Cucurbita Moschata : Le double pouvoir de guérison de la fleur de citrouille

La Cucurbita moschata, également connue sous le nom de fleur de citrouille, est à la fois un légume et une plante médicinale. Elle est bénéfique pour éliminer la chaleur humide, réduire les gonflements, dissiper les stases, prévenir le cancer, traiter la jaunisse, la dysenterie, la toux et les abcès.

Il aide également à soulager diverses affections inflammatoires telles que la conjonctivite et la mastite, et est régulièrement utilisé comme aliment de santé pour renforcer l'organisme.

Elle peut être utilisée dans une variété de plats délicieux tels que la soupe aux œufs avec des fleurs doubles, les fleurs de courge frites avec des poivrons verts, la courge amère crue avec des fleurs de courge, les fleurs de courge farcies, les brioches aux fleurs frites, les crêpes aux fleurs de courge et la soupe d'algues aux fleurs de courge.

I. Caractéristiques

Il s'agit d'une plante herbacée annuelle rampante, dont les tiges atteignent 2 à 5 mètres. Les racines poussent généralement au niveau des nœuds et sont densément recouvertes de poils raides blancs. Les feuilles sont alternes ; les pétioles sont robustes, 8-19cm de long, couverts de poils raides.

Les lames des feuilles sont largement ovales ou ovales-arrondies, avec 5 angles ou 5 lobes peu profonds, 12-25 cm de long, 20-30 cm de large, avec une pointe, une base profonde en forme de cœur, vertes sur le dessus, vert plus clair en dessous, couvertes de poils raides et de duvet sur les deux faces, avec des dentelures petites et denses sur les bords. Les vrilles sont légèrement robustes, poilues avec 3-5 branches.

Les fleurs sont unisexuées, monoïques ; les fleurs mâles sont solitaires, le tube du calice est gonflé en forme de cloche, 5-6mm de long, les lobes sont linéaires, 10-15mm de long, couverts de poils doux, la partie supérieure s'étend en forme de feuille, la corolle est jaune, en forme de cloche, environ 8cm de long, 5 lobes moyens, les bords des lobes s'enroulent, il y a 3 étamines, les filaments sont glandulaires, 5-8mm de long, les chambres sont incurvées ; les fleurs femelles sont solitaires, l'ovaire est uniloculaire, la colonne est courte, les têtes de colonne sont au nombre de 3, renflées, avec 2 lobes à l'extrémité, le pédoncule du fruit est robuste, avec des crêtes et des rainures, 5-7cm de long, le pédoncule du fruit s'étend en forme de cloche.

La forme du fruit est variable, l'extérieur présente souvent des rainures longitudinales. Les graines sont nombreuses, oblongues ou oblongues-ovales, blanc grisâtre. Les graines sont nombreuses, oblongues ou oblongues-ovales, blanc grisâtre. période de floraison est de juin à juillet, et la période de fructification est d'août à septembre.

II. La valeur et les autres

Valeur médicinale

Nom latin d'une plante, d'un animal ou d'un minéral : Cucurbita moschata (Dch. Ex Lam.) Duch. Ex Poir.

Source : La fleur de la citrouille, plante de la famille des Cucurbitacées.

Goût : Doux ; nature : Cool.

Fonctions principales : Élimine la chaleur humide, réduit les gonflements et détoxifie. Traite la jaunisse, la dysenterie, la toux et les abcès.

Récolte et stockage : Récolter pendant la période de floraison de juin à juillet, utiliser frais ou séché.

Utilisation et dosage : Administration orale : décocté dans de l'eau, 9-15g. Usage externe : écrasé ou réduit en poudre pour application topique.

Valeur nutritionnelle

Fleur de citrouille : De couleur jaune abricot, monoïque, solitaire. La fleur mâle a de grands lobes de corolle aux extrémités longues et pointues ; la fleur femelle a des lobes de sépales en forme de feuilles ; il y a trois stigmates élargis, bifurqués.

Le pédoncule floral mesure environ 30 centimètres de long. La base de la fleur est verte et en forme de cloche pentagonale. La peau du pédoncule floral, la surface de la base de la fleur et l'étamine de la fleur sont enlevées, le reste est comestible.