Mistérios da Curcuma Phaeocaulis: Um guia para a curcuma preta

A Curcuma phaeocaulis, também conhecida como açafrão-preto ou açafrão-bravo, é uma planta herbácea perene da família do gengibre. O seu pedúnculo floral emerge diretamente do rizoma, geralmente antes das folhas, estendendo-se por 10-20 cm de comprimento e coberto por várias bainhas soltas, delgadas e semelhantes a escamas.

As inflorescências em forma de espiga têm uma forma oval larga, com 10-18 cm de comprimento e 5-8 cm de largura. As brácteas são ovadas a ovadas invertidas, ligeiramente espalhadas, sem corte na ponta, verdes na base, vermelhas na ponta e mais compridas e roxas no topo.

O cálice tem 1-1,2 cm de comprimento, é branco e trifurcado na ponta. O tubo da corola tem 2-2,5 cm de comprimento, os lóbulos são oblongos, amarelos, desiguais, sendo o da parte de trás maior, com 1,5-2 cm de comprimento e uma pequena ponta pontiaguda.

A planta floresce de abril a junho e pode ser encontrada da Índia à Malásia. O rizoma, chamado "Ezhu", é utilizado na medicina para tratar a estagnação do sangue, dores abdominais, massas, indigestão, bloqueio menstrual devido à estagnação do sangue e dores causadas por quedas e ferimentos.

O tubérculo é chamado "Green Silk Yujin" e é usado para promover o qi, aliviar a depressão, quebrar a estase de sangue e aliviar a dor.

I. Caraterísticas físicas

A planta mede cerca de 1 metro de altura; o rizoma é cilíndrico, carnudo, com um aroma a cânfora, e é amarelo claro ou branco. As raízes são delgadas ou incham, formando um tubérculo na extremidade.

As folhas são erectas, elíptico-oblongas a lanceoladas-oblongas, com 25-35 (60) cm de comprimento, 10-15 cm de largura, frequentemente com manchas púrpuras no meio, e sem pêlos; o pecíolo é mais comprido do que a lâmina foliar.

O pedúnculo floral emerge diretamente do rizoma, geralmente antes das folhas, estendendo-se por 10-20 cm de comprimento e coberto por várias bainhas soltas, finas e semelhantes a escamas. As inflorescências em forma de espiga têm uma forma oval larga, com 10-18 cm de comprimento e 5-8 cm de largura.

As brácteas são ovadas a ovadas invertidas, ligeiramente espalhadas, sem corte na ponta, verdes na base, vermelhas na ponta e mais compridas e roxas no topo. O cálice tem 1-1,2 cm de comprimento, é branco e trifurcado na ponta.

O tubo da corola tem 2-2,5 cm de comprimento, os lóbulos são oblongos, amarelos, desiguais, sendo o de trás maior, com 1,5-2 cm de comprimento e uma pequena ponta pontiaguda.

Os estames degenerados de lado a lado são mais pequenos do que o labelo; o labelo é amarelo, ovado quase invertido, com cerca de 2 cm de comprimento, 1,2-1,5 cm de largura, com uma ponta ligeiramente ausente.

A antera tem cerca de 4 mm de comprimento, com um esporão bifurcado na base do septo da antera. O ovário é desprovido de pêlos. A planta floresce de abril a junho.

II. Ambiente de crescimento

Cultivada à sombra de florestas selvagens.

III. Gama de distribuição

Esta planta pode ser encontrada desde a Índia até à Malásia.

IV. Valor principal

O rizoma, conhecido como "Zedoary", é utilizado para fins medicinais. É utilizado principalmente para tratar a "estagnação do qi e do sangue, dores abdominais, massas, acumulação, indigestão, bloqueio menstrual das mulheres devido à estagnação do sangue e dores causadas por quedas e ferimentos".

O tubérculo é conhecido como "Green Silk Turmeric", que tem a função de promover o qi, aliviar a depressão, quebrar a estase de sangue e aliviar a dor.

V. Crescimento e propagação

A escolha do rizoma: Escolher rizomas novos, robustos e carnudos da colheita do ano em curso para armazenar e semear. Antes de plantar, exponha as sementes ao sol durante 1-2 dias, retire os pêlos das raízes e separe-as por tamanho.

Cortar os grandes em vários pedaços, cada pedaço com 1-2 botões. Após o corte, deixar secar ligeiramente para cicatrizar a ferida, ou cobrir a ferida com cinza de madeira.

Período de plantação: O período de plantação varia consoante a variedade e a região. O açafrão-da-terra quente (Zedoary) é adequado para plantação no início a meados de abril, enquanto o Zedoary é melhor plantado no final de maio a junho.

Método de plantação: Num camalhão bem preparado, cavar buracos com um espaçamento de 30 cm × 20-25 cm, com uma profundidade de 6-9 cm. Colocar um rizoma grande ou dois rizomas pequenos em cada buraco, com o rebento virado para cima.

Após a plantação, cobrir o solo até uma profundidade de 6 cm e comprimi-lo ligeiramente. São utilizados cerca de 100 kg de rizomas por hectare para a sementeira. Para aumentar a eficiência da terra, as principais áreas de produção adoptam frequentemente métodos de consociação com culturas como o milho e a soja.

A sementeira do milho e da soja pode ser efectuada no final de março ou no início de abril, em trincheiras ou em camalhões, com um espaçamento entre linhas devidamente aumentado.

No final de junho, o Zedoary pode ser intercalado entre as linhas e as plantas de milho, com um espaçamento entre linhas de 33 cm. Cavar um buraco com 7 cm de profundidade, disposto em forma de triângulo, colocar 5 sementes em cada buraco, uma em cada canto e uma no centro, com o rebento virado para cima.

Cobrir com terra fina ou composto, sendo necessários cerca de 150 kg de rizomas por acre. Os rizomas de açafrão-da-terra (Zedoary) dividem-se em seis categorias: cabeça velha, cabeça grande, duas cabeças, três cabeças, mamilo e mamilo pequeno.

A cabeça velha é o rizoma que brota primeiro da planta-mãe; a cabeça grande é o rizoma que cresce na cabeça velha; as duas cabeças crescem na cabeça grande; as três cabeças crescem nas duas cabeças; e o mamilo e o mamilo pequeno seguem em sequência.

Exceto a cabeça velha, que não pode ser usada como semente, o resto pode ser usado. No entanto, a utilização da cabeça grande como semente é dispendiosa devido ao seu grande tamanho, e o mamilo pequeno tem um crescimento fraco. Por conseguinte, estes dois tipos não são utilizados para sementeira na produção.

Geralmente, as duas cabeças e as três cabeças, que são robustas, cheias de botões, curtas e robustas, são selecionadas para sementeira. Quanto mais curto for o rizoma utilizado para a sementeira, melhor. As sementes devem ser semeadas por volta do Festival de Qingming.

Em camalhões estreitos, plantar uma única linha com um espaçamento entre plantas de 33 cm. Para camalhões largos, plantar duas linhas num padrão triangular com um espaçamento entre plantas e linhas de 50 cm. O buraco deve ter 17-20 cm de largura e cerca de 7-10 cm de profundidade.

O fundo do buraco deve ser plano, evitando-se que seja demasiado profundo e pontiagudo, pois isso dispersa o tubérculo, tornando a colheita trabalhosa e difícil de limpar completamente.

Colocar um rebento de raiz em cada buraco, com o rebento virado para cima. Cobrir com 3-7 cm de terra. Utilizar 125-150 kg de rizomas por hectare.