De Allium giganteum is een meerjarige bolbloem uit het Allium geslacht van de Amaryllidaceae familie. Zijn wortelknol is vlezig met een ui-achtige smaak en hij heeft kluiten met gladde, lancetvormige bladeren.
De bloeiwijze is schermvormig met dichte trossen bloemen, vruchten en zaden aan de top van de schacht. De kleine bloemen zijn paarsrood met lange stelen en de zaden zijn rond en zwart.
De reuzenallium komt oorspronkelijk uit Centraal-Azië en wordt wereldwijd op grote schaal gekweekt in tuinen, waarbij Nederland een belangrijke exporteur van bollen is.

Deze soort wordt zeer gewaardeerd voor het decoreren en verfraaien van bloembedden, rotstuinen of graskanten en wordt genoemd naar zijn grote, hoofdvormige bloemtrossen. De levendige paarsrode kleur maakt het een van de meest sierlijke planten in zijn geslacht.
Dit overblijvende kruid heeft een bloemstengel die uit de basis van de bol komt, met het gedeelte boven de grond bedekt met bladeren of kaal.
De bladeren zijn samengeklonterd, glazig en lancetvormig met gladde randen, zijn 60 centimeter lang en 12 centimeter breed en staan in 7-12 stukken in 3-4 kransen.

De bloeiende bol weegt ongeveer 30 gram met een diameter van ongeveer 3 centimeter en ontwikkelt 80-90 onstaande wortels. De schermvormige bloeiwijze zit dicht opeen met bloemen, vruchten en zaden aan de top van de bloemsteel.
De bloemen komen tevoorschijn tussen de bladeren en worden tot 12,5 centimeter hoog. De bloeiwijze bestaat uit 2000 tot 3000 kleine stervormige bloemen met een diameter tot 18 centimeter, vandaar de naam. De bloemblaadjes zijn paarsrood en staan in twee kransen van zes.
De plant produceert capsulevruchten met ronde, zwarte zaden, met een duizendzaadgewicht van 4,18 gram. Een enkele bloeiwijze kan meer dan 80 rijpe zaden produceren onder natuurlijke bestuivingsomstandigheden. De bloeiperiode is in de lente en zomer.

Ze verkiest een koele en zonnige omgeving, vermijdt hete, vochtige en regenachtige omstandigheden en verdraagt geen continu gewas of gedeeltelijke schaduw. Het ideale temperatuurbereik is 15-25°C. Ze heeft een losse, vruchtbare zandleembodem nodig en mag niet nat worden.
De reuzenallium komt oorspronkelijk uit Centraal-Azië en het Middellandse Zeegebied en wordt wereldwijd veel gekweekt in tuinen, waarbij Nederland de belangrijkste exporteur van bollen is.
Voortplanting van zaden: Zaden rijpen begin juli, worden geoogst en gedroogd in de schaduw, opgeslagen bij lage temperaturen van 5-7°C en gezaaid in de herfst van september tot oktober.
Zaailingen ontkiemen in maart van het volgende jaar. In de zomer verdort het bovenste deel en worden er kleine bolletjes gevormd. Het duurt ongeveer vijf jaar voordat zaailingen bloeien.
De bollenscheiding vindt plaats in de zomer en herfst. De uitlopers rond de hoofdbol worden afgepeld, waarbij een kweeklocatie wordt gekozen met een laag grondwaterpeil, goede drainage en losse, vruchtbare zandleembodem.
Elke moederbol kan worden verdeeld in 1-3 kleinere bollen, waarbij de grotere bollen in het tweede jaar na het planten kunnen bloeien.
Tijdens de opslag moeten de bollen van de Giant Allium beschermd worden tegen hoge temperaturen en vochtigheid om rot te voorkomen. Ze moeten geventileerd en droog bewaard worden.
Voor het planten kunnen zaden ontsmet worden door ze te weken in een 600-voudige oplossing van 60% thiofanaat-methyl bevochtigbaar poeder. Daarnaast moet continu telen vermeden worden.
De bloemtros van de reuzenallium wordt groter naarmate de kleine bloemen bloeien. De bloeiwijze kan tot 20 centimeter in diameter worden.
Haar grote en opvallende bloemenpracht is felgekleurd en levendig en haar bloeiperiode kan bijna 20 dagen duren, waardoor ze zeer decoratief is.
De reuzenallium kan in groepjes worden geplant in bloembedden, naast rotsen of in gazons als accent, en kan ook worden gebruikt als snijbloem met een unieke vorm voor bloemsierkunst.