ユリの花(Lilium)は、一般にユリとして知られ、ユリ科ユリ属に属する。多年生の草本性の球根植物であり、その種の多様性から観賞用植物として広く栽培されている。ユリは主に北半球の温帯地域に分布し、アジア東部、ヨーロッパ、北アメリカなどが含まれる。世界中で少なくとも96種が発見されており、中国の台湾では5種が発見されている。近年、人工交配によって多くの新品種が誕生しており、例えばOTユリ、オリエンタル・ユリ、オリエンタル・ユリなどがある。 ローズ ユリだ。ユリは猫にとって強い毒性があることに注意する必要がある。

リリウム属の分布域は広い。ヨーロッパのほとんどの地域、地中海沿岸北部、旧大陸のアジアの多くの地域で見られる。新世界では、ユリはカナダ南部とアメリカ全土に分布している。

ユリは、冬に球根を形成する多葉の茎を持つ草本植物である。球根は鱗片で覆われ、北米産のユリの中には、球根の根元に根茎を伸ばし、小さな球根を多数作るものもある。
茎が匍匐するユリもある。ユリの球根の多くは深植えを必要とするが、土に浅く埋めるのを好む種類もある。また、多くのユリは茎から不定根を出す。ユリの球根は土の中で自然に成長し、毎年新しい茎が出てきて根を伸ばし、球根の基部根を助ける。
自然の生息地では、ほとんどのユリは落葉植物で、日照時間が短く、液体の水が限られている寒冷地では冬に休眠する。
しかし、マドンナ・リリー、マツ・リリー、タイガー・リリーのように、冬が温暖で夏が暑い地域(地中海性気候の地域など)で見られるユリの中には、夏に短い休眠期を経て、秋に葉の基部ロゼットを芽生えさせ、その後、茎を伸長させ、葉を成長させるものもある。 冬越しの花 休眠。

種子は夏の終わりに成熟する。リリウム属は多様で複雑な生殖メカニズムを示すため、多くのユリ種が温帯気候に適応できる。
ユリの花の特徴は、規則的な花、放射状の対称性、2つの渦に配列された6つのテパル(各渦に3つのテパル)、2つの渦に配列された6つの雄しべ(各渦に3つの雄しべ)、および三稜の上卵巣である。ユリにはしばしば 芳しい花 白、黄、オレンジ、ピンク、赤、紫、緑などさまざまな色があり、斑点や縞、縁取りがある品種もある。
ユリはその優雅で清楚な姿から、しばしば「妖精の乙女」と呼ばれる。カトリックでは、白いユリは聖母マリアの象徴であり、バチカンはユリを聖母マリアの象徴とみなしている。 国花.
ユリ球の頭部を形成する重なり合う鱗片は、「百年の和合」と「すべての願いの成就」を象徴しており、ユリ球はなくてはならないものである。 瑞花 中国の伝統的な結婚式で。
百合はまた、ACG(アニメ、コミック、ゲーム)やファン・フィクション・コミュニティにおける概念である、女性同士の恋愛関係を表す「百合文化」を象徴している。この言葉は日本で生まれた。百合はまた、葬儀でもよく見られる。

現在、ユリ 花は主に観賞用に使われる。 特にオランダや日本から輸出される切り花用の品種が多い。 タイガーリリーのような品種 およびその交配種は、重要な切り花種のひとつである。
ユリの球根には豊富なデンプンが含まれており、野菜として食べることができる。中国では、ユリの球根を乾燥させたものがスープによく使われる。
ジュアンダンリリーやシャンダンリリーなどのリリウムの球根、特にワイルドリリー(Lilium brownii)は中国で広く栽培されている。
食感や味はややジャガイモに似ており、乾燥ユリ球根に加工されることが多い。乾燥ユリ球根は、清熱作用や解毒作用のある健康食品として知られている。乾燥ユリ球根は、水に浸し、炒め、砕いてスープやデンプン抽出に使われる。
ユリはまた、コナガの幼虫など、特定の鱗翅目の幼虫の餌にもなる。