Kracht en waarde van kersenbloesems - Gewichtsvermindering

Functies en voordelen van kersenbloesems

Esthetische waarde

1. Kersen gedijen goed, met weelderige takken en bladeren. Hun bloesems zijn felgekleurd en divers, waardoor het hoogwaardige sierplanten voor in de tuin zijn. Daarom worden kersenbomen vaak in groepen of individueel geplant langs wegen, in binnenplaatsen of voor gebouwen in tuinen.
2. Kersenbloesems kunnen ook worden verwerkt tot decoratieve bonsai voor slaapkamers, om de ruimte te verfraaien en sentiment te cultiveren.

Culinaire waarde

1. Van de bladeren van kersenbomen kunnen gedroogde gezouten kersenbladeren worden gemaakt, die kunnen worden gebruikt om thee te zetten. Deze bladeren kunnen ook worden toegevoegd aan voedsel, waardoor gerechten met een hoge voedingswaarde ontstaan.
2. Kersen worden zeer gewaardeerd door de Japanners en beschouwd als hun nationale bloem. Als kersen in volle bloei staan, worden er vaak gebakjes van gemaakt, zoals kersensneeuwballen, kersenbroodjes, kersenkaas, kersentaarten, kersenmacarons of kersenwijn.

Medicinale waarde

Gewichtsvermindering

Kersenbloesems bevatten ingrediënten zoals gynostemma en theepolyfenolen, die niet alleen helpen bij gewichtsverlies maar ook de bloedlipiden verlagen.

Schoonheid en huidverzorging

Kersenbloesems kunnen helpen de poriën te vernauwen en de talgbalans van de huid in balans te brengen. De flavonoïden in kersenbladeren helpen de elasticiteit van de huid te behouden.

Verhelderende teint

De enzymen in kersenbloesems kunnen de huid verzachten, acne verwijderen en de teint verhelderen. Regelmatige consumptie van kersenbloesems heeft uitstekende gezondheidsvoordelen voor de huid.

Soorten kersenbloesems

Bergkers

Bergkersen kunnen uitgroeien tot grote bomen met een stamdiameter van meer dan 1 meter. Deze kersen bloeien begin april met bleke roze bloemen die op wit lijken. Ze krijgen ook lichtrode nieuwe bladeren; erg mooi en romantisch.

Kawazu Kers

Kawazu kersen meestal bloeien in het vroege voorjaar in maart. Hun bloemblaadjes zijn dieproze en geven een frisse en levendige indruk wanneer ze in volle bloei staan.

Elk jaar wordt er van februari tot begin maart een Kawazu kersenbloesemfestival gehouden in de met kersenbomen omzoomde straten van Kawazu Town, de oorsprong van de Kawazu kersen op het schiereiland Izu.

Treurkers

De bloeiperiode van de treurkers is meestal van eind maart tot half april. De bloemen bloeien meestal op takken die naar de grond toe hangen.

Sommige eeuwenoude bomen bestaan al honderden jaren. Je kunt een grote boom zien die 15 meter hoog is, een stamdiameter heeft van 5 meter en naar verluidt 400 jaar oud is, bij de Kuonji Tempel op Mount Minobu in de Yamanashi Prefectuur.

Edo Higan Kers

De bloeiperiode van de Edo Higan kers valt meestal eind maart. De bloemblaadjes zijn klein en lichtroze en deze kersenboom heeft een zeer lange levensduur en kan uitgroeien tot een torenhoge boom. Wanneer de bloemblaadjes vallen, veranderen ze in een lichte inktkleur.

De Yamataka Jindai kers bij de Jisso-ji tempel in de Yamanashi prefectuur is ook een van de drie grote kersenbomen in Japan. Hij wordt geschat op meer dan 2000 jaar oud en is daarmee de oudste kersenboom in Japan.