Les mystères du Curcuma Phaeocaulis : Guide du curcuma noir

Curcuma phaeocaulis, également connu sous le nom de curcuma noir ou curcuma sauvage, est une plante herbacée vivace de la famille du gingembre. Son pédoncule floral émerge directement du rhizome, généralement avant les feuilles. Il mesure 10 à 20 cm de long et est recouvert de plusieurs gaines lâches, minces et semblables à des écailles.

Les inflorescences en forme d'épi sont larges et ovales, longues de 10 à 18 cm et larges de 5 à 8 cm. Les bractées sont ovales à ovales inversés, légèrement étalées, émoussées à l'extrémité, vertes à la base, rouges à l'extrémité et plus longues et pourpres au sommet.

Le calice mesure 1 à 1,2 cm de long, il est blanc et trifurqué à l'extrémité. Le tube de la corolle mesure 2-2,5 cm de long, les lobes sont oblongs, jaunes, inégaux, celui de l'arrière étant plus grand, 1,5-2 cm de long, et ayant un petit bout pointu.

La plante fleurit d'avril à juin et peut être trouvée de l'Inde à la Malaisie. Le rhizome, appelé "Ezhu", est utilisé en médecine pour traiter la stase sanguine, les douleurs abdominales, les masses, l'indigestion, les blocages menstruels dus à la stase sanguine et les douleurs dues aux chutes et aux blessures.

Le tubercule est appelé "soie verte Yujin" et est utilisé pour favoriser le qi, soulager la dépression, éliminer les stases sanguines et atténuer la douleur.

I. Caractéristiques physiques

La plante mesure environ 1 mètre de haut ; le rhizome est cylindrique, charnu, avec un arôme de camphre, et est jaune clair ou blanc. Les racines sont fines ou se transforment en tubercule à l'extrémité.

Les feuilles sont dressées, elliptiques-oblongues à lancéolées-oblongues, longues de 25 à 35 (60) cm, larges de 10 à 15 cm, souvent tachetées de violet au milieu, et glabres ; le pétiole est plus long que le limbe.

La tige florale émerge directement du rhizome, généralement avant les feuilles, et s'étend sur 10 à 20 cm de long, recouverte de plusieurs gaines lâches et minces ressemblant à des écailles. Les inflorescences en forme d'épi sont larges et ovales, longues de 10 à 18 cm et larges de 5 à 8 cm.

Les bractées sont ovales à ovales inversés, légèrement étalées, émoussées au bout, vertes à la base, rouges au bout et plus longues et pourpres au sommet. Le calice mesure 1 à 1,2 cm de long, il est blanc et trifurqué à l'extrémité.

Le tube de la corolle est long de 2 à 2,5 cm, les lobes sont oblongs, jaunes, inégaux, celui de l'arrière étant plus grand, 1,5 à 2 cm de long, et ayant un petit bout pointu.

Les étamines dégénérées latérales sont plus petites que le labelle ; le labelle est jaune, presque ovale inversé, d'environ 2 cm de long, 1,2-1,5 cm de large, avec une pointe légèrement manquante.

L'anthère mesure environ 4 mm de long, avec un éperon bifurqué à la base du septum de l'anthère. L'ovaire est glabre. La plante fleurit d'avril à juin.

II. Environnement de croissance

Cultivé à l'ombre des forêts sauvages.

III. Aire de répartition

Cette plante est présente de l'Inde à la Malaisie.

IV. Valeur principale

Le rhizome, connu sous le nom de "Zedoary", est utilisé à des fins médicinales. Il est principalement utilisé pour traiter "la stagnation du qi et du sang, les douleurs abdominales, les masses, l'accumulation, l'indigestion, les blocages menstruels des femmes dus à la stase du sang, et les douleurs dues aux chutes et aux blessures".

Le tubercule est connu sous le nom de "curcuma à soie verte", qui a pour fonction de favoriser le qi, de soulager la dépression, de rompre la stase sanguine et de soulager la douleur.

V. Croissance et propagation

Choix du rhizome : Choisissez de nouveaux rhizomes robustes et dodus de la récolte de l'année en cours pour le stockage et le semis. Avant de les planter, exposez les graines au soleil pendant 1 à 2 jours, retirez les poils des racines et séparez-les par taille.

Coupez les grands bourgeons en plusieurs morceaux, chaque morceau comportant 1 à 2 bourgeons. Après la coupe, laissez-les sécher légèrement pour cicatriser la plaie, ou enduisez la plaie de cendre de bois.

Période de plantation : La période de plantation varie en fonction de la variété et de la région. Le curcuma chaud (Zedoary) peut être planté entre le début et la mi-avril, tandis que le Zedoary doit être planté de préférence entre la fin mai et le mois de juin.

Méthode de plantation : Sur une butte bien préparée, creuser des trous à un espacement de 30 cm × 20-25 cm, avec une profondeur de 6-9 cm. Placer un grand rhizome ou deux petits rhizomes dans chaque trou, le bourgeon tourné vers le haut.

Après la plantation, couvrir le sol sur une profondeur de 6 cm et le comprimer légèrement. Environ 100 kg de rhizomes par acre sont utilisés pour l'ensemencement. Pour améliorer l'efficacité des terres, les principales zones de production adoptent souvent des méthodes de culture intercalaire avec des cultures telles que le maïs et le soja.

Le maïs et le soja peuvent être semés à la fin du mois de mars ou au début du mois d'avril dans des tranchées ou sur la crête, en augmentant l'espacement entre les rangs de manière appropriée.

Fin juin, la zédoaire peut être intercalée entre les rangs et les plants de maïs, avec un espacement de 33 cm entre les rangs. Creusez un trou de 7 cm de profondeur, disposé en triangle, mettez 5 graines dans chaque trou, une à chaque coin et une au centre, avec le bourgeon tourné vers le haut.

Recouvrir de terre fine ou de compost, ce qui nécessite environ 150 kg de rhizomes par acre. Les rhizomes de curcuma chaud (Zedoary) sont divisés en six catégories : vieille tête, grosse tête, deux têtes, trois têtes, mamelon et petit mamelon.

La vieille tête est le rhizome qui a germé en premier de la plante mère ; la grosse tête est le rhizome qui pousse sur la vieille tête ; les deux têtes poussent sur la grosse tête ; les trois têtes poussent sur les deux têtes ; le mamelon et le petit mamelon suivent dans l'ordre.

À l'exception de la vieille tête, qui ne peut pas être utilisée comme semence, le reste peut l'être. Cependant, l'utilisation de la grosse tête comme semence est coûteuse en raison de sa grande taille, et le petit mamelon a une croissance faible. Par conséquent, ces deux types ne sont pas utilisés pour l'ensemencement dans la production.

En général, les deux têtes et les trois têtes, qui sont robustes, pleines de bourgeons, courtes et robustes, sont sélectionnées pour l'ensemencement. Plus le rhizome utilisé pour le semis est court, mieux c'est. Les graines doivent être semées aux alentours de la fête de Qingming.

Pour les crêtes étroites, planter une seule rangée avec un espacement de 33 cm entre les plants. Pour les crêtes larges, plantez deux rangées en triangle avec un espacement de 50 cm entre les plantes et les rangées. Le trou doit avoir une largeur de 17 à 20 cm et une profondeur de 7 à 10 cm.

Le fond du trou doit être plat, évitez de le rendre trop profond et pointu, car cela disperse le tubercule, ce qui rend la récolte laborieuse et difficile à nettoyer complètement.

Placez un bourgeon de racine dans chaque trou, le bourgeon tourné vers le haut. Recouvrir de 3 à 7 cm de terre. Utiliser 125-150 kg de rhizomes par acre.