Cucurbita Moschata: I doppi poteri curativi del fiore di zucca

La Cucurbita moschata, nota anche come fiore di zucca, serve sia come ortaggio che come erba medicinale. È utile per eliminare il calore umido, ridurre il gonfiore, dissipare la stasi, prevenire il cancro, trattare l'itterizia, la dissenteria, la tosse e gli ascessi.

Contribuisce inoltre ad alleviare varie condizioni infiammatorie, come congiuntiviti e mastiti, e viene regolarmente utilizzato come alimento salutare per rafforzare l'organismo.

Può essere utilizzato in una varietà di piatti deliziosi come la zuppa di uova con doppi fiori, i fiori di zucca fritti con peperoni verdi, la zucca amara cruda con fiori di zucca, i fiori di zucca ripieni, i panini con fiori fritti, le frittelle di fiori di zucca e la zuppa di alghe con fiori di zucca.

I. Caratteristiche

È una pianta erbacea annuale strisciante, con fusti che raggiungono i 2-5 metri. Le radici crescono solitamente ai nodi, densamente ricoperte di peli bianchi e rigidi. Le foglie sono alterne; i piccioli sono robusti, lunghi 8-19 cm, ricoperti di peli rigidi.

Le lamine fogliari sono largamente ovate o ovato-rotonde, con 5 angoli o 5 lobi poco profondi, lunghe 12-25 cm, larghe 20-30 cm, con punta appuntita, base profonda a forma di cuore, verde sopra, verde più chiaro sotto, ricoperte di peli rigidi e peluria su entrambi i lati, con piccole e fitte dentellature sui bordi. I viticci sono leggermente robusti, pelosi, con 3-5 rami.

I fiori sono unisessuali, monoici; i fiori maschili sono solitari, il tubo del calice è gonfio a forma di campana, lungo 5-6 mm, i lobi sono lineari, lunghi 10-15 mm, ricoperti di peli morbidi, la parte superiore si espande a forma di foglia, la corolla è gialla, a forma di campana, lunga circa 8 cm, 5 lobi medi, i bordi dei lobi si arrotolano all'indietro, ci sono 3 stami, i filamenti sono ghiandolari, lunghi 5-8 mm, le camere sono curve; i fiori femminili sono solitari, l'ovario è uniloculare, la colonna è corta, i capolini della colonna sono 3, ingrossati, con 2 lobi all'estremità, il peduncolo del frutto è robusto, con creste e scanalature, lungo 5-7cm, il peduncolo del frutto si espande a campana.

La forma del frutto varia, l'esterno presenta spesso scanalature longitudinali. I semi sono numerosi, oblunghi o oblungo-ovali, di colore bianco-grigiastro. Il periodo di fioritura è da giugno a luglio, mentre il periodo di fruttificazione va da agosto a settembre.

II. Il valore e gli altri

Valore medicinale

Nome latino di piante, animali e minerali: Cucurbita moschata (Dch. Ex Lam.) Duch. Ex Poir.

Fonte: Il fiore della zucca, pianta della famiglia delle Cucurbitacee.

Gusto: Dolce; natura: Freddo.

Funzioni principali: Elimina il calore umido, riduce il gonfiore e disintossica. Tratta itterizia, dissenteria, tosse e ascessi.

Raccolta e conservazione: Raccogliere durante il periodo di fioritura da giugno a luglio, utilizzare fresco o essiccato.

Uso e dosaggio: Somministrazione orale: decotto in acqua, 9-15 g. Uso esterno: schiacciato o macinato in polvere per applicazione topica.

Valore nutrizionale

Fiore di zucca: Di colore giallo albicocca, monoico, solitario. Il fiore maschile ha grandi lobi della corolla con punte lunghe e appuntite; il fiore femminile ha lobi del sepalo simili a foglie; sono presenti tre stigmi ingrossati, biforcati.

Il gambo del fiore è lungo circa 30 centimetri. La base del fiore è verde e a forma di campana pentagonale. La buccia del gambo, la superficie della base del fiore e lo stame del fiore vengono rimossi, il resto è commestibile.