листьями с глубоким изгибом у основания, острыми долями, расположенными почти параллельно или расходящимися, и цельным или волнистым краем.
Стебель растения представляет собой ползучее корневище, а длина цветочного стебля аналогична длине стебля листьев. Чашелистик ланцетный, после цветения либо отпадает, либо загнивает. 20-25 лепестков белые, яйцевидно-продолговатые, немного длиннее чашелистиков.
Розетка цилиндрическая, плод - ягода, плоская или полушаровидная, длиной 2,5-3 см. Семена эллиптические, длиной 2-3 см. Растет в водоемах, цветет с июня по август, плодоносит с августа по октябрь.
Корневище водяной лилии богато крахмалом и может использоваться в пищу или в пивоварении. Все растение подходит в качестве зеленого удобрения, а его корневище можно использовать в пищу или в медицине.
Она используется как тонизирующее и вяжущее средство, помогает при лечении нефрита. Водяная лилия - прекрасное декоративное растение с красивыми цветами и листьями.

Белая водяная лилия - многолетнее водное травянистое растение; корневище ползучее; листья бумажные, почти круглые, диаметром 10-25 см, с глубоким изгибом у основания, острыми долями, почти параллельными или раскидистыми, цельными или волнистыми, безволосыми с обеих сторон, с мелкими точками; стебель листа может достигать 50 см в длину.
Цветок 10-20 см в диаметре, ароматный; цветоножка немного равна длине стебля листа; чашелистик ланцетный, 3-5 см длиной, после цветения опадает или загнивает; лепестков 20-25, белые, яйцевидно-продолговатые, 3-5,5 см длиной, немного длиннее чашелистика; розетка цилиндрическая; пыльник не удлинен на верхушке, пыльцевые зерна морщинистые, с сосочками; головка столбика с 14-20 лучистыми линиями, плоская.
Ягода плоская или полушаровидная, 2,5-3 см длиной; семена эллиптические, 2-3 см длиной. Период цветения - с июня по август, период плодоношения - с августа по октябрь.

Водяные лилии растут на ярком свету и в хорошо проветриваемых помещениях. Они могут цвести в прудах у берега с ростками деревьев, но их рост слабее. У них нет строгих требований к почве, но они нормально растут на почвах с уровнем pH в пределах 6-8, предпочтительно богатых органическими веществами.
В период вегетации глубина пруда не должна превышать 80 см. С марта по апрель они прорастают и наращивают листья, а с мая по август последовательно зацветают.
Каждый цветок цветет в течение 2-5 дней, раскрываясь днем и закрываясь ночью. После цветения они плодоносят. С октября по ноябрь стебли и листья увядают. Они снова прорастают весной следующего года.
В бассейне реки Янцзы они прорастают с конца марта до начала апреля, распускаются с конца апреля до начала мая, цветут с июня по август, желтеют с октября по ноябрь и впадают в спячку после ноября. Их обычно выращивают в прудах и озерах, в том числе в парках.

Водяные лилии используются в садах со времен династии Хань в Китае, более 2000 лет назад. В XVI веке в Италии их использовали в качестве основного компонента водных ландшафтов.
Поскольку корни водяной лилии способны поглощать из воды токсичные вещества, такие как ртуть, свинец и фенол, и отфильтровывать микробы, они являются ценными растениями для очистки водоемов. Они высоко ценятся в городских проектах по очистке воды, озеленению и благоустройству.
Водяные лилии - красивые декоративные растения с привлекательными цветами и листьями. В Древней Греции и Риме им изначально поклонялись как подношения богиням. В XVI веке в итальянских парках их часто использовали для украшения фонтанов или акцентирования внимания на панорамах.
Сегодня они широко используются в европейских и американских садах для создания водных пейзажей. В Китае они использовались в частных садах во времена династии Хань, например, пруд с пятицветными водяными лилиями в саду маркиза Бо Луогуана.
В Древнем Египте кувшинки выращивали более 2000 лет назад, считая их символом солнца и священными цветами.
Корневища водяных лилий богаты крахмалом, их можно употреблять в пищу или использовать для приготовления спирта. Все растение подходит для зеленого удобрения, а его корневища можно употреблять в пищу или использовать в медицинских целях. Корневища можно использовать как тонизирующее и вяжущее средство, а также для лечения нефрита.

Основной способ размножения кувшинок - деление. Весной, в марте-апреле, когда почки только начинают прорастать, корневища выкапывают и делят острым ножом на несколько частей.
Корневища должны иметь не менее двух значительных почек, их высаживают в речной ил в пруду или бочке.
Для размножения семенами черные, овальные, полные семена закрывают в чистой воде и хранят до посева весной следующего года. Для прорастания их замачивают в воде при температуре от 25 до 30 градусов Цельсия, меняя воду ежедневно.
Через две недели они прорастут. Когда саженцы вырастут до 3-4 см, их можно высаживать в пруд, обеспечив достаточную глубину воды.