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La Matthiola incana, communément appelée violette, est une plante herbacée bisannuelle ou vivace de la famille des Crucifères. La plante entière est densément couverte de poils souples, blancs grisâtres, pédonculés et ramifiés. La tige est dressée avec de nombreuses branches et a une base légèrement ligneuse.
Les feuilles vont de l'ovale au lancéolé ou au spatulé. Cette espèce est originaire de la côte méditerranéenne, largement cultivée dans le sud de la Chine et considérée comme l'une des fleurs les plus célèbres d'Europe. On la trouve souvent dans les grandes villes chinoises et elle peut être cultivée dans les jardins ou les serres à des fins ornementales.
Cette fleur ressemble beaucoup à la pensée, ce qui peut prêter à confusion. Les longues siliques cylindriques mesurent 7-8 cm de long, environ 3 mm de diamètre, avec une veine claire au milieu et une fente peu profonde au sommet. Le pédicelle est robuste, 10-15 mm de long.
Les graines sont presque rondes, d'un diamètre d'environ 2 mm, plates, brun foncé, avec une aile membraneuse blanche sur le pourtour. Les période de floraison est d'avril à mai.
Herbacée bisannuelle ou vivace, elle peut atteindre une hauteur de 60 cm, densément couverte de poils souples blancs grisâtres, pédonculés et ramifiés. La tige est dressée avec de nombreuses branches et a une base légèrement ligneuse.
Les feuilles vont de l'ovale au lancéolé ou au spatulé. Pétiole compris, elles mesurent 6 à 14 cm de long et 1,2 à 2,5 cm de large, avec une marge entière ou légèrement ondulée. Le sommet est émoussé ou présente parfois une courte pointe acérée, et la base se rétrécit jusqu'à la tige.
Les fleurs s'épanouissent au sommet et à l'aisselle en nombreuses grappes, plus grandes, et l'axe de l'inflorescence s'allonge pendant la fructification. Le pédicelle épais et robuste s'étend vers le haut, atteignant 1,5 mm de long.
Le calice est droit, longuement ovale, d'environ 15 mm de long, avec une base en forme de sac et un bord blanc membraneux et transparent. Les pétales peuvent être pourpres, rouge pâle ou blancs, presque ovales, d'environ 12 mm de long, légèrement en forme de 2 ou en retrait au sommet, ondulés sur le bord et dotés d'une longue griffe à la base. Les filaments s'élargissent progressivement vers la base. L'ovaire est cylindrique et le stigmate est légèrement bifide.
Les longues siliques cylindriques mesurent 7-8 cm de long, environ 3 mm de diamètre, avec une veine claire au milieu et une fente peu profonde au sommet. Le pédicelle est robuste, 10-15 mm de long.
Les graines sont presque rondes, d'un diamètre d'environ 2 mm, plates, brun foncé, avec une aile membraneuse blanche sur le pourtour. La période de floraison s'étend d'avril à mai.
Les Matthiola incana préfèrent un climat frais et n'aiment pas la chaleur sèche. Elles s'épanouissent dans des environnements bien ventilés. Bien qu'ils préfèrent les climats doux en hiver, ils peuvent supporter de brèves périodes de -5℃.
La température optimale de croissance pendant la journée est de 15-18℃ et d'environ 10℃ la nuit. Elles ne sont pas particulièrement exigeantes en matière de sol, mais elles poussent mieux dans des sols bien drainés, neutres à légèrement alcalins, n'aimant pas les conditions acides.
Les Matthiola incana sont tolérantes au froid, ne tolèrent pas l'ombre et craignent l'engorgement. Ils prospèrent dans les endroits plus élevés, mais sont sensibles aux parasites par temps chaud et humide avec une mauvaise ventilation.
La surfertilisation n'est pas conseillée, car elle peut empêcher la floraison. Un manque de lumière et d'aération peut rendre les plantes vulnérables aux maladies et aux parasites.
Originaire du sud de l'Europe et de la côte méditerranéenne, le Matthiola Incana, également connu sous le nom de Stock, est aujourd'hui répandu dans les grandes villes du sud de la Chine. Dans le Nord, il est couramment planté dans les fleur de jardin les plates-bandes ou les serres à des fins ornementales.
La principale méthode de propagation est le semis. La période idéale pour les semis en plein air est la mi-septembre. Il est conseillé de choisir des plantes à pétales simples comme plantes parentales pour la collecte des graines, car les fleurs à pétales doubles n'ont pas de pistil et ne peuvent pas produire de graines.
Lorsque l'on récolte des graines à partir de plantes mères en pot, la deuxième génération a tendance à avoir un taux plus élevé de doubles pétales. Avant le semis, assurez-vous que la terre du pot est modérément humide. Après le semis, recouvrez d'une fine couche de terre fine et évitez tout nouvel arrosage.
Si la terre du pot se dessèche au bout de deux semaines, vous pouvez placer la moitié du pot dans de l'eau pour humidifier la terre à partir du fond. Veillez à ce que le lit de semences soit ombragé après le semis, et les plantules devraient apparaître dans les 15 jours.
Les semis doivent être transplantés dans un lit de pépinière avec un espacement de 6×8 cm avant que les vraies feuilles ne se déploient. Veillez à ne pas endommager les racines lorsque vous arrachez les plantules et assurez-vous qu'elles forment une motte de terre. Avant la plantation, appliquez un peu de fumier de porc ou de poulet séché sur le sol comme engrais de base.
Après la plantation, arrosez abondamment les plantes et ombragez-les sans que l'atmosphère soit étouffante. Si les plantes sont en pot, placez-les dans un endroit frais et bien ventilé. Une fois établies, placez-les dans un endroit ensoleillé et arrosez-les tous les deux jours.
Appliquez un engrais liquide mûr tous les dix jours, et arrêtez dès que les fleurs apparaissent. Pour les variétés plus hautes, taillez les branches florales après la floraison, puis appliquez de l'engrais liquide dilué une ou deux fois de plus. Cela stimulera la croissance des branches latérales.
Avant les premières gelées, déterrez les souches plantées avec une motte de terre, empilez-les sur une butte orientée vers le soleil ou placez-les à l'intérieur dans des pots de fleurs pour l'hivernage.
En général, les graines sont semées entre la mi-août et le début du mois d'octobre. Toutefois, cette période peut être modifiée en fonction de la date à laquelle vous souhaitez que les fleurs s'épanouissent.
Si vous semez des graines dans une serre en février, elles fleuriront en mai ; si vous les semez en mars, elles fleuriront en juin, et ainsi de suite. Mais si elles sont semées en juillet, elles ne fleuriront pas avant le mois de février ou de mars suivant dans la serre. Ne semez pas les graines trop densément pour éviter la maladie de la fonte des semis.
S'il s'agit d'une culture bisannuelle, le semis en pot peut être effectué en septembre. La température optimale pour le semis se situe entre 16 et 18°C. Veillez à ce que le sol soit bien arrosé avant le semis et évitez d'arroser directement après le semis.
Si la terre devient sèche et blanche, utilisez un vaporisateur pour l'humidifier ou utilisez la "méthode d'immersion dans le pot" pour maintenir la terre humide. Les graines germent généralement deux semaines après le semis.
Après le semis, les plants de Stock sont prêts à être transplantés après environ 30 à 40 jours, lorsqu'il y a 6 à 7 vraies feuilles. L'espacement des plants dépend du mode de ramification de la variété : 12 cm x 12 cm pour les variétés non ramifiées, et 18 cm x 18 cm pour les variétés ramifiées.
Gardez à l'esprit que le système racinaire du stock est une racine pivotante, évitez donc de casser la racine des semis et soyez très prudent lorsque vous transplantez avec de la terre à racine.
Comme la différenciation des boutons floraux ne se produit qu'à des températures inférieures à 15°C pendant plus de 20 jours, ouvrez toutes les fenêtres et entrées de ventilation à la fin du mois d'octobre pour abaisser la température et assurer la différenciation des boutons floraux.
Normalement, il n'est pas nécessaire de pincer la plante. Cependant, pour les variétés ramifiées, environ 15 à 20 jours après la plantation, lorsque les vraies feuilles ont atteint environ 10 et que la plante pousse vigoureusement, vous pouvez laisser 6 à 7 vraies feuilles et pincer le bourgeon apical.
Une fois que les branches latérales se sont développées, laissez 3 ou 4 branches sur la partie supérieure et enlevez le reste le plus tôt possible. À la mi-octobre, lorsque la plante a atteint une hauteur de 30 à 40 cm, il est temps d'étendre le filet.
Les plantes à double pétale étant beaucoup plus attrayantes visuellement que les plantes à pétale unique, la question de la sélection des plantes à double pétale se pose en culture. En général, ce problème est résolu en choisissant la plante mère et les semis.
Comme les étamines et les pistils des espèces à double pétale sont tous pétalisés et ne peuvent pas former de graines, les graines ne peuvent être prélevées que sur des plantes à pétale unique. Parmi ces dernières, certaines descendances sont complètement monoétales (appelées plantes monoétales pures), et d'autres peuvent séparer 50% à 80% de plantes doubleétales.
En règle générale, les plantes à pétales simples purs présentent une croissance robuste, une forme érigée, un feuillage d'un vert éclatant et des feuilles ovales aux extrémités pointues, légèrement pendantes ou couchées sans tomber. Leurs fruits allongés sont droits et larges, poussant à un angle vers le haut, avec des protubérances en forme de cornes au sommet.
En revanche, les plantes à pétales simples et à double pétale génétique poussent moins vigoureusement et présentent une posture courbée, un feuillage vert foncé et des extrémités de feuilles rondes qui retombent en forme d'arche.
Leurs fruits allongés sont incurvés, dépourvus de protubérances en forme de cornes, et poussent au même niveau que les branches florales.
Lors de la récolte des graines, il convient de privilégier ce dernier type, en sélectionnant plus particulièrement les petites graines qui semblent peu développées en vue de les semer. Hormis les variétés annuelles, toutes nécessitent un traitement par le froid pour passer le stade de la vernalisation et fleurir, c'est pourquoi elles sont généralement cultivées comme des bisannuelles en plein champ.
La température de croissance idéale se situe entre 15 et 18 degrés Celsius le jour et environ 10 degrés la nuit. Toutefois, pendant la phase de différenciation des bourgeons floraux, une période froide de 5 à 8 degrés est nécessaire.
Les plantules avec huit vraies feuilles ou plus, lorsqu'elles sont exposées à des températures comprises entre 5 et 15 degrés pendant trois semaines, subissent une différenciation des bourgeons. Par conséquent, dans des conditions naturelles, la différenciation des bourgeons se produit souvent entre la mi-octobre et la fin octobre.
Pour obtenir des rendements précoces, les plants sont exposés aux mêmes températures froides à partir de la mi-octobre afin d'encourager la différenciation des bourgeons. Une fois que les bourgeons se sont différenciés, ils se développent rapidement dans des conditions de lumière prolongée, à condition que les températures restent supérieures à 5 degrés, ce qui permet à la floraison d'avoir lieu deux semaines plus tôt.
La période de floraison des violettes peut être contrôlée par le choix de la variété, la période de semis et l'utilisation de serres, de châssis froids et de lumière artificielle.
Les variétés annuelles peuvent être semées toute l'année dans les régions où l'été est frais. Si elles sont semées en janvier, elles fleurissent en mai ; si elles sont semées en février ou en mars, elles fleurissent en juin, si elles sont semées en avril, elles fleurissent en juillet, et si elles sont semées à la mi-mai, elles fleurissent en juillet, et si elles sont semées à la mi-mai, elles fleurissent en juillet. fleurs en août.
Une période de croissance typique de 100 à 150 jours est donc nécessaire.
Matthiola incana, communément appelée Stock, est souvent affectée par des maladies et des ravageurs. Ses principales maladies sont le flétrissement du stock, le flétrissement jaune, la rouille blanche et la maladie de la feuille de fleur.
Mildiou
La maladie du mildiou des ceps a été découverte dans le parc de Zhongshan, à Shanghai. Elle provoque le flétrissement et l'affaissement des feuilles, voire la mort de la plante entière.
Les feuilles touchées présentent des taches vert pâle à la surface qui deviennent ensuite jaunes, sans bord apparent, et sont limitées par les nervures des feuilles pour former des taches angulaires.
Ces taches sur la face inférieure des feuilles sont accompagnées d'une couche blanche ressemblant à du givre. Les nouvelles pousses et toutes les parties de la fleur peuvent également être infectées, ce qui entraîne des plantes naines ou déformées.
Le pathogène passe l'hiver dans le sol et dans les résidus de plantes malades sous forme d'oospores, qui commencent à germer et provoquent une première infection au printemps suivant. Une plantation dense et un mauvais drainage ont tendance à aggraver la maladie.
La prévention: Éviter la taille prolongée et éliminer rapidement les plantes malades. Utiliser le nouveau fongicide Ethaboxam A3 développé par la Shanghai Pesticide Testing Factory, à une concentration de 2-3 grammes par litre d'eau.
Maladie du flétrissement
Cette maladie est causée par le champignon Fusarium. Les principaux symptômes sont le nanisme et le flétrissement des plantes. Les jeunes plantes présentent des nervures évidentes sur leurs feuilles, tandis que les plantes plus grandes présentent des symptômes tels que des feuilles tombantes.
La prévention: Les semences peuvent être traitées à la chaleur en les immergeant dans de l'eau à 50-55°C pendant 10 minutes pour tuer les agents pathogènes transportés ; le sol pour la plantation des stocks doit être stérilisé avant utilisation, et une solution de permanganate de potassium à un ratio de 1:1000 peut être utilisée comme fongicide ; si des plantes présentant une infection sévère sont trouvées, elles doivent être immédiatement arrachées et brûlées pour éviter la transmission à d'autres plantes saines.
Maladie du flétrissement jaune
Les symptômes de cette maladie comprennent le jaunissement et le flétrissement des feuilles inférieures de la plante. Les plantes touchées sont très naines et leurs tissus vasculaires changent rapidement de couleur. Les méthodes de prévention sont similaires à celles de la maladie du flétrissement.
Maladie de la rouille blanche
Cette maladie est causée par la rouille blanche. Après l'infection, les parties affectées des plantes-mères deviennent jaunes, puis brunes. Sous l'épiderme des feuilles, des spores incolores en forme de chaîne sont produites.
La prévention: Cette maladie est également grave sur d'autres plantes de la famille des Brassicaceae. Si les ceps sont placés avec d'autres plantes de la famille des Brassicaceae, ils s'infecteront mutuellement.
Par conséquent, les mauvaises herbes de la famille des Brassicaceae doivent être éradiquées et maintenues isolées des autres plantes de cette famille ; avant que les stocks ne soient infectés, ils doivent être pulvérisés avec un mélange de chaux et de soufre à 3-4 degrés à titre préventif.
Pendant la saison de croissance, en fonction de l'état de la maladie, pulvériser une solution de 500-600 fois de 65% diméthyldithiocarbamate de zinc ou une solution de 250-300 fois de pentachlorophénate de sodium pour la prévention.
Maladie de la feuille de fleur
Cette maladie est causée par le virus de la mosaïque jaune du navet, également connu sous le nom de virus du chou 1. Elle est transmise par 40 à 50 types de pucerons, principalement le puceron du pêcher et le puceron du chou, et peut également se propager par la sève.
Ce virus peut nuire à de nombreuses plantes de la famille des Brassicaceae et à d'autres plantes non-Brassicaceae. Il convient donc de l'isoler de ces plantes.
La prévention: Isoler d'autres plantes porteuses du virus ; les pucerons doivent être éliminés à temps, et des insecticides dérivés de plantes tels que 1,2% alcaloïde de nicotine en solution 2000-4000 fois ou des insecticides systémiques tels que 10% imidaclopride en solution 2000 fois peuvent être utilisés à titre préventif.
Lutte contre le mildiou
Lorsque les ceps sont infectés par cette maladie, leurs feuilles présentent de grandes taches circulaires, qui deviennent molles et pourrissent dans des conditions humides et deviennent bleu clair lorsqu'elles sont sèches, se fissurant facilement. Les tiges des plantes infectées présentent des taches vertes foncées gorgées d'eau.
La partie malade se rétrécit généralement, mais les faisceaux vasculaires ne changent pas de couleur, et les feuilles situées au-dessus de la zone touchée se flétrissent. Si plusieurs parties de la tige d'une plante sont touchées, la plante entière se flétrit et se dessèche rapidement.
Lorsque les plantules sont infectées, les points de croissance présentent souvent des taches vert foncé, imbibées d'eau, qui, après avoir pourri, se transforment en pointes sèches.
La prévention: Outre le choix de variétés résistantes aux maladies et la pratique de la rotation des cultures, la maladie peut être contrôlée par une médication opportune. Lorsque la plante centrale malade est trouvée, elle doit être immédiatement traitée avec les pesticides appropriés.
Maladie des taches foliaires
Cette maladie est causée par la culture continue, une forte densité de plantation, une mauvaise ventilation et une forte humidité.
Prévention : Éliminer les résidus de plantes malades pour réduire les sources d'infection ; utiliser des variétés résistantes aux maladies et augmenter de manière appropriée l'application d'engrais phosphorés et potassiques pour améliorer la résistance des plantes aux maladies ; mettre en œuvre la rotation des cultures ; irriguer le long de la surface du sol pour éviter de pulvériser de l'eau sur les plantes ; pulvériser de la bouillie bordelaise 1% ou une solution 300-600 fois composée de mancozèbe 25% ou une solution 1000 fois composée de méthoxyacrylate 50%, ou une solution 400-600 fois composée de mancozèbe 80% et de zinc.
Maladie de la fonte des neiges
Cette maladie est principalement transmise par le sol et les engrais. Elle apparaît facilement lorsque l'humidité est élevée, que la température du sol est trop élevée, que les semis sont trop denses et que les plantules poussent faiblement.
La prévention: Enlever les plantes malades en temps voulu ; désinfecter le sol ; contrôler l'arrosage de manière appropriée avant l'émergence des plantules ; pendant le stade précoce de la maladie, irriguer avec une solution 300-400 fois de 50% thiophanate-méthyle ou une solution 1000 fois de 70% méthoxyacrylate.
Maladie de la pourriture
Cette maladie est principalement causée par une forte humidité, une lumière insuffisante et une mauvaise ventilation.
Prévention : Contrôler l'humidité de manière appropriée et assurer une lumière et une ventilation adéquates.
Les principaux ravageurs sont les pucerons, qui s'accumulent sur les feuilles, les bourgeons et les boutons floraux. Ils utilisent leurs pièces buccales piqueuses-suceuses pour percer les tissus végétaux et sucer la sève, ce qui provoque l'apparition de taches jaunes ou noires sur les parties affectées.
Les feuilles infectées se ratatinent et tombent, les bourgeons floraux rétrécissent ou poussent anormalement et, dans les cas les plus graves, les plantes peuvent mourir. Les pucerons peuvent sécréter du miellat, ce qui entraîne une croissance bactérienne et provoque des maladies comme la moisissure fuligineuse.
La prévention: Enlever les mauvaises herbes à proximité pour éliminer les habitats potentiels ; pulvériser une solution 1000-1500 fois de 40% diméthoate ou une solution 2000-3000 fois de pyréthrine ou une solution 1000 fois de 80% ométhoate.
Les Matthiola incana sont denses en fleurs, de couleur vive et parfumées. Elles ont une longue période de floraison et des grappes de fleurs abondantes, ce qui fait qu'elles sont appréciées par de nombreux amateurs de fleurs.
Elles conviennent à la culture en pot et à la décoration des plates-bandes, des marches et des allées fleuries. La plante entière avec ses fleurs peut être utilisée pour les bouquets.
Matthiola incana peut être utilisée comme fleur coupée en hiver et au printemps. Grâce à leur forte résistance au froid, elles nécessitent moins de frais de chauffage et moins de main-d'œuvre, ce qui leur confère une grande valeur culturale.
Le cycle entre la plantation et la récolte est court, c'est pourquoi elles sont largement utilisées. En général, les violettes cultivées à l'intérieur sans ramification sont commercialisées de décembre à février de l'année suivante. La plupart des violettes commercialisées de fin mars à avril sont cultivées à l'extérieur avec ramification.
En général, ceux qui ne sont pas ramifiés ont plus de valeur, et le prix des Matthiola incana à fleurs doubles est 2 à 3 fois plus élevé que celui des Matthiola à fleurs simples.
Matthiola incana a des effets bénéfiques sur la santé, notamment des effets de désintoxication et d'élimination de la chaleur, des propriétés de blanchiment de la peau et de réduction des taches, des effets d'hydratation de la peau et d'élimination des rides et des taches, et peut éliminer les odeurs buccales et améliorer la brillance.
Elles protègent également contre les rayons UV. Matthiola incana peut aider les voies respiratoires de manière significative, contribuer au traitement de la bronchite et hydrater la gorge. Elles peuvent également résoudre les odeurs buccales causées par les caries.
Dans la Grèce antique, Matthiola incana symbolisait l'abondance et la productivité, et Athènes l'utilisait comme emblème sur ses drapeaux. C'est la fleur d'État du Rhode Island, aux États-Unis, et son langage floral représente "la beauté et l'amour éternels".
Matthiola incana langage floral : Beauté et amour éternels ; modestie, vertu, fraîcheur du milieu de l'été.
Matthiola incana (bleu) : Prudence, loyauté, je serai toujours loyal.
Matthiola incana (blanc) : Saisissons l'opportunité du bonheur.
Matthiola incana (violet) : Je suis tombée amoureuse de toi dans un rêve, pour moi, tu es toujours si belle.
Dans le même temps, le violet est également la fleur porte-bonheur du Taureau.
Matthiola incana symbolise : L'élégance, l'honnêteté.
Peggie était autrefois professeur de mathématiques au lycée, mais elle a mis de côté son tableau noir et ses manuels pour se consacrer à sa passion de toujours pour les fleurs. Après des années de dévouement et d'apprentissage, elle a non seulement créé un magasin de fleurs florissant, mais aussi fondé ce blog, "Bibliothèque des fleurs". Si vous avez des questions ou si vous souhaitez en savoir plus sur les fleurs, n'hésitez pas à contacter Peggie.
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