Цветок лилии (Lilium), широко известный как лилия, принадлежит к роду Lilium семейства Liliaceae. Это многолетнее травянистое луковичное растение, которое широко культивируется в качестве декоративного растения благодаря разнообразию видов. Лилии распространены в основном в умеренных регионах северного полушария, включая восточную Азию, Европу и Северную Америку. В мире обнаружено не менее 96 видов, из них 5 видов - на Тайване (Китай). В последние годы путем искусственной гибридизации было создано множество новых сортов, таких как лилии ОТ, восточные лилии и Роза лилии. Важно отметить, что лилии очень токсичны для кошек.

Род Lilium имеет широкий ареал распространения. Он встречается в большинстве районов Европы, на севере Средиземноморья и во многих регионах Азии на Старом континенте. В Новом Свете лилии распространены на юге Канады и по всей территории США.

Лилии - это травянистые растения с многолистными стеблями, на которых зимой образуются луковицы. Луковицы покрыты чешуйками, а у некоторых североамериканских лилий у основания луковиц развиваются корневищные стебли, на которых образуются многочисленные мелкие бульбочки.
Некоторые лилии также имеют ползучие стебли. Большинство луковиц лилий требуют глубокой посадки, хотя есть виды, предпочитающие неглубокое заглубление в почву. У многих лилий также образуются придаточные корни из стеблей. Луковицы лилий естественным образом растут в почве, и каждый год появляются новые стебли, которые развивают корни, помогая базальным корням луковиц.
В естественной среде обитания большинство лилий - листопадные растения, которые в холодном климате с коротким световым днем и ограниченным количеством жидкой воды впадают в зимнюю спячку.
Однако некоторые лилии, произрастающие в регионах с мягкой зимой и жарким летом (например, в Средиземноморье), такие как лилия Мадонны, сосновая лилия и тигровая лилия, летом переживают кратковременный период покоя, а осенью прорастают базальные розетки листьев, после чего стебель удлиняется и цветение после зимы сонливость.

Созревание семян происходит в конце лета. Род Lilium демонстрирует разнообразные и сложные репродуктивные механизмы, что позволяет многим видам лилий хорошо адаптироваться к умеренному климату.
Лилии характеризуются правильными цветками, радиальной симметрией, шестью чашелистиками, расположенными в два венчика, с тремя чашелистиками в каждом венчике, шестью тычинками в двух венчиках, с тремя тычинками в каждом венчике, и трехгнездной, верхней завязью. Лилии часто имеют ароматные цветы Они бывают белого, желтого, оранжевого, розового, красного, фиолетового и зеленого цветов, а некоторые сорта отличаются пятнами, полосками или каймой.
Лилии часто называют "сказочными девами" за их элегантный и чистый вид. В католицизме белая лилия является символом Девы Марии, а Ватикан считает лилию своим национальный цветок.
Перекрывающиеся чешуйки, образующие головку луковицы лилии, символизируют "сто лет гармоничного союза" и "исполнение всех желаний", что делает ее незаменимой благоприятный цветок на традиционных китайских свадьбах.
Лилии также символизируют Культуру Лилий, которая является концепцией в сообществах ACG (Anime, Comics, Games) и фэн-фикшн, представляющей романтические отношения между женщинами. Этот термин зародился в Японии. Лилии также часто встречаются на похоронных церемониях.

В настоящее время Лилия Цветы используются в основном для декоративных В частности, сорта для срезки цветов, экспортируемые из Нидерландов и Японии. Такие сорта, как тигровая лилия и его гибриды относятся к важным видам срезанных цветов.
Луковицы лилий содержат большое количество крахмала и могут употребляться в пищу как овощ. В Китае сушеные луковицы лилий часто используются для приготовления супа, а различные части растения также применяются в народной медицине.
Луковицы таких видов лилий, как лилия Хуандан и лилия Шандан, особенно дикой лилии (Lilium brownii), широко культивируются в Китае.
По текстуре и вкусу они напоминают картофель и часто перерабатываются в сушеные луковицы лилий, которые считаются здоровой пищей, известной своими жаропонижающими и детоксицирующими свойствами. Сушеные луковицы лилий вымачивают, обжаривают, измельчают, чтобы использовать в супах или для получения крахмала.
Лилии также служат пищей для личинок некоторых видов чешуекрылых, например, личинок мотылька-каторжника.