A flor de lírio (Lilium), vulgarmente conhecida como lírio, pertence ao género Lilium da família Liliaceae. É uma planta herbácea bulbosa perene e é amplamente cultivada como planta ornamental devido às suas diversas espécies. Os lírios distribuem-se principalmente nas regiões temperadas do hemisfério norte, incluindo o leste da Ásia, a Europa e a América do Norte. Foram descobertas pelo menos 96 espécies a nível mundial, com 5 espécies encontradas em Taiwan, na China. Nos últimos anos, foram criadas muitas variedades novas através de hibridação artificial, como os lírios OT, os lírios orientais e os Rosa lírios. É importante notar que os lírios são altamente tóxicos para os gatos.

O género Lilium tem uma vasta gama de distribuição. Encontra-se na maior parte da Europa, no norte da bacia mediterrânica e em muitas regiões da Ásia no Velho Continente. No Novo Mundo, os lírios distribuem-se no sul do Canadá e em todo o território dos Estados Unidos.

Os lírios são plantas herbáceas com caules de várias folhas que formam bolbos durante o inverno. Os bolbos estão cobertos de escamas e alguns lírios da América do Norte desenvolvem caules rizomatosos na base dos bolbos, que produzem numerosos bolbos pequenos.
Alguns lírios também têm caules rastejantes. A maioria dos bolbos de lírio requer uma plantação profunda, embora existam espécies que preferem um enterramento pouco profundo no solo. Muitos lírios também produzem raízes adventícias a partir dos caules. Os bolbos de lírio crescem naturalmente no solo e, todos os anos, novos caules emergem e desenvolvem raízes, ajudando as raízes basais dos bolbos.
No seu habitat natural, a maioria dos lírios são plantas de folha caduca que passam por uma dormência invernal em climas frios com pouca luz do dia e água líquida limitada.
No entanto, alguns lírios que se encontram em regiões com Invernos amenos e Verões quentes (como as regiões de clima mediterrânico), como o lírio Madonna, o lírio Pine e o lírio Tiger, passam por uma breve dormência no verão e depois brotam rosetas basais de folhas no outono, seguidas de alongamento do caule e floração após o inverno dormência.

A maturidade das sementes ocorre no final do verão. O género Lilium apresenta mecanismos reprodutivos diversos e complexos, o que permite que muitas espécies de lírios se adaptem bem a climas temperados.
Os lírios são caracterizados pelas suas flores regulares, simetria radial, seis tépalas dispostas em dois verticilos, com três tépalas em cada verticilo, seis estames em dois verticilos, com três estames em cada verticilo, e um ovário superior tricarpelar. Os lírios têm frequentemente flores perfumadas em várias cores, como o branco, o amarelo, o laranja, o rosa, o vermelho, o roxo e o verde, com algumas variedades que apresentam manchas, riscas ou bordos.
Os lírios são muitas vezes referidos como a "Donzela Fada" devido ao seu aspeto elegante e puro. No catolicismo, o lírio branco é um símbolo da Virgem Maria, e o Vaticano considera o lírio como a sua flor nacional.
As escamas sobrepostas que formam a cabeça de um bolbo de lírio simbolizam "cem anos de união harmoniosa" e "a realização de todos os desejos", tornando-o um flor auspiciosa nos casamentos tradicionais chineses.
Os lírios também simbolizam a Lily Culture, que é um conceito nas comunidades ACG (Anime, Comics, Games) e de ficção de fãs, representando relações românticas entre mulheres. Este termo teve origem no Japão. Os lírios são também frequentemente vistos em cerimónias fúnebres.

Atualmente, lírio as flores são utilizadas principalmente para fins ornamentais especialmente as variedades de flores de corte exportadas dos Países Baixos e do Japão. Variedades como o lírio-tigre e os seus híbridos estão entre as espécies importantes de flores de corte.
Os bolbos de lírio contêm amido em abundância e podem ser consumidos como vegetais. Na China, os bolbos de lírio secos são frequentemente utilizados para fazer sopa, e várias partes da planta são também utilizadas na medicina tradicional.
Os bolbos de espécies de Lilium, como o lírio de Juandan e o lírio de Shandan, em particular o lírio selvagem (Lilium brownii), são amplamente cultivados na China.
Têm uma textura e um sabor semelhantes aos da batata e são frequentemente transformados em bolbos de lírio secos, que são considerados um alimento saudável, conhecido pelas suas propriedades desintoxicantes e de limpeza do calor. Os bolbos de lírio secos são demolhados, fritos e esmagados para serem utilizados em sopas ou para a extração de amido.
Os lírios também servem de alimento a certas larvas de lepidópteros, como as larvas da traça-dos-conventos.