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Il rosmarino svelato: Scoprire la "rugiada del mare

Il Rosmarinus officinalis, noto anche come "rugiada del mare", vanta una profusione di fiori blu intenso che ricordano un oceano tentacolare, una specie arbustiva della famiglia delle Labiate, piante dicotiledoni. È anche una pianta aromatica naturale.

Il rosmarino, con il suo elevato fascino ornamentale, possiede anche un significativo valore industriale. Dagli estratti dei suoi fiori e delle sue foglie si ottengono antiossidanti con eccellenti proprietà antiossidative e l'olio essenziale di rosmarino. Questi antiossidanti sono ampiamente utilizzati nei prodotti farmaceutici, nei cibi fritti, negli alimenti oleosi e nella conservazione di vari grassi e oli.

L'olio essenziale di rosmarino, invece, trova applicazione in profumi, deodoranti per ambienti, repellenti per formiche e prodotti chimici di uso quotidiano per la sterilizzazione e gli insetticidi.

Introduzione di base

Originario delle coste mediterranee dell'Europa e dell'Africa, il rosmarino è stato introdotto e coltivato nei giardini del nostro Paese. Le sue foglie hanno un profumo di tè e un sapore speziato e leggermente amaro.

Una piccola quantità di foglie secche o fresche viene utilizzata come condimento alimentare, in particolare per agnello, anatra, pollo, salsicce, frutti di mare, ripieni, stufati, zuppe, patate, pomodori, ravanelli, altre verdure e bevande.

A causa del loro sapore forte, in genere vengono rimossi prima di essere mangiati. Storicamente si riteneva che il rosmarino migliorasse la memoria, simboleggiando il ricordo e la lealtà nelle opere letterarie e nei racconti popolari. Lievemente stimolante, è un ingrediente aromatico comune nei tonici e negli unguenti della medicina tradizionale. Attualmente, il suo olio essenziale è un ingrediente di molti cosmetici.

Intervallo di distribuzione del rosmarino

Il rosmarino è originario delle coste mediterranee dell'Europa e del Nord Africa. Viene coltivato principalmente come coltura economica nell'Europa meridionale. La Cina ha iniziato a introdurlo durante la dinastia Cao Wei e oggi lo coltiva prevalentemente nella maggior parte delle regioni della Cina meridionale e nello Shandong.

Che aspetto ha il rosmarino?

Il rosmarino è un arbusto che può raggiungere i 2 metri di altezza. I fusti e i rami vecchi sono cilindrici, con una corteccia grigio scuro che si spacca longitudinalmente e si stacca in pezzi. I rami giovani sono quadrangolari e densamente ricoperti di peluria bianca a forma di stella.

Le foglie sono spesso ammassate sui rami, con fusti molto corti o assenti, lamine lineari di 1-2,5 cm di lunghezza e 1-2 mm di larghezza.

Le punte delle foglie sono smussate, la base si restringe gradualmente e i bordi sono interi e si arricciano verso la parte posteriore. Sono coriacee, leggermente lucide nella parte superiore, quasi prive di peli e densamente ricoperte di peluria bianca a forma di stella nella parte inferiore.

I fiori sono quasi privi di peduncolo, opposti, e alcuni sono raggruppati all'estremità di brevi rami a formare infiorescenze terminali. Le brattee sono piccole e peduncolate.

Il calice è ovato-campanulato, lungo circa 4 mm, densamente ricoperto di peluria bianca a forma di stella e ghiandole all'esterno, glabro all'interno, con 11 venature.

Ha una forma a due labbra, il labbro superiore quasi rotondo, intero o con 3 denti molto corti, e il labbro inferiore con 2 denti, i denti sono ovato-triangolari.

La corolla è blu-viola, lunga meno di 1 cm, ricoperta di radi peli corti e morbidi all'esterno, priva di peli all'interno, il tubo leggermente sporgente, l'arto a due labbra, il labbro superiore diritto, 2 poco fessurato, i lobi ovati, il labbro inferiore grande, 3 fessurato, il lobo centrale il più grande, concavo, inclinato verso il basso, margine dentato, la base costretta in un'ansa, i lobi laterali oblunghi.

Si sviluppano due stami, attaccati sotto il labbro inferiore della corolla, il filamento con un piccolo dente rivolto verso il basso al centro, antere parallele, solo una camera fertile.

Lo stilo è sottile, di gran lunga superiore agli stami, la punta è ineguale, i lobi sono a forma di diamante, i lobi posteriori sono corti. Il disco è a punta piatta, con lobi uguali. I lobi dell'ovario e del disco sono alterni. Il fiori a novembre.

Abitudini di vita

Informazioni sul Rosmarinus Officinalis: Nozioni di base, tipi, crescita e cura, valore e molto altro ancora.

Il rosmarino predilige i climi caldi. Tuttavia, la sua crescita rallenta durante il periodo di alta temperatura nelle pianure di Taiwan, in Cina. Prospera alle temperature invernali senza correnti fredde. Le foglie del rosmarino sono coriacee e quindi tollerano la siccità.

Pertanto, un terreno ricco di sabbia e ben drenato è più favorevole alla sua crescita e al suo sviluppo. Vale la pena notare che il rosmarino cresce lentamente, quindi la sua capacità di rigenerazione non è forte.

Come curare il rosmarino

Pentola: Il rosmarino è un tipo di erba che ama un ambiente freddo e secco. Il vaso è fondamentale per la sua crescita e un vaso non smaltato con una buona ventilazione è di primaria importanza. Per quanto riguarda le dimensioni del vaso, è sufficiente un diametro di circa 20 cm, poiché il rosmarino cresce lentamente e non richiede troppo spazio.

Suolo: La normale terra da giardino è sufficiente per piantare il rosmarino. Aggiungete una piccola quantità di fertilizzante al terreno prima di piantarlo.

Irrigazione: In estate, quando la temperatura è elevata, annaffiatela una volta al mattino e una alla sera, evitando di annaffiare a mezzogiorno. Nelle altre stagioni, innaffiatela una volta alla settimana e decidete se ha bisogno di acqua in base alle condizioni del terreno del vaso.

Fertilizzazione: Concimare 2-3 volte l'anno, mettendo del fertilizzante organico ben marcio nel terreno ai bordi del vaso, oppure si possono applicare dosi sottili ma frequenti di fertilizzante. Il rosmarino necessita di una quantità sufficiente di fertilizzante dopo la fioritura per garantire una fioritura duratura.

Temperatura: Il rosmarino è una pianta che tollera bene il freddo. In inverno può essere svernato su un balcone semichiuso. Può tollerare temperature intorno ai -5°C.

Pertanto, non è necessariamente necessario adottare misure di riscaldamento in inverno. Se la temperatura invernale nella vostra zona è inferiore a -10°C, si consiglia di collocarla in casa. In estate, quando le temperature sono elevate, è necessario ventilare e raffreddare il più presto possibile per favorire la crescita.

Precauzioni

  1. Non immergerlo nell'acqua. In realtà, le persone che amano i fiori annaffiano in base all'esperienza. Chi coltiva il rosmarino per la prima volta deve tenere conto del caldo estivo. Anche se richiede più annaffiature, non bisogna innaffiare troppo, perché la pianta può facilmente appassire e crescere lentamente.
  2. Non usare fertilizzanti chimici. Il rosmarino deve essere concimato a sufficienza dopo la fioritura per favorire una fioritura continua, ma è meglio non usare fertilizzanti chimici per evitare di bruciare le piantine. Di tanto in tanto si può annaffiare con un po' di acqua di riso fermentata in casa.

Metodo di propagazione

Propagazione dei semi

Di solito le piantine vengono allevate in serra all'inizio della primavera. Si possono usare sia la tradizionale semina in terra che quella in vassoio. Se si sceglie di allevare le piantine in terra, è necessario preparare prima il letto di semina. Il letto di semina può essere piatto o piccolo e alto, il terreno deve essere rastrellato finemente, si deve applicare una quantità sufficiente di fertilizzante di base fermentato e si deve annaffiare abbondantemente.

È possibile utilizzare sia la semina che la semina a file. Ma i semi devono essere seminati il più sottilmente possibile, oppure mescolati con terriccio fine e asciutto, seminati sul letto di semina e annaffiati leggermente, per garantire il pieno contatto dei semi con il terreno.

I semi hanno un fototropismo positivo, seminateli direttamente sul substrato senza coprirli, allestite una piccola tettoia ad arco sulla superficie del letto, in grado di garantire la temperatura del terreno e di evitare che la superficie del suolo si incrostasse.

I semi si sviluppano sul fondo del semenzaio, ma mantenete sempre umida la superficie del terreno. Innaffiate di nuovo quando la punta del germoglio esce dal terreno, con il principio dell'irrigazione frequente con piccole quantità d'acqua.

La temperatura di germinazione adatta per i semi è di 15-20 gradi Celsius. Sono necessarie circa 2-3 settimane per la germinazione. Quando le piantine crescono di circa 10 cm, circa 70 giorni, possono essere trapiantate.

Per le piantine in vassoio, mescolare carbone d'erba e vermiculite in un rapporto di 3:1 per la semina. Ricoprire con un sottile strato di vermiculite e annaffiare abbondantemente. Allestite un piccolo capanno ad arco e gestitelo come le tradizionali piantine in terra.

La differenza è che dopo che le piantine di rosmarino emergono, è necessario spostare frequentemente il vassoio per evitare che le radici passino attraverso i fori sul fondo del vassoio e finiscano nel terreno, danneggiando le radici al momento del trapianto. Il tasso di germinazione del rosmarino è molto basso, di solito solo 10%-20%.

Nel primo anno, la crescita del rosmarino è estremamente lenta. Anche in autunno, le dimensioni della pianta non sono molto più grandi di quelle del primo trapianto.

Per produrre un gran numero di raccolti sono necessari 2-3 anni e la velocità è molto bassa. Per questo motivo, nella produzione si utilizzano generalmente metodi di propagazione asessuata. Ma se si inizia a coltivare dai semi, il profumo è più fragrante, quindi il metodo di propagazione da utilizzare dipende dalle proprie esigenze.

Propagazione del taglio

Questa operazione viene spesso effettuata tra l'inverno e l'inizio della primavera. Scegliete come talee fusti freschi e sani non ancora completamente lignificati, tagliateli a circa 10-15 cm dalla cima, rimuovete circa 1/3 delle foglie sotto i rami e inseriteli direttamente nel terreno di coltura. Mantenete il terreno umido e le talee radicheranno in circa 3-4 settimane.

Dopo 7 settimane, possono essere piantate in campo aperto. La temperatura notturna minima per le talee è di 13 gradi Celsius.

Propagazione a strati

In questo modo si sfrutta la capacità dei fusti del rosmarino di produrre radici avventizie. Piegate i rami della pianta vicino al terreno e ricopriteli di terra, lasciando la cima all'aria. Attendete la crescita di nuove radici, tagliatele dalla pianta madre per formare nuovi individui e piantateli in campo aperto.

Controllo delle malattie e dei parassiti

In un ambiente umido, il rosmarino è soggetto a marciume radicale, muffa grigia e altre malattie. Se la pianta di rosmarino appassisce quando il substrato di coltivazione è ancora umido, la pianta deve essere immediatamente rimossa dalla serra. I parassiti più comuni sono gli acari delle foglie rosse e le cocciniglie. Il metodo ideale è quello di utilizzare la lotta biologica.

La prevenzione è fondamentale. Iniziate con una buona sanificazione, un'adeguata gestione dell'umidità, una temperatura e una luce ragionevoli, un'osservazione regolare e l'eliminazione tempestiva delle piante deboli e malate.

Valore e altri aspetti

Valore principale del rosmarino

Valore industriale

Il rosmarino è una preziosa pianta aromatica naturale che emette un aroma rinfrescante durante la stagione di crescita e ha un effetto rinfrescante. I suoi steli, le foglie e i fiori hanno un aroma gradevole e l'olio aromatico estratto dai fiori e dai rami teneri può essere utilizzato come materia prima per la formulazione di purificatori d'aria, profumi, saponi e altri cosmetici.

Il rosmarino è un tonico molto conosciuto e può essere utilizzato anche nelle bevande, negli oli per la pelle e nella pasta per il bucato.

Valore medicinale

Il rosmarino ha effetti calmanti e risveglianti per il cervello e ha un certo effetto terapeutico sull'indigestione e sul mal di stomaco. Spesso viene schiacciato e immerso in acqua bollente per essere bevuto, 2-3 volte al giorno, con un effetto calmante e diuretico. Può anche essere usata per trattare diverse malattie come insonnia, palpitazioni, mal di testa, indigestione, ecc.

L'uso esterno può trattare traumi e artrite. Ha anche l'effetto di rafforzare il cuore, favorire il metabolismo e promuovere la circolazione sanguigna nei vasi periferici.

Inoltre, migliora i disturbi del linguaggio, della vista e dell'udito, aumenta l'attenzione, tratta i dolori reumatici, rafforza la funzione epatica, abbassa la glicemia, aiuta nella diagnosi e nel trattamento dell'arteriosclerosi e aiuta gli arti paralizzati a riprendere l'attività.

Valore commestibile

Ha un forte effetto astringente, regola la pelle grassa, favorisce la circolazione sanguigna e stimola la ricrescita dei capelli. Migliora la caduta dei capelli (non è raccomandato per le donne in gravidanza).

Nella cucina occidentale, il rosmarino è una spezia molto usata, soprattutto in piatti come bistecche, patate e prodotti da forno. Il suo sapore è dolce con un aroma di pino, ricco di gusto, dolce con una punta di amaro.

Coltura del rosmarino

Il linguaggio dei fiori di Rosmarino

Memoria: Il rosmarino è definito come un simbolo di amore, lealtà e amicizia, e la sua linguaggio dei fiori è la memoria, cancellando il dolore del ricordo "Non dimenticherò le promesse che mi hai fatto, ti prego di mantenere sempre il tuo amore per me, di mancarmi, di ricordarmi".

Commemorazione: Gli italiani gettano piccoli rami di rosmarino nelle tombe dei defunti durante le cerimonie funebri, in segno di rispetto e ricordo del defunto. Nell'Inghilterra vittoriana, il linguaggio dei fiori del rosmarino ha il significato di commemorazione, simboleggiando l'amore eterno, l'amicizia incrollabile e la memoria eterna.

Leggende di Rosmarino

Il rosmarino ha un aroma intenso. Si dice che all'antica regina ungherese piacesse fare il bagno con il rosmarino e che gli antichi credessero che potesse rafforzare la memoria, per cui è anche conosciuto come il faro del mare. Quando le navi perdevano la rotta, i marinai smarriti potevano ritrovare la posizione della terra grazie a questo forte aroma.

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Peggie

Peggie

Fondatore di FlowersLib

Peggie era un'insegnante di matematica alle superiori, ma ha messo da parte la lavagna e i libri di testo per seguire la sua passione di sempre per i fiori. Dopo anni di dedizione e apprendimento, non solo ha aperto un fiorente negozio di fiori, ma ha anche fondato questo blog, "Biblioteca dei fiori". Se avete domande o desiderate saperne di più sui fiori, sentitevi liberi di contattare Peggie.

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