L'Armeniaca mume tortuosa, également connu sous le nom de prunier de Jade Plate Dragon Meandering Plum, est une plante de la famille des roses, plus précisément du genre abricot.
Sa caractéristique unique réside dans ses branches naturellement torsadées, qui forment une couronne ouverte et irrégulière, ressemblant à un dragon sinueux - d'où son nom.
Ses fleurs à double pétale sont blanches comme la neige et ont un parfum rappelant le rouge. Le Jade Plate Dragon Meandering Plum est un joyau rare de bonsaï qui peut être apprécié tant pour ses fleurs que pour ses branches.

Couronne : Ouverte, irrégulière et en forme de dragon.
Branches : Les branches, grandes et petites, se tordent naturellement, poussant verticalement et en diagonale. Elles sont dépourvues d'épines et les petites branches présentent une couleur vert pâle, dont la moitié est parsemée de taches brun grisâtre-violet foncé.
Floraison : 1 à 2 fleurs, parfois 3, poussent sur des branches moyennes et courtes.
Période de floraison : De mi-janvier à début mars.
Diamètre de la fleur : 23-29 millimètres.
Bourgeon : De forme ovale, plat, souvent avec un trou au centre, de couleur rose très clair.
Forme de la fleur : En forme d'assiette, s'étalant uniformément, avec 4 couches de pétales.
Couleur de la fleur : blanc laiteux sur les deux faces.

Pétales : 16-25, souvent avec 1-2 étamines transformées en pétales. Les bords des pétales sont souvent ondulés.
Sépales : Au nombre de 5-6, généralement 5, plats à légèrement recourbés, parfois avec 2-4 sépales membranaires supplémentaires. Les sépales sont vert clair, la plupart du temps recouverts de pourpre.
Tige : courte, étamines : rayonnantes, équivalentes aux pétales.
Pistils : au nombre de 2 à 5, souvent dégénérés, parfois creux.
Autre : Parfum doux, non fructifère.
Les branches du prunier dragon se tordent naturellement, formant un zigzag, tandis que la couronne de l'arbre ressemble à un "Z" lorsqu'on la regarde d'en haut.
La période de floraison s'étend de mi-janvier à début mars. Le diamètre de la fleur est de 23 à 29 millimètres. Le bouton est de forme ovale, plat, souvent avec un trou au centre, et d'un rose très clair. La couleur de la fleur est blanc laiteux sur les deux faces.
Il y a 16 à 25 pétales et généralement 5 sépales. La forme de la fleur est celle d'un papillon, s'étalant uniformément, avec 4 couches de pétales.

La formation unique des branches du Dragon Meandering Plum en fait un beau spécimen, que ce soit pour ses fleurs ou sa forme. Ainsi, le bonsaï Dragon Meandering Plum peut être considéré comme un joyau parmi les plantes en pot. La floraison du Dragon Meandering Plum dure environ 15 jours. Lors de la culture, il faut donc veiller à le mélanger avec d'autres fleurs de prunier.