Matthiola incana, umumnya dikenal sebagai bunga violet, adalah ramuan dua tahunan atau abadi dalam keluarga Cruciferae. Seluruh tanaman ditutupi dengan rambut lembut berwarna putih keabu-abuan, bertangkai dan bercabang. Batangnya berdiri tegak dengan banyak cabang dan memiliki pangkal yang sedikit berkayu.
Daunnya berbentuk oval hingga lanset atau spatula. Spesies ini berasal dari pantai Mediterania, dibudidayakan secara luas di Cina bagian selatan, dan dianggap sebagai salah satu bunga yang terkenal di Eropa. Bunga ini sering ditemukan di kota-kota besar di Cina dan dapat dibudidayakan di taman atau rumah kaca untuk tujuan hias.
Bunga ini sangat mirip dengan banci, yang dapat menyebabkan kebingungan. Siluet silindris panjang berukuran panjang 7-8 cm, berdiameter sekitar 3 mm, dengan urat yang jelas di tengah, dan belahan yang dangkal di bagian atas. Tangkainya kuat, panjangnya 10-15 mm.
Bijinya hampir bulat, berdiameter sekitar 2 mm, pipih, berwarna coklat tua, dengan sayap berselaput putih di sekelilingnya. The... periode mekar adalah dari bulan April hingga Mei.
Sebagai ramuan dua tahunan atau abadi, ia dapat tumbuh setinggi 60 cm, ditutupi dengan rambut lembut berwarna putih keabu-abuan, bertangkai dan bercabang. Batangnya berdiri tegak dengan banyak cabang dan memiliki pangkal yang sedikit berkayu.
Daunnya berkisar dari lonjong hingga lanset atau spatula. Termasuk tangkai daun, panjangnya 6-14 cm dan lebar 1,2-2,5 cm, dengan pinggiran yang rata atau sedikit bergelombang. Bagian atas tumpul atau kadang-kadang memiliki ujung tajam yang pendek, dan pangkalnya menyempit ke batang.
Bunga-bunga mekar di bagian atas dan ketiak dalam banyak kelompok, lebih besar, dan sumbu perbungaan memanjang selama berbuah. Tangkai bunga yang tebal dan kokoh menjalar ke atas, panjangnya mencapai 1,5 mm.
Kelopaknya tegak, lonjong panjang, panjangnya sekitar 15 mm, dengan pangkal seperti karung dan tepi putih transparan seperti selaput. Kelopak bunga bisa berwarna ungu, merah pucat, atau putih, hampir lonjong, panjangnya sekitar 12 mm, sedikit bercelah dua atau tersembunyi di bagian atas, bergelombang di bagian tepi, dan memiliki cakar yang panjang di bagian bawah. Filamen secara bertahap melebar ke arah pangkal. Ovarium berbentuk silinder, dan kepala putiknya sedikit berbelah dua.

Silika silinder panjang berukuran panjang 7-8 cm, berdiameter sekitar 3 mm, dengan urat yang jelas di tengah dan belahan yang dangkal di bagian atas. Tangkainya kuat, panjangnya 10-15 mm.
Bijinya hampir bulat, berdiameter sekitar 2 mm, pipih, berwarna coklat tua, dengan sayap berselaput putih di sekelilingnya. Periode mekarnya dari bulan April hingga Mei.
Matthiola incana lebih menyukai iklim yang sejuk dan tidak menyukai panas yang kering. Mereka tumbuh subur di lingkungan yang berventilasi baik. Meskipun mereka menyukai iklim sedang di musim dingin, mereka dapat bertahan dalam suhu -5℃.
Suhu pertumbuhan optimal pada siang hari adalah 15-18 ℃ dan sekitar 10 ℃ pada malam hari. Mereka tidak terlalu menuntut dalam hal tanah, tetapi mereka tumbuh paling baik di tanah yang dikeringkan dengan baik, netral hingga sedikit basa, tidak menyukai kondisi asam.
Matthiola incana tahan terhadap suhu dingin, tidak tahan terhadap naungan, dan takut terhadap genangan air. Mereka tumbuh subur di tempat yang lebih tinggi, tetapi rentan terhadap hama selama cuaca panas dan lembab dengan ventilasi yang buruk.
Pemupukan yang berlebihan tidak disarankan, karena dapat menghambat pembungaan. Cahaya dan ventilasi yang tidak memadai dapat membuat tanaman rentan terhadap penyakit dan hama.
Berasal dari Eropa Selatan dan pantai Mediterania, Matthiola Incana, yang juga dikenal sebagai Stock, sekarang banyak ditemukan di kota-kota besar di Cina Selatan. Di Utara, umumnya ditanam di bunga taman tempat tidur atau rumah kaca untuk tujuan hias.
Metode perbanyakan utama untuk Stok adalah melalui penaburan benih. Waktu yang ideal untuk menabur benih di luar ruangan adalah pada pertengahan September. Disarankan untuk memilih tanaman berkelopak tunggal sebagai tanaman induk untuk pengumpulan benih karena bunga berkelopak ganda tidak memiliki putik dan tidak dapat menghasilkan biji.
Saat mengumpulkan benih dari tanaman induk dalam pot, generasi kedua cenderung memiliki tingkat kelopak ganda yang lebih tinggi. Sebelum disemai, pastikan tanah di dalam pot cukup lembab. Setelah disemai, tutupi dengan lapisan tipis tanah halus dan hindari penyiraman lebih lanjut.
Jika tanah di dalam pot mengering dalam waktu dua minggu, Anda dapat memasukkan separuh bagian pot ke dalam air untuk membasahi tanah di bagian bawahnya. Pastikan persemaian teduh setelah disemai, dan bibit akan muncul dalam waktu 15 hari.
Bibit harus dipindahkan ke tempat pembibitan dengan jarak tanam 6×8 cm sebelum daun yang sebenarnya muncul. Berhati-hatilah agar tidak merusak akar saat mencabut bibit, dan pastikan mereka membawa bola tanah. Sebelum penanaman, berikan pupuk kandang babi atau ayam yang sudah dikeringkan ke tanah sebagai pupuk dasar.

Setelah menanam, sirami tanaman secara menyeluruh dan teduh tanpa membuat suasana menjadi pengap. Jika dalam pot, pindahkan tanaman ke tempat yang sejuk dan berventilasi baik. Setelah tumbuh, pindahkan ke lokasi yang cerah dan siramlah dua hari sekali.
Berikan pupuk cair yang sudah matang setiap sepuluh hari, dan hentikan segera setelah bunganya muncul. Untuk varietas yang lebih tinggi, pangkas cabang bunga setelah mekar, lalu berikan pupuk cair yang diencerkan satu atau dua kali lagi. Hal ini akan merangsang pertumbuhan cabang-cabang lateral.
Sebelum embun beku pertama tiba, gali stok yang ditanam dengan gumpalan tanah, tumpuk di punggung bukit yang menghadap matahari atau letakkan di dalam ruangan di dalam pot bunga untuk musim dingin.
Biasanya, benih ditabur dari pertengahan Agustus hingga awal Oktober. Namun, hal ini dapat disesuaikan berdasarkan kapan Anda ingin bunga-bunga itu mekar.
Jika Anda menabur benih di rumah kaca pada bulan Februari, mereka akan mekar pada bulan Mei; menabur pada bulan Maret, mereka akan mekar pada bulan Juni, dan seterusnya. Tetapi jika ditanam pada bulan Juli, mereka tidak akan mekar sampai Februari atau Maret berikutnya di rumah kaca. Jangan menabur benih terlalu padat untuk menghindari penyakit redaman pada bibit.
Jika dibudidayakan sebagai tanaman dua tahunan, penaburan dalam pot dapat dilakukan pada bulan September. Suhu optimum untuk menabur adalah antara 16-18°C. Pastikan tanah telah diairi dengan baik sebelum disemai, dan hindari penyiraman langsung setelah disemai.
Jika tanah menjadi kering dan berwarna putih, gunakan botol semprot untuk melembabkannya atau gunakan "metode perendaman pot" untuk menjaga kelembapan tanah. Benih biasanya akan berkecambah sekitar dua minggu setelah disemai.

Setelah disemai, tanaman stok siap dipindahkan setelah sekitar 30 hingga 40 hari, ketika ada 6 hingga 7 daun asli. Jarak tanam tergantung pada kebiasaan bercabang varietas: 12 cm x 12 cm untuk varietas yang tidak bercabang, dan 18 cm x 18 cm untuk varietas yang bercabang.
Ingatlah bahwa sistem perakaran Stock adalah akar tunggang, jadi hindari mematahkan akar bibit dan berhati-hatilah saat memindahkan dengan tanah perakaran.
Karena diferensiasi kuncup bunga hanya terjadi pada suhu di bawah 15°C selama lebih dari 20 hari, pada akhir Oktober, buka semua jendela ventilasi dan pintu masuk untuk menurunkan suhu dan memastikan diferensiasi kuncup bunga.
Biasanya, tidak perlu mencubit tanaman. Namun, untuk varietas yang bercabang, sekitar 15 hingga 20 hari setelah tanam, ketika daun asli telah bertambah menjadi sekitar 10 dan tanaman tumbuh dengan subur, Anda mungkin ingin menyisakan 6 hingga 7 daun asli dan mencubit kuncup apikal.
Setelah cabang samping tumbuh, sisakan 3 hingga 4 cabang di bagian atas dan buang sisanya sedini mungkin. Pada pertengahan Oktober, saat tanaman setinggi 30 hingga 40 cm, inilah saatnya untuk menebar jaring.
Khususnya, karena tanaman kelopak ganda jauh lebih menarik secara visual daripada tanaman kelopak tunggal, pertanyaan tentang bagaimana memilih tanaman kelopak ganda muncul dalam budidaya. Biasanya, masalah ini diselesaikan dengan memilih tanaman induk dan bibit.
Karena benang sari dan putik spesies kelopak ganda semuanya berkelopak dan tidak dapat membentuk biji, maka biji hanya dapat diambil dari tanaman kelopak tunggal. Di antaranya, beberapa keturunan benar-benar berkelopak tunggal (disebut sebagai tanaman berkelopak tunggal murni), dan yang lainnya dapat memisahkan 50% hingga 80% tanaman berkelopak ganda.
Biasanya, tanaman kelopak tunggal murni menunjukkan pertumbuhan yang kuat, bentuk tegak, dedaunan hijau cerah, dan daun yang bulat telur dengan ujung runcing, menggantung sedikit atau tergeletak rata tanpa terkulai. Buahnya yang memanjang lurus dan lebar, tumbuh dengan sudut ke atas, dengan tonjolan seperti tanduk di bagian atas.
Di sisi lain, tanaman berkelopak tunggal dengan genetika kelopak ganda tumbuh kurang kuat, menampilkan postur melengkung, dedaunan hijau tua, dan ujung daun bundar yang terkulai membentuk lengkungan.
Buahnya yang memanjang melengkung, tanpa tonjolan seperti tanduk, dan tumbuh rata dengan cabang bunganya.

Saat memanen benih, jenis yang terakhir harus lebih disukai, secara khusus memilih benih yang lebih kecil yang tampak kurang berkembang untuk disemai. Terlepas dari varietas tahunan, semuanya membutuhkan perlakuan dingin untuk melewati tahap vernalisasi dan berbunga, oleh karena itu mereka biasanya dibudidayakan sebagai tanaman dua tahunan di ladang terbuka.
Suhu pertumbuhan yang ideal berkisar antara 15 hingga 18 derajat Celcius pada siang hari dan sekitar 10 derajat pada malam hari. Namun, selama fase diferensiasi kuncup bunga, diperlukan suhu dingin 5 hingga 8 derajat.
Bibit dengan delapan atau lebih daun asli, ketika terpapar pada suhu antara 5 hingga 15 derajat selama tiga minggu, akan mengalami diferensiasi tunas. Oleh karena itu, dalam kondisi alami, diferensiasi tunas sering terjadi pada pertengahan hingga akhir Oktober.
Untuk hasil panen awal, bibit terpapar pada suhu dingin yang sama dari pertengahan Oktober untuk mendorong diferensiasi kuncup. Setelah kuncup berdiferensiasi, mereka akan berkembang dengan cepat dalam kondisi siang hari yang panjang, asalkan suhu tetap di atas 5 derajat, memungkinkan pembungaan terjadi dua minggu lebih awal.
Periode mekar bunga violet dapat dikontrol dengan pemilihan varietas, periode tanam, dan penggunaan rumah kaca, bingkai dingin, dan cahaya buatan.
Untuk varietas tahunan, di daerah musim panas yang sejuk, mereka dapat ditanam sepanjang tahun. Jika ditanam pada bulan Januari, mereka mekar pada bulan Mei; menabur pada bulan Februari atau Maret menghasilkan pembungaan pada bulan Juni, menabur pada bulan April menghasilkan mekar pada bulan Juli, dan menabur pada pertengahan Mei menghasilkan bunga di bulan Agustus.
Oleh karena itu, diperlukan periode pertumbuhan tipikal 100 hingga 150 hari.
Matthiola incana, umumnya dikenal sebagai Stock, sering terkena penyakit dan hama. Penyakit utamanya termasuk layu batang, layu kuning, karat putih, dan penyakit daun bunga.
Jamur berbulu halus
Penyakit bulai pada tanaman saham ditemukan di Taman Zhongshan, Shanghai. Penyakit ini menyebabkan daun layu, terkulai, dan bahkan seluruh tanaman mati.
Daun yang terserang menunjukkan bintik-bintik hijau pucat di permukaan yang kemudian menguning, tanpa tepi yang jelas, dan dibatasi oleh urat-urat daun membentuk bintik-bintik bersudut.
Sejalan dengan bintik-bintik ini di bagian bawah daun, terdapat lapisan pertumbuhan seperti embun beku berwarna putih. Tunas baru dan seluruh bagian bunga juga bisa terinfeksi, sehingga tanaman menjadi kerdil atau cacat.
Patogen melewati musim dingin di dalam tanah dan sisa tanaman yang sakit sebagai oospora, yang mulai berkecambah dan menyebabkan infeksi awal pada musim semi berikutnya. Penanaman yang lebat dan drainase yang buruk cenderung memperparah penyakit.

Pencegahan: Hindari pemangkasan yang terlalu lama dan segera buang tanaman yang sakit. Gunakan fungisida baru Ethaboxam A3 yang dikembangkan oleh Pabrik Pengujian Pestisida Shanghai, dengan konsentrasi 2-3 gram per liter air.
Penyakit Layu
Penyakit ini disebabkan oleh jamur Fusarium. Gejala utamanya meliputi tanaman menjadi kerdil dan layu. Tanaman muda menunjukkan pola urat yang jelas pada daunnya, sementara tanaman yang lebih besar menunjukkan gejala seperti daun yang terkulai.
Pencegahan: Benih dapat diberi perlakuan panas dengan merendamnya dalam air bersuhu 50-55°C selama 10 menit untuk membunuh patogen yang terbawa; tanah untuk menanam stok harus disterilkan sebelum digunakan, dan larutan kalium permanganat dengan perbandingan 1:1000 dapat digunakan sebagai fungisida; jika ditemukan tanaman yang terinfeksi parah, tanaman tersebut harus segera dicabut dan dibakar untuk mencegah penularan ke tanaman lain yang sehat.
Penyakit Layu Kuning
Gejala penyakit ini termasuk menguning dan layu pada daun bagian bawah tanaman. Tanaman yang terserang menjadi sangat kerdil, dan jaringan pembuluh darahnya berubah warna dengan cepat. Metode pencegahannya mirip dengan penyakit layu.
Penyakit Karat Putih
Penyakit ini disebabkan oleh karat putih. Setelah terinfeksi, bagian tanaman yang terkena akan menguning, dan kemudian berubah menjadi coklat. Di bawah epidermis daun, spora tak berwarna seperti rantai diproduksi.
Pencegahan: Penyakit ini juga serius pada tanaman lain dari keluarga Brassicaceae. Jika stok ditempatkan dengan tanaman Brassicaceae lainnya, mereka akan saling menginfeksi.
Oleh karena itu, gulma dari keluarga Brassicaceae harus diberantas dan diisolasi dari tanaman Brassicaceae lainnya; sebelum stok terinfeksi, mereka harus disemprot dengan campuran kapur belerang 3-4 derajat untuk pencegahan.
Selama musim tanam, tergantung pada kondisi penyakit, semprotkan larutan 65% zinc dimethyldithiocarbamate sebanyak 500-600 kali atau larutan natrium pentachlorophenate sebanyak 250-300 kali untuk pencegahan.
Penyakit Daun Bunga
Penyakit ini disebabkan oleh virus mosaik kuning lobak, yang juga dikenal sebagai virus kubis 1. Penyakit ini ditularkan oleh 40-50 jenis kutu daun, terutama kutu daun persik dan kutu daun kubis, dan juga dapat menyebar melalui getah.
Virus ini dapat merusak banyak tanaman dari keluarga Brassicaceae dan tanaman non-Brassicaceae lainnya. Oleh karena itu, mereka harus diisolasi dari tanaman-tanaman ini.
Pencegahan: Isolasi dari tanaman lain yang mengandung virus; kutu daun harus dihilangkan tepat waktu, dan insektisida yang berasal dari tanaman seperti alkaloid nikotin 1.2% dalam larutan 2000-4000 kali atau insektisida sistemik seperti imidacloprid 10% dalam larutan 2000 kali dapat digunakan untuk pencegahan.
Hawar
Ketika tanaman terinfeksi penyakit ini, daunnya menunjukkan bintik-bintik melingkar besar, yang menjadi lunak dan membusuk dalam kondisi basah dan berubah menjadi biru muda saat kering, dan mudah retak. Batang tanaman yang terinfeksi menunjukkan bintik-bintik hijau tua yang terendam air.
Bagian yang sakit umumnya mengerut, tetapi kumpulan pembuluh darah tidak berubah warna, dan daun di atas area yang terkena layu. Jika beberapa bagian batang tanaman terpengaruh, seluruh tanaman akan cepat layu dan mengering.
Ketika bibit terinfeksi, titik pertumbuhan sering menunjukkan bintik-bintik hijau tua yang direndam air, yang setelah membusuk berubah menjadi ujung yang kering.
Pencegahan: Selain memilih varietas yang tahan penyakit dan melakukan rotasi tanaman, penyakit ini dapat dikendalikan dengan pengobatan yang tepat waktu. Ketika tanaman yang sakit di bagian tengah ditemukan, maka harus segera diobati dengan pestisida yang sesuai.
Penyakit Bercak Daun
Penyakit ini disebabkan oleh penanaman yang terus menerus, kepadatan penanaman yang tinggi, ventilasi yang buruk, dan kelembaban yang tinggi.
Pencegahan: Buang sisa-sisa tanaman yang sakit untuk mengurangi sumber infeksi; gunakan varietas tahan penyakit dan tingkatkan penggunaan pupuk fosfor dan kalium secara tepat untuk meningkatkan ketahanan terhadap penyakit tanaman; terapkan rotasi tanaman; irigasi di sepanjang permukaan tanah untuk menghindari penyemprotan air ke tanaman; semprotkan campuran 1% Bordeaux atau larutan 25% mancozeb 300-600 kali atau larutan 50% metoksiakrilat 1.000 kali, atau larutan 80% mancozeb dan seng 400-600 kali.
Penyakit Peredaman
Penyakit ini terutama ditularkan melalui tanah dan pupuk. Penyakit ini mudah muncul ketika kelembapan tinggi, suhu tanah terlalu tinggi, pembibitan terlalu padat, dan bibit tumbuh lemah.
Pencegahan: Buang tanaman yang sakit tepat waktu; disinfeksi tanah; kendalikan penyiraman dengan tepat sebelum bibit muncul; selama tahap awal penyakit, irigasi dengan 300-400 kali larutan 50% thiophanate-methyl atau 1000 kali larutan 70% methoxyacrylate.
Penyakit Busuk
Penyakit ini terutama disebabkan oleh kelembapan yang tinggi, cahaya yang kurang, dan ventilasi yang buruk.
Pencegahan: Mengontrol kelembapan secara tepat dan memastikan cahaya serta ventilasi yang memadai.
Hama utamanya adalah kutu daun, yang menumpuk pada daun, kuncup, dan kuncup bunga. Mereka menggunakan bagian mulutnya yang menusuk-nusuk untuk menusuk jaringan tanaman dan menghisap getah, menyebabkan bintik-bintik kuning atau hitam muncul pada bagian yang terkena.
Daun yang terinfeksi akan mengerut dan rontok, kuncup bunga menyusut atau tumbuh tidak normal, dan pada kasus yang parah, tanaman bisa mati. Kutu daun dapat mengeluarkan embun madu, yang menyebabkan pertumbuhan bakteri dan memicu penyakit seperti jamur jelaga.
Pencegahan: Singkirkan gulma di sekitar untuk menghilangkan habitat potensial; semprotkan larutan dimetoat 40% sebanyak 1000-1500 kali atau larutan piretroid sebanyak 2000-3000 kali atau larutan ometroid 80% sebanyak 1000 kali.
Matthiola incana memiliki bunga yang lebat, berwarna cerah dan harum. Bunga ini memiliki periode mekar yang panjang dan tandan bunga yang melimpah, membuatnya disukai oleh banyak penggemar bunga.
Mereka cocok untuk penanaman dalam pot dan dekorasi hamparan bunga, tangga, dan jalur bunga. Seluruh tanaman dengan bunganya bisa digunakan untuk karangan bunga.
Matthiola incana dapat digunakan sebagai bunga potong untuk musim dingin dan musim semi. Karena daya tahan dinginnya yang kuat, bunga ini membutuhkan lebih sedikit biaya untuk pemanasan dan lebih sedikit tenaga kerja, menjadikannya memiliki nilai budidaya yang tinggi.
Siklus dari penanaman hingga panen sangat singkat, sehingga banyak digunakan. Biasanya, bunga violet yang dibudidayakan di dalam ruangan tanpa percabangan dipasarkan dari bulan Desember hingga Februari tahun berikutnya. Sebagian besar yang dipasarkan dari akhir Maret hingga April, dibudidayakan di luar ruangan dengan percabangan.
Umumnya, bunga yang tidak bercabang lebih berharga, dan harga Matthiola incana berbunga ganda 2-3 kali lipat lebih tinggi daripada yang berbunga tunggal.
Matthiola incana memiliki manfaat kesehatan, termasuk efek membersihkan panas dan detoksifikasi, memutihkan kulit dan mengurangi flek, melembabkan kulit, menghilangkan kerut dan flek, serta dapat menghilangkan bau mulut dan meningkatkan kilau.
Mereka juga melindungi terhadap radiasi UV. Matthiola incana dapat membantu saluran pernapasan secara signifikan, membantu pengobatan bronkitis, dan melembabkan tenggorokan. Mereka juga dapat mengatasi bau mulut yang disebabkan oleh gigi berlubang.
Di Yunani kuno, Matthiola incana melambangkan kelimpahan dan produktivitas, dan Athena menggunakannya sebagai lambang pada bendera mereka. Bunga ini merupakan bunga negara bagian Rhode Island di Amerika Serikat, dan bahasa bunganya melambangkan "keindahan dan cinta yang abadi".
Bahasa bunga Matthiola incana: Keindahan dan cinta abadi; Kesederhanaan, kebajikan, kesejukan di pertengahan musim panas.
Matthiola incana (biru): Perhatian, kesetiaan, saya akan selalu setia.
Matthiola incana (putih): Mari raih kesempatan untuk meraih kebahagiaan.
Matthiola incana (ungu): Jatuh cinta padamu dalam mimpi, bagiku, kamu selalu begitu indah.
Pada saat yang sama, sistem violet juga merupakan bunga keberuntungan Taurus.
Matthiola incana melambangkan: Keanggunan, kejujuran.