キンセンカの栽培と増殖の秘訣

キンセンカ（Calendula officinalis）は、マリーゴールド、ガーデンマリーゴールド、ゴールドブルーム、ホリゴールドとも呼ばれるキク科の一年草で、中国全土の早春の庭や都市スペースでよく見られる。

輝くカップのような鮮やかな黄金色の花を咲かせるので、この名がついた。ポットマリーゴールドの高さは20～75cmで、株全体が柔らかい毛で覆われています。

花は一重咲きで、黄色、オレンジ、白など豊富な色彩を持ち、花弁は八重またはカールしている。

様々なビタミンを豊富に含み、食用、薬用、化粧品原料など、幅広い用途を誇る。

I.基本的な紹介

ポットマリーゴールドはキク科の一年草で、茎には毛がある。葉は互生し、長楕円形。花は4月から9月に咲き、6月から10月に結実する。

この植物は温暖で涼しい気候を好み、暑さに弱いが寒さには強く、南ヨーロッパと地中海沿岸地域が原産である。

複数のビタミン、特にビタミンAとCを豊富に含むポットマリーゴールドは、色素沈着を防ぎ、肌のツヤと弾力を高め、老化を遅らせ、肌のたるみやしわを防ぐ。

その花びらには、カロテノイド、リコピン、ルテイン、ゼアキサンチン、揮発性油、樹脂、粘液、リンゴ酸などの化合物が含まれ、美容効果があることで知られている。

根には苦味成分とオレアノール酸配糖体、種子にはグリセリド、脂肪アルコール、アルカロイドが含まれる。シャンプーに加えると、髪の色を明るくする効果がある。

古代エジプトでは、マリーゴールドは老化を遅らせる効果があると信じられており、インドでは神聖な花として崇められている。中世では、マリーゴールドは傷の治療や黒死病などの疫病対策に使われた。

マリーゴールドは、早春の庭や街でよく見かける草花のひとつである。西洋の古代文化では、薬用や染料として、また化粧品や食用として使われていた。葉や花びらは食べられるので、料理の飾りにもなる。

II.マリーゴールドの品種

ボンボン

ガーデン・マリーゴールドのなかでも、特に鮮やかなゴールドが印象的な品種。花は茎の先に一輪ずつ咲き、丸みを帯びた逆たまごのような形をしている。

ボンボンは通常、淡い黄色を呈し、草丈は20～75cm。キンセンカ属のポピュラーな一年草で、公園や庭でよく見かける。

ギタナ・フェスティバル

ギタナ・フェスティバルは魅力的な八重咲きの花を密に咲かせる早咲きの品種です。花は直径5センチほどで、黄色、オレンジ、またはその両方の色合いを持つ二色咲きです。

ヨーロッパ原産のこの品種は栽培が容易で、痩せた土地でもよく育ち、環境改善のために道路脇の花壇によく使われる。

レッドトップ

レッドトップはマリーゴールドの中で最も美しい品種かもしれない。二年草で、楕円形から逆卵形の花を咲かせる。

花の直径は約4～6センチで、黄色、赤、または赤と黄色の2色。草丈は通常40～45センチで、舌状花弁の先端が赤く染まるのが特徴。

シャングリラ

シャングリ・ラ・マリーゴールドは、その魅力的な見た目だけでなく、縁起の良い名前からも非常に人気の高い品種です。

花弁は平らな層が1枚または複数重なり、鮮やかな黄金色やオレンジ色で、広く賞賛されている。茎の太さは7～8cmで、家庭菜園に最適。

カブローナ

カブルーナはマリーゴールドの中では大輪で、高さ50センチほど。花色はアプリコット、淡黄色、オレンジレッドなど幅広く、花弁はクリーム色の舌状で、中心はレモンイエロー。

その花びらは食用になり、歴史的には染料や薬用に使われてきた。

ジェム

ジェム・マリーゴールドは背が低く、高さは30センチほどで、八重咲き。マリーゴールドの中でも最も有名な品種のひとつで、太さ6～7センチの大きな茎が特徴。花色はレモンイエローと明るいゴールドで、遠くから見るとまばゆい宝石のように見えます。

サンディエゴ

サンディエゴ種は中国で広く栽培されており、非常に矮性の一年草である。

花茎の緑色の部分は腺状の軟毛に覆われ、花自体は直径8～10センチとかなり大きく、黄色やオレンジがかった黄色をしている。

4月から9月にかけて開花し、大輪で開花期間が長いため、景観を美しくする花として人気がある。

III.成長と分配

成長習慣

マリーゴールドは地中海沿岸地方原産で、温暖な気候や冷涼な気候で生育し、乾燥にも強い。水はけのよい、ゆるく肥沃な土壌を好みます。

マリーゴールドの生育適温は7～20℃。マリーゴールドはある程度の寒さにも耐えることができ、苗はマイナス9度まで耐えるが、成熟した株は0度で最もよく育つ。

暑さに弱く、夏の高温期には茎や葉はよく伸びるが、花は縮んで花弁が少なくなる。

マリーゴールドは十分な日照を好み、茎や葉の生長を促します。日照不足は、葉の黄変や根腐れの原因となります。

分布範囲

マリーゴールドの原産地はヨーロッパで、栽培の歴史は長い。中国では、18世紀以降に海外からマリーゴールドが導入され、栽培が始まった。

清朝の乾隆年間には、すでに上海郊外でマリーゴールドの大量生産が行われていた。年以降、マリーゴールドは鉢植えの観賞用や花壇のアレンジメント用として庭に広く植えられるようになった。

1980年代以降、八重咲き、大輪、矮性のマリーゴールドが中国に導入され、中国における重要な草花のひとつとなった。

IV.形態と特徴

マリーゴールドは毛に覆われた一年草。葉は互生し、長楕円形。

一重の頭状花序は直径5センチほどで、花色は黄色、オレンジ色、赤橙色から白色まであり、八重咲き、巻き弁、中心が緑色や濃い紫色の品種もある。

株全体の高さは20～75センチで、通常、茎の基部から分枝し、緑色か、やや腺泡状。ロゼットの葉は長楕円形かスプーン状。

総苞片は1～2層からなり、披針形か長楕円状披針形で、外層は内層よりやや長く、先端が尖る。

小さな花は黄色か橙黄色で、長さは総苞片の2倍、舌状花弁の幅は4～5ミリ。

果珠は湾曲し、淡黄色か褐色で、外側の果珠はほとんどが内側に湾曲し、しばしば小さな棘があり、頂部にはくちばしがあり、翼縁には規則的な横しわがある。

開花期は4月から9月、結実期は6月から10月である。

V.マリーゴールド栽培の秘訣と注意点

マリーゴールドの育て方

土壌の選択

鉢植えのマリーゴールドは、適切な用土から始めるのがポイントです。マリーゴールドの生育習性からすると、緩く、肥沃で水はけのよい、弱酸性の土が最適です。マリーゴールドは順応性が高く、アルカリ性でなければ土にうるさくない。

光の条件

マリーゴールドを栽培する際は、特に春、夏、秋の日照に注意し、鉢植えは日陰に置く。

マリーゴールドは光を必要とするが、弱い光にしか耐えられないからだ。これらの季節に直射日光が当たると、葉が黄色くなったり、落葉したりし、成長が非常に遅くなったり、半休眠状態になったりします。

冬は光合成、花芽形成、結実のために直射日光を必要とする。

水管理

マリーゴールドは湿った環境を好む。水やりはこまめに行うが、生育期間中は過湿にならないように注意する。

気温が高いときは特に、散水によって湿度を 75-85%まで上げましょう。栽培期間中、定期的に散水する。理想的には 1 日 1～3 回散水し、晴天の日は多く、雨天の日は少なくする。

ただし、出芽期に過剰に散布すると、真菌感染による腐敗を引き起こすことがあるので、水質には注意すること。

十分な受精

マリーゴールドをたくさん大きく咲かせるためには、施肥が重要です。生育期間中は、2週間に1回を目安に肥料を与えましょう。マリーゴールドは多肥なので、肥料をケチってはいけません。栄養が不足すると、花が縮んだり劣化したりするのが目立ちます。

温度制御

温度もマリーゴールドを育てる上で重要なポイントです。冬場は10℃を超えるとひょろひょろになってしまいます。

夏、気温が上昇すると、茎や葉は旺盛に成長するが、花は縮み、花弁は著しく減少する。温度が高すぎても低すぎても悪影響がある。

マリーゴールドは暖かい環境を好むので、気温が下がりすぎたら、霜の害を防ぐためにフィルムで葉を保護する。一年を通して、必要に応じて換気や散水で室内を冷やすなど、温度管理を行いましょう。

適時剪定

• 2カ月に1度、葉が古くなったり黄色くなったりした枝を剪定する。適切な気温があれば、マリーゴールドは一年中花を咲かせることができます。
• 花が咲いている間は、タネを残さず、しおれた花を剪定して新しい花芽を促し、花数を増やし、開花期間を長くする。

マリーゴールド栽培の注意事項

• 本葉が 3 枚になったら苗を移植し、本葉が 5-6 枚になったら 10-12 センチのポットに定植する。移植後 7-10 日は、上部を摘心して分枝を促すか、0.4% パクロブトラゾール溶液を葉面に 1-2回散布して草丈を調節する。肥料は生育期間中、2 週に 1 回与えるか、20-20-20 の汎用肥料を与える。肥料が十分であれば、花がたくさん咲き、大きくなります。逆に、肥料が不足すると、花が小さくなってしまいます。最初の開花後は、しおれた花を切り取って新しい成長を促し、開花期間を延ばします。種子の保存は、純粋な品種で花が大きく色鮮やかな株を選び、損失を防ぐために晴れた日に種子を採取する。
• マリーゴールドの生育期間中は、土の湿り気を保ち、15～30日おきに10倍に薄めた成熟尿を散布する。マリーゴールドの本葉が4～5枚の苗後期になったら、上部を摘み取ることで側枝の発達を促し、花数を増やすことができます。また、最初の花がしぼんだ直後、上部を摘み取ることで、側枝の開花を促すことができる。
• さらに、播種前に種子を 0℃の冷蔵庫に 24 時間入れて低温処理し、屋外に直接播種すると効果的である。播種床を遮光し、8月中旬までに発芽させる。9月下旬には開花する。

VI.マリーゴールドの増殖

種子繁殖

マリーゴールドの種まきの適期は9月後半。播種用土の殺菌から始め、ふっくらとした種を選び、冷蔵庫で24時間冷やします。その後、播種する。

発芽

顔を洗う水くらいのぬるま湯に、種が水を吸って膨らむまで3～10時間浸す。発芽しやすい種であれば、このステップは省略できる。

播種

指や道具では扱いにくい小さな種子は、爪楊枝の先を湿らせ、その爪楊枝で種子をつまんで基盤の表面に置く。

植木鉢の高さの2分の1から3分の2まで水に浸し、「鉢浸し」と呼ばれる方法で、種が外れないようにゆっくりと水を浸透させる。

播種後のケア

秋に播種したら、寒波の間はビニールフィルムで鉢を覆い、保温と保湿をする。苗が出てきたらフィルムを外し、午前9時半前か午後3時半以降に日光に当て、苗がデリケートになりすぎないようにする。

ほとんどの苗が3枚以上の葉をつけたら、間引きを行い、病気や不健康な苗を取り除き、残りの健康な苗のためのスペースを確保する。ほとんどの苗が3枚以上の葉をつけたら、ポットに移植する。

カッティング伝播

カッティング基板

マリーゴールドの挿し木には、肥沃で緩く、通気性のよい砂地を選び、土壌伝染性の病原菌を防ぐため、あらかじめきれいな水で数回洗っておく。

挿し木の選択

穂木と呼ばれる挿し木は、通常、株から剪定された丈夫で病気のない先端部分である。この穂先がそのまま挿し木に使われる。

カット後のケア

温度挿し木の発根に最適な温度は18℃～25℃。18℃以下では発根が難しく、発根に時間がかかる。25℃を超えると、病原菌の侵入により切り口が腐りやすくなり、温度が高いほど腐る可能性が高くなる。

挿し木後、気温が下がった場合は、鉢やコンテナをフィルムで包んで保温する。気温が上昇しすぎた場合は、穂木を遮光して50～80%の日光を遮り、1日3～5回霧吹きをする。

湿度：切り終わった後の相対湿度は 75-85%の間で維持する。穂木に 1 日 1-3 回、霧吹きで湿度を上げる。

しかし、過度の霧吹きは、多くの病原菌が水中で繁殖するため、真菌感染症を引き起こす可能性がある。

光：挿し木には日光が必要だが、強すぎると内部温度が上昇し、蒸散量が増えて生存の妨げになる。

挿し木の後は、50-80% で遮光し、根が伸びるにしたがって徐々に遮光し ます。遮光ネットは、晴天の日の午後 4 時以降に外し、翌朝 9 時ま でに取り替える。

鉢植えまたは移植

苗を鉢に植えつける場合は、まず粗めの用土か膨張クレーペレットでできた2～3cmの厚さの排水層を作り、次に基肥として完全に分解された有機肥料を1～2cmの厚さに敷き、さらに1～2cmの用土を敷きます。

根焼けを防ぐため、根と肥料を切り離して植物を入れる。

培養土は、家庭菜園の土とスラグ(3:1)、家庭菜園の土と中粗目の川砂とおがくず(4:1:2)、または田んぼの土、池の泥、腐葉土のいずれかを使用する。

あるいは、ピート：パーライト：膨張粘土ペレット（2：2：1）、菜園用土：スラグ（3：1）、ピート：スラグ：膨張粘土ペレット（2：2：1）、おがくず：バーミキュライト：中粗目川砂（2：2：1）などを使用する。

鉢植え後は十分に水を与え、1週間はやや日陰で管理する。

苗を移植する場合は、植え穴を準備し、元肥として有機肥料を4～6cmの厚さに散布し、土をかぶせ、根焼けを防ぐために肥料が根から離れるようにして苗を入れる。

土を入れ、足でしっかり固め、十分に水をやる。

VII.病気と害虫駆除

マリーゴールドの生育期間中、リン酸二水素カリウムと微量肥料を組み合わせた葉面散布を2～3回行うことで、栄養価を高め、病気や害虫に対する抵抗力をつけることができる。

害虫が発生する前に、70%マンコゼブと亜鉛マンガン溶液を600～700倍に希釈して予防散布すると効果的である。

積極的な病害管理のためには、メトミル、マンコゼブ、農業用ストレプトマイシンを含む溶液を治療薬として散布することができる。

マリーゴールドに影響を与える主な害虫は、モグラコオロギと アカハダニである。モグラ コオロギを防除するには、土づくりと元肥の際に、40% メタミドホス 0.5kg をエーカーあたり 30kg の水と混合し、土壌表面に均一に散布する。

また、メタミドホス40% 0.5kgを適量の水と混合し、100kgの砂と混和した後、土づくりの際に均一に散布して土壌に混和する方法も有効である。

マリーゴールドの生育期間中に、1.8%アバメクチン乳剤濃縮液を2000倍に希釈して散布することで、アカハダニを防除することができる。

マリーゴールドは、萎凋病やべと病によく悩まされる。ジメトエート系 亜鉛華(65%)を 500 倍に希釈して散布する。

初夏に気温が上がると、さび病が葉に発生することが多い。この場合は、50%オキシカルボキシンのウェッタブル・パウダーを2000倍に希釈したものを散布する。

早春の開花期にはアカハダニやアブラムシが発生することがあ るが、40% ジメトエート乳剤を 1000 倍に希釈して使用する。

VIII.価値とその他の用途

マリーゴールドの薬効

薬効

• 花には抗菌作用と抗炎症作用があり、特にブドウ球菌と連鎖球菌に効果がある。抗菌剤はアルコールに溶けるが水には溶けず、アルカリ性でより効果を発揮する。
• マリーゴールドには血中脂質を低下させるサポニンが含まれており、実験的に高脂血症を誘発したラットにおいて、血清コレステロール、遊離脂肪酸、リン脂質、β-リポタンパク質、総脂質、トリグリセリドを減少させることが示された。また、肝臓の全体的な脂質、コレステロール、トリグリセリドを減少させることができる。
• マリーゴールドに含まれる多糖類には強い免疫賦活作用がある。
• マリーゴールドの花のエキスは中枢神経系に鎮静作用があり、反射興奮性を低下させ、血圧を下げ、心臓の活動を高め、心臓収縮の振幅を増大させ、心拍数を遅くする。
• 胆汁の分泌を促進し、傷の治りを早める。マリーゴールドの花は、ヨーロッパでは伝統的に胃潰瘍や十二指腸潰瘍、胃炎、肝臓・胆嚢障害の治療に摂取されている。また、胃腸癌の症状を緩和し、食欲と睡眠を改善し、月経不順にも用いられる。

料理の価値

マリーゴールドは単独でも、緑茶と一緒に淹れるのにも適している。乾燥マリーゴールドの花びら大さじ1杯を3～5分蒸らす。マリーゴールドの花びらが浮かんだ黄金色のお茶は、ほのかな香りとほろ苦さがあり、蜂蜜で甘みを加えてもよい。

風邪のときにマリーゴールド・ティーを飲むと、熱が下がり、体が冷える。また、鎮痙作用があり、消化を促進し、特に消化器系の潰瘍がある人に効果的である。

さらに、血液循環を改善し、アルコール中毒を緩和するため、肝臓の健康をサポートする。ただし、マリーゴールド・ティーは妊婦には勧められない。

マリーゴールドのエッセンシャルオイル、エキス、チンキ剤、煎じ薬は、清涼飲料水、冷凍食品、菓子、焼き菓子に香りを加える特殊な食品香料としてよく使われる。

化粧品への応用

• マリーゴールドのエッセンシャルオイルは、軟膏、クリーム、香水を含む様々な製品に使用され、優しく、冷却し、潤滑な感覚を与える。
• マリーゴールドは抗菌、抗炎症、抗感染作用があるため、化粧品の機能性成分として適している。

産業用途

マリーゴールドの種子には活性の高いオクタデカトリエン酸が豊富に含まれており、塗料やコーティング剤の接着剤として使用することができる。また、溶剤の蒸発を抑える活性希釈剤の役割も果たし、人体や環境への潜在的な害を低減します。

植物文化

マリーゴールドの花言葉

マリーゴールドの花言葉は救済を象徴する。この解釈は、この花に薬効があり、安堵を与えること、そして聖母マリアの妊娠発表との関連からきている。

聖母マリアは地上の人々の慰めの源と考えられていることから、このようなつながりがある。また、マリーゴールドは開花期間が長く、長期間花を咲かせ続けることから、持久力を表している。

また、マリーゴールドはユリの自然な仲間であり、ユリを守る存在と考えられていることから、保護を意味する花でもある。マリーゴールドのメッセージは気高く、あなたが守りたい人への贈り物にふさわしい。